(新教材)细胞呼吸的原理和应用课件人教版

,第三节 细胞呼吸的原理和应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,一、细胞呼吸的方式,呼吸,呼吸运动,细胞呼吸,呼吸：通过运动吸入,O,2,，排出,CO,2,的过程。,呼吸运动：指胸廓有节律地扩大和缩小，从而完成吸气,与呼气的过程。,细胞呼吸：细胞内有机物氧化分解，并释放能量的过程。,细胞呼吸的概念：,一、细胞呼吸的方式呼吸呼吸运动细胞呼吸呼吸：通过运动吸入,探究：酵母菌细胞呼吸的方式,实验现象,实验结论,实验原理,实验步骤,探究：酵母菌细胞呼吸的方式实验现象实验结论实验原理实验步骤,酵母菌是一种,兼性厌氧型,的生物，既可以,通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,，又可以,有氧呼吸产生二氧化碳和水,。,呼吸类型,需氧型,厌氧型,兼性厌氧型,实验原理：,探究：酵母菌细胞的呼吸方式,酵母菌是一种兼性厌氧型的生物，既可以通过无氧呼吸产生酒精和二,补充：异化作用,and,同化作用,异化作用,（分解代谢）,概念：机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养的分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如：二氧化碳、乳酸、乙醇等）的过程,分类,需氧型：绝大部分生物,厌氧型：蛔虫、乳酸菌、破伤风,芽孢杆菌、哺乳动物成,熟红细胞,兼性厌氧型：酵母菌,补充：异化作用and同化作用异化作用概念：机体将来自环境或细,同化作用,（合成代谢）,补充：异化作用,and,同化作用,概念：机体从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。,分类,自养：绿色植物、硝化细菌、,光合细菌等,异养：动物、真菌、大部分,细菌,同化作用补充：异化作用and同化作用概念：机体从外界环境中获,（,1,）,CO,2,的检测方法,CO,2,可使澄清石灰水变,_,，也可使,_,溶液由,_,变,_,再变,_,。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中,CO,2,情况。,（,2,）酒精的检测方法,橙色的,_,溶液，在,_,性条件下与,_,发生化学反应，变成,_,。,溴麝香草酚蓝,蓝,绿 黄,浑浊,重铬酸钾,酸,酒精,灰绿色,细胞呼吸产物的检测：,探究：酵母菌的呼吸方式,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),（1）CO2的检测方法（2）酒精的检测方法溴麝香草酚蓝蓝,探究：酵母菌的呼吸方式,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),探究：酵母菌的呼吸方式第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张,探究：酵母菌的呼吸方式,有,氧装置,无,氧装置,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),探究：酵母菌的呼吸方式有氧装置无氧装置第三节 细胞呼吸的原理,探究：酵母菌的呼吸方式,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),探究：酵母菌的呼吸方式第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张,实验装置与步骤：,探究：酵母菌的呼吸方式,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),实验装置与步骤：探究：酵母菌的呼吸方式第三节 细胞呼吸的原理,探究：酵母菌的呼吸方式,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),探究：酵母菌的呼吸方式第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张,条件,澄清的石灰水,/,出现变化的时间,橙色的重铬酸钾溶液,甲组（有氧）,变浑浊,/,快,无变化,乙组（无氧）,变浑浊,/,慢,出现灰绿色,探究：酵母菌的呼吸方式,实验现象及结论：,有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的,CO,2,和水；无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的,CO,2,。,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),条件澄清的石灰水/出现变化的时间橙色的重铬酸钾溶液甲组（有氧,二、有氧呼吸,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸。,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),二、有氧呼吸细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸。第三节 细胞呼,二、有氧呼吸,线粒体,细胞质基质,葡萄糖,2,丙酮酸,酶,少量,H,少量,能量,CO,2,酶,大量,H,酶,O,2,大量能量,少量,能量,H,2,O,H,2,O,2,丙酮酸,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),二、有氧呼吸线粒体细胞质基质葡萄糖2丙酮酸酶少量H少量C,场所：线粒体内膜,第一阶段：,C,6,H,12,O,6,+4H,（少量）,+,能量,（少量）,酶,2C,3,H,4,O,3,+6H,2,O,酶,6C,O,2,+20H,（大量）,+,能量,（少量）,24,H,+6,O,2,12H,2,O,+,能量,（大量）,酶,第二阶段：,第三阶段：,场所：细胞质基质,场所：线粒体基质,2C,3,H,4,O,3,二、有氧呼吸,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),场所：线粒体内膜第一阶段：C6H12O6+4H+能,有氧呼吸总反应式：,酶,能量,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,1mol,葡萄糖释放,2870kJ,的能量,977.28kJ,储存在,ATP,中,其余以热能形式散失,稳定化学能,活跃化学能,二、有氧呼吸,有机物中稳定的化学能转变为热能、,ATP,中活跃的化学能,有氧呼吸中,能量变化,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),有氧呼吸总反应式：酶能量 C6H12O6 +6H2O,二、有氧呼吸,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),二、有氧呼吸第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张)第三节,Practise,：,1,、,用含,18,O,的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，,18,O,的转移途径是（）,A.,葡萄糖,丙酮酸,H,2,O,B.,葡萄糖丙酮酸,CO,2,C.,葡萄糖,O,2,H,2,O,D.,葡萄糖,丙酮酸,O,2,B,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),Practise：1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中,Practise,：,2,、,如图表示细胞呼吸的过程，其中,-,代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是（）,D,A.,、和分别是细胞质基质、线粒体内膜和线粒体基质,B.,和中所含酶的种类相同,C.,和都能产生大量,ATP,D.,甲、乙分别代表丙酮酸和,H,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),Practise：2、如图表示细胞呼吸的过程，其中-,葡萄糖（,C,6,H,12,O,6,）,4H,酶,少量能量,酶,C,2,H,5,OH+CO,2,（酒精）,C,3,H,6,O,3,（乳酸）,酶,第二阶段,第一阶段,2,、场所：细胞质基质,1,、过程：,三、无氧呼吸,2C,3,H,4,O,3,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),葡萄糖（C6H12O6）4H酶少量能量酶C2H5OH+,切记：,三、无氧呼吸,无氧呼吸中只有第一步反应产生少量能量,无氧呼吸中能量变化,有机物中稳定的化学能转变为热能、,ATP,中活跃的化学能,和不彻底氧化产物中的化学能,乳酸或酒精,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),切记：三、无氧呼吸无氧呼吸中只有第一步反应产生少量能量无氧呼,3,、分步反应式：,三、无氧呼吸,第一阶段：,C,6,H,12,O,6,+4H,（少量）,+,能量,（少量）,酶,2C,3,H,4,O,3,+,4H,酶,第二阶段：,场所：细胞质基质,场所：细胞质基质,2C,3,H,4,O,3,2C,2,H,5,OH,（酒精）,+2CO,2,2C,3,H,6,O,3,（乳酸）,or,+,4H,酶,2C,3,H,4,O,3,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),3、分步反应式：三、无氧呼吸第一阶段：C6H12O6+4,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,（酒精）,+2CO,2,+,少量能量,C,6,H,12,O,6,酶,2C,3,H,6,O,3,（乳酸）,+,少量能量,4,、总反应式：,例：大多数植物、酵母菌,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）,三、无氧呼吸,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C,低温贮存,利用N,2,或CO,2,降低O,2,的浓度,降低细胞呼吸，延长保存期限。,降低湿度贮存,四、细胞呼吸原理的应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),低温贮存利用N2或CO2降低O2的浓度降低细胞呼吸，延长保存,透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制破伤风杆菌等厌氧病菌的繁殖,四、细胞呼吸原理的应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制破伤风杆菌等厌氧病菌的繁殖四,花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要,四、细胞呼吸原理的应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透,稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行,无氧呼吸产生酒精,发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。,四、细胞呼吸原理的应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行,提倡慢跑等有氧运动,四、细胞呼吸原理的应用,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),提倡慢跑等有氧运动四、细胞呼吸原理的应用第三节 细胞呼吸的原,1、,温度,：,五、影响细胞呼吸的因素,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),1、温度：五、影响细胞呼吸的因素第三节 细胞呼吸的原理和应用,2、氧气,浓度：,五、影响细胞呼吸的因素,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),2、氧气浓度：五、影响细胞呼吸的因素第三节 细胞呼吸的,B,Practise,：,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),BPractise：第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张),3、CO,2,浓度：,五、影响细胞呼吸的因素,第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),第三节 细胞呼吸的原理和应用,(,共,38,张,),3、CO2浓度：五、影响细胞呼吸的因素第三节 细胞呼吸的原理,4、,含,水,量：,五、影响细胞呼吸的因素,第三