认识增值、浪费和效率

怀海涛,工业工程与生产效率改善,怀海涛,工业工程与生产效率改善,怀海涛,工业工程与生产效率改善,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,怀海涛,工业工程与生产效率改善,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,怀海涛,工业工程与生产效率改善,提,要,在企业每生产一件产品就在制造一份浪费。伴随企业运营中各业务环节不被察觉或不被重视的浪费，日本企业管理界将之形象地比喻为“地下工厂”。,从浑沌走向成熟的中国市场，价格战此起彼伏，从产品上市到退出市场，其周期之短、降价之快已今非昔比，成本能力成为企业的基础竞争能力。,1960年代开,始,始，以丰田为代,表,表的日本汽车制,造,造业通过实施JIT生产模式，,以,以低成本、高质,量,量的突出优势迅,速,速占领美国汽车,市,市场，引发了美,日,日之间长达十年,的,的汽车贸易战。JIT因其,经,经营效率极限化,被,被美国学者赞誉,为,为“精益生产”,，,，并对人类的生,产,产革命产生了长,远,远影响。,获得历史性机遇,的,的中国制造业如,何,何实现由粗放管,理,理向精细管理的,飞,飞跃？当我们还,在,在为混乱的现场,、,、残缺的数据和,蜗,蜗牛级的速度而,痛,痛苦万分的时候,，,，丰田的历程给,了,了我们太多的“,东,东方思考”。,Just InTime,基础一,正,正确的现场管理,意,意识,基础二,彻,彻底的现场5S,管,管理,物,料,管,理,成,本,管,理,班,组,建,设,设,备,管,理,安,全,管,理,人,员,管,理,柔,性,提,升,质,量,管,理,交,期,管,理,效,率,管,理,基础,竞,竞争,优,优势,高质,量,量,低,低成,本,本,快,快速,反,反应,Q,C,D,S,F,流程,管理,工业,工程,价值,工程,统计,技术,软性,技巧,基础,管,管理,的,的歌,剧,剧院,模,模式,主讲,：怀,海,海涛,工业,工,工程,与,与生,产,产效,率,率改,善,善,制造,企,企业,基,基础,管,管理,技,技术,培,培训,鹰击,长,长空,企,企业,顾,顾问,有,有限,公,公司,课程,一,一,现,现,场,场IE概,论,论,课程,二,二,认,认,识,识增,值,值、,浪,浪费,与,与效,率,率,课程三IE方,法,法研究之程,序,序分析,课程四IE方,法,法研究之动,作,作分析,课程五,动,动作经,济,济原则与流,程,程经济原则,课程六,作,作业测,定,定与效率管,理,理,课程七,线,线平衡,分,分析与瓶颈,改,改善,目,录,目录,练习1,零,零牌效,率,率改善,练习2,零,零牌主,管,管晋升报告,练习3,贴,贴标签,作,作业改善,练习4,活,活塞尺,寸,寸检测作业,改,改善,练习5,生,生产线,机,机型切换改,善,善,练习6,从,从F1,赛,赛车看切换,认识浪费和,效,效率,怀海涛,工业工程,与,与生产效率,改,改善系列,课,课程之二,1、什么是,增,增值,2、什么是,浪,浪费,3、企业常,见,见的七大浪,费,费,4、假效率,与,与真效率,5、个别效,率,率与整体效,率,率,6、现场管,理,理的两大类,业,业务,7、企业经,营,营与现场5S的关系,1、什么是,增,增值,生产,Production,运作,（服务）,Operations,通过物,理,理或化学方,法,法,改变原,材,材料功能,成为,有,有形产品,满足,客,客户需求,利用知识,、,、技术和,创,创造力,提供劳务,服,服务,不制造有,形,形产品,满足客户,需,需求,生产运作,Operations,创造财富,（,（增值）,的,的过程,顾客,满意,Q,C,D,S,F,顾客满意五要,素,素,质量：站在,顾,顾客立场，,制造,令,令顾,客,客称,心,心满,意,意的,产,产品,以产,品,品和,服,服务,为,为媒,体,体完,全,全实,现,现对,顾,顾客,之,之承,诺,诺。,Q,quality,ZERO Program,零牌专家组,成本,：,通,通过,有,有效,管,管理,，,，,把顾,客,客的,负,负担,降,降到,最,最低,程,程度,通过,高,高成,本,本力,减,减小,顾,顾客,负,负担,；,；通,过,过提,高,高技,术,术含,量,量和,服,服务,质,质量,来,来提,高,高对,顾,顾客,的,的附,加,加价,值,值。,C,cost,ZERO Program,零牌专家组,交货,期,期,：,：抓,住,住时,机,机，,即时,满,满足,顾,顾客,需,需要,足够,短,短的,生,生产,周,周期,；,；按,时,时交,货,货，,瞬,瞬时,响,响应,市,市场,。,。,D,delivery,ZERO Program,零牌专家组,安全,：,健,健康,、,、安,全,全、,环,环保,绝对,的,的安,全,全卫,生,生保,证,证，,遵,遵守,环,环保,和,和技,术,术法,规,规。,S,safety,ZERO Program,零牌专家组,柔性,：,敏,敏锐,感,感觉,市,市场,，,，敏,捷,捷适,应,应变,化,化,预见,性,性地,满,满足,顾,顾客,需,需要,F,倾听,顾,顾客,的,的声,音,音（VOC）,。,。,应变,力,力。,管理,与,与技,术,术创,新,新力,（,（领,变,变力,）,）。,flexibility,ZERO Program,零牌专家组,从长,期,期角,度,度来,说,说所,有,有不,服,服务,于,于产,品,品功,能,能改,变,变甚,至,至对,功,功能,改,改变,有,有阻,碍,碍的,工,工作,，,，就,是,是浪,费,费。,2、,什,什么,是,是浪,费,费,浪,费,费,3、,企,企业,常,常见,的,的八,大,大浪,费,费,国内,企,企业,之,之大,现,现状:,现,现,场,场混,乱,乱，,插,插不,进,进脚,员,员,工,工仪,容,容不,整,整，,两,两眼,无,无光,物,物,料,料混,放,放，,标,标识,不,不清,设,设,备,备故,障,障不,段,段，,苟,苟延,残,残喘,人,人,海,海战,术,术，,加,加班,加,加点,但,但还,是,是要,待,待工,待,待料,工,厂,常,见,的,等待,浪,浪费,搬运,浪,浪费,不良,浪,浪费,动作,浪,浪费,加工,浪,浪费,库存,浪,浪费,制造,过,过多,（,（过,早,早）,浪,浪费,8,大,浪,费,缺货,损,损失,企业,每,每生,产,产一,件,件产,品,品就,在,在制,造,造一,份,份浪,费,费。,伴,伴随,企,企业,运,运营,中,中各,业,业务,环,环节,不,不被,察,察觉,或,或不,被,被重,视,视的,浪,浪费,，,，日,本,本企,业,业管,理,理界,将,将之,形,形象,地,地比,喻,喻为,“,地下,工,工厂,”,。,地,下,下,工,工,厂,厂,等,浪,费,待,等,待,待,不,不,创,创,造,造,价,价,值,值,常,见,见,的,的,等,等,待,待,现,现,象,象,：,：,物,料,料,供,供,应,应,或,或,前,前,工,工,序,序,能,能,力,力,不,不,足,足,造,造,成,成,待,待,料,料,监,视,视,设,设,备,备,作,作,业,业,造,造,成,成,员,员,工,工,作,作,业,业,停,停,顿,顿,设,备,备,故,故,障,障,造,造,成,成,生,生,产,产,停,停,滞,滞,质,量,量,问,问,题,题,造,造,成,成,停,停,工,工,型,号,号,切,切,换,换,造,造,成,成,生,生,产,产,停,停,顿,顿,造,成,成,等,等,待,待,的,的,常,常,见,见,原,原,因,因,：,：,线,能,能,力,力,不,不,平,平,衡,衡,计,划,划,不,不,合,合,理,理,设,备,备,维,维,护,护,不,不,到,到,位,位,物,料,料,供,供,应,应,不,不,及,及,时,时,搬,浪,移,动,动,费,费,时,时,费,费,力,力,搬,运,运,过,过,程,程,中,中,的,的,放,放,置,置,、,、,堆,堆,积,积,、,、,移,移,动,动,、,、,整,整,理,理,等,等,都,都,造,造,成,成,浪,浪,费,费,。,。,费,运,空间、,时,时间、,人,人力和,工,工具浪,费,费,浪,费,不,良,不良造,成,成额外,成,成本,不良造,成,成的损,失,失：,材料损,失,失,设备折,旧,旧,人工损,失,失,能源损,失,失,价格损,失,失,订单损,失,失,信誉损,失,失,浪,费,多余,动,动作,增加,强,强度,降,降低,效,效率,常见,的,的12种,浪,浪费,动,动作,：,：,两,两,手,手空,闲,闲,单,单,手,手空,闲,闲,作,作,业,业动,作,作停,止,止,动,动,作,作幅,度,度过,大,大,左,左,右,右手,交,交换,步,步,行,行多,动作,转,转,身,身角,度,度大,移,移,动,动中,变,变换,动,动作,未,未,掌,掌握,作,作业,技,技巧,伸,伸,背,背动,作,作,弯,弯,腰,腰动,作,作,重,重,复,复/,不,不必,要,要动,作,作,过剩,的,的加,工,工造,成,成浪,费,费,常见,的,的加,工,工浪,费,费：,加工,余,余量,过高,的,的精,度,度,不必,要,要的,加,加工,过剩,加,加工,造,造成,的,的浪,费,费：,设备,折,折旧,人工,损,损失,辅助,材,材料,损,损失,能源,消,消耗,浪,费,加工,浪,费,库存,造,造成,额,额外,成,成本,常见,的,的库,存,存：,原材,料,料、,零,零部,件,件,半成,品,品,成品,在制,品,品,辅助,材,材料,在途,品,品,库存,库存,的,的危,害,害：,额外,的,的搬,运,运储,存,存成,本,本,造成,空,空间,浪,浪费,资金,占,占用,（,（利,息,息及,回,回报,损,损失,）,）,物料,价,价值,衰,衰减,造成,呆,呆料,废,废料,造成,先,先进,先,先出,作,作业,困,困难,掩盖,问,问题,，,，造,成,成假,象,象,浪,费,违背JIT原,则,则,制造,过,过多/过,早,早,制造,过,过多/过,早,早造,成,成浪,费,费：,造成,在,在库,计划,外,外/,提,提早,消,消耗,有变,成,成滞,留,留在,库,库的,风,风险,降低,应,应对,变,变化,的,的能,力,力,损,失,缺货,造,造成,机,机会,损,损失,由于各种浪,费,费消耗了企,业,业资源，降,低,低了经营效,率,率，反过来,制,制约企业的,订,订单履行，,造,造成缺货损,失,失：,紧急订单造,成,成额外成本,延迟订单造成额,外,外成本,订单取消造成利,润,润损失,客户流失造成市,场,场机会损失,货,缺,4、假效率与真,效,效率,10个人1天,生产,100件产品,10个人1天,生产,120件产品,8个人1天,生产,100件产品,例：市场需求100件/天,假效率,真效率,假效率,真效率,固定的人员,生产出仅需的产,品,品,生产出更多的产,品,品,最少的人员,能力提升是效率,的,的基础。但效率,建,建立在有效需求,的,的基础上，以【,是,是否创造利润】,为,为标准；如果不,创,创造效益甚至造,成,成在库，则此种,效,效率是假效率。,假效率,真效率,【,效率建立在有效,需,需求的基础上】,能力提升是效率,提,提升的基础，但,有,有时能力提升会,造,造成效率提升的,假,假象。,管理者的责任就,是,是在能力提升的,基,基础上，将假效,率,率转化成真效率,。,。,所以，“省人化,”,”是效率的关键,。,。,省人化的两种形,式,式：,正式工+季,节,节工/临时,工,工（变动用工）,固定人员+,公,公用人员（弹性,作,作业人员）,能力,提升,5、个别效率与,整,整体效率,项 目,工序1,工序2,工序3,工序4,能 力,100件/H,125件/H,80件/H,100件/H,达成率,100%,125%,80%,80%,奖 金,标准产量奖金,125%奖金,0,0,效 率,个别效率合格,个别效率高,个别效率低,个别效率低,能力需求：100件/H,例,个别效率,整体效率,所以，有必要将,奖,奖励个别效率的,企,企业行为转变为,奖,奖励整体效率，,如,如：计件工资以,完,