连锁经营的主要业态课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,连锁经营的主要业态,连锁经营的主要业态,【新课导入】,便利店最早产生于20世纪20年代末的美国。美国德克萨斯州达拉斯的南方公司1927年创立的“711”，是世界上最著名的便利商店。美国“711”便利店到1993年底，分布世界各国的店铺总数达14 131家。在日本，人们把便利店称为“最具竞争性的业态”，因为在近些年日本经济进入低潮许多百货店和超市经营十分困难的情况下，便利店却显示出其竞争优势。中国便利店的发展目前在上海进入了规模化发展期，门店数从1993年的50个发展到1999年的1 000个，销售额从2千万元增加到10亿5千万元，其中良友、联华、可的、罗森四家便利公司的网点占全市便利店总额的70以上，便利店已成为上海市连锁商业的重要业态之一。,【新课导入】便利店最早产生于20世纪20年代末的美国。美国德,连锁便利店,便利店的基本特征,便利店的含义,是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。,特点,最大的特点就在于“便利”，主要体现在四个方面：,一是时间上，24小时；,二是空间上的便利，开店地点灵活，填补消费空隙；,三是商品上，销售的商品全是顾客日常必需品及新品；,四是在对象上，以特定顾客为服务对象，保持良好关系。,连锁便利店 便利店的基本特征,连锁便利店,组织形态,特许加盟连锁经营,商品结构,食品类商品结构的定位,占全店商品构成的50以上；以“速食品”和“饮料”为主,非食品类商品结构的定位,比重不高，但品项多,服务性商品的结构定位,“便利性”与“有利性”相结合,连锁便利店组织形态,连锁便利店,商品组合,广度：满足顾客的有关联的商品,深度：某一类品项齐全，或某一种商品陈列丰富,目标顾客,年轻人,连锁便利店商品组合,便利店和超级市场的比较,相关性,便利店是超级市场的补充,时间上：24小时,空间上：深入消费腹地广泛布点,品项上：需求量较小的特殊商品、特殊服务项目,区别,营业面积,目标顾客,经营品种数量,主力商品,便利店加盟投资的三大法则.doc,便利店和超级市场的比较,连锁百货商店,基本特征,优点,经营品种多 节省时间和精力,客流量大刺激消费,座落在城市最繁华地段，优美的购物环境，优质的服务促进了销售,“五保”制度 赢得消费者信任,部门化、职能化、专业化的管理商业管理科学化,连锁百货商店 基本特征,连锁百货商店,商品结构,经营商品繁多,商品种类齐全,目标顾客,中高档消费者,追求时尚的年轻人,流动人口,连锁百货商店商品结构,百货商店困境,百货商店步入了成长生命同期的成熟阶段后期，行业整体衰退,新的零售业态的出现,走出困境的经营策略,组建区域性的商业中心,采取连锁经营方式,百货商店困境,百货商店与大型综合超市的区别,选址,百货商店选址在城市繁华区和交通要道上,大型综合超市选址主要以居民区为主,目标对象,百货商店以城市流动人口为销售对象,大型综合超市则以当地居民为主要销售对象,商品结构,百货商店：以时尚生活日用品为主,大型综合超市：以大众化的食品和日用品为主,售货方式,百货商店：柜台销售与自选销售相结合,大型综合超市：自助售货、集中结算,价格,百货商店的商品价格一般要比大型综合超市定得高,商业航母展开连锁百货攻势.doc,百货商店与大型综合超市的区别选址,连锁专业店和连锁专卖店,专业店和专卖店的含义及其发展现状,专业店的含义,是指经营某一大类商品为主的，并且具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。,专卖店的含义,是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌，适应消费者对商品选择需求的零售业态。,专卖店是以品牌来划分的商业商店。,专卖店是以专业店为基础而发展起来的,，专卖店和专业店都属于专营性质零售业态，两者都可以称为专营店。,连锁专业店和连锁专卖店 专业店和专卖店的含义及其发展现状,专业店和专卖店的发展现状,专营店的发展是适应市场经济发展的内在需要，是社会化大生产带来流通专业化的必然反映，同时也是消费需求层次提高，消费呈现多元化、个性化的客观需要。可见，专营店已在零售业中占据了重要的地位，今后会向更成熟的方向发展。,专业店和专卖店的发展现状,专卖店和专业店的基本特征比较,区别,专卖店比专业店更具有个性化,经营的商品：批量小，文化附加值大,服务：针对性和亲情感,店铺装潢：别具一格，具有较强的形象魅力,专卖店比专业店更具有很强的信誉优势,品牌优势对顾客具有很强的吸引力,专卖店比专业店更具有扩展力便于连锁经营,具有品牌的专卖店对加盟者来说更具有吸引力,专卖店和专业店的基本特征比较,专卖店和专业店的共同特征,规模小，投资回收期短,商品专一质量有保证,服务周到灵活,引导消费创造需求,手机连锁专卖店：信息化管理的创新案例.doc,专卖店和专业店的共同特征,【课后作业】,1、简述便利店的基本特征；,2、试比较便利店与超级市场的主要异同点；,3、试比较大型综合超市与百货店的主要异同点；,4、试比较专业店与专卖店的主要异同点。,【课后作业】,