小学综合实践沈阳社课标版《六年级下册主题四一起做紫菜包饭》课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,欢,迎,同,学,们,欢迎同学们,综合实践活动,一起做紫菜包饭,综合实践活动,1,、探究食材、工具、步骤,2,、动手制作,3,、品尝成果、谈感受,学,习,目,标,1、探究食材、工具、步骤2、动手制作3、品尝成果、谈感受学习,小学综合实践沈阳社课标版六年级下册主题四一起做紫菜包饭课件,紫菜包饭,是一道十分常见的韩式料理，与日本料里中的寿司十分相似，但要简单得多。寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，是酸甜口的，称寿司饭。紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。紫菜包饭的常见做法是用紫菜将煮熟的米饭和蔬菜、肉类等包卷起来。,你知道,吗？,紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料里中的,古时候（具体朝代待考），来天朝纳贡的高丽使臣朴一生先生无意中发现，天朝的百姓有时候会用一种绿色的蔬菜包着米饭吃。朴先生品尝后觉得这是人间美味，既可以当做菜品，又能够添抱肚子，于是乎朴先生决定把这道菜待带回高丽。然高丽并不产此种蔬菜，朴先生就拿了一筐生菜回去，高丽距京城路途遥远，长途跋涉回到高丽的朴一生发现所有的生菜都变成了生菜干，于是朴先生充分发挥了高丽人民的创造力与想象力，发明了闻名世界的“紫菜包饭”。,起源,古时候（具体朝代待考），来天朝纳贡的高丽使臣朴,种类,：,各种馅,种类：各种馅,紫,菜,包,饭,食,材,紫菜,胡萝卜,盐、醋,紫菜包饭食材紫菜胡萝卜盐、醋,选好紫菜，将紫菜放在寿司帘上，光滑面朝上，粗糙面朝下,1,制作步骤,选好紫菜，将紫菜放在寿司帘上，光滑面朝上，粗,将黄瓜、胡萝卜、火腿切成均匀的细条状，鸡蛋摊饼、切条，待用。,2,将黄瓜、胡萝卜、火腿切成均匀的细条状，鸡蛋摊饼、切条，待用。,铺米饭,在紫菜上铺上一层拌好的米饭。（前方那一头稍微留点位置，这样方便卷起来以后的粘合）,3,铺米饭3,放材料,依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜,4,放材料4,5,卷包饭,借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。,5 卷包饭,切段摆盘,切成,1.5,厘米左右的小段即可。,6,切段摆盘6,1,团结协作，注意安全；,2,遇到问题，互帮互助；,3,精心制作，大胆创意；,4,奖励：最佳合作奖,最佳创意奖,小小面点师,温馨提示,：,温馨提示：,巧手动一动,巧手动一动,活 动 拓 展,你发现的问题：,评选奖项,：,最先完成 分工明确,团结协作,最佳合作奖,想象力丰富，造型美观,-,最佳创意奖,活 动 拓 展 你发现的问题：,品,尝,成,果,品尝成果,谈收获，做生活的小主人,辛苦,技能,感恩,谈收获，做生活的小主人辛苦技能感恩,谢,谢,大,家,谢谢大家,