某配送中心运作与管理培训教材

,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,2010.11.21,*,Click to edit Master title style,配送中心运作与管理说课,配送中心运作与管理说课,说课人：丁艳,2010.11.21,课程教材基本信,息,息,配送中心运作与,管,管理,主编：刘晓佳,出版社：上海交,通,通大学出版社,出版日期：,2010,年版,图书页数：,247,页,课 程 目 标,1,学 情 分 析,2,课 程 设 计,3,教 学 实 施,4,目录,教 学 考 核,5,课 堂 设 计,6,岗位目标（职业,性,性原则）,岗位群,商品检验岗,仓库管理岗,仓储业务岗,车辆调度岗,配送拣货岗,仓库统计岗,订单管理岗,仓库安全岗,一、课程目标,知识、能力、素,质,质目标,一、课程目标,知识目标,能力目标,素质目标,（,1,）熟悉配送中心,的,的选址、系统规,划,划及设备与技术,。,。,（,2,）掌握配送中心,入,入库作业的基本,流,流程,（,3,）掌握在库作业,规,规范,（,4,）掌握出库作业,的,的基本流程,（,5,）掌握库存控制,方,方法,（,6,）掌握配送运输,管,管理与配载方法,（,1,）学生能合理为,配,配送中心选址,（,2,）学生能对配送,中,中心设备与技术,进,进行操作；,（,3,）能对配送中心,主,主要岗位工作熟,练,练操作,（,4,）学生能合理安,排,排运输线路和合,理,理配载车辆。,（,1,）规范操作习惯,：,：正确使用设施,设,设备,（,2,）信息获取能力,：,：利用书籍或网,络,络获得信息,（,3,）良好职业行为,：,：正确做事，做,正,正确的事,（,4,）团结协作精神,：,：互相帮助、共,同,同学习、共同达,到,到目标,（,5,）语言表达能力,：,：表述与回答问,题,题,教学理念：以掌,握,握工作技能为目,的,的的教学,二、学情分析,学,生,情,况,1,、具有仓库作业,基,基础知识,2,、喜欢动手，并,具,具备动手能力,4,、有团队协作意,识,识集体荣誉感,3,、有锻炼技能和,职,职业能力渴求,5,、有知识应用能,力,力和创新精神,6,、讨厌纯理论教学,三、课程设计,3.1,课程设计思路,3.2,课程内容设计,课程设,计,计,3.1,课程设,计,计思路,三、课,程,程设计,理论知,识,识,项目任,务,务,真实实,训,训练习,学、做,结,结合,校企合,作,作,设计思,路,路概况,三、课,程,程设计,1,、以某,个,个企业,为,为背景,，,，根据,企,企业实,际,际情况,，,，为企,业,业建立配,送,送中心，,包括配,送,送中心,选,选址、,系,系统设,计,计和设,备,备技术,引,引进。,2,、以此,企,企业一,票,票货进,出,出配送,中,中心作,为,为主线,，,，以企,业,业配送中,心,心工作,流,流程,为参照,，,，分解,教,教学项,目,目和工,作,作任务,，,，把基,本,本理论,融,融入实,践,践教学,中,中。利,用校外,实,实训基,地,地、校,内,内实训,中,中心，,设,设置相,对,对真实,的,的实训,项,项目。,3,、根据,此,此企业,实,实际情,况,况，为,企,企业选,择,择最优,的,的运输线,路,路，并合,理,理进行,配载。,设计思,路,路具体,化,化,3.1,课程设,计,计思路,3.2,课程内,容,容设计,三、课,程,程设计,教材原,有,有章节,第,1,章配送,中,中心概,述,述,第,2,章配送,中,中心选,址,址与布,局,局,第,3,章配送,中,中心系,统,统规划,设,设计,第,4,章配送,中,中心物,流,流设备,与,与技术,第,5,章配送,中,中心作,业,业管理,第,6,章配送,中,中心库,存,存管理,第,7,章配送,中,中心配,送,送运输,管,管理,第,8,章配送,中,中心运,作,作成本,管,管理,第,9,章配送,中,中心绩,效,效评价,三、课,程,程设计,整合后,的,的选取,内,内容（改革创,新,新）,成本绩,效,效管理,建立配,送,送中心,运营管,理,理,选址与,布,布局,内部规,划,划,设备与,技,技术,作业管,理,理,库存管,理,理,运输管,理,理,出库操,作,作,在库操,作,作,入库操,作,作,3.2,课程内,容,容设计,三、课,程,程设计,内容模,块,块,小模块名称,学时,1,、建立配送中心,12,2,、入库操作实务,12,3,、在库操作实务（库存管理）,18,4,、出库操作实务,12,5,、运输管理,10,6,、仓储成本与绩效管理,6,机动,2,合计,72,3.2,课程内,容,容设计,三、课,程,程设计,模块项,目,目化,3.2,课程内,容,容设计,模块名称,实训项目名称,1,、建立配送中心,配送中心选址,、仓库平面设计,2,、入库操作实务,货物入库检验、入库流程操作,3,、在库操作实务（库存管理）,货物堆码苫垫、盘点、拣选、包装、货物养护、,ABC,分类法使用,4,、出库操作实务,订单处理理货、出库流程操作,5,、运输管理,运输方案、配载方案设计,6,、仓储成本与绩效管理,货物仓储方案设计,4.1,教学重,难,难点,四、教,学,学实施,教学重,点,点,教学难,点,点,1,、货物,入,入库流,程,程操作,2,、在库,流,流程操,作,作,3,、出库,作,作业基,本,本流程,1,、各流,程,程操作,细,细节,2,、配送,中,中心选,址,址与平,面,面设计,3,、配送,线,线路与,配,配载决,策,策,四、教,学,学实施,项目引,导,导式,&,任务驱,动,动法,1,、以拜,尔,尔冷链,物,物流中,心,心一票,货,货进出,配,配送中,心,心作为,主,主线，,以,以企业配送中,心,心,进出存,货,货工作,流,流程为参照,，,，分解,教,教学项,目,目和工,作,作任务,，,，与企,业,业具体,业,业务同,步完成,，,，优秀,者,者定岗,实,实习。,2,、培养,动,动手操,作,作能力,和,和解决,实,实际工,作,作的能,力,力，体,现,现高,职,职,教,教育特,色,色。,4.2,教学方,法,法,1,、,设计、,选择出,一,一系列,典,典型的,具,具有较,强,强操作,性,性和代,表,表性的,案,案例,2,、所有,案,案例尽,可,可能源,于,于实际,最,最常见,的,的问题,和,和最实,用,用的职,业,业技能,3,、启发,学,学生全,方,方位、,多,多角度,地,地思考,问,问题,4,、总结,回,回顾所,学,学知识,点,点,案例分,析,析法,四、教,学,学实施,角色扮,演,演法,&,体验法,4.2,教学方,法,法,1,、选择,有,有代表,性,性的案,例,例,2,、进行,配,配送中,心,心选址,与,与内部,布,布局讨,论,论，预,测,测企业,下,下一个,配,配送中,心,心的,地址选,址,址，并,讨,讨论理,由,由。,3,、讨论,配,配送中,心,心硬件,软,软件发,展,展情况,。,。,专题讨,论,论法,1,、校内,实,实训过,程,程，让,学,学生对,企,企业角,色,色进行,扮,扮演，,在,在校外,企,企业实,训,训前,体会配,送,送中心,进,进出存,具,具体操,作,作流程,。,。,2,、让学,生,生通过,自,自己动,手,手掌握,操,操作技,能,能，边,学,学边做,，,，边做,边,边学，,理,理论,与实践,相,相结合,。,。,四、教,学,学实施,常规学,习,习方法,4.3,学法指,导,导,1,、确定,学,学习目,标,标,2,、分配,学,学习时,间,间,3,、选择,学,学习方,法,法,制订学,习,习计划,的,的方法,1,、预习,方,方法,2,、听课,方,方法,3,、复习,方,方法,4,、作业,方,方法,5,、小结,方,方法,四、教,学,学实施,4.3,学法指,导,导,1,、学与,问,问相结,合,合,2,、理论,与,与实操,相,相结合,3,、校内,实,实训与,校,校外实,训,训相结,合,合,学科特,殊,殊学习,方,方法,4.4,教学手,段,段,四、教,学,学实施,校内实,训,训,多媒体,网站,企业实,训,训,现代教,学手段,五、教,学,学考核,考核方,式,式,10%,5%,45%,40%,过程性考核,出勤,实训报告,期末考核,学 生,成,成,绩,绩,六、课,堂,堂设计,项目：,商,商品入,库,库检验,学情分析,教学设计与实施,教学目标,教学目标,团队协作,能够进行货物验收作业,熟悉货物验收方法,了解货物验收标准,素质目标,知识目标,能力目标,学情分析,学,生,情,况,1,、具有仓库,作,作业基础知,识,识,2,、喜欢动手,，,，并具备动,手,手能力,4,、有团队协,作,作意识集体,荣,荣誉感,3,、有锻炼技,能,能和职业能,力,力渴求,5,、有知识应,用,用能力和创,新,新精神,6,、讨厌纯理,论,论教学,教学设计,教学程序设,计,计,（,3,分钟）（,5,分钟）（,75,分钟）（,5,分钟）（,2,分钟）,课,前,准,备,知识回顾,新课导入,主课程,课堂总结,布置任务,课后反思,（项目任务,）,）（教,&,模）（练）（评）,2,分钟,10+10,分钟,45,分,8,分钟,理实一体化,教,教学,任务驱动法,体验式教学,法,法,+,教学设计,教学设计,-,主课程具体,设,设计,设计思路：货物入库,检,检验业务,1,、设置任务,：,：配送中心,如,如何对货物,进,进行入库前,检,检验工作？,-,教师讲授入,库,库检验工作,流,流程,2,、下达具体,任,任务：沃尔,玛,玛深圳的配,送,送中心对,5T,车的文具用,品,品进行入库,验,验收工作。,-,角色扮演、,实,实际操作,3,、分组训练,、,、角色扮演,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,任务准备,:,1.,送货单,2.,预入库单,3.,入库货物,制作预入库,库单，,确定作业标,准,准,明确操作,程序和检,验方法,检查,外包装,检查,规格型号,清点数量,核定重量,细数抽检,签收，填写验收单,制作破损短缺报,告,告,等单据,设置任务,角色扮演,仓库经理,供应商,仓库文员,检货员理货员,检货员,装卸搬运工,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,下达具体任,务,务,任务书,为沃尔玛在,深,深圳的配送,中,中心对,5T,车的文具用,品,品进行验收,，,，,根据送货单,，,，验货后填,写,写验收单，,并,并提交货物,破,破损报告、,短缺报告，,以,以及货物验,收,收中常见问,题,题及处理方,式,式报告。,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,对沃尔玛配,送,送中心的送,货,货单,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,沃尔玛验收,单,单,供货商,采购订单号,运单号,验收员,验收日期,运货日期,到货日期,复核员,序号,货物名称,货物规格型号,货物编码,包装单位,应收数量,实收数量,备注,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,沃尔玛破损,短,短缺报告单,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,沃尔玛货物,验,验收常见问,题,题及处理方,式,式,常见问题,处理方式,数量溢余,数量短少,品质不合格,包装不合格,规格品类不符,单证与实物不符,通知收货方,按实数签收,维修整理,查询等候处理,改单签收,拒绝收货,退单退货,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,学生实操,递交成果,学生操作,分组讨论,改,改进方法,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,技能考核,学校实训项目评分标准,考,评,标,准,项目,分值,自我评价（,30%,）,他组评价（,30%,）,教师评价（,40%,）,合计（,100%,）,单据填写正确、规范,25,验收前准备充分,20,检验内容全面,25,团队的合作精神,15,沟通能力,15,total,六、课堂设,计,计,实训项目,-,商品入库检,查,查,实训过程中,碰,碰到的问题,讨,讨论,优化操作的,想,想法