食品加工厂班组长培训材料课件

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,按一下以編輯母片標題樣式,*,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,2020/6/4,#,1,如何做一个出色班组长,1如何做一个出色班组长,2,目录,:,1,、班组长职责定位,2,、班组长如何作好日常工作安排,3,、班组长如何制定生产计划,4,、班组长生产现场管理,5,、班组长的人员培训,6,、班组长如何报告,7,、班组长人际协调管理,2目录:1、班组长职责定位,3,班组长至关重要,职位不高,决策不少,“,麻雀,”,虽小,责任不小,如果是一只绵羊在率领一群狮子,那么这群狮子也就不再是狮子了。,拿破仑,3班组长至关重要职位不高,决策不少“麻雀”虽小,责任不小如果,4,班,组长的职责定位,优秀班组长的特征,一、,业绩出色,-,优秀的班组长是用,业绩,来说话的,是靠他人评价而非自我评价生存的,二、辅佐领导,1.,做好的本职工作、独当一面,令领导安心;,2.,从高处着眼、细处入手,善做领导的棋子,诚心诚意地辅佐领导、替领导分忧解难,3.,统观大局、敢于直言,与领导良性互动,,三、培训下属,-,与下属保持良好的沟通和合作,创造相互尊重、融洽和谐的工作氛围;作为班组长能为下属考虑是最持久的激励,四、支持同级,-,不但要善于争取他人的支持,还要尽量的支持他人。支持别人就是支持自己,4班组长的职责定位 优秀班组长的特征,5,班,组长,的职责定位,优秀班组长的心态,主动心态,-,变,“,要我做,”,为,“,我要做,”,积极心态,凡是存在的都是合理的,积极态度是优秀团队的粘合剂,求变心态,不变是暂时的,变化是永恒的,学习心态,班组长要学会用欣赏的眼光看人,带着求知的心态做事,带着讨教的心态对人。,自省心态,不会反省就不会有进步,成功是因为态度!,5班组长的职责定位优秀班组长的心态成功是因为态度!,6,班,组长的职责定位,优秀班组长的能力要求,专业能力、目标管理能力、问题解决能力、组织能力、交流交际能力、倾听能力、幽默能力、激励能力、指导员工的能力、培养下属的能力、控制情绪的能力、自我约束能力、概念化能力,优秀班组长的素质要求,办事要公道、关心下属、目标明确、准确发布命令、及时指导、荣誉分享,6班组长的职责定位优秀班组长的能力要求优秀班组长的素质要求,7,班,组长的职责定位,班,组长的工作内容,1,.,现场确认,-,到工厂第一件事就是去生产现场,从质量,产量,生产计,划量和人、机、料、法、环等角度把握上一个班的状况,做到上班前对工作安排心中有数,意外事情提前联系、及时处理。,2.工作交接,-,同上班班组长进行交接,把握现场状况,确保在上一个班下班后本班能够顺利的把工作进行下去。,3.班前会,-,组织员工开班前会,4.生产确认,-,对生产安排的落实情况进行确认,7班组长的职责定位班组长的工作内容 1.现场确认,8,5.质量巡检,-,通过检查把握一线员工的作业状态,6.,异常应对,-,根据异常情况应该及时纠正的要立即指示纠正,直到消除异常;该停产调整的,要立即停机进行解决。,7.,交流、联络协调,-,沟通无处不在,8.,填写报表,-,根据当天实际情况填写相关报表,报表的填写要准确及时,要尽量数字化、具体化,避免形式主义,9.,工作总结及交班,-,做好当天工作总结及顺利完成交班工作,班,组长,的工作内容,8 5.质量巡检-通过检查把握一线员工的作业状态班组,9,班,组长如何做好日常工作安排,日常工作安排技巧,一、召开高效率的班前会,意义:,1.,有序安排,提高工作效率,2.,传达信息,保持良好沟通,3.,增强集体观念,(,一加一大于二),4.,引导良好的工作习惯,5.,培养良好的班组风气,9班组长如何做好日常工作安排日常工作安排技巧,10,班,组长如何做好日常工作安排,日常工作安排技巧,二、做好生产准备工作,1.,技术准备,2.,物料准备,3.,组织准备,4.,生产秩序和环境准备,10班组长如何做好日常工作安排日常工作安排技巧,11,班,组长如何做好工作计划,工作计划制定,1.,月生产计划,一种准备计划,2.,周生产计划,除具有准备性外,还具有执行性,3.,日生产计划,生产现场唯一需要绝对执行的计划,4.,人员培训计划,提升员工的操作技能,5.,轮流值日计划,轮流值日和工作值日,11班组长如何做好工作计划工作计划制定,12,计划的好处,使完成预期目标的成功率大大提高;,使目标更为明确,下属更为了解目标;,使目标的设定更加符合实际;,极少不可预见的阻碍和危机出现;,能更为轻松地处理突发事件及问题;,使绩效和结果更加可控和可预测;,员工能直接按计划工作,提高工作效率;,员工的工作努力能更好的与结果匹配;,更为客观地评价结果。,12计划的好处使完成预期目标的成功率大大提高;,13,班,组长如何做好工作计划,班,组长工作计划制定,日生产计划班组长在执行时按以下要求处理:,1.,计划内容是不变的,容不得半点疑问,不能完成要承担责任,2.,不能按时完成计划时,要立即采取措施。,3.,超额完成数量,要提前向领导报告。,4.,计划按批次生产,以便及时追踪。,(批次传递单),5.,计划是班组长制定生产日报的依据。,13班组长如何做好工作计划班组长工作计划制定,14,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,一、生产过程中的关注要点,1.,确认首件,-,可避免批量性错误,防范大规模制造不良的风险,2.,样板管理,-,通过有形的物品,使员工深刻认识并感受产品状态,3.,做好上下班管理,-,管好多事的“两头”时段,两头多事的原因在于一 个“变”字。,4.,重点关注新手,-,注重对新手的管理,以防止新手因岗位生疏而发生问题。,5.,生产作业更改管理,-,应紧紧盯住变更的事项内容,密切观察实施后的结果,做到对变更内容心中有数和有效控制。,14班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,15,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,二、生产过程的异常处理,1.,异常及异常的发现,2.,异常发生的处理原则,-,临时问题临时解决,指在一段时间内存在,过一段时间会自动消失,一定要掌握更改的时效;,突发事件果断处理,由于生产现场人多事杂,突然发生一些意想不到的事情在所难免,班长就沉着冷静果断做出决定,稳定局面,将负面影响降到最低,.,重大问题是第一时间解决,指影响面比较大的事件,要在第一时间处理,不管处理结果如何,都要把具体的处理措施和最新状况向上级领导报告,听候领导指示。,“,生产现场肯定会出问题,但不是淹没在问题里,”,15班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧“生产现场肯定会,16,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,做好生产过程控制,三、人员与岗位管理,1.,班组人员流动记录,员工的流动状态要一目了然,利于员工自律,另一方面也可规范现场管理秩序,防止人员撤离岗位。,2.,岗位顶替管理,生产线上的员工临时有事,需要有人顶替。,3.,做好人员管理,-,多面手、外借人员、借入人员、技术人员,16班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,17,班,组长的生产现场,管理,三、人员与岗位管理,4.,如何建立自己的威信,威信不是靠给的,而是自己建立的,职位是上司给的,而能不能做好全靠自己,,自己的威信也要靠自己去建立。,世界上有三种管理者:,上认同下不认同,,,下认同上不认同,,,上下都认同,(即在自己的位,置上建立了自己的威信)。,在组织中彰显个人,魅力,!,17班组长的生产现场管理三、人员与岗位管理,18,班,组长的生产现场,管理,四、落实“三检制”,三检:,1,、自检,自己检自己,2,、互检,-,指别人检自己,3,、专检,指专门的检查人员实施的专项检验,三检作用:,即在现场实现“三个不”,即不制造不良品、不传递不良品、不接收不良品。,通过学习自检,消除人为的错误;通过互检,消除并拒绝他人的失误,达到相互督促;通过专检,提升制程检验水平,确保产品符合标准。,18班组长的生产现场管理四、落实“三检制”,19,班,组长的生产现场,管理,四、落实“三检制”,落实,“,三检制,”,的方法和技巧,1.,自检:,运用目测的方式,看本工序的内容是否合格,若不合格则立即返工。,2.,互检:,运用目检的方式,确认上一工序的作业内容是否合格,不合格反馈或放一边。,3,专检:,设专人检测并记录。及时,向领导反馈重大不良事项。,19班组长的生产现场管理四、落实“三检制”,20,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,控制好生产速度,均衡有序生产,一、认真执行生产计划,1.,掌握执行的决窍,-,尽量减少转换产品的次数;优先完成容易生产的产品;让熟悉的人做熟悉的事情;与上下工序协调好关系,达成共识。,2.,生产任务分配,-,设置必要的提前期,确保不耽误正常生产;选择位置应注重方便、就近的原则,减少重复搬运;班组富余人员的多与少也可作为灵活调节的依据。,3.,特殊情况应对,-,计划完不成时;追加计划时。,20班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,21,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,控制好生产速度,均衡有序生产,二、掌握好生产速度,1.,速度的测试,-,2.,速度的控制,-,控制设备、根据生产的实际状态进行调节,3.,适时调节节拍,-,做到均衡有序生产,21班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,22,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,三、去除无效环节,无效环节是指在形式上存在,但在本质上可有可无,不具备增值的各种工序、环节、职位、班组或部门。,“,无效环节是一种负担,”,22班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,23,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,四、规范运输环节,1.,运输计划的制定,2.,运输过程的控制,3.,运输质量的管理,4.,运输工器具的管理,5.,特殊产品的运输技巧,23班组长的生产现场管理生产现场管理基本技巧,24,班,组长的生产现场,管理,生产现场管理基本技巧,五、优化流程结构,1.,使工作人员操作变得轻松和默契,2.,将复杂的作业岗位,通过分解、合并、删除及简化等方法使其简单化,便于员工操作,24班组长的生产现场管理 生产现场管理基本技巧,25,班,组长的生产现场,管理,六、标准化和例外管理,1,、下属能做的事都交给下属去做,2,、把自己的工作标准化后交给下属,3,、自己应把握,“,例外,”,的工作,让忙碌的你,“,轻松,”,起来!,25班组长的生产现场管理六、标准化和例外管理让忙碌的你“轻松,26,班,组长的生产现场,管理,提高生产效率,1,、提高单位时间效率,2,、提高设备工器具的使用效率,26班组长的生产现场管理提高生产效率,27,班,组长员工培训管理,员工培训管理基本技巧,一、定岗定员,1.,班组定岗,根据生产工艺确定生产岗位;按需设置职能管理岗位,2.,班组定员,定岗后班组的定编人数就能确定,3.,人员定岗,作业技能熟练;管理可追溯性;提高和稳定员工技能,确保安全、质量和产量;有利于提高工作安排和人员调配的效率,27班组长员工培训管理 员工培训管理基本技巧,28,班,组长员工培训管理,人员把握,1.,员工出勤管理,上下班时间;状态管理,确保员工到岗、心到岗、状态到位、结果到位。,2.,员工技能管理,言传身教,对不足者加紧培训、指导和跟踪,变自己知道为大家知道,变自己能做到为大家能做到,3.,人员后备管理,培养多面手,使班组员工的后备管理有备无患,4.,补员管理及员工轮岗,有人离职,做好人员调配工作,使生产和质量不受影响;员工轮岗有助于提高员工学习的热情和欲望,激发班组成员的干劲,培养多能工和后备人员,28班组长员工培训管理人员把握,29,班,组长员工培训管理,员工培训,一、,新员工岗位培训:,1,、做好计划和组织,2,、理论和实际操作相结合,3,、进行书面和实际操作相结合,4,、利用传、帮、带培训新员工。,二、多能工培
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