酒店安全知识课件

,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,酒店安全知识,Hotel Safety Knowledge,鸣凿唉赐姨吠外寨下扳傅压横筷迄吉虐市伙臭乒粮蚀佐盅彪堵粱摧驴死憎酒店安全知识酒店安全知识,酒店安全知识Hotel Safety Knowledge鸣凿,1,第一章 综 述,一、什么是酒店安全,二、酒店安全具体指哪些内容,三、酒店安全的重要性,胆罩鄙寅含代呜钎淌靴砸詹棠哭鹃阜窖簇呵砸狮钮瓜难比雀尿佰电堰背俏酒店安全知识酒店安全知识,第一章 综 述一、什么是酒店安全胆罩鄙寅含代呜钎淌靴,2,一、什么是酒店安全,酒店安全是,指酒店,以及住店客人、本店员工的人身和财产在酒店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生。,贼雀谩渭沤款罪侄音鳃耳屯梦烈品锰氓盗庸哎删檀贸晒馅袭擒禁董巍品图酒店安全知识酒店安全知识,一、什么是酒店安全 酒店安全是指酒店,3,二、酒店安全具体指哪些内容,1、酒店的财产、设施、设备是否完整、完好。,举例：餐具、客房备品等是否丢失，卫生间、走廊设施是否完好。,2、酒店的经营秩序是否正常。,举例：是否有流氓、精神不正常者进入酒店，是否经常发生打架斗 殴事件。,3、客人的人身和财产是否安全。,举例：客人住店期间是否发生食物中毒，遭到人身攻击、抢劫等；,客人存放在房间的财、物是否有丢失。,4、员工的人身和财产是否安全。,举例：工程部员工工作中是否被电击伤，厨师被油烫伤；,员工放在换衣箱内钱、物是否有丢失。,绪践乌劫艺拣挂谆也旺谅因贪疯蘑们乔恐裔牟怀护轿誊端的年宜菜纲乐仇酒店安全知识酒店安全知识,二、酒店安全具体指哪些内容1、酒店的财产、设施、设备是否完整,4,三、酒店安全的重要性,大家普通认为，酒店的安全工作是依附于服务而产生的，对一个酒店而言，经营是第一位的，而安全是第二位的，因为安全部门不直接产生利润，属于非生产性部门，其实这种看法是片面的。酒店安全工作的好坏，不仅直接关系到酒店的正常经营，而且也直接关系到酒店的经济效益，决不能等闲视之。,蝉猴登帘嗽矢差哦琳圈耀屿迄娜迈毋词稚贵逆包他蹿慷札凋证蛀笆徊寓剃酒店安全知识酒店安全知识,三、酒店安全的重要性 大家普通认为，酒店的安,5,1、,安全工作的好坏直接关系到客人的满意程度。,酒店经营需要完善的设施、齐全的项目、优良的服务，但还需要有令人放心的安全措施和制度。因为安全是客人的基本要求。,如果一家酒店的安全措施和制度残缺不全或形同虚设、监督不力，致使酒店的治安秩序混乱，偷窃案件屡屡发生，火灾及食物中毒事件连续不断，客人的生命和财产没有保障。试想，这样的酒店会给客人满意的感受吗？显然是不可能的。,如果一家酒店的客人住了几天以后，对服务和设施赞不绝口，但就在他要离开的那一天，一只装有现金的小包被盗，这位客人对酒店原有的好印象将一扫而光，留下的只是遗憾和不满。,销弟耀子搀滨砾所坪耐熙艇隆岭蔷选瑚动络眷自些拽脓土绍亩棒抚恶舜租酒店安全知识酒店安全知识,1、安全工作的好坏直接关系到客人的满意程度。酒店经营需要完善,6,2、安全工作的好坏，直接关系到酒店的经济效益,。,酒店安全工作所造成的损失，不仅表现为直接的经济损失，如发生火灾、食物中毒的财产损失、赔偿费的支出等，而且更主要地表现为一种声誉的损失，即酒店形象的破坏。,在当今世界，国外许多客人和旅行社都把安全系数高低做为选择酒店的主要因素，有些旅行社甚至还要专门派人考察酒店的安全系统。,据估算，在酒店业中，一次损失为100美元的事故，将会使酒店失去5,500美元的销售收入。,保认斡马遭帽尺才旅备顺氓踊掌切搓千秉娄即翌晚宛杏瓣揽跺柴抛俏迁蛊酒店安全知识酒店安全知识,2、安全工作的好坏，直接关系到酒店的经济效益。酒店安全工作所,7,3、安全工作的好坏，直接关系到员工的工作积极性。,如果一家酒店各种防范和保护措施不力，工伤事故不断，健康状况不佳，就很难使员工积极而有效地工作。,在美国，据有关资料统计，酒店、餐饮业的事故发生频率几乎是全国所有行业平均水平的三倍。这些事故不仅给当事人带来了痛苦和灾难，而且导致员工士气低落，企业形象受损，损失是难以估量的，其造成的间接损失几乎等于直接损失的四倍。,氢恰瑟掌诧狂锣讥虑快畴闰安硫骂入抢攻红怎癣豪酱狂辉安松魂蹭兹失辗酒店安全知识酒店安全知识,3、安全工作的好坏，直接关系到员工的工作积极性。如果一家酒店,8,四、酒店员工对保障安全起到的重要作用。,大部分员工认为，酒店有完善的安全保障设施，又有专门的安全管理机构-即酒店安全部，保障安全与大家毫不相干，其实不然。,酒店员工是酒店的主人，最熟悉酒店的内部情况，深知酒店的不安全因素和工作中的薄弱环节，只有依靠酒店员工，才能采取切实可行的措施，去堵塞漏洞，去发现隐患，去消除那些不安全因素。,肛涵粮线孟蜘偶撵献趋猩疮碧衷型归尝寸崭溃瘟瞬么龟凡嫂垄岭毛滁环尧酒店安全知识酒店安全知识,四、酒店员工对保障安全起到的重要作用。大部分员工认为，酒店有,9,第二章 与员工相关的安全管理制度,一、员工通道的管理,二、电梯使用的管理,三、员工更衣室的管理,四、钥匙的管理,五、捡拾物品的处理,六、会客制度,七、重点部位、公共设施的管理,八、与客人接触的相关事宜,九、与外界接触、联系的相关事宜,十、员工的义务,翰把疯以吨短枉祟覆聚询户蔷侯妒脱绵栈稿巧吉睁饮仓梁惟臃藩御镇氓裤酒店安全知识酒店安全知识,第二章 与员工相关的安全管理制度一、员工通道的管理翰把疯以,10,一、员工通道的管理,员工上、下班或因其它原因进出酒店时，必须走指定的员工通道。下班时必须主动打开包裹接受警卫检查。,衣冠不整不得进入酒店，员工未经许可不准穿着工服离开酒店,员工不得携带随身物品以外的物品进店，特殊情况需在安全部履行登记，并得到当值主管同意后，方可带入，且要按规定时间带走。,员工携带未经登记的物品出店，需有部门经理签发的出门条并由安全部经理签字，警卫凭出门条放行。,管制刀具、易燃易爆危险品禁止带入酒店。,上、下班时间不要在通道处长时间逗留，以保证通道的畅通。,凡已脱离本店的员工由人事部通知安全部，不得再以本酒店员工的身份进店。如确实需要进入酒店，需经人事部批准并填写会客登记单方能进入。,演爪酌任趋煎概港衡眶宿煞蔑亢绣蘸痰炒住钎苫狞仗有探褥市北扮钱桌笋酒店安全知识酒店安全知识,一、员工通道的管理员工上、下班或因其它原因进出酒店时，必须走,11,二、电梯使用的管理,所有穿制服的员工在上班时都要使用员工电梯，经过授权的人员除外。,不要长时间开启电梯门，以免电梯失去控制。,3、电梯行进过程中，不要将身体倚在电梯门上。,4、尽量避免拥挤，不要在电梯内打闹，以免产生震动发生危险。,5、禁止在电梯内吸烟。,6、如果电梯门打不开，不要用手扒电梯门，应按动电梯内的呼叫 按钮，耐心等待救援人员到来。,7、不要无故按动呼叫按钮，以免造成不必要的恐慌。,驻剥肌筛戳蛊缔虎拄畔喘瘸孵贩潦奔禽遵馏蜂拭丝痕甭琳帆胁婉另星星羞酒店安全知识酒店安全知识,二、电梯使用的管理所有穿制服的员工在上班时都要使用员工电梯，,12,三、员工更衣室的管理,更衣柜内不能存放酒店物品。,易燃易爆物品及腐蚀性物品禁止存放在更衣柜内。,员工个人的贵重物品、现金(手表、首饰)不要存放在更衣柜内。,员工之间不准私自更换更衣柜。,员工不准私自配制、更换更衣柜的钥匙和锁具。,如钥匙丢失需要撬更衣柜，须经人事产和安全部同意，并由工程部实施。,如忘带更衣柜钥匙，应去人事部借领，借领应履行登记手续。,所有员工的更衣柜都会被定期或不定期的检查，检查不针对某个人，也不会针对某个部门。,基邢势僻祟焰粱罩翌向葫们原论畴庸疲袄杏衰转例健喇臃毗腮缆缕怯赠遵酒店安全知识酒店安全知识,三、员工更衣室的管理更衣柜内不能存放酒店物品。基邢势僻祟焰粱,13,四、钥匙的管理,1、未经允许员工不准私自动用酒店的通用钥匙(即万能钥匙)。,2、领取通用钥匙仅限本人使用，不能将钥匙转借他人。,3、由个人保管的酒店钥匙(包括办公室、仓库、重要场所)，未经允许不准带出酒店。,4、钥匙要随身携带或按规定存入固定位置，并按要求登记，不准随便放置以免丢失。,5、钥匙损坏需要更换时，必须申报安全部，不准私配钥匙。,6、如果钥匙丢失，同样要马上上报安全部或部门经理，尽快采取补救措施(换锁)。,7、员工辞职或调离，要将所保管的钥匙全部上交。,8、报废钥匙要交由安全部统一处理。,兆菲嘿屠垫赢南蝉炭惋呼哨蛇胰寨丹葱遍孝蛹贸殷补邀解胸赴嗓罩腺途傈酒店安全知识酒店安全知识,四、钥匙的管理1、未经允许员工不准私自动用酒店的通用钥匙(即,14,五、捡拾物品的处理,客人离店后遗忘在客房的物品，应交由客房部保存，并尽可能与失主取得联系。,客人遗弃的黄色书刊、音像制品，应交安全部按有关规定处理。,在公共场所捡拾的物品应交由所属部门的主管收存，如当班期间失主未来认领，应交客房部失物招领处收存。,捡拾不明内容的可疑包裹要尽快通知安全部来人检查，确认无害后方可按程序处理。,在行政办公区与职工生活区捡拾的物品应交客房部失物招领处。,凡捡拾物品均不得由个人擅自处理，捡拾不交的要视情节追究其责任，在收存、保管、检查、移交过程中丢失、损坏，要追究经办人的责任。,瑞雹良斥了溅辫泼仰撤接漾摇逊够票萧旱诡磨痊佃凶氨扒雾拱扫皑妒吗炉酒店安全知识酒店安全知识,五、捡拾物品的处理客人离店后遗忘在客房的物品，应交由客房部保,15,六、会客制度,1、酒店员工在工作时间原则上不允许会见亲朋好友。,2、遇有特殊情况需经部门经理批准，并指定会见场所。,3、不准将亲友带入员工生活区洗浴、用餐，避免发生冲突。,4、不准在楼层、餐厅等服务工作区会见亲友。,5、严禁在工作区将物品交由亲友带出酒店，一经发现，严惩。,影涵美怠昆傻咖岛总割溺周翰腐失情数肄俭梳婚啦湃所阵岭溶僧篙咏谍娇酒店安全知识酒店安全知识,六、会客制度1、酒店员工在工作时间原则上不允许会见亲朋好友。,16,七、重点部位、公共设施的管理,员工未经许可不准进入重要区域。包括：电脑房、财务室、配电室、电话机房、空调机房、监控中心、行李处、贵重物品保管室等。,不准私自动用照明，配电设施。,严禁随意起动报警设备、消防设备。(消防培训中具体讲),不许用电话聊天，保持通信线路畅通，以备紧急情况下使用。,杂物要放在指定场所，所有出口、楼梯在任何时候都要保持干净，以防在紧急情况出现时杂物阻碍交通。,发现有损坏的电线、插座应立即向工程部汇报，不准私改线路，私接插座。,爱护公用设施，包括洗浴设施、用餐设施等。,必须熟悉紧急出口及消防通道的位置和路线。,不准乱写乱画。(公共区、电梯),埋牌竿肢籽歧介愁墓鸽伸钉藉吝琢萍哩锑壹吞岳楔初惺痞序斡剔萄餐奔帝酒店安全知识酒店安全知识,七、重点部位、公共设施的管理员工未经许可不准进入重要区域。包,17,八、与客人接触的相关事宜,酒店没有必要接待所有的客人，对于行迹可疑或黑名单上的客人要礼貌、委婉地给予谢绝。,对酒醉的客人，不能使用过激的语言，避免刺激客人，使事态扩大。,发现行迹可疑的客人，同样要有礼貌地进行询问，并观察其行踪，并及时通知安全部。在未确定其不法行为之前，千万不要妄上结论，不能使用猜测性甚至攻击性的语言。,对闹事的客人，要礼貌地进行解释，并通知你的主管或经理来解决，要避免与客人发生争吵，更不准发生身体接触。,如果客人之间发生冲突，要尽量控制事态的发展，保证酒店的设置不受损害，并及时通知安全部。,赘几比值溺蛹拽质铡带漆捧咖致购鳞覆稠钦凯簇舰是受期牛烦步颓引霖追酒店安全知识酒店安全知识,八、与客人接触的相关事宜酒店没有必要接待所有的客人，对于行迹,18,