第3节 细胞呼吸

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,3,节,ATP,的主要来源,细胞呼吸,体外：,物质,热能,+O,2,燃烧,有机物,能量,+O,2,分解,体内：,CO,2,+H,2,O+,细胞呼吸,问题探论：,1.,细胞呼吸与物质的燃烧有什么异同点,?,不同点：,物质的体外燃烧,高温、反应剧烈、能量迅速,全部释放。,物质的体内分解,？,相同点：,都能分解物质，释放能量。,无机物,+,2.,呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？,不能。否则组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,3.,在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？,细胞呼吸是指,有机物,在细胞内经过一系列的,氧化分解,，生成,二氧化碳,或其他产物，释放出,能量,并生成,ATP,的过程。,一,、,细胞呼吸的概念：,二、细胞呼吸的方式：,细胞呼吸,有氧呼吸,无氧呼吸,呼吸作用,有氧呼吸,无氧呼吸,场所：,主要是线粒体,一、有氧呼吸：,过程：,含许多种与有氧呼吸有关的酶,基质,内膜,线粒体的分布特点,第一阶段,：,第二阶段：,第三阶段：,(,细胞质基质,),(,线粒体基质,),(,线粒体内膜,),C,6,H,12,O,6,2 CH,3,COCOOH+4 H+2 ATP,葡萄糖,丙酮酸,酶,2 CH,3,COCOOH+6 H,2,O 6 CO,2,+20 H+2 ATP,丙酮酸,酶,24 H+6 O,2,12 H,2,O +34 ATP,酶,有氧呼吸的主要场所？,有氧呼吸,场所,反应物,产物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞,质基质,主要是,葡萄糖,丙酮酸,H,少量,丙酮酸,CO,2,、H,少量,H、O,2,H,2,O,大量,线粒体,线粒体,C,6,H,12,O,6,+,6,O,2,+6H,2,O 6CO,2,+,12H,2,O,+,能量,酶,有氧呼吸是细胞在,有氧,的条件下，通过,多种酶,的催化作用，把葡萄糖等,有机物彻底氧化分解,，产生,二氧化碳和水,，,释放能量,，生成许多,ATP,的过程。,反应式：,概念：,有氧呼吸产生的能量,其余,1709kJ,主要以,热能,的形式散失掉。,1mol,葡萄,糖释放能量,2870kJ,有,1161kJ,转移至,ATP,能量效率高达,40,探究酵母菌细胞呼吸的方式,单细胞真菌、兼性厌氧菌,酵母菌发酵会产生酒精，是在有氧条件下产生的还是在无氧条件下产生的？酵母菌的细胞呼吸会产生,CO,2,，是在有氧条件下产生的多，还是在无氧条件下产生的多？,酵母菌在有氧条件下产生的,CO,2,较多，在无氧条件下会产生酒精，同时产生少量,CO,2,。,（一）提出问题,（二）作出假设,探究酵母菌细胞呼吸的方式,3,、怎样鉴定有无,酒精,产生？,2,、怎样鉴定有无,CO,2,产生？,探究酵母菌细胞呼吸的方式,1,、怎样控制有氧和无氧的条件？,三、设计实验,质量分数为,10%,的,NaOH,溶液,酵母菌培养液,酵母菌培养液,澄清的石灰水,澄清的石灰水,有氧,无氧,思考：,CO,2,可使澄清的石灰水变混浊。也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。,橙色的重铬酸钾,(K,2,Cr,2,O,7,),溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。,1.,怎样控制有氧和无氧的条件？,2.,怎样鉴定有无,CO2,产生？,3.,怎样鉴定有无酒精产生？,质量分数为,10%,的,NaOH,溶液,酵母菌培养液,酵母菌培养液,澄清的石灰水,澄清的石灰水,有氧,无氧,变混浊快,无变化,变混浊慢,变成灰绿色,重铬酸钾,浓硫酸溶液,澄清的石灰水,产生大量的,CO,2,产生少量的,CO,2,产生了酒精,现象,说明,现象,说明,结论：,酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。,对比实验：,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。,对照实验：,除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。,对照实验一般要设置对照组和实验组。,对比实验：,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。,对照实验,与,对比实验,两个概念属于包含关系，,对比实验,从属于,对照实验,，它是对照实验的一种类型，即我们通常所说的“相互对照实验”。对比实验中,不单,设对照组，而是几个实验组相互对照。,组 别,对照组,实 验 组,试管号,1,2,3,4,H,2,O,2,溶液,2ml,2ml,2ml,2ml,处理方式,不处理,水浴加热,加,Fe,3+,加过氧化氢酶,（二）无,氧,呼吸：,(1),进行场所：,是指细胞在,条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为,氧化产物，同时释放出,能量的过程。,(4),概念,:,细胞质基质,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,（,酒精）,+2CO,2,+,能量,C,6,H,12,O,6,酶,2C,3,H,6,O,3,（,乳酸）,+,能量,大多数植物、酵母菌,的无氧呼吸,高等动物、乳酸菌、玉米胚、甜菜块根、马铃薯块茎,的无氧呼吸,(2),过程：,(3),反应式：,无氧,不彻底,少量,酶,3,2C,2,H,5,OH+2CO,2,(,酒 精,),2C,3,H,6,O,3,（乳 酸）,酶,2,(,细胞质基质,),1,葡萄糖（,C,6,H,12,O,6,）,少量能量,酶,1,4H,2,丙酮酸（,2C,3,H,4,O,3,）,热能,2 ATP,无氧呼吸过程,线粒体,