鲜切花保鲜剂主要成分和作用

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,模块四 鲜切花周年生产技术,项目,4.2,鲜切花的储运与保鲜,典型工作任务,4.2.8,鲜切花保鲜剂主要成分和作用,水,糖,杀菌剂,表面活性剂,植物生长调节剂,金属离子和可溶性无机盐,保鲜剂成分,水,自来水：碱性太强需软化处理。离子水或蒸馏水：增强瓶插耐久性，加强保鲜剂的作用效果。微孔滤膜过滤水：应用较多，主要作用是在减压状态下清除气泡，减轻导管中空气堵塞。,影响水质的因素,酸度：,PH,为,3,4,可溶性物质的总量：不同的花材对水中可荣可溶性物质的总量的要求差异很大。,特殊离子：钙、镁、纳、铁等对不同花材作用不同。,软水中钙、镁取代纳,-,影响香石竹 月季碳酸氢钠,-,对月季有毒害性铁浓度为,12/L,是,-,对菊花 唐菖蒲有毒害氟,-,唐菖蒲 非洲菊对此最敏感,糖,作用：营养来源，调节水分平衡和渗透，保持花色鲜艳。代谢糖：葡萄糖、乳糖、麦芽糖有作用。非代谢糖：甘露糖醇、甘露糖不起作用,。,杀菌剂,8-,羟基喹啉：有抗菌作用。还可降低水的,PH,，防止导管堵塞，促进花枝吸水，降低蒸腾，抑制乙烯生成。缓慢释放氯化物：在保鲜剂配方中应用 季胺化合物：作为杀菌剂被广泛应用，噻苯咪唑：是一种广谱型杀真菌剂，噻苯咪唑还表现出类似细胞激动素的作用，可以延缓乙烯释放，降低切花对敏性。,表面活性剂,可促进花材吸收水分。,植物生长调节剂,细胞激动素,:,可以防止茎叶黄化，促进花材吸水，抑制乙烯作用。,赤霉素,:,主要用于催花剂。,脱落酸,:,促进气孔关闭，抑制蒸腾失水。,金属离子和可溶性无机盐,银：作为乙烯抑制剂和杀菌剂被广泛应用。铝：可以降低溶液,pH,值，抑制菌类繁殖，促进花 材吸水。,