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第三节汽化和液化,第一页，编辑于星期六：七点 十四分。,一、汽化和液化,1.,汽化：,(1),定义：物质从,_,变为,_,。,(2),两种方式：,_,和,_,。,(3),特点：汽化,_,。,液态,气态,蒸发,沸腾,吸热,第二页，编辑于星期六：七点 十四分。,2.,液化：,(1),定义：物质从,_,变为,_,。,(2),特点：液化,_,。,(3),液化的两种方法：,_,和,_,。,(4),液化的好处：使气体体积,_,便于贮存和运输。,二、蒸发,1.,定义：只在,_,发生的,_,现象。,2.,特点：,(1),液体在蒸发过程中要,_,致使液体及与液体接触的物体,温度,_,。,(2),在,_,温度下都能发生。,气态,液态,放热,降低温度,压缩体积,缩小,液体表面,汽化,吸热,下降,任何,第三页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,名师点拨,】,影响蒸发快慢的因素：,(1),液体的温度。,(2),液体的表面积。,(3),液体表面上的空气流动。,第四页，编辑于星期六：七点 十四分。,三、沸腾,1.,沸腾：在液体,_,和,_,同时发生的,_,汽化现象。,2.,特点：,(1),液体沸腾时继续,_,但温度,_,。,(2),大量气泡上升,变,_,到液面破裂。,3.,沸点：,(1),定义：液体,_,的确定温度。,(2),特点：不同的液体,沸点,_,且沸点随气压的增大而,_,。,内部,表面,剧烈,吸热,不变,大,沸腾时,不同,升高,第五页，编辑于星期六：七点 十四分。,探究,水的沸腾,结合生活中烧水、做饭及水的沸腾实验,回答以下问题：,1.,实验中,如何缩短水的沸腾时间,?,提示：,结合生活中烧水的经验可知,开始烧的水的温度越高,水量越少,炉火越旺及壶盖盖得越严密,水烧开得越快。,参考答案：,(1),用热水。,(2),减少水的量。,(3),加大酒精灯火焰。,(4),加盖。,第六页，编辑于星期六：七点 十四分。,2.,从开始加热到水沸腾,水中气泡体积如何变化,?,提示：,沸腾前,由于水的上部和下部受热不均匀,产生的气泡是由大变小,;,沸腾后,水的上部和下部温度趋于一致,但由于水的深度不同,气泡从底部升到水面,体积逐渐变大。,参考答案：,沸腾前,气泡由大变小,;,沸腾时,气泡由小变大。如图,甲是沸腾前,乙是沸腾时。,第七页，编辑于星期六：七点 十四分。,3.,水在沸腾时如果停止加热,水是否继续沸腾,?,说明了什么,?,提示：,水沸腾时,若停止加热,虽然水的温度仍保持沸点的温度,但由于不能继续吸热,水的沸腾会停止,这说明水的沸腾过程是一个吸热过程。,参考答案：,否说明沸腾过程是一个吸热过程,即使当时的液体温度等于沸点,但不能继续吸热,液体的沸腾也会停止。,第八页，编辑于星期六：七点 十四分。,4.,水的沸腾图像如图,分析图像,(1),水沸腾时温度变化有何特点,?,(2),为什么水沸腾时的温度不是,100,而是,99?,第九页，编辑于星期六：七点 十四分。,提示：,(1),观察图像可知,水沸腾时温度是,99,沸腾以后,继续吸热,但温度不再改变,说明沸腾时吸热,温度不变。,(2),液体的沸点主要与两个因素有关,一是液体种类,二是液体上方的大气压强。在本实验中主要是与当地当时的气压大小有关,可能是气压低于,1,标准大气压导致的。当然也有可能是温度计本身不准确导致的。,参考答案：,(1),由图像知,水沸腾时吸热,温度保持不变。,(2),当时的气压低于,1,标准大气压或者是温度计不准确导致的。,第十页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,归纳提升,】,(1),沸腾现象：沸腾是剧烈的汽化现象,沸腾时,液体内部和表面同时剧烈翻滚,大量气泡冒出,到水面破裂,液体上方有大量气体,;,沸腾时,虽然继续吸热,但液体的温度不再升高。,(2),沸点大小：液体的沸点与液体的种类及液体上方的压强有关。,第十一页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,拓展延伸,】,水沸腾前后,气泡体积变化不一样的原因,水沸腾前,在气泡上升过程中,下面部分的水先受热,温度升高,于是有一部分水汽化成水蒸气,形成气泡,气泡所受到的浮力大于自身的重力,于是气泡上升。而由于水是热的不良导体,下部分的水温升高,但上部分的水温仍然较低,在气泡上升过程中,气泡遇到温度比它低的冷水,于是有一部分水蒸气放热,液化成小水珠,气泡的质量变小了,所以气泡的体积也相应地变小了。但是,在气泡上升过程中,由于所处的深度变小了,所以外界的压强变小了,导致气泡的体积变大。相对而言,前者对气泡体积变化的影响要比后者大,所以在气泡上升过程中,实际表现出的现象是其体积变小。,第十二页，编辑于星期六：七点 十四分。,而在水沸腾以后,由于对流,水的上下部分的温度都达到沸点,继续加热,与水沸腾前一样,有水汽化成水蒸气形成气泡上升。在上升的过程中,也不断有水汽化成水蒸气,于是许多气泡聚在一起,越积越多,从而其体积变大。另一方面,与沸腾前相似,在上升的过程中,气泡所处的深度变小了,也会使其体积变大。这两方面的影响是一致的,最终的现象也是气泡的体积变得越来越大。综上所述,气泡体积的变化情况,由两方面因素决定,一方面是看是有更多的水汽化成水蒸气,形成气泡,还是不断地有水蒸气液化成小水珠。另一方面就是在气泡上升过程中,其所处的深度变小了,导致气泡的体积变大。而且从实验中可以得出,气泡所处深度的变化对其体积变化的影响较小,所以,水沸腾前后,其体积的变化出现了两种截然相反的现象。,第十三页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,针对训练,】,图甲是,“,观察水的沸腾,”,的实验装置图。,(1),小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同,如图乙、丙所示。则图,_,是水在沸腾前的情况,为了方便地读出温度计的示数,小聪将温度计从水中拿出来进行观察读数,则会导致所测温度偏,_(,选填,“,高,”,或,“,低,”,),。,第十四页，编辑于星期六：七点 十四分。,(2),水沸腾时温度计的示数如图丁所示,读数为,_,说明此时气压,_(,选填“大于”“等于”或“小于”,),标准大气压。,(3),图戊、图己、图庚是三名同学作出的水的温度随时间变化的图像,其中正确的是图,_,分析该图像,可知水沸腾时温度保持不变,但要继续,_(,选填“吸”或“放”,),热。,第十五页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,教你解题,】,解答本题主要抓住三个关键点,关键点,1,：水沸腾前气泡由大变小,沸腾时气泡由小变大。,关键点,2,：液体的沸点随压强的增大而升高。,关键点,3,：液体沸腾时吸热,温度不变,图像有一段水平部分。,第十六页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,精讲精析,】,(1),沸腾前,杯底的温度高,越往上温度越低,根据热胀冷缩的原理,气泡越往上越小,;,沸腾后,水的温度上下相同,但由于越往上所处的深度越小,故气泡越往上越大,;,在读温度计的示数时,应将温度计停留在被测液体中。若从沸腾的水中拿出来再读数,由于周围空气的温度低,会使温度计的示数降低。,(2),由图丁可以看出,该温度计的示数为,99,。由于水的沸点与气压有关,而且气压越高,水的沸点越高,气压越低,水的沸点越低,当大气压为,1,个标准大气压时,水的沸点为,100,故此时气压小于标准大气压。,第十七页，编辑于星期六：七点 十四分。,(3),水沸腾前,水温随时间的增加而升高,;,水沸腾时,温度不变,但要不断地给水加热才能保持沸腾,故水沸腾时的图像为图庚,水在沸腾时要继续吸热。,答案：,(1),丙低,(2)99,小于,(3),庚吸,第十八页，编辑于星期六：七点 十四分。,内容,异同点,沸腾,蒸发,现象,不同点,温度条件,在一定温度,(,沸点,),下,在任何温度下,发生部位,液体内部和,表面同时发生,只在液体,表面进行,剧烈程度,剧烈,缓慢平和,温度变化,沸腾时温度不变,温度降低,相同点,都是汽化现象,都要吸热,汽化,方式,第十九页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,规律方法,】,蒸发在任何温度下都能发生,液体在沸腾的同时也伴随着蒸发现象。,第二十页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,典例,】,(2010,义乌中考,),下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是,(,),A.,蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量,B.,蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行,C.,蒸发和沸腾都属于液化现象,D.,蒸发的快慢与温度无关,沸腾时温度保持不变,【,精讲精析,】,选,A,。本题考查了蒸发和沸腾的异同点。蒸发和沸腾都是汽化现象,都要吸热,A,对,C,错,;,蒸发是在任何温度下,发生在液体表面,沸腾是在一定温度下,在液体表面和内部同时发生,B,错,;,影响蒸发快慢的因素有：温度的高低、液体表面积的大小以及液体表面的空气流动的快慢,D,错。,第二十一页，编辑于星期六：七点 十四分。,1.,下列物态变化中,属于汽化现象的是,(,),A.,春天,冰雪消融,B.,夏天,晾在室内的湿衣服变干,C.,秋天,早晨草木上露珠的形成,D.,冬天,湖面的水结成冰,【,解析,】,选,B,。湿衣服变干是因为水的蒸发,水变成水蒸气属于汽化现象。冰雪消融是熔化现象,露珠的形成是液化现象,水结成冰是凝固现象。,第二十二页，编辑于星期六：七点 十四分。,2.(2012,丽水中考,),下列所描述的现象中,属于液化的是,(,),A.,铁块熔成铁水,B.,湿衣服晾干,C.,河水结成冰,D.,沸水上方出现,“,白气,”,【,解析,】,选,D,。本题考查物态变化的知识。铁块熔化成铁水是熔化现象,湿衣服晾干是汽化现象,河水结成冰是凝固现象,沸水的上方出现的,“,白气,”,是从沸水中冒出的水蒸气发生液化形成的,故选,D,。,第二十三页，编辑于星期六：七点 十四分。,3.,下列所述的物态变化中,属于液化现象的一组是,(,),吃冰棒解热烧开水时冒,“,白气,”,夏天湿衣服晾干冬天,戴眼镜的人从室外进入温暖的室内,镜片上出现一层雾,A.B.C.D.,【,解析,】,选,C,。吃冰棒解热是利用熔化吸热,;,烧开水时冒的,“,白气,”,是水蒸气液化形成的,;,夏天湿衣服晾干是水的蒸发,;,冬天,戴眼镜的人从室外进入温暖的室内,镜片上出现一层雾是水蒸气的液化现象。,第二十四页，编辑于星期六：七点 十四分。,4.(2011,宜昌中考,),水的沸腾是一种剧烈的,_(,填物态变化的名称,),现象。水在沸腾的过程中,要继续吸热,但温度,_(,选填,“,升高,”,、,“,降低,”,或,“,不变,”,),。,【,解析,】,汽化现象有两种方式,其一是沸腾,其二是蒸发,;,水的沸腾是一种剧烈的汽化现象,在沸腾的过程中,要继续吸热,但温度不变。,答案：,汽化不变,第二十五页，编辑于星期六：七点 十四分。,5.,“,5.18,”,海交会上有一种,“,超声波喷雾降温扇,”,在风扇转动时还可喷出水雾。喷雾可以增加空气中的水分,风扇吹风加快了空气中水分的,_,就加快了从周围物体,_,热量,从而达到降温的目的。,【,解析,】,本题考查蒸发吸热及影响蒸发快慢的因素。风扇吹风加快了液体表面空气流动速度,从而加快了水分的蒸发,就加快了从周围物体吸收热量。,答案：,蒸发,(,或汽化,),吸收,第二十六页，编辑于星期六：七点 十四分。,6.(2011,三明中考,),在“探究水的沸腾”实验中：,(1)1,个标准大气压下,酒精的沸点是,78,煤油的沸点是,150,完成本实验所用的温度计液泡中的液体可能是,_(,选填“酒精”或“煤油”,),。,(2),下表是某组同学的实验记录,他们测得水的沸点是,_,。,时间,t/min,0,2,4,6,8,10,温度,t/,90,93,96,99,99,99,第二十七页，编辑于星期六：七点 十四分。,(3),请根据表格中的数据在如图所示的坐标中描点画出水的温度随时间变化的图像。,第二十八页，编辑于星期六：七点 十四分。,【,解析,】,(1),水的沸点高于,78,所以温度计液泡中的液体可能是煤油。,(2),水的温度达到,99,保持不变。所以,水的沸点为,99,。,(3),根据已知数据先描点再连线,可得水的沸腾图像。,答案：,(1
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