酒店营销管理第三章酒店营销信息管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/2/8,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/2/8,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2017/2/8,#,酒店营销信息管理,第,3,章,主要知识点,信息系统,信息开发,市场预测,预测方法,酒店市场营销,重点和难点,重点,概念,调研过程,资料收集方法,难点,资料分析,市场预测,酒店市场营销,学习要求,了解,酒店市场营销信息系统的概念,掌握,酒店信息资料的收集,方法和营销调研的过程,识别,酒店可能要用到的不同类型的信息,了解,酒店市场预测及其方法,一、说明酒店对营销信息的需要比过去任何时候都更强烈的三种开展趋势：,1、从地方营销开展到全国营销和国际营销,2、从满足顾客的需要开展到满足顾客的欲望,3、从价格竞争开展到非价格竞争,案例导读,在线声誉管理满足客户关系管理,:,酒店,运用评论,实现个性化客户体验,第一节 酒店,市场营销信息系统,二、酒店市场营销信息,1、酒店市场营销信息是反映酒店内、外部市场营销环境要素特征及开展变化的各种消息、资料、数据、情报等的统称，市场营销信息具有广泛性、资源性、时效性、连续性、公用性等特征。,第一节 酒店,市场营销信息系统,二、酒店市场营销信息,2、市场营销信息在酒店市场营销中的作用，具体表达在市场营销活动的4个主要环节中：,1市场营销信息是酒店市场营销环境分析的对象和依据,2市场营销信息是酒店市场时机分析的必备条件,3市场信息是制定酒店市场营销策略的依据,4市场信息是酒店市场营销管理的主要根据和重要手段,3、市场信息管理操作根本方法包括信息的收集、分类、分析、编码、数据统计与模型化、传输、排序、检索、贮存等。,第一节 酒店,市场营销信息系统,三、酒店,市场,营销信息系统,市场营销信息系统,是指由人、机器和程序组成，它为市场营销决策者收集、挑选、分析、评估和分配需要的、及时的和准确的信息,。,第一节 酒店,市场营销信息系统,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,信息开发渠道,内部资料,营销情报,营销调研,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,一、内部资料,内部资料是指来自酒店经营过程中所产生的反映酒店经营状况的资料。内部资料可分为顾客记录、销售记录和其他各类报告3局部。,二、营销情报,营销情报是有关市场营销环境变化的日常信息，这些信息帮助管理人员制定和调整市场营销方案以及短期营销策略。内部情报、外部情报、竞争情报、商业情报,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,三、市场营销调研,1、市场调研是指对与市场营销决策相关的数据进行方案、收集和分析并将分析结果向管理者沟通的过程。,2、市场营销调研具有3种功能：描述、诊断和预测。,3、市场营销调研的重要性表现在：,1有利于实现酒店对质量和顾客满意度的不懈追求,2有利于留住现有顾客,3有利于管理人员了解持续变化的市场,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,4,、营销,调研过程包括,6,个步骤：,（,1,）确定,问题和研究目标,（,4,）提出,调研计划,（,5,）实施,调研计划,（,6,）撰写,营销调研报告,（,3,）进行,原始资料的收集,（,2,）制定,第二手资料收集计划,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,2制定第二手资料收集方案,需先明确所需要的信息，再收集第二手资料。,使用第二手资料主要优点是能被快速获得、比收集原始资料本钱要低许多、较容易获得、能辅助现有的原始资料，缺点包括测量单位的不一致、对数据进行分类的标准不同、第二手资料的更新、缺乏评估第二手资料的可信度的信息。调研者必须在使用第二手资料前确定这些问题的程度。这个任务必须通过评价第二手资料来完成。,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,收集第二手资料的要求：真实性、及时性、同质性、完整性、经济性、针对性。,收集第二手资料的途径：内部第二手资料和外部第二手资料。内部第二手资料可分为会计帐目、销售记录和其他各类报告3局部。外部第二手资料包括出版物、商业性资料和电子数据库。,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,3进行原始资料的收集,一般来说，为取得原始资料，需要完成以下几项决策，确定调研方法、接触方式、制定抽样方案、选择调研工具。,调研方法一般包括3种：观察法、访问法和实验法。,接触方式如人员访问、访问、邮寄访问和网上访问等。,抽样方法有随机抽样简单随机抽样、等距抽样、分层抽样和分群抽样、非随机抽样任意抽样、判断抽样和配额抽样。,调查问卷是调研的重要工具之一。问卷设计一般步骤包括确定需要的信息、内容、问题的类型自由问题、多项选择、二分问题、用词、顺序与问卷的试答。,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,6撰写营销调研报告,市场营销调研报告应符合的写作标准：完整性、准确性、明确性、简洁性。,市场营销研究报告的根本结构包括前文、正文和结尾。,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,四、资料分析,答复诸如以下问题：,1、影响销售额的变量主要有哪些？每个变量的重要性如何？,2、如果价格提高10%，销售额会发生什么变化？,3、对市场进行细分使用什么变量最好？,4、有多少细分市场？,数学模型对营销人员做好决策也会有所帮助。,第二节 酒店,市场营销,信息的开发,五、信息传递,1、营销信息如不能帮助管理人员改进决策质量就一文不值。收集到的信息必须及时到达适当的营销管理人员那里。,2、最近在信息传播手段上的开展给信息传递带来了革命性的变化。随着微机、软件和通讯技术的开展，酒店可以为营销信息系统设置更多的终端设备，从而使管理人员得以直接进入存储信息的中央系统。,拓展材料阅读,酒店,集团为何要开发独立的,顾客,点评系统,？,第三节 酒店市场预测,市场预测是在市场调查的根底上，运用科学的方法对市场需求和酒店需求以及影响市场需求变化的诸因素进行分析研究，对未来的开展趋势做出判断和推测，为酒店制定正确的市场营销决策提供依据。,一、市场预测的内容与步骤,1、市场预测的内容按照预测的层次可以分成环境预测、市场潜量与酒店潜量预测、酒店市场预测与酒店销售预测。,2、酒店市场预测一般步骤：确定预测目标选择预测方法收集市场资料进行预测预测结果评价预测结果报告。,第三节 酒店市场预测,二、市场预测的方法,1、定性预测法，也称为直观判断法，是市场预测中经常使用的方法。简单易行，特别适用于那些难以获取全面的资料进行统计分析的问题。包括：专家会议法，德尔菲法，销售人员意见聚集法，顾客需求意向调查法。,2、定量预测法，根本上分为两类，一类是时间序列模式，另一类是因果关系模式。,本章小结,本章,共,分为三,节,：,第一,节,介绍酒店市场信息重要性及酒店市场,营销,信息系统。,第二节阐述酒店,市场营销信息的开发，包括酒店内部资料,收集、营销,情报,收集、市场,营销,调研、资料,分析和信息传递,等。,第三,节,介绍酒店,市场预测的,内容、步骤和方法。,习题,1、什么是酒店市场信息？,2、酒店市场信息管理的根本方法有哪些？,3、什么是酒店市场营销信息系统？由哪些子系统组成？,4、什么是酒店市场预测？有哪些预测方法？,5、案例分析：知己知彼设立客户档案卡,分析蓝天酒店是如何通过营销信息管理获利的，如何进一步改善酒店的营销策略？,