采购与供应链运营管理讲义

Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Title Slide,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,采购与供应链运营管理,吴诚,2013-08,宁波易行企业管理咨询有限公司,宁波易行企业,管,管理咨询有限,公,公司,第八部分 如,何,何分析与控制,采,采购成本？,第一部分 采,购,购与供应链管,理,理概述,第二部分 供,应,应链管理之-现状及发,展,展趋势,第七部分 如,何,何战略性的选,择,择供应商？,第三部分 供,应,应链管理之-战略管理,第四部分 供,应,应链管理之-战术管理,第五部分 供,应,应链管理之-采购业务,管,管理,第六部分 如,何,何制定采购战,略,略与战术？,第十部分 采,购,购与供应链绩,效,效考核管理,第九部分 如,何,何有效保证供,需,需平衡?,宁波易行企业,管,管理咨询有限,公,公司,1.市场环境,的,的变化,一、供应链管,理,理产生的时代,背,背景,过去,现在,竞争程度：,温和的,激烈的,变化速度和频,率,率：,缓慢的,不断、快速的,顾客的要求：,软弱的,高要求的,企业关注的重,点,点：,以自己的方便,来经营业务,以顾客的方便,来经营业务,意味着企业必,须,须关注自己为,客,客户创造价值,的,的机制，即自,身,身组织的价值,创,创造机制。,2.顾客需求,的,的变化,便宜（cheap,）,）,：,少花些钱来满,足,足我的订单。,正确（right,）,）,：,是我想要的东,西,西。,快速（fast）,：,及时提供我所,订,订购的东西。,容易（easy）,：,容易与你做生,意,意（easyto dobusiness with you,）,）。,3.产品生命,周,周期,（PLC,ProductLifeCycle),的,的变化,4.企业竞,争,争模式的变化,“纵向一体化,”,”：企业出于,对,对制造资源的,占,占有要求和对,生,生产过程直接,控,控制的需要，,尽,尽可能将与供,应,应商的关系变,为,为拥有产权的,关,关系。特征：,“,“大而全，,小,小而全”。,“纵向一体”,模,模式曾经是有,效,效的，现在越,来,来越显现出种,种,种缺陷：,增加企业投资,负,负担；,承担丧失市场,时,时机的风险；,迫使企业从事,不,不擅长的业务,活,活动；,在每个业务领,域,域都直面众多,竞,竞争对手；,增大企业的行,业,业风险。,“横向一体化(HorizontalIntegration),”,”模式的,兴,兴起,“横向一体化,”,”模式中“链,”,”上的相邻企,业,业为需求供应,关,关系,供应链；,“链”上的企,业,业必须达到协,调,调运行，才能,共,共同受益,供应链管,理,理。,本企业集中精,力,力发展核心业,务,务，把非核心,业,业务直接交由,外,外部企业完成,。,。利用企业外,部,部资源，快速,响,响应市场需求,，,，建立从供应,商,商到制造商再,到,到分销商的贯,穿,穿所有企业的,“,“链”“,横,横向一体化”,模,模式。,5.生产方式,发,发生巨变,按生产过程,（,（生产工艺,）,）特点不同,：,：,流程型生产,方,方式：纺织,、,、炼油、制,药,药,装配型生产,方,方式：汽车,、,、飞机、设,备,备,离散型生产,方,方式：机械,零,零部件,按照销售环,境,境（生产方,式,式）不同：,备,货,货,生,生,产,产,型,型,（,（MTS,：,：Make-To-Stock,）,）,：,：,日,日,用,用,品,品,、,、,家,家,用,用,电,电,器,器,订,单,单,生,生,产,产,型,型,（,（MTO,：,：Make-To-Order,）,）,：,：,飞,飞,机,机,、,、,造,造,船,船,订,单,单,装,装,配,配,型,型,（,（ATO,：,：Assemble-To-Order,）,）,：,：,交,交,换,换,机,机,、,、,服,服,务,务,器,器,按,订,订,单,单,设,设,计,计,（,（ETO,：,：Engineer-To-Order,）,）,：,：,定,定,制,制,机,机,6.,传,传,统,统,管,管,理,理,流,流,程,程,的,的,局,局,限,限,市场部,制造部,物流部,技术支援部,部门墙,缓慢,错误,昂贵,死板,部,门,门,间,间,大,大,量,量,的,的,非,非,增,增,值,值,工,工,作,作,；,；,各,自,自,孤,孤,立,立,的,的,目,目,标,标,，,，,存,存,在,在,职,职,责,责,的,的,空,空,白,白,地,地,带,带,；,；,其它因素：,客户的控制力度,越,越来越强,产品质量高、价,格,格低（成本压力,）,）,产品创新、品牌,、,、知名度,股东对投资回报,的,的期待提高,产业分界点模糊,化,化,新价值链集成网,络,络的形成,电脑化的管理应,用,用,经营活动的全球,化,化趋势,竞争点？,二、供应链概念,1.什么是供应,链,链与供应链管理,供应链最早来源于彼得,。,。德鲁克提出的经济链,而,后,后经由迈克尔。,波,波特发展成为,价,价值链,最终,日,日渐演变为供,应,应链.,定义,：供应链就是,围,围绕核心企业，,通,通过对信息流，物流,资金流的控制,，,，从采购原材料开始，制成中间,产,产品及最终产品,，,，最后由销售网,络,络把产品送到消,费,费者手中。它是,将,将供应商,制造商，分销,商,商，零售商,直到最终用户,连,连成一个整体的,功,功能网链模式.所以，一条完,整,整的供应链应包,括,括供应商（原材,料,料供应商或零配件供应商）,制造,商,商（加工厂或装,配,配厂）,分销商(代理商或批发商),零,售,售商（大卖场，,百,百货商店，超市,，,，专卖店，便利,店,店和杂货店）以,及,及消费者。,2.供应链管理,的,的范围及层次,范围,层次,企业内部供应链,管,管理,企业外部供应链,管,管理,多环节链式结构,供,供应链管理,网状结构供应链,管,管理,战略层(StrategicLevel)：,解,解决影响企业物,流,流长期发展的方,针,针和政策的决策,等,等问题。包括物,流,流中心的数量、,布,布局、能力，及,物,物流网络中的物,流,流方向等。,运作/战术层：(Tactical Level)按季度或年,度,度更新计划的决,策,策。包括采购和,生,生产计划、库存,策,策略、运输策略,等,等。,支持/运作层(Operations Level)：每天的,物,物流调度、运输,路,路线的优化、货,物,物装卸等决策问,题,题。,3.SCOR参,考,考模型,SCOR是由一,个,个独立的、非盈,利,利的组织-,供,供应链协会(SCC)开发,支,支持，作为供应,链,链管理的跨行业,标,标准。供应链,协,协会（SCC）,成,成立于1996,年,年，由PRTM,和,和AMR两家咨,询,询公司组建。,SCOR 模型,的,的目的是为了达,成,成：,一致的供应链流,程,程和术语,一致的绩效测量,指,指标,SCOR 包括5个主流程,细节层次为3层,按照MTS，MTO，ETO三,种,种业务模型设计,分成主流程/使,能,能流程,每个流程定义包,含,含,测评指标,最佳实践,软件特性，等,Plan,Source,Make,Deliver,Return,三、供应链的特,征,征,复杂性,动态性,面向用户需求,交叉性,供应链节点企业,组,组成的跨度（层,次,次）不同，供应,链,链往往由多个、,多,多类型甚至多国,企,企业构成，所以,供,供应链结构模式,比,比一般单个企业,的,的结构模式更为,复,复杂。,供应链管理因企,业,业战略和适应市,场,场需求变化的需,要,要，其中节点企,业,业需要动态地更,新,新，这就使得供,应,应链具有明显的,动,动态性。,供应链的形成、,存,存在、重构，都,是,是基于一定的市,场,场需求而发生，,并,并且在供应链的,运,运作过程中，用,户,户的需求拉动是,供,供应链中信息流,、,、产品/服务流,、,、资金流运作的,驱,驱动源。,节点企业可以是,这,这个供应链的成,员,员，同时又是另,一,一个供应链的成,员,员，众多的供应,链,链形成交叉结构,，,，增加了协调管,理,理的难度,四、供应链与功,能,能领域KPI的,确,确定价值驱,动,动,功能层面,5大流程KPI,（40+10个）,ISC层面KPI（5个）,供应链绩效衡量,供应链及各功能,领,领域KPIs的,确,确定将帮助鉴定,问,问题产生的原因,及,及相关的重要影,响,响领域,集成供应链,供应链可靠性,资产利用,供应链柔性,及响应能力,1.及时齐套发货率,2.完美订单履行率,3.库存周转天数/周转率,4.订单履行提前期,5.供应链响应周期,20个KPI,11个KPI,11个KPI,功能优秀,10个KPI,供应链成本,供应链可靠性,-供应链在正确的时间给正确的客户提供正确的产品,供应链响应性,-供应链响应客户需求和为客户提供产品的速度,供应链柔性,-供应链为赢得或维持竞争优势而响应市场变化的敏捷度,供应链成本,-供应链运作相关成本,资产利用,-管理资产以满足需求的效果,第八部分 如何,分,分析与控制采购,成,成本？,第一部分 采购,与,与供应链管理概,述,述,第二部分 供应,链,链管理之-,现,现状及发展趋势,第七部分 如何,战,战略性的选择供,应,应商？,第三部分 供应,链,链管理之-,战,战略管理,第四部分 供应,链,链管理之-,战,战术管理,第五部分 供应,链,链管理之-,采,采购业务管理,第六部分 如何,制,制定采购战略与,战,战术？,第十部分 采购,与,与供应链绩效考,核,核管理,第九部分 如何,有,有效保证供需平,衡,衡?,宁波易行企业管,理,理咨询有限公司,一、供应链在国,外,外的发展,集成化供应链敏,捷,捷供应链：初始,阶,阶段、职能集成,阶,阶段、内部集成,阶,阶段、外部集成,阶,阶段。,敏捷供应链：基,于,于互联网的信息,开,开放、共享和集,成,成。,绿色供应链：如,何,何使工业生产和,环,环境保护能够共,同,同协调发展。,供应链的设计：,供,供应链的设计要,以,以产品为中心,必,必须设计出与产,品,品特性一致的供,应,应链,即产品的,供,供应链设计策略,。,。,供应链伙伴选择,供应链库存技术,：,：供应商管理库,存,存(VMI)、,联,联合库存管理(JMI),供应链信息技术,供应链建模技术:目前供应链建,模,模技术主要包括:网络设计法、,近,近似方法、基于,仿,仿真的方法。,二、供应链在国,内,内的发展,第一阶段1978年以前,第二阶段19791992年,第三阶段1993年以后,三、供应链管理,的,的四大支点,以顾客为中心,强调企业的核心,竟,竟争力,相互协作的双赢,理,理念,优化业务及信息,流,流程,供应链管理,以市场需求为原,动,动力,让顾客参与产品,设,设计,客户服务战略,需求传递战略,自制与外包,仿不了,买不来,拆不开,带不走,。,。,。,。,。,。,四、供应链管理,规,规划的八大原理,（1）资源横向,集,集成原理,（2）系统原理,（3）多赢互惠,原,原理,（4）合作共享,原,原理,（5）需求驱动,原,原理,（6）快