学前期儿童营养课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/6/13,#,均衡营养,健康,成长,营养均衡对孩子健康的重要性,学前期儿童膳食指南,学前期儿童生长发育缓慢的原因,学前期儿童的生理特点以及营养建议,营养均衡,对孩子健康的重要意义,孩子胖，表示营养好！,只有多补营养，孩子才能身体棒！,小时候胖点没关系，长大后体重自然会正常。,很多人认为小孩长得胖，肯定营养不错，其实不然。,营养均衡对孩子健康的重要性,肥胖其实正是营养不均衡的结果,太胖也会影响孩子的生长发育,肥胖与消瘦一样，,常存在某些营养成分的缺乏。,营养均衡对孩子健康的重要性,营养障碍的表现,都是营养障碍所致，,许多肥胖的儿童，,体内常常伴有铁、钙等微量元素的缺乏,如果认为小时候的胖不是胖，,不去管理小孩的体重，那可就不对了。,家长的这种态度，,往往使孩子在婴幼儿时期的肥胖或者轻度肥胖得不到控制。,只有全面均衡的营养,才能让孩子处在生长发育的最正确状态,学前期儿童,生长发育缓慢的原因,由于营养不均衡导致生长发育缓慢的几率仍然很高,生长缓慢型肥胖,生长发育缓慢,生长发育缓慢的表现,生长发育缓慢往往是多方面的，多有体格发育、运动发育以及智力发育落后，但也可以某一方面为突出表现。如果身高、体重、头围的测量全部都偏低的话，那就表示孩子的发育出现了全面的缓慢，应该向儿科医生做详细咨询，以确认是否需要做进一步检查，如果只是身高、体重、头围的某一项指标出现偏低，那就表示孩子可能出现了局部的发育缓慢，可进一步检查脑神经内分泌等工程以了解孩子的生长发育是否受到了影响。,是什么导致了孩子生长发育缓慢？,学前期儿童生长发育缓慢的原因,蛋白质,1、儿童生长发育迅速，需要蛋白质补充日常的代谢消耗，满足不断增加的新组织的需要，因此，儿童对于蛋白质的需要量比成人相对更高；,2、儿童的蛋白质摄入缺乏，会引起体重增长缓慢甚至下降，身高不增；,3、儿童的蛋白质摄入缺乏，会引起智力发育落后，免疫力降低，消化吸收功能减弱。,致使儿童出现严重的蛋白质营养不良,学前期儿童生长发育缓慢的原因,维生素,A,1,、蛋白质以及锌的缺乏也可引起维生素,A,缺乏；,2,、慢性病变、肠炎、慢性肝炎会使维生素,A,吸收不良；,3,、慢性感染性疾病、急性传染性疾病等会使维生素,A,消耗过多。,全国儿童维生素A 缺乏率平均到达41%,每,3,个城市儿童就有,1,个发生维生素,A,的缺乏；,每,2,个农村儿童就有,1,个发生维生素,A,的缺乏,；,学前期儿童生长发育缓慢的原因,钙,1、钙是人体内含量最多的矿物质，人体99%的钙分布在骨骼和牙齿中，是构成骨骼和牙齿的主要成分；,2、正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质；,3、钙缺乏，将引起骨骼发育不良，生长缓慢、骨骼变形、严重者出现佝偻病；,4、钙缺乏，出现牙齿钙化不全，易患龋齿。,学前期儿童生长发育缓慢的原因,铁是人体含量最多的微量元素，,也是最容易缺乏的一,种,。,铁,1,、铁是构成红细胞中血红蛋白的主要成分，参与红细胞的形成与成熟，参与氧和二氧化碳的运输；,2,、铁缺乏可以引起贫血，使血液运输氧气的能力降低，使儿童各项生理机能低下；记忆力降低、影响儿童智力发育；免疫功能下降，容易生病；食欲减退，影响营养素摄入，形成恶性循环；,3,、儿童时期的缺铁性贫血，可以影响到孩子未来的成长，甚至是成年后的社会心理适应能力。,5,岁以内全国婴幼儿平血患病率高达,21.7%,学前期儿童生长发育缓慢的原因,锌,1,、某些疾病、铅中毒及被动吸烟所致镉污染等也可导致或加重锌缺乏；,2,、缺锌导致异食癖；,3,、缺锌还会导致儿童食欲不振、味觉功能改变、创口愈合不良；,学前期儿童生长发育缓慢的原因,儿童生长缓慢是长期蛋白质和微量元素摄入缺乏导致的；,蛋白质、维生素A、维生素D、钙、锌、铁这些营养素影响着儿童的生长发育。,学前期儿童生长发育缓慢的原因,学前期儿童的,生理特点及营养建议,0-6岁，生长发育的第一个顶峰期，,儿童生长缓慢主要发生在儿童出生后6个月到2岁这个时间段。,儿童的免疫系统是逐步成熟的，,3,岁以前免疫功能最弱，青春期后才逐步发育完善，,这个阶段的儿童免疫功能低，易生病，特别是呼吸系统感染。,孩子出生后，脑部的发育一直处于优先地位，,6岁时，脑部的发育已经到达了成人脑重的90%，,补充营养，促进脑部发育是关键,学前期儿童,的生理,特点及营养建议,人脑组织增加，需要有蛋白质、核酸,、,辅助,营养素,缺少,蛋白质,脑细胞减少智力发育受限,糖类 是脑活动能源 脑细胞代谢根底,脂类缺乏，引起人脑退化,矿物质、维生素，对智力开展很重要锌、铜等,B,族维生素,，对神经系统至关重要,学前期儿童,的生理,特点及营养建议,学前期儿童膳食指南,学前期儿童膳食指南,即使做到合理的膳食,也不一定能够,保证营养的均衡,隐性饥饿,学前期儿童膳食指南,儿童每日需摄入,5-9,份蔬菜水果,2021年中国居民营养与健康状况监测数据说明，尽管膳食结构和营养素供给有所变化，但铁、锌、维生素A和D等微量营养素缺乏问题依然存在。,相对应的孕妇贫血患病率高达17.2%，6-11岁儿童贫血率达5.0%。0-5岁儿童生长缓慢率和消瘦率分别为8.1%和2.0%。,学前期儿童膳食指南,