特许连锁经营培训

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2021/2/8,#,第7章 特许连锁经营,单体特许,这是指总部赋予加盟者在某个地点开设一家加盟店的权利。总部与加盟者直接签订特许合同，加盟者亲自参与店铺的运营，加盟者的经济实力普遍较弱。目前，在该类加盟者中，相当一部分是在自己原有网点基础上加盟。单体特许适用于在较小的空间区域内发展特许网点。优点：总部直接控制加盟者；对加盟者的投资能力没有限制；没有区域独占；不会对总部构成威胁。缺点：网点发展速度慢；总部支持管理加盟者的投入较大；限制了有实力加盟者的加盟。,711 特许连锁经营类型,按授予特许权方式划分:,单店特许授权模式,特许人,受许人,特许经营协议,单店特许,区域开发特许,总部赋予加盟者在规定区域、规定时间开设规定数量的加盟网点的权利。由区域开发商投资、建立、拥有和经营加盟网点，该加盟者不得再行转让特许权，开发商要为获得区域开发权交纳一笔费用并遵守开发计划。该种方式运用得最为普遍，适用于在一定的区域（如一个地区、一个省乃至一个国家）发展特许网络。总部与区域开发商首先签署开发合同，赋予开发商在规定区域、时间的开发权；当每个加盟网点达到总部要求时，由总部与开发商分别就每个网点签订特许合同。优点：有助于开发商尽快实现规模效益；发挥开发商的投资开发能力。缺点：在开发合同规定的时间和区域内，总部无法发展新的加盟者；对开发商的控制力较小。,区域开发特许,特许开发人,特许人,特许,单店,特许,单店,特许,单店,区域特许开发协议,直接投资、经营,特许经营单店,区域开发特许经营,二级特许,总部赋予加盟者在指定区域销售特许权的权利。二级特许者扮演着二级总部的角色，要支付数目可观的特许费，它是开展跨国特许的主要方式之一。总部与二级特许者签订授权合同，二级特许者再与加盟者签订特许合同。优点：扩张速度快；总部没有管理每个加盟者的任务和相应的经济负担；二级特许者可根据当地市场特点改进特许体系。缺点：把管理权和特许费的支配权交给了二级特许者；过分依赖二级特许者，特许合同的执行没有保证；特许收入分流。,二级特许,特许人,分特许人,分受许人C,分受许人B,分受许人A,主特许经营协议,分特许经营协议,二级特许,代理特许,特许代理商经总部授权为总部招募加盟者。特许代理商作为总部的一个服务机构，代表总部招募加盟者，为加盟者提供指导、培训、咨询、监督和支持。它是开展跨国特许的主要方式之一。总部与特许代理商签订代理合同，总部与加盟者签订特许合同，合同往往是跨国合同，必须了解和遵守所在国法律；代理商不构成特许合同的主体。优点：扩张速度快；减少了总部开发特许网络的费用支出；对特许权的销售有较强的控制力；能够对加盟者实施有效控制而不会过分依赖代理商；能够方便地中止特许合同；可以直接收取特许费。缺点：总部要对代理商的行为负责；要承担被加盟者起诉的风险；要承担汇率等其他风险。,区域开发特许的加盟者可以再行转让特许权。（）,712,特许连锁经营优劣剖析,从加盟者的角度：,特许连锁经营优点是：,（1）,可以立即利用连锁名称、商标等企业形象资源；（2）利用连锁总部的经营知识，可以降低单独经营失败的风险；（3）即使缺乏专业经营经验，也可以在连锁总部指导下从事某专业经营活动；（4）比起个人经营而言，具有较强的竞争力；（5）能够稳定地获得廉价的商品和材料，采购效率高；（6）可以获得业务知识和接受业务指导；（7）可以利用统一实施的促销活动，增大促销效果；（8）与总部实现功能分工，可以专心致志从事销售活动。,特许连锁经营的缺点是：,（1）由于具有高度统一性要求，不能充分地发挥自己的创造性；（2）受总部经营方针的制约；（3）自由度较低；（4）总部的整体利益优先于加盟者的利益；（5）受连锁体系中其他加盟店的影响等。,从连锁总部,的,的角度：,1开展特,许,许连锁经营,的,的优点,可以突破资,金,金和时间限,制,制，迅速扩,张,张规模。,加盟店主更,加,加积极肯干,，,，有助于事,业,业发展。,可以降低经,营,营费用，集,中,中精力提高,企,企业管理水,平,平。,一些生产企,业,业以特许连,锁,锁经营方式,涉,涉足零售业,，,，其目的是,为,为了摆脱对,中,中间商的依,赖,赖，控制产,品,品的整个分,销,销渠道，更,好,好地实施其,营,营销战略。,同,同时，又可,以,以利用自己,的,的销售渠道,作,作为对中间,商,商讨价还价,的,的筹码。随,处,处可见的特,许,许门店招牌,实,实际上是对,企,企业产品的,一,一种最好宣,传,传。,2开展特,许,许连锁经营,的,的缺陷,加盟店有时,闹,闹独立性，,难,难以控制。,个别经营失,败,败的加盟店,会,会连累总部,声,声誉和形象,受,受损。,当总部发现,加,加盟者不能,胜,胜任时，无,法,法更换。,7-eleven作为,全,全球最大的,连,连锁便利店,，,，是零售业,领,领域特许经,营,营的典型代,表,表。7-eleven,的,的前身为,美,美国南方公,司,司，1974年，日本,的,的伊藤洋华,堂,堂公司取得,了,了在日本开,设,设7-Eleven便,利,利店的许可,权,权，并迅速,扩,扩张，于1989年从,南,南方公司收,购,购了美国夏,威,威夷的58,家,家门店。1991年3,月,月，7-eleven,会,会同母公司,伊,伊藤洋华堂,收,收购了南方,公,公司，取得,了,了70%的,股,股权。2003年7-eleven会同台湾,统,统一集团进,军,军中国北京,。,。7-eleven便利店,从,从诞生至今,，,，共经历了,多,多种连锁特,许,许方式。刚,开,开始是“单,店,店经营”；,后,后来引进连,锁,锁的经营方,式,式，在国内,开,开展“直营,连,连锁”经营,；,；再后来，,随,随着直营连,锁,锁店的增多,，,，直接管理,变,变得困难，,于,于是公司发,生,生重大变革,，,，引进“特,许,许经营”的,方,方式。公司,门,门店数量迅,速,速增加，营,业,业额大幅攀,升,升，到2003年7月30日为止,，,，7-Eleven在,全,全球共有25,149,个,个零售门店,，,，遍布全球,的,的18个国,家,家和地区。,问,问题：,你,你认为，特,许,许经营对于7-eleven有什,么,么好处？,721,开展特许连,锁,锁经营的六,大,大步骤,制订特许连锁经营开发计划,建立特许连锁经营样板店,准备特许连锁经营所需的文件,宣传推广，招募加盟,教育培训与开店准备,总部对加盟店后续服务与管理,特许加盟主,要,要环节说明,制定特许连,锁,锁经营开发,计,计划,凡事预则立,，,，不预则废,，,，特许连锁,经,经营也是一,样,样，要想获,得,得成功，首,先,先必须制定,一,一个周密的,计,计划。尽管,特,特许加盟体,系,系是在总部,进,进行了直营,连,连锁成功的,基,基础上发展,而,而来，但管,理,理特许连锁,体,体系毕竟与,管,管理直营连,锁,锁体系不同,，,，在很多方,面,面还需认真,规,规划。一般,来,来说，特许,经,经营计划应,该,该包括：特,许,许组织架构,设,设计、选择,何,何种特许方,式,式、加盟区,域,域战略、加,盟,盟费用确定,等,等内容。,建立特许组,织,织架构,开展特许连,锁,锁经营是一,项,项特别繁重,的,的工作，其,总,总部机构是,否,否健全将直,接,接影响特许,业,业务的开展,。,。总部在向,外,外出售特许,权,权之前，应,首,首先对内部,机,机构的设置,及,及其担负的,职,职能进行审,视,视，分析一,下,下是否能满,足,足特许连锁,经,经营的需要,。,。特许机构,的,的设置根据,不,不同行业及,企,企业不同发,展,展阶段可以,采,采取不同方,式,式，没有一,个,个完整使用,的,的标准，一,般,般地，成熟,的,的连锁企业,加,加盟总部都,专,专门设立一,个,个特许事业,部,部，其中又,可,可分为开发,部,部、培训部,、,、管理督导,部,部等，每一,部,部门具体职,责,责均应落实,到,到人。,确定特许经,营,营方式,特许经营方,式,式归纳起来,主,主要有两种,，,，一种是单,店,店特许，即,连,连锁总部一,家,家家直接发,展,展加盟店，,日,日本7-11便利店集,团,团在本土的,特,特许业务基,本,本上采取的,是,是单店特许,；,；另一种是,区,区域特许，,即,即连锁总部,将,将某个地区,的,的特许权许,可,可给一个加,盟,盟者，再由,该,该加盟者在,该,该地区开设,加,加盟店或招,募,募加盟者，,日,日本7-11便利店集,团,团在海外的,特,特许业务基,本,本上采取的,是,是区域特许,。,。每一种特,许,许方式都有,其,其不同特点,，,，单店特许,在,在特许事业,开,开拓初期常,被,被采用，但,往,往往许多连,锁,锁总部在发,展,展到一定阶,段,段后开始考,虑,虑区域特许,，,，而此时由,于,于单店特许,合,合约已难更,改,改，造成工,作,作十分被动,。,。因此，选,择,择何种特许,经,经营方式在,业,业务开展之,前,前就应明确,下,下来，从而,避,避免走弯路,。,。,制定加盟区,域,域战略,许多加盟总,部,部在初创时,，,，往往来者,不,不拒，迫不,及,及待地授予,任,任何地区任,何,何人特许权,。,。但如果加,盟,盟店远在加,盟,盟总部管理,及,及供应的力,所,所能及范围,之,之外，不能,得,得到总部有,力,力支持和及,时,时的货源而,导,导致失败，,将,将会影响总,部,部特许事业,日,日后在该地,区,区的发展。,即,即使勉强维,持,持下去，也,将,将耗去总部,大,大量的管理,力,力量。因此,，,，即使是新,成,成立的总部,，,，也不能饥,不,不择食，匆,忙,忙开店，而,应,应事先确定,重,重点开发区,域,域，采取层,层,层推进的方,式,式，有选择,有,有步骤地开,拓,拓特许事业,。,。,确定合理的,加,加盟费用,加盟费用主,要,要包括：,加盟金,保证金,权利金,违约金,其它费用,上述费用可,以,以分为加盟,店,店开业前交,纳,纳的前期加,盟,盟费用及开,业,业后运作时,交,交纳的后续,加,加盟费用两,大,大类。,（1）加盟,金,金。加盟金,也,也称为首期,特,特许费，是,加,加盟者在加,盟,盟时向总部,一,一次性交纳,的,的费用，它,包,包括加盟者,有,有权使用总,部,部开发出来,的,的商标、特,殊,殊技术等费,用,用，体现了,加,加盟者加入,特,特许系统所,得,得到的各种,好,好处的价值,。,。这笔费用,各,各个总部都,不,不相同，如,日,日本7-11公司加盟,金,金为300,万,万日元，“,吉,吉野家”公,司,司150万,日,日元，“家,庭,庭市场”公,司,司只有50,万,万日元。,（2）保证,金,金。保证金,作,作为今后交,纳,纳各项费用,及,及债务的担,保,保，同时也,带,带有总部向,加,加盟店所提,供,供商品的预,付,付金性质。,数,数量各公司,不,不等，如“,家,家庭市场”,公,公司为250万日元，,“,“吉野家”,公,公司75万,日,日元。,（3,）,）权,利,利金,。,。权,利,利金,是,是总,部,部对,加,加盟,店,店进,行,行经,营,营指,导,导而,收,收取,的,的费,用,用，,由,由加,盟,盟店,按,按期,交,交纳,。,。权,利,利金,的,的计,算,算方,法,法依,行,行业,不,不同,而,而不,同,同，,如,如便,利,利店,一,一般,为,为毛,利,利的30%-50%，,快,快餐,店,店一,般,般为,销,销售,额,额的5%-10%,，,，出,租,租业,按,按租,金,金收,入,入的6%-8%，,还,还有,定,定额,包,包费,等,等等,。,。,（4,）,）违,约,约金,。,。如,违,违背,合,合同,中,中规,定,定的,义,义务,及,及禁,止,止事,项,项，,按,按合,同,同规,定,定向,受,受损,害,害的,一,一方,交,交纳,违,违约,金,金作,为,为赔,偿,偿。,（5,）,）其,他,他费,用,用。,如,如店,铺,铺设,计,