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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三节 汽化和液化,一,.,汽化 液化,1.,定义：物质由,液态,变成,气态,的过程，称为,汽化,物质由,气态,变为,液态,的过程，称为,液化,2.,汽化的两种方式：,蒸发,和,沸腾,只在液体表面进行的汽化现象叫,蒸发。,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化,现象叫,沸腾,烧开水时如果不断加热会发现锅里的水会有下面的现象，这不再是平静的蒸发而是另一种汽化现象,沸腾,实验：观察水的沸腾,1,、水在沸腾前和水在沸腾时的现象。,2,、每隔,1,分钟记录温度计的示数，,填在表格中。,时间,/min,0,1,2,3,4,5,6,7,温度,/,78,82,88,93,100,102,102,102,时间,/min,0,1,2,3,4,5,6,7,温度,/,82,88,93,100,102,102,102,78,实验记录与作图,1,2,3,4,5,6,7,0,108,98,88,78,温度,/,时间,/min,沸腾,液体沸腾时的温度叫沸点。,沸点：,102,想一想,:,该曲线与晶体的熔化曲线有什么不同,?,观察阶段,水在沸腾前,水在沸腾时,气泡,温度,声音,观察要求,逐渐升高,大,内部出现大量气泡，上升，变大,保持不变,出现少量气泡，上升过程中由大变小,观察水的沸腾,小,5.,沸腾的特点：,.,沸腾在液体内部和表面同时发生,.,沸腾需要一定的温度,.,沸腾非常的剧烈,.,沸腾需要吸热,7.,沸腾的条件：,温度达到沸点,继续吸热,6.,液体沸腾的温 度称做沸点。,实验探究：沸点与气压的关系,实验结论：,气压,减小,，沸腾时的温度,降低,；气压,增大,，沸腾时的温度,升高,。,本实验还说明了沸腾时,加热停止,沸腾也停止了,即沸腾需要吸热。,一些液体的沸点,/(,在标准大气压下,),液态铁,2750,甲苯,111,液态氧,-183,液态铅,1740,水,100,液态氮,-196,水银,357,酒精,78.5,液态氢,-253,亚麻仁油,287,液态氨,-33.5,液态氦,-268.9,以上数据表明：,在标准大气压下,不同液体的沸点一般,不同,;,在标准大气压下,水的沸点是,100,4,、如图,a,b,所示，图,_,是水沸腾时的情况,.,(a),7.,在,“,观察水的沸腾,”,的实验中,第,5,实验小组记录了如下的实验数据：,时间,/min,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,温度,/,95,96,97,98,98,98,95,98,98,98,(1),从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第,min,时的数据；,(2),此时水沸腾的温度为,；,(3),在水沸腾过程中要,(,选填“吸热”或“放热”,).,(4),如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（）,12,98,吸热,D,5,、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为,_,；继续对水加热，水的温度将,_,填“升高”漕“降低”或“不变”,),。,98,不变,8,、,当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精,是否沸腾？试管,乙中的水是否沸腾？为什么？,甲,乙,烧杯,6.,小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有发黄变焦,这说明,（）,A.,水是无色的,油是黄的,B.,油的传热性能比水强,C.,油的沸点比水的沸点高,D.,油没有沸点,水有沸点,C,【,活动,1】,（一）在黑板上用水写上“液体”两个字，过一会儿观察？,无论夏天还是冬天湿衣服都会变干,蒸发是液体在,任何温度,下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象,怎样使衣服干得更快些？,愁愁愁？,影响蒸发快慢的因素：,第一幅图、液体的,温度,越高，蒸发得越快。,第二幅图、液体的,表面积,越大，蒸发得越快。,第三幅图、液体的表面上的,空气流动,得越快,蒸发得越快。,1、,农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？,你知道吗？,？,？,？,？,？,答,:,这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的,水分蒸发,使粮食干得更快,.,热风干手器,在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？,（记录有关数据）,【,活动,2】,实验：,酒精擦在手背上有什么样的感觉？,为什么会有这样的感觉？,实验表明：液体蒸发时，从周围,吸热,，,温度下降。所以液体蒸发有,制冷作用,。,同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷,?,夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？,在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,为什么大树底下好乘凉？,蒸发吸热,有致冷作用,一、汽化,：,第三节：汽化和液化（,1,）汽化,二汽化的两种方式：,物质由液态变为气态的过程叫做汽化,蒸发,沸腾,蒸发是液体在,任何温度,下都能进行且,只发生在液体表面,的一种汽化现象,影响因素,:,与液体的温度,液体的表面积，,液体的表面上的,所以：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。,沸腾的规律：,1,、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象,.,2,、水在沸腾时温度不变，并且要不停吸热。,沸点与气压：,1,、液体沸腾时的温度叫沸点。,2,、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。,空气流动速度有关。,三、蒸发与沸腾的比较：,3,、液体沸腾的条件：,达到沸点,和继续吸热。,相同点：,都是汽化现象。,不同点：,沸腾,蒸发,在任何温度下、只在液体表面、缓慢。,达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。,二、液化及其特点,：,1.,液化的定义：,物理学中，把,物质由气态变为液态,的现象叫做液化,.,你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？,都是热的水蒸气,遇冷,的环境而液化成小水珠,早晨,在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？,小水珠,空气中水蒸气,遇冷液化,天气晴朗的,早晨,空中会有雾，雾是怎样形成的？,小水珠,（悬浮在空中）,空气中水蒸气,遇冷液化,l,水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。,解释实验现象中的“白气”,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么,液 化,使气体液化的,第一种方法,降低温度。,所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。,使气体液化的另一种方法：,压缩体积。,生活、生产中常用的方法,。（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。,),想一想：家中使用的液化石油气是通过什,么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？,液化的实际应用,气体打火机,液化石油气,液氢箱,液氧箱,火箭,气体液化的两种方式,1.,降低温度,2.,压缩体积,液化有什么特点呢？,让我们做一个小实验来研究这个问题吧！,在试管,A,未放入容器,B,前,先用温度计测出,B,中的,水温,.,再将试管,A,放放入,B,中,让烧瓶内的水沸腾时产,生的水蒸气通入试管,A,中,.,水蒸气在试管,A,中会遇冷液,化为水,.,过一段时间再测容器,B,中的水温,.,它的温度是升,高还是降低？这说明什么？,升高了。,液化放热,1,、用嘴对准自己的双手呵气，,几秒钟后手有何感觉？吹气呢？,2,、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，,现在你知道原因了吗？,气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被,100,的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气,液化时放热,的缘故。,想一想,比较蒸发和沸腾,蒸发,沸腾,相同点,不同点,温度条件,发生部位,剧烈程度,只在液体表面进行,缓慢，平和,在任何温度下均可发生,都是汽化现象，都吸热,表面和内部同时进行,剧烈,达到沸点时才能发生,返回,观察实验，想想为什么？,1.,夏天,小刚同学买回一只西瓜,吃了一部分后将剩余部分保存起来,下列措施不能防止水份蒸发的是,(),A.,将西瓜放入冰箱中,B.,把西瓜放入高压锅内封存,C.,用保鲜膜将西瓜包好,D.,将西瓜切成小块后存放,2.,打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为,（）,A.,酒精温度较低,B.,皮肤对酒精过敏,C.,酒精蒸发,有制冷作用,D.,皮肤吸收了酒精,D,C,练习：,包有,酒精,棉球,敞口的杯中,酒精,密封的,杯子,3,、今天的气温是,20,，请判断下列四个温度计的读数与气温的比较。,2,、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？,请思考在玻璃的内侧还是外侧？,1,、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气”？,练一练,3,、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常,看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象,反映的物态变化过程是,_,。,4,、下列物态变化中属于液化现象,的是（）,A,、从冰箱中取出的冰块化成水,B,、清晨河面上出现薄雾,C,、冬天屋顶有一层霜,D,、钢水浇铸成火车轮,先液化后汽化,B,
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