美发部岗位职责与服务流程

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2023/10/3,#,第一章 美发部员工岗位职责,店长经理岗位职责,1,发型师岗位职责,助理说岗位职责,前台岗位职责,集天下之美，美天下之人,店长、经理岗位职责,一、,全面负责本店的总体事务，和全体员工共同努力及时完成确定的各项目标；,二、,制定本店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；,三、,建立、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。协调各部门之间的关系，使本店有一个高效率的工作体系；,四、,健全本店的财务制度，阅读并分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务做好成本控制，财务预算等工作。检查收支情况，应收账款和应付账款等；,五、,定期巡视公共场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；,六、,培养人才，指导各部门的工作，提高本店的整体服务质量和员工素质；,七、,加强本店的维修保养工作和本店的安全管理工作；,八、,选聘、任免本店各部门主管、领班、发型师、美容师、足疗师、保健师、财务、收银等人员，决定本店机构设置，负责本店管理人员的录用、考核、奖惩，晋升等；,九、,关心员工，以身作责，使本店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。,集天下之美，美天下之人,前台岗位职责,一、前台接待与服务,（一）,形象。必须穿公司统一服装，并督促店内所有员工整理好各自应有的形象、化淡妆。,（二）,上班时间笑容亲切，不得情绪化上班。自然熟练的做好从客人进店接待问好安排发型师随时关注客人情绪急需要送客接待的基本流程。,（三）,安排发型师或助理，按照轮牌，被安排到的员工必须服从。若是因为工作原因无法立即执行须向顾客表示歉意。并及时告知前台另行安排。,（四）,接待顾客一定要拿出,100%,的热情，服务顾客拿出,120%,的热情，送客更要拿出,200%,的热情。,（五）,熟练掌握收银程序，开卡、充卡、划卡，务必核实清楚顾客信息，并告知顾客折扣及余额。,（六）,负责好店内广播，以及顾客为主导、让其有宾至如归被尊重的感觉。,二、前台店内管理,（一）,负责好每天营业报表。营业单内容务必填写清楚，不得涂改，督促发型师留下顾客信息、方便以后做顾客回访。,（二）,依照店内考情标准负责店内所有员工考勤（打卡、迟到、早退、休班缺勤等）。,（三）,配合管理者打理好店内的一切事物、店内情况并作出应对方案，及时向上级汇报。配合发型师或助理劝活，帮助店内提高业绩。,（四）,管理好店内收入，控制到店内支出。员工不得私自向前台借用活挪用店内钱财。,集天下之美，美天下之人,发型师职责,主要职责,：,运用专业技能、热情、礼貌的服务，为顾客提供优质的美发服务项目,（一）,认真执行店铺的规章制度，严格遵守操作流程，做好个人周、月工作计划。总结，努力完成营业指标任务，做好本职工作。,（二）,有良好的职业道德，以诚实的态度、热情的服务，做好每一项服务工作，工作责任心强，讲究工作效率，发型设计要有依据，操作要稳健、安全、专业。不迟到，不早退，不旷工，上班是衣冠整齐，头发有型，精神抖擞，面带微笑。,（三）,工作中以身作则，技术上精益求精，对于助手的工作要求严格、耐心向助手传授技术。,（四）,为客人服务时，精神要集中，动作要轻快熟练，使客人感到轻松愉快，要很据客人要求、按照客人的脸型、头发发质及潮流，认真细致地整理出客人满意的发型，服务规程要按规定做，不偷工减料，使用美发用品要适量，做到客人满意为止。,（五）,在服务过程中，设计师要主动做好准备工作，在助手工作忙的情况下，协助助手做好其他工作，如上色膏卷杠等。,集天下之美，美天下之人,（六）,负责解答客人有关美发内容的咨询，并根据客人发质，热情地向客人推销合适产品和护发项目。,（七）,要有创新意识，能及时掌握新潮流及新用品的信息，并运用到客人的服务中去。检查督导助手按规定程序为客人服务，对助手出现的差错，设计师有不可推卸的责任，更不允许出现挑技师现象。设计师工作时，要求助手配合好，无故不得离开，保证高水准的服务效率。,（八）,严格执行水牌轮牌工作的规定，不挑客，不拒客，不抢客，对消费不同的客人要一视同仁。,（九）,保管及维护好个人的美发工具，爱护公用工具，按“卫生制度”要求对工具进行清洁、消毒等工作。,（十）,积极参加定期及不定期的技术培训考核，发型交流会等，不断提升自己。,（十一）,积极向主管汇报客人的各种抱怨，向客人了解助理的服务水平并上报主管。协助主管完成服务流程。,集天下之美，美天下之人,助理师职责与服务,一、,要自觉遵守店内各项规章管理制度，协调助理主管做好店内的工作，维护好店面的形象。,二、,要不断提高自身技术水平，并接受店内进行的规范化的服务训练，以达到顾客日益增长的需求。,三、,要诚挚、耐心、认真，以苛求完美的敬业态度为每一位光临本店的顾客服务。,四、,严格遵守助理服务工作流程。不可误导和勉强顾客高消费，不能强迫顾客卖卡和消费其他项目、服从上级工作安排。,五、,当店长及助理主管不在店面的情况下，助理有权行使店长及助理主管职责。,6,、,助理师必须保持良好的心态，积极进取。,六、,与发型师配合默契，在顾客面前互相赞美对方。,七、,助理师在洗头时要注意服务到位、不能把顾客的衣领等地方弄湿或沾水。,八、,发型师剪完头发后应及时把头发清扫干净，烫染后及时把所用过的烫染工具清理干净并放回指定的地方、以便下次使用。,九、,服务完顾客时，助理跟发型师尽量陪在顾客身边、及时了解顾客需求例如端茶倒水等。,集天下之美，美天下之人,第二章 美发员工对顾客服务流程,接待服务流程,1,吹风服务流程,剪发服务流程,洗发服务流程,烫发服务流程,染发服务流程,集天下之美，美天下之人,一,.,接待流程：,1.,站门：站门分双人和单人，通常来讲如果不忙时双人最好，站于门口应,45,度面向门口，熟悉店内整个环境和状况，以便引导客人至适当位置就座。站门通常是助理的职务，如果全场助理都在忙，设计师可不可以去站门？店长可不可以去站门？可以因为这样做客人会倍感亲切，更能体会到本店文化与别家店就是不一样，它的口碑会传的更远，塑造的品牌效应应更强烈。站门的人员亦可以向店外潜在的顾客打招呼“先生您好”，“小姐您好”。,2.,带位：当客人进门时就能听到接待用语同时将门拉开“欢迎光临,XX,店，先生，小姐请问几位？”,3.“,里面请进”“请跟我来，请这边坐”在顾客经过其他员工身边时，每位员工都会跟移动的顾客打招呼问候。若客人有穿大衣外套、有背包、雨具时应将其放于挂衣处和存包处，并告知客人将贵重物品拿出来如手机、钱包、重要的文件等。,4.,帮客人拉出椅子说“小姐，先生请坐”并配合手势。,5.“,小姐您好，我是本店,3,号助理师，我叫,XX,，很荣幸今天由我为您服务，这是本月最新的美发杂志”双手递于顾客手中，接下来就要准备饮品，“小姐请问您是喝红茶还是开水”开水通常以温水为宜，递水时一般站在客人左边，右手在下，左手在上递于客人手中。通常讲“小姐，这是您的开水，小心烫哦”,接待服务流程,集天下之美，美天下之人,6.“,小姐请问您今天需要做什么项目？想重新做一个造型对吗？那您有指定的发型师吗，没有没关系，我帮您介绍一位很不错的发型师，请您稍等，我去帮您请发型师，让你们先认识沟通一下好吗？”中间一定要有,2,分钟的停顿，让发型师准备自己的发型册和最新的发型资料与顾客沟通。发型师必须要在一分钟内到达顾客身边，不分指定与不指定客均应如此。“小姐，这是我刚才向你介绍的发型师，他叫,XX,。”,7.,设计师不论新老顾客都要为其分析发质，选用当天头皮适应的系发水，并分析发型，离开顾客前留下个人发型图册，以便顾客参考喜爱的发型，以便于等会沟通只用（参考发型师一分钟到位服务方式）,8.,当助理或者是设计师为顾客设计完成时应主动热情的带客人到收银台，当顾客买完单时，助理要向您对我今天的服务满意吗？如有服务不周之处还望多多指点，我会虚心接受的，发型师将问：小姐我为您设计的造型您满意吗？对这里您有意见吗？请您提出宝贵意见，以便于下次我们改正，留下您的联系方式，这是我们店的电话号码,XXXXXX,如果您回去不好打理，打电话或者您过来，我再教您打理或修正。助理和发型师最好一起,45,度鞠躬表示谢意。并说谢谢您的光临，欢迎下次代您朋友来，,XXX,店期待您的光临！再见！,集天下之美，美天下之人,二,.,洗发流程,1.,助理为客人穿上洗发和服，将其整理好，系好腰带，调节松紧度，接下来要放毛巾，围毛巾之前要站在客人左边,75,度弯腰，距离一步半空间，并用商量的口吻问顾客：我现在要为您洗发，防止待会泡沫落在您的身上，可以将您的衣领松一下吗？当你得到客人允许后才放毛巾，注意保持毛巾左右长短平衡，将毛巾的一边折合为衣领宽窄相等，然后连同领子一起折向内，必要时放一张塑料布防止泡沫将领子浸湿，最后在毛巾两端会夹上鸭嘴夹，如遇上客人戴眼镜，应客气请其拿下，放置于准备好的控眼镜盒内及安全不易滑落处，并告之客人即将为其洗头的讯息，如：麻烦一下，请您坐正，头微微抬起等。,2.,在倒洗发水之前，仔细观察头皮与发质，防止头皮有伤痕和不适之处，针对发质情况建议客人使用适合他发质的洗发水，并站在客人的立场上思考，提出若干中肯的建议，语调自然亲切。,3.,在准备起泡时，将选择好的洗发水放置于手掌中，然后放于客人头发表面，人站在客人背后,30,公分处，第一便于操作，第二保持与客人之间的个人卫生，如口臭等，洗发水放于头部的顶点与黄金点处，顺时针起泡，注意调节稀释时所用的水温，以头部中心为基点，沿边缘顺序周全地抓洗，并采用指腹按摩式揉搓，洗发时间不易超出,15,分钟，色之良品酸性洗发水可以适当延长（此为专业洗发，不是休闲洗发）。,PS,：不可以一边洗头一边和同事交谈或者左顾右盼，心不在焉，勿谈论别人是非及公司经营等敏感话题。,洗发服务流程,集天下之美，美天下之人,4.,在洗的过程中，要问顾客“对不起，请问会不会太重或者太轻，若太重或太轻的话，请告诉我一下，谢谢”“请问还有哪里需要加强的吗”应注意泡沫不可漂出，沾到客人衣服或者杂志上应立即道歉并擦拭干净。,5.,至冲水室时，协助客人躺下后，垫上塑料纸，扶住客人的头，舒缓调整，以手腕内侧测试水温（切勿用手掌试温），手握喷水边缘，沿发际线冲洗一遍，水跟着手边抓边洗。注意水压，均匀使其流入客人的耳朵。注意呼吸气息切勿触及客人脸部。最好先戴上口罩，与客人脸部保持,30,公分以上距离。冲洗后先让客人躺着，先将头发挤压擦干，用一条毛巾包头发，避免水珠滴下，将客人引导回到座位，再以指压按摩或擦干。,6.,按摩时重点在颈肩及脊椎两侧肌肉，手势缓而沉，随时调整客人坐姿。按颈时，以一手扶助客人额头，尽量不让客人的身体有太大晃动，切记勿用蛮力和速度过快，越是肌肉结实的客人越是要手法缓和用力，逐渐渗透达到客人放松的目的。在按摩的过程中，尽量与客人沟通，甚至可以向客人请教一些其他方面的知识，以换取客人对你掌握的美发知识的尊重，对等沟通。通过按摩和对话，达到心理上和生理上的双重放松，为下一步工作作铺垫。,7.,若客人要烫发时，用指腹略微清洗一下即可。如果发型师当场缔结烫染焗项目，则继续由该助理为其全程服务。此项目如是客人进店后要求项目，则由洗发班通知前台，由烫染焗牌助理为其服务。,集天下之美，美天下之人,三、吹风造型,1.,顾客洗头完毕后，小工先将顾客带回坐位，站在顾客右前方斜,45,度，此时吹风手来到小工后方，小工此时说,XX,小姐，您好！这是我们店的,2,号助理,XX,，接下来由他为您吹风造型。这时，,xx,上前一步，站在顾客右前方一步远，鞠躬,75,度，“,XX,小姐，您好！我是本店,2,号助理,XX,，很荣幸今天由我为您服务！现在可以开始了吗？”经过,XX,小姐的同意后，“,XX,小姐，我先将您头发上的水份吸干一些好吗？”然后打开毛巾，轻擦头皮，再将毛巾包裹头发由发根边捏边退向发梢，直到不滴水即可，切