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,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,旅 游 学 概 论,安徽涉外经济职业学院,第一章,旅游,第一节 旅游与旅游学,新中国成立后,为统一管理旅游活动,,1964,年我国成立了“中国旅行游览事业管理局”。观今所通用的,“旅游”,一词是,“旅行”与“游览”,的合成词。“旅游”一词最为广泛的包含了各种旅游现象。,目前国际上权威的旅游定义有以下几种:,1,、,1942,年具有代表性的瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫教授:,“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居,并且不从事任何赚钱的活动。”,这个定义的优点是不把旅游看成是某种单纯的活动,并且指出旅游会引发广泛的社会关系。定义的缺点是排除了,商务旅游,,,使得在旅游活动中一种定义的,表现形式被排除。,70,年代该,定义被“旅游科学专家国际,联合会”采用,,称作“艾斯特定义(,IASET,),”,.,2,、,WTO,(,World Tourism Organization,):,旅游是人们为了休闲、商务和其他目的,离开他们惯常的环境,到某些地方去以及在那些地方停留的活动。访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。,WTO1995,定义与“艾斯特”定义不同之处:,(,1,),前者明确说明旅游包括商务旅游。,(,2,),前者强调旅游是离开惯常环境的旅行。,旅游学,(一)旅游学与其他学科的关系,旅游学:研究人类旅游活动发生、发展的一般规律的科学。,旅游学是一门新兴的边缘学科,它与经济学、社会学、人类学、心理学、环境学、管理学、生态学以及历史、地理等诸多学科有着密切联系。,旅游学概论,景区(点)经营,与管理,主要客源国概况,旅游经济学,旅游饭店管理,旅行社管理,旅游市场营销,旅游资源规划、,开发、保护,旅游心理学,本课程在酒店管理专业课程体系中的地位和作用,(二)旅游学的研究内容,旅游学的研究内容一般包括:,(,1,)旅游的历史,(,2,)旅游的主体,-,旅游者,(,3,)旅游的客体,旅游资源,(,4,)旅游媒介,(,5,)旅游的影响,(,6,)旅游营销,(,7,)旅游业的发展趋势,第二节 旅游活动的历史考察,经历了三个发展阶段:,一、古代旅游(,19,世纪中期以前),二、近代旅游(,19,世纪中期至,20,世纪中期),三、现代旅游(,20,世纪中期以来),一、古代旅游,国外的古代旅游:,宗教集会、庆典(古埃及),“御道”,驿站(波斯帝国),货币统一、语言无障碍(古罗马),旅行家、航海家、探险家:,马可,波罗(意),哥伦布(意),达,伽马(葡),麦哲伦(葡),中国的古代旅游:,帝王巡游,士人漫游(教育家、文学家),宗教旅行(唐:玄奘和鉴真),旅行家、使臣:,张骞(汉),徐霞客(明),世界四大航海家,哥伦布,Christopher Columbus,(,1451-1506,),意大利航海家,当人们认识地球是圆的之后,却没人想过如何渡过它,哥伦布却到各国游说,希望得到支持进行西航的探险。,他打动当时野心勃勃的西班牙国王,给他三艘帆船和物资,带领,120,人,于,1492,年,8,月,3,日从洛斯港启航。,在茫茫无头绪的大西洋上,哥伦布焦急地等待大陆的出现。终于,在,69,天后到达中美洲的巴哈马群岛。船队在,1493,年,1,月,15,日启航回国,并只用了,60,天就走完航程,结束发现新大陆之旅。,麦哲伦,Ferdinand Magellan,(约,1480-1521,),葡萄牙航海家和探险家,先后为葡萄牙(,15051512,)和西班牙(,15191521,)作航海探险。从西班牙出发,绕过南美洲,发现麦哲伦海峡,再横渡太平洋。虽在菲律宾被杀,其船只继续西航回到西班牙,完成第一次环球航行,是目前被认为首位环球一周的人。,詹姆士库克,James Cook,(,1728-1779,),英国探险家,在公元,1768,年至,1771,年受命英国海军总部和皇家学会,首次航至南太平洋,于,1769,年发现大溪地。,公元,1778,,库克船长所指挥的决心 号与发现号发现了夏威夷,并在考艾岛(,Kauai,)登陆。,瓦斯科达伽马,Vasco,da,Gama,(,1469-1524,)葡萄牙航海家,1497,年,达伽马奉葡萄牙国王之命,率领四艘船从里斯本南部海港出发,先列过非洲南部的好望角,再航向印度洋。,1498,年,4,月,远征队抵达肯尼亚,在一位阿拉伯领航员的帮助下,安全横越印度洋。,5,月,20,日终抵达印度西岸重镇科泽科德。,惊讶于印度的繁荣富庶和异国风光的达伽马,再于,1502,年及,1524,年,以同样航线从欧洲到印度。,二、近代旅游,国外的近代旅游:,托马斯,库克(英),1841,第一次包价旅游,1872,通济隆公司,运通公司(美),1841,由亨利,韦尔斯建立,1850,兼营旅行代理业务,1891,采用旅行支票,中国的近代旅游:,鸦片战争之后,国门被强制打开,通济隆公司,&,运通公司在中国建立旅游经营机构,1906,洋务运动,修学旅游,1923,陈光甫(上海商业储蓄银行),旅行部,1927,成立中国旅行社(中国第一家旅行社),三、现代旅游,国外的现代旅游,产业革命以及二战后:,1,、科学技术革命,劳动生产率大幅提高,2,、收入增加,生活质量提高,3,、劳动时间缩短,4,、交通工具便捷,中国的现代旅游,1949,新中国成立到文革结束,旅游均未得到发展;,1978,年改革开放后正式开始现代旅游事业;,2001,年入境人数居世界第五,到,2020,年,中国将有可能成为世界上最大的旅游目的地,(一)国外的现代旅游,(二,),中国的现代旅游,我国把旅游作为一种产业来发展起始于,1978,年,首先发展的是国际入境旅游,。,80,年代中期以后,在国际入境旅游发展的同时,我国国内旅游开始起步发展,使我国出现了国际入境旅游和国内旅游并行发展的新局面(见表,1-1,)。,从,90,年代开始,我国的出境旅游开始起步,并得到高速发展(见表,1-2,)。,在观光旅游蓬勃发展的同时,从,20,世纪,90,年代初开始,度假旅游也开始在我国兴起,并得到快速发展,标志着我国旅游业的发展已进入高级阶段。,旅游活动的实现发生,总要涉及到三方面的要素:,一是旅游的主体(旅游者);二是旅游的客体(旅游资源);三是旅游媒介(旅游业)。旅游活动三要素,相互影响,相互依赖,相互制约,共同形成了旅游活动的内在规律。,第三节 旅游的种类,一、按照旅游的目的划分,(,1,)观光旅游,(,2,)商务旅行,(,3,)会展旅游,(,4,)休闲度假旅游,(,5,)修学旅游,(,6,)体育旅游,(,7,)宗教旅游,(8),生态旅游,按照其他标准划分,团队旅游与散客旅游,国内旅游与国际旅游,工业旅游与乡村旅游,THE END,
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