《细胞中的糖类和脂质》课件人教版

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/10/31,#,单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/1/12,#,人教版,2019,版必修一,第三节 细胞中的糖类和脂质,人教版2019版必修一第三节 细胞中的糖类和脂质,1,生物大分子,碳是所有生命系统中的核心元素,:,糖类,、,脂质,、,核酸,和,蛋白质等,生物大分子,生物大分子碳是所有生命系统中的核心元素:糖类、脂质、核酸和蛋,2,血液中的糖称为,血糖,，绝大多数情况下都是,葡萄糖,。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。,正常人在清晨,空腹血糖,浓度为,80,120mg/dl,。空腹血糖浓度超过,130mg/dl,称为,高血糖,。如果血糖浓度超过,160,180mg/dl,，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于,70mg/dl,称为,低血糖,。,资料：,你有过低血糖的经历吗？,头昏、心慌、四肢无力、昏迷,血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组,3,哪些含有糖类？,哪些含有糖类？,4,3,、在生物体和细胞中有什么作用？,请仔细阅读课本,P23-25,，思考回答下列问题：,1,、糖有几大类？每一类具体有哪些？,2,、它们主要分布在哪里？,3、在生物体和细胞中有什么作用？请仔细阅读课本P23-25，,5,细胞中的糖类,单糖,细胞中的糖类单糖,6,脱氧核糖,核糖,脱氧核糖核糖,7,麦芽糖,HO,OH,葡萄糖,HO,OH,葡萄糖,H,2,O,水解,HO,O,OH,麦芽糖,麦芽糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O水解HOOOH麦芽糖,8,细胞中的糖类,二糖,细胞中的糖类二糖,9,细胞中的糖类,多糖,细胞中的糖类多糖,10,多糖,多糖,11,纤维素,细胞壁,棉,麻,纤维素细胞壁棉麻,12,纤维素,在进食中，食物中的,纤维素,（膳食纤维）,很难被消化,。但食物中的纤维素对人体的健康也有着重要的作用，有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。,草食动物则依赖其消化道中的,共生微生物将纤维素分解,，从而得以吸收利用。,纤维素 在进食中，食物中的纤维素（膳食纤维）很难被消化,13,分类,举例,功能,分布,单糖,二糖,多糖,淀粉,纤维素,糖原,水解成单糖，提供能量,重要储能物质,细胞壁组成成分,重要储能物质,RNA,组分,主要能源物质,动植物共有。,植物,动物,植物,动物,葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖,六碳糖,五碳糖,糖类小结,（葡萄糖,+,葡萄糖）,DNA,组分,（肝脏、肌肉）,（肝糖原、肌糖原）,n,个葡萄糖,麦芽糖,乳糖,蔗糖,（氧化分解）,（葡萄糖,+,果糖）,（葡萄糖,+,半乳糖）,分类举例功能分布单糖二糖多糖淀粉纤维素糖原水解成单糖,14,单糖,五碳糖,是遗传物质,DNA,和,RNA,的组成部分,六碳糖,葡萄糖是植物光合作用的直接产物，是细胞的重要能源物质之一。,二糖,蔗糖 ,1,葡萄糖,+1,果糖,麦芽糖 ,2,葡萄糖,乳糖,1,葡萄糖,+1,半乳糖,多糖,纤维素,是植物细胞壁的基本组成成分,淀粉,是植物中重要的储存能量的多糖,糖元,存在于动物、人体内，是重要的储能物质。,糖类的小结：,能水解成单糖而供能,单糖五碳糖是遗传物质DNA和RNA的组成部分六碳糖葡,15,归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类,动物细胞特有的糖：,半乳糖,（单糖）,乳糖,（二糖）,糖元,（多糖）,植物细胞特有的糖：,果糖,（单糖）,蔗糖、麦芽糖,（二糖）,淀粉、纤维素,（多糖）,动、植物细胞共有的糖：,葡萄糖、核糖、脱氧核糖,（单糖）,归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类动物细胞特有的糖：,16,思考：,糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？,思考：,17,你喜欢吃肥肉吗？,你喜欢吃肥肉吗？,18,二、细胞中的脂质,组成元素,：,（主）,C,、,H,、,O,、,N,、,P,与糖类相比，氧的,比例小，,氢,比例大,。,二、细胞中的脂质组成元素：（主）C、H、O、N、P,19,1g,糖元氧化分解释放出约,17KJ,的能量，而,1g,脂肪可以放出约,39KJ,的能量。,1g,脂肪在体内贮存时所占的体积相当于同等重量的糖原所占体积的,1/5,。,资料,：,脂肪是很“经济”的储备能源。,1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂肪可以放出约,20,为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质,?,2,、糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行。,1,、细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气；,拓展：,为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主,21,种类,功能,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,性激素,维生素,构成膜重要成分,构成动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输,促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,促进人和动物的肠道对,Ca,、,P,的吸收,请仔细阅读课本,P25-27,，并完成下表：,细胞内良好储能物质,绝热体、保温,缓冲、减压,（甘油三酯）,甘油、脂肪酸,种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素构成膜重要成分构,22,皮下脂肪组织,分布：,皮下、大网膜和肠系膜等部位。,皮下脂肪组织分布：皮下、大网膜和肠系膜等部位。,23,（化学名称：甘油三酯）,脂肪,基本结构单元,甘油和脂肪酸,（化学名称：甘油三酯）脂肪基本结构单元甘油和脂肪酸,24,显微镜下脂肪颗粒,显微镜下脂肪颗粒,25,脂肪堆积,肥胖,脂肪堆积肥胖,26,磷脂,构成膜的重要成分。,磷脂构成膜的重要成分。,27,人体胆固醇绝不是可有可无,而是必须保持在一定水平,以使生理过程顺利进行，是构成细胞膜的重要组成成分。,胆固醇：,人体胆固醇绝不是可有可无,而是必须保持在一定水平,以使生理,28,能源物质总结：,细胞中最重要的能源物质：,植物细胞中贮能物质：,动物细胞中贮能物质：,生物体内的贮能物质：,生物体生命活动的主要能源物质：,葡萄糖,淀粉,糖元,糖类,油脂,能源物质总结：葡萄糖淀粉糖元糖类油脂,29,人教版必修上册,人教版必修上册,30,迹。,A,、选用黑暗、无空气的环境：排除环境中光线和氧气的影响,组成,DNA,的脱氧核苷酸如果数量不限，连成长链时排列顺序就是极其多样的，信息容量自然就非常大了。,核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体遗传、变异和蛋白质合成中基友极其重要的作用。,12,、人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的，我要把有限的生命，投入到无限的“为人民服务”之中去。,13,、凡是脑子里只有人民、没有自己的人，就一定能得到崇高的荣誉和威信。反之，如果脑子里只有个人、没有人民的人，他们迟早会被人民唾弃。,14,、是光荣的战士，还是可耻的逃兵，那就要看你在困难面前有没有坚定不移的信念了。,15,、我们是国家的主人，。应该处处为国家着想。,迹。A、选用黑暗、无空气的环境：排除环境中光线和氧气的影响,31,