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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,2020/8/18,#,溶液的形成,第三单元 溶液,溶液的形成第三单元 溶液,1,生长在营养液中的植物,一、课程导入,生长在营养液中的植物一、课程导入,肥料名称,用量,(,毫克升,),硝酸钙,590,硝酸钾,606,硫酸镁,492,过磷酸钙,680,番茄营养液的配方,一、课程导入,肥料名称用量(毫克升)硝酸钙590硝酸钾606硫酸镁492,活动,3-1,：观察食盐的溶解,食盐溶解,食盐,水,食盐水,二、溶解的过程,活动3-1：观察食盐的溶解食盐溶解食盐水食盐水二、溶解的过程,活动,3-1,：观察食盐的溶解,2,想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部任意一处，是否一样咸？,二、溶解的过程,1,食盐颗粒为什么不见了？,3,如果把食盐水密封，保存一个月、一年、两年,你猜测食盐颗粒会不会从中析出来？,氯化钠溶解了。,氯化钠溶于水各部分溶液都有了咸味儿，且咸的程度相同。,不会有食盐颗粒从水中析出来。,活动3-1：观察食盐的溶解2想一想，这杯食盐水的上部、中部,【,现象解释,】,二、溶解的过程,【现象解释】二、溶解的过程,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,2,溶液的特征,1,溶液的定义,均一性、稳定性、透明混合物。,均一性：,溶液形成以后，溶液任意部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。,二、溶解的过程,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合,透明的混合物：,凡是溶液都是透明的混合物。,稳定性：,溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。,透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是,有颜色,的。如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但,大多数的溶液为无色液体。,均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。,二、溶解的过程,透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。稳定性：,1,烧杯中有,100,毫升,NaCl,溶液，请比较,A,处和,B,处密度的大小,(),A,A,B,B,A,B,C,A,=,B,D,不能确定,A,B,C,2,当水分不蒸发，温度不改变时，,KNO,3,溶液放置一年时间后，,KNO,3,将（）,A,会沉降下来,B,不会分离出来,C,会浮上水面,D,不能确定,B,【,练习,】,二、溶解的过程,1烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大,V,溶液,V,溶质,+,V,溶剂,m,溶液,m,溶质,+,m,溶剂,3,.,溶液的组成,溶液：,由溶质和溶剂组成。,溶质：,被溶解的物质叫溶质。,溶剂：,能溶解其他物质的物质叫溶剂。,=,溶液,的命名：,某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液。,二、溶解的过程,V溶液 V溶质+V溶剂m溶液 m溶质+m溶剂,判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？,并读出以下溶液。,溶液,生理盐水,碘酒,盐酸,白酒,硫酸铜溶液,溶质,溶剂,氯化钠,水,碘,酒精,氯化氢,水,酒精,水,硫酸铜,水,【,练习,】,二、溶解的过程,判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？溶液生理盐水碘酒盐酸白酒,碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中,水,汽油,水,汽油,碘,高锰酸钾,高锰酸钾,碘,二、溶解的过程,碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水 汽油水 汽油碘高锰酸钾高锰,二、溶解的过程,此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入,【,教学实验,】,碘,和高锰酸钾的溶解性比,较,.mp4,二、溶解的过程此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入【教,4,结论：,（,1,）,同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性,。,（,2,）,不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性,。,二、溶解的过程,4结论：（1）同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。二、溶,溶液,溶质,溶剂,氢氧化钠溶液,食盐水,生石灰溶于水,医用酒精,碘酒,盐酸,稀硫酸,10mL,汽油，,90mL,植物油,90mL,酒精，,10mL,水,判断下列,溶液,中的,溶质,和,溶剂。,NaOH,H,2,O,NaCl,Ca(OH),2,C,2,H,5,OH,I,2,HCl,气体,H,2,SO,4,汽油,酒精,植物油,H,2,O,H,2,O,H,2,O,H,2,O,C,2,H,5,OH,H,2,O,H,2,O,二、溶解的过程,溶液溶质溶剂氢氧化钠溶液食盐水生石灰溶于水医用酒精碘酒盐酸稀,5,溶质和溶剂的确定,E,若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。,B,一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。,A,溶质可以是固体、液体和气体。,C,当溶液中有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。,D,两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。,F,不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。,二、溶解的过程,5溶质和溶剂的确定E若有溶液参加的化学反应，反应后的生成,生长在营养液中的无土栽培的植物,溶液在医疗上的应用,三、溶液的用途,生长在营养液中的无土栽培的植物溶液在医疗上的应用三、溶液的用,四、物质溶解时的温度变化,实验探究,3-1,：物质溶解时的温度变化,1,取两只小烧杯，分别加入约,50 mL,蒸馏水，用温度计测量水温,T,1,。,2,向一只小烧杯中加入约,5 g,氢氧化钠，搅拌，用温度计测量溶液的温度,T,2,。,3,向一只小烧杯中加入约,5 g,硝酸铵，搅拌，用温度计测量溶液的温度,T,3,。,思考：溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收能量，也可能向水中释放了能量。你同意这种观点吗？,四、物质溶解时的温度变化实验探究3-1：物质溶解时的温度变化,四、物质溶解时的温度变化,四、物质溶解时的温度变化,物质溶于水的过程中发生了两种变化,四、物质溶解时的温度变化,扩散过程,吸收热量,水合过程,释放热量,物质溶于水的过程中发生了两种变化四、物质溶解时的温度变,这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。,四、物质溶解时的温度变化,吸收热量放出热量，,溶液温度降低,吸收热量放出热量，,溶液温度升高,吸收热量放出热量，,溶液温度降低,硝酸铵,（,NH,4,NO,3,）,氢氧化钠,（,NaOH,）、,氧化钙（,CaO,）,氯化钠,（,NaCl,）,这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变,现象,倒掉液体后试管是否干净,振荡前,振荡后,静置后,水和植物油,水和植物油及洗涤剂,液体分层,液体分层,形成乳状浑浊液体,形成乳状,浑浊液体,液体分层,液体不分层,试管,不干净,试管,较干净,五、乳化现象,活动天地,3-2,现象液体分层液体分层形成乳状浑浊液体形成乳状液体分层 液体不,五、乳化现象,五、乳化现象,植物油在水中形成的混合物有什么特点？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油和水形成的混合物不稳定,，,振荡后得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静置后，植物油和水又会分层。,乳浊液,定义：,小液滴分散到液体里形成的混合物,。,特征：,乳状浑浊液体，不稳定，,不均一,，液体分层,。,【,思考,】,五、乳化现象,植物油在水中形成的混合物有什么特点？为什么加了洗涤剂,加入洗涤剂的乳浊液稳定，,这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠,。,定义：,乳化能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠,。,乳化剂：,能防止小液滴聚集的物质。,乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。,特征：,乳状浑浊液体，能稳定存在,。,乳化,五、乳化现象,加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤剂有乳化的功能,洗涤剂去污原理,：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。,问：,洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？,洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。,-,乳化,汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。,-,溶解,五、乳化现象,洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的,1,下列说法正确的是,（,）,A,溶液一定是液体,B,空气也是溶液,C,50mL,酒精和,50mL,水混合得到,100mL,溶液,D,盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了,B,六,、课堂练习,1下列说法正确的是（）B六、课堂练习,2,下列关于溶液的说法正确的是,（,）,A,均一、稳定的液体都是溶液,B,溶液是均一、稳定的纯净物,C,溶液是无色透明的液体,D,溶液是均一、稳定的混合物,3,将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是,（）,A,食用油,B,酒精,C,食盐,D,蔗糖,D,A,六、课堂练习,2下列关于溶液的说法正确的是（,七、课堂小结,固体,液体,气体,溶质,一种或几,种物质,另一种,物质,溶剂,液,液,互溶,量多的,是溶剂,通常,水,是溶剂,均一、稳,定混合物,溶液,被溶解,分散,能溶解,【,溶液和乳浊液的区别,】,溶液是均一、稳定的；,乳浊液不稳定，静止后会分层,七、课堂小结固体溶质一种或几另一种溶剂液液量多的通常均一、,
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