生产与运作管理导论课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,生产与运作管理导论,一、什么是生产与运作管理,二、生产运作管理在企业管理中,的地位和作用,三、现代生产与运作管理的特征,四、生产运作,战略,生产与运作管理导论一、什么是生产与运作管理 二、生产运作管理,1,第一章 生产与运作管理导论,一、什么是生产与运作管理(Production and Operations Management 简称 POM),财务,(一)企业组织内部的职能,任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：,营销,、,财务,、,生产与运作,。,通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。,组织,生产与运作,财务,营销,生产与运作,营销,第一章 生产与运作管理导论一、什么是生产与运作管理(Prod,2,（二）,生产与运作系统,1.构成,第一章 生产与运作管理导论,输 入,转 换,输 出,反 馈,顾客的参与,(1)一般模式,（二）生产与运作系统第一章 生产与运作管理导论输 入转,3,(1)输入的是生产要素:,前提条件 实现目标的保证,质量、数量、时间必须符合生产需要,按一定比例结合成有机的体系,(2)转换过程也就是生产制造过程,要求：采用最经济的形式进行。,(3)输出的是产品、服务与信息,(4)反馈,信息明确，反馈迅速,第一章 生产与运作管理导论,人、财、物、信息,品种、质量、数量、成本、交货期、服务,(1)输入的是生产要素:第一章 生产与运作管理导论人、财、,4,第一章 生产与运作管理导论,(2)构成要素,结构化要素,:生产技术生产设施生产能力生产系,统的集成等.,非结构化要素,:人员组织生产计划库存控制质量,管理设备维护,结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的,结,构形式,;非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统,的,运行机制,.,第一章 生产与运作管理导论(2)构成要素,5,第一章 生产与运作管理导论,系统类型,输入,系统资源,转换功能,输出,医院,医生护士,药品器械,健康治疗,治愈的病人,饭店,储运中心,入库的货物,仓库保管员,储存与运输,运输的货物,汽车厂,钢板发动机零部件,工具设备,工人,加工与装配,汽车,大学,百货商店,购买者,售货员货柜橱窗,引导顾客,推销商品,购物离去的顾客,生产与运作系统举例,病人,饥饿的顾客,食物厨师,服务员店员,提供饭菜,满意的顾客,高中毕业生,教师教学资料教室,传授知识与技能,大学毕业生,第一章 生产与运作管理导论系统类型输入系统资源 转换功能,6,2.生产与运作系统的寿命周期,第一章 生产与运作管理导论,生产运作战略,系统寿命周期阶段,系统,诞生,产品工,艺设计,选择,系统,设计,人员,配备,系统试,运行,系统,运行,系统,修正,系统,终止,企业,目标,生产,方向,产品,设计,工艺,方案,设备布,置作业,流程过,程组织,岗位设,计工作,方法衡,量绩效,如何,运行,并达,要求,如何维,持改进,系统日,常管理,修正,因素,修正,方案,措施,如何终,止资源,再用,2.生产与运作系统的寿命周期第一章 生产与运作管理导论生,7,3.生产与运作系统的功能,(1)主要功能是,制造产品,用户对产品的要求:,(2)具体功能,4.生产与运作管理,第一章 生产与运作管理导论,品种、质量、数量、成本、交货期、服务,创新 质量保证 弹性,成本控制 按期交货 继承性,就是对生产系统及其生产活动进行,计划、组织和控制,把投入生产过程的各种生产要素,有效的结合,起来,形成的有机的体系,按照,最经济的方式,生产出,满足社会需要的产品或服务,的管理活动过程.,3.生产与运作系统的功能第一章 生产与运作管理导论品,8,（三）生产与运作管理的目标、任务和内容,1.目标,是建立一个科学的,生产制造系统,为企业制造,有竞争力的产品,.,（,高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和（或）提供满意服务）。,产品竞争力,体现在,性能、质量、价格、交货期,四个方面。,产品性能,指一种产品所具有的实际使用价值方面的特性。,质量,则是用户对产品使用价值的满意程度。而,价格,是用户为取得产品使用价值而付出的代价。现代研究表明，产品的性能、质量、价格首先取决于,设计阶段,，然后形成于,制造阶段,。这些阶段的管理工作都属于生产与运作管理的范围。,2.任务,（1）,全面,完成生产计划所规定的任务,QCD,（2）不断提高生产运作系统的,效能和效率,（3）不断提高生产运作系统的,柔性,提高产品生产的应变能力。,第一章 生产与运作管理导论,（三）生产与运作管理的目标、任务和内容第一章 生产与运作管理,9,第一章 生产与运作管理导论,3.内容,生产运作系统的设计、运行和维护,内 容,具 体 内 容,研究与开发,产品研制与产品开发,产品设计,改进产品设计提高生产效率,生产过程设计,选择和设计生产工具设备和工艺过程,基础设施建造,设计建造和维护基础设施,物质采购,根据产品性能要求规格供应方式时间价格确定,工业工程,确定设备生产空间人员的最有效利用方式工作定额,作业分析与管理,改进作业程序与方式,提高作业效率,生产计划库存管理,安排生产作业,实施库存管理与控制,质量管理与控制,审查设计产品和生产过程,保证满足质量要求,设备维护,注重系统和程序设计,创造和保持系统的可靠性,第一章 生产与运作管理导论3.内容 生产运作系统的设计、,10,二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用,（一）从企业的经营活动看，,生产活动是企业活动不可,缺少的重要一环,。,第一章 生产与运作管理导论,市 场,产品开发,生产,概念工程师,销售工程师,技术工程师,生产工程师,经营管理,营销管理,生产管理,技术开发管理,二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用第一章 生产与运作管,11,（二）从企业的的管理系统看，,生产运作管理是企业管理的一项重要职能,。,第一章 生产与运作管理导论,企业目标,经营决策,销售管理,生产管理,技术开发,保证,保证,反馈,反馈,决策系统,执行系统,（二）从企业的的管理系统看，生产运作管理是企业管理的一,12,1.与经营决策的关系,(1)经营决策是生产管理的先导.,(2)生产管理式经营决策的基础.是企业的根本力量所在.,2.与技术开发管理的关系,（1）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务的前提条件；,（2）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。,3.与销售管理的关系,（1）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾；,（2）销售管理为生产管理提供信息。,第一章 生产与运作管理导论,1.与经营决策的关系第一章 生产与运作管理导论,13,(三)从战略管理的角度看,生产战略是企业战略的重要组成部分,。,第一章 生产与运作管理导论,企业级战略,C部门战略,B部门战略,A部门战略,财务战略,技术,开发战略,生产战略,营销战略,(三)从战略管理的角度看,生产战略是企业战略的重要组,14,三、现代生产管理的特征,（一）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显,1.前后延伸,2.扩展到了服务业,3.生产系统内部的问题与外部问题结合研究,从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化的方向发展.,准时生产,、,制造资源计划,、,计算机集成制造系统,等。,第一章 生产与运作管理导论,生产制造的,运行管理,产品销售,售后服务,战略制定,产品创新设计,资源供应一体化,三、现代生产管理的特征第一章 生产与运作管理导论生产制造的,15,（二）提高生产系统的柔性，以适应多品种生产,1.产品更新换代加快,生命周期缩短,2.用户需求多样化和个性化已成为世界潮流,3.大市场,大竞争,全球互集成制造成为可能,4.交货期成为最主要的竞争因素,当今企业间竞争的主要推动力是时间,时间成为决定竞争胜负的关键因素,因为市场占有率的高低在很大程度上取决于产品的交货上市时间.,第一章 生产与运作管理导论,（三）,广泛应用现代科技成果，不断革新管理方法和手段,。,CAD:计算机辅助设计 并行工程,CAPP:计算机辅助编制工艺 敏捷制造,FMS:柔性制造系统 精益生产,MIS:计算机管理信息系统 经营程序制造,CIMS:计算机集成制造系统,（二）提高生产系统的柔性，以适应多品种生产第一章 生产与运,16,（四）建立自学习、自适,应和不断自我完善,的成长机制,保持旺盛生命力所必备的,功能.,1.具有自我揭露矛盾和,解决矛盾的能力,(1)更新观念,(2)有相应的组织和制度,2.具有发挥人的主动性,创造性的激励机制,第一章 生产与运作管理导论,（四）建立自学习、自适第一章 生产与运作管理导论,17,四、生产运作战略,(一)市场竞争战略与生产运作战略,1.市场竞争战略的类型,(1)成本领先战略,(2)别具一格战略,(3)集中一点战略,2.市场竞争战略对产品和服务的要求,(1)品种 (2)质量 (3)价格,(4)可获性(数量交货期)(5)服务,3.产品和服务对生产系统的要求,(1)成本效率 (2)质量 (3)可靠性 (4)柔性,第一章 生产与运作管理导论,四、生产运作战略第一章 生产与运作管理导论,18,(二)生产运作战略的内容,1.总体战略,(1)自制或购买 (2)低成本和大批量 (3)多品种和小批量,(4)高质量 (5)混合策略,2.产品或服务的选择、开发和设计,(1)选择(考虑的因素),市场需求的不确定性.外部需求与内部能力的关系.,原材料外购间的供应.内部各部门工作目标上的差异,.,(2)开发和设计,做跟随者还是领导者.自己设计还是请外单位设计.,花钱买技术或专利.作基础研究还是应用研究.,3.生产运作战略的过程,第一章 生产与运作管理导论,(二)生产运作战略的内容第一章 生产与运作管理导论,19,企业环境,用户对产品的要求分析,生产系统结构类型匹配,产品竞争优势分析,确定产品功能的不同优先等级,产品对生产系统的要求分析,创新、质量、弹性、成本、交货,生产系统的功能目标决策,确定系统功能的不同优先等级,生产系统结构化,技术、设施、能力、一体化,生产系统非结构化,人员、计划、库存、质量,生产系统的功能,目标相悖关系,生产系统的结构,与功能的关系,企业竞争战略,企业经营战略,企业环境生产系统结构类型匹配产品竞争优势分析产品对生产系统的,20,愚者用鲜血换取教训，智者用教训避免事故。,11月-24,11月-24,Monday,November 18,2024,宁愿事前检查，不可事后返工。,16:37:08,16:37:08,16:37,11/18/2024 4:37:08 PM,工地小型机械多、要安漏电保护器。,11月-24,16:37:08,16:37,Nov-24,18-Nov-24,小心无大错，粗心铸大过。,16:37:08,16:37:08,16:37,Monday,November 18,2024,整理,腾出更大的空间。,11月-24,11月-24,16:37:08,16:37:08,November 18,2024,消除一切安全隐患，保障生产工作安全。,2024年11月18日,4:37 下午,11月-24,11月-24,记住山河不迷路，记住规章防事故。,18 十一月 2024,4:37:08 下午,16:37:08,11月-24,高空作业最危险，安全绳扣系腰间。,十一月 24,4:37 下午,11月-24,16:37,November 18,2024,树名牌意识、创精品工程。,2024/11/18 16:37:08,16:37:08,18 November 2024,别用鲜血换教训、应借教训免血泪。,4:37:08 下午,4:37 下午,16:37:08,11月-24,绳子总在磨损地方折断，事故常在薄弱环节出现。,11月-24,11月-24,16:37,16:37:08,16:37: