第二章中药的产地与采集课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二章 中药的产地与采集,第二章 中药的产地与采集,1,所谓道地药材，又称地道药材，是优质纯真,药材的专用名词。是指,历史悠久、产地适宜、,品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、,带有地域特点,的药材,。,1,、何谓道地药材？,第一节 中药的产地,所谓道地药材，又称地道药材，是优质纯真 1、何,2,除与药材产地、品种、质量、产量等因素,有关外，,临床疗效,是确定道地药材的关键因素。,2,、确定道地药材的主要因素,除与药材产地、品种、质量、产量等因素2、确定道地,3,著名道地药材举例：,著名道地药材,四川黄连（川黄连）,广东陈皮（广陈皮）,云南茯苓（云茯苓）,东北人参（吉林参）,河南山药（怀山药）,山东阿胶（东阿胶）,著名道地药材举例：著名道地药材四川黄连（川黄连）广东,4,第二节 中药的采集,第二节 中药的采集,5,采集的原则,在,药用部位有效成分含量最高,的时候采集。,一般是药用部位生长,最旺盛的时候,采集的原则在药用部位有效成分含量最高的时候采集。一般是,6,一、植物类药物,二、动物类药材,三、矿物类药材,全草入药,叶类入药,花类入药,果实和种子类药材,根和根茎类药材,树皮和根皮类药材,一、植物类药物二、动物类药材三、矿物类药材全草入药叶类入药花,7,（一）全草入药,采集时间,采集方法,充分生长期,枝叶茂盛的花前期,刚开花时,1.从根以上割取地上部分,2.连根拔起全株,一、植物类药物,（一）全草入药采集时间采集方法充分生长期枝叶茂盛的花前期刚开,8,以带根全草入药，连根拔起全株,全草入药,蒲公英,以带根全草入药，连根拔起全株全草入药蒲公英,9,不用根全草入药，割取地上部分,全草入药,薄荷,藿香,不用根全草入药，割取地上部分全草入药薄荷藿香,10,（二）叶类药材,采集时间,通常在花蕾将放或正在盛开的时候采收,枇杷叶,艾 叶,（二）叶类药材采集时间通常在花蕾将放或正在盛开的时候采收枇杷,11,特殊：,霜桑叶须在,深秋,或,初冬,经霜后采集。,叶类药材,桑叶,（与养蚕业不冲突）,特殊：叶类药材桑叶（与养蚕业不冲突）,12,（,三）花类药材,采集时间,1.花正开放时,2.含苞欲放时,3.花朵盛开时,（三）花类药材采集时间1.花正开放时2.含苞欲放时3.花朵盛,13,花类药材,菊花,红花,花冠由黄转为橙红色时,辛 夷,花 蕾 入 药,花粉 入 药,蒲 黄,花正开放时采收,花类药材菊花红花花冠由黄转为橙红色时辛 夷花 蕾 入 药花粉,14,（四）果实和种子类药材,采集时间,1.果实成熟后,2.果实将成熟时,3.,未成熟幼果,（少数）,（四）果实和种子类药材采集时间1.果实成熟后2.果实将成熟时,15,在果实成熟后采收,果实和种子类药材,瓜蒌,在果实成熟后采收果实和种子类药材瓜蒌,16,果实和种子类药材,未成熟幼嫩果实,青皮,果实和种子类药材未成熟幼嫩果实 青皮,17,果实和种子类药材,桑 葚,枸 杞,晴天的清晨或傍晚 将熟时,牵牛子,果壳易开裂 见熟即采,果实和种子类药材桑 葚枸 杞晴天的清晨或傍晚 将熟时牵牛子,18,（五）根和根茎类药材,采集时间,早春，,新芽未萌。,或,深秋,时节植物地上部分枯萎时采收。,春宁宜早，秋宁宜晚,以农历二、八月为佳,（五）根和根茎类药材采集时间早春，新芽未萌。春宁宜早，秋宁,19,根和根茎类药材,天 麻,根和根茎类药材天 麻,20,（六）树皮和根皮类药材,树皮采集时间,通常在,春、夏,时植物生长旺盛，植物体内浆液充沛时采集,根皮采集时间,多在深秋后采收,（六）树皮和根皮类药材树皮采集时间通常在春、夏时植物生长旺盛,21,在十月采收，此时油多容易剥离,树皮和根皮类药材,肉桂,在十月采收，此时油多容易剥离树皮和根皮类药材肉桂,22,应在三月中旬采收，,过时，则虫卵已孵化。,动物类药材,刀螂,卵鞘,应在三月中旬采收，动物类药材刀螂卵鞘,23,应在冬至后剥取，此时皮厚质佳。,动物类药材,阿胶,驴,应在冬至后剥取，此时皮厚质佳。动物类药材阿胶驴,24,应在夏秋季清晨露水未干时捕捉。,动物类药材,斑蝥,应在夏秋季清晨露水未干时捕捉。动物类药材斑蝥,25,矿物类药材大多可随时采收。,三、矿物类药材,矿物类药材大多可随时采收。三、矿物类药材,26,第三章 中药的炮制,第三章 中药的炮制,27,炮制的定义,中药在应用前，根据医疗、调制、制剂的需要，所进行的,加工处理,的过程。,其中部分药物要在修治整理的基础上进行进一步深化的特殊处理，称为“炮炙”。,炮制的定义 中药在应用前，根据医疗、调制、制剂的需要,28,纯净药材，分拣药物，区分等级。,1,切制,饮片,，便于调剂制剂。,2,干燥药材，利于贮藏。,3,一、炮制的目的,纯净药材，分拣药物，区分等级。1切制饮片，便于调剂制剂。2干,29,饮片：加工为一定规格、形态（片、丝、块、段），以便于称量、煎煮的药材。,分广义和狭义：,广义,中医临床配方调剂所用药材；,狭义,切制为一定形态的药材。又称“咀片”，源自“口父 咀”。,饮片：加工为一定规格、形态（片、丝、块、段），以便于称量,30,炮制的目的,矫味、矫臭、便于服用,4,降低毒副作用，保证安全用药,5,增强药物功能，提高临床疗效,6,炮制的目的矫味、矫臭、便于服用4降低毒副作用，保证安全,31,改变药物性能，扩大应用范围,7,引药入经，便于定向用药,8,炮制的目的,改变药物性能，扩大应用范围7引药入经，便于定向用药8 炮,32,一、修治,：,浅层加工，只影响药材外观形态、体积等，不影响其性能。,纯净处理,除去杂质、非药用部分。,粉碎处理,减小药材体积，以增大与水的接触面积。,切制处理,将药材制成一定规格、形态的饮片，以,便于进一步深加工或调剂。,名词：,镑,：用镑刀将药材切成极薄片。,镑刀,木柄上平行镶嵌许多锋利刀片的中药炮制工具。,二、炮制的方法,二、炮制的方法,33,二、水制：用水或其它液体辅料加工处理药物，,目的在于：洁净药材；调整药性；软化药材。,1,、漂洗：,又称“淘洗”。以清水洗涤或快速洗涤药材，以除去杂质。,2,、喷淋：,用清水喷淋或浇淋药材，以软化药材，适宜于芳香、质地疏松药材的软化,。,3,、浸泡：,将药材用清水浸泡一定的时间，使其吸入适量水分，也以软化药材为主要目的，适于质地坚硬，水分较难渗入的药材。,4,、闷润：,将经泡、洗、淋的药材，以器具盛装或堆集专用台上，以湿物覆盖或喷洒适量清水，使水分缓慢渗入药材组织，也为便于切制。常用方法有浸润、伏润、露润等。,二、水制：用水或其它液体辅料加工处理药物，,34,将,不溶于水,的矿物、贝壳等类药物适当破,碎后置于乳钵、球磨机等容器中，加适量清水反,复研磨、沉淀,，从而利用粗细粉末在水中悬,浮性的区别，以提取极细腻粉末的方法。,如,:,水飞朱砂、滑石等,5,、水飞法,将不溶于水的矿物、贝壳等类药物适当破 5、水,35,1,、炒,：,目的是增效、改性、减毒或矫味、矫臭等。,分为,清炒,、,拌炒,（加固体辅料）两类。,清炒：,按火候又分为：,炒黄,目的：增效、缓性、减毒。,炒焦,目的：消食健脾或减轻刺激性。,炒炭,即,“存性”,目的：增强或产生止血作用。,三、火制：通过以火加热的方法炮制药物，系深层,加工的主要形式，一般均以影响药物性能为目的。,保留药物原有的气味,三、火制：通过以火加热的方法炮制药物，系深层保留药物原有,36,拌炒：,即烫法,（加固体辅料炒）,多用中火或武火。辅料有麸、米、土、砂以及较少用的蛤粉、滑石等。,米炒斑蝥,砂烫龟板,蛤粉炒阿胶珠,拌炒：即烫法（加固体辅料炒）多用中火或武火。辅料有麸、,37,2,、炙：,液体辅料拌炒药物。为改变药物性能最常用的方法。,常用辅料,酒,醋,盐,蜜,姜,其他,酒炙川芎、当归,醋炙柴胡、香附、甘遂,盐炙黄柏、杜仲,姜炙半夏、竹沥,蜜炙百部、款冬花,胆汁、鳖血、童便、石灰水等,2、炙：液体辅料拌炒药物。为改变药物性能最常用的方法。常用辅,38,明煅（直接煅）：药物放炉火上或置入容器但不加盖加热，使药酥脆，用于炮制矿物及贝壳类药物。,煅龙骨、牡蛎,焖煅（密闭煅、间接煅）：药材置入密闭容器内加热，用于药物的炭化。,血余炭、棕榈炭,3,、煅：,用猛火煅烧药物。分为两种：,明煅（直接煅）：药物放炉火上或置入容器但不加盖加热，使药,39,4,、煨：,目的是除去药材中挥发性或刺激性成分，降低副作用，或缓性、增效等。,煨生姜、煨木香,5,、烘焙：,以文火间接或直接加热，使之充分干燥。,4、煨：目的是除去药材中挥发性或刺激性成分，降低副作用，或缓,40,蒸：,目的：改性、减毒、利于贮藏、软化。,煮：,目的：减毒、改性、清洁。,炖法：,药物加入一定液体辅料置于器皿中，盖严后，放,入水锅中加热。,淬：,将矿物药煅红后立即投入液体辅料中骤然冷却。,目的：使药酥脆、减毒、增效、洁净。,燀：,将药材放入沸水中短暂浸煮，迅即取出。,目的：除去非药用部分；或便于肉质药材的干燥贮藏。,四、水火共制：综合应用火和水（或液体辅料）加工药物。,四、水火共制：综合应用火和水（或液体辅料）加工药物。,41,1,、制霜：,分为,去油制霜,（巴豆）、,渗析制霜,（西瓜霜）、,升华制霜,（砒霜）、,煎煮制霜,（鹿角霜）等。,2,、发酵：,利用霉菌和酶的催化分解作用，使药材发泡、生衣。,3,、发芽：,使新鲜果实或种子萌发幼芽的方法。,五、其他制法,1、制霜：分为去油制霜（巴豆）、渗析制霜（西瓜霜）、升华制霜,42,