新版维生素主题知识

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2022/1/8,#,新版维生素主题知识,新版维生素主题知识,第1页,试验设计方案,试验目标,：检验西红柿和桔子里是否含有维生素,C,试验设备,：淀粉、西红柿、桔子、碘酒、维生素,C,片、小烧杯、滴管,试验过程,：,1,、试验淀粉和碘酒溶液中加入,VC,有什,么改变？,2,、检验西红柿和桔子中是否含有,VC,？,试验结论,：西红柿和桔子中都含有,VC,新版维生素主题知识,第2页,试验一：淀粉清液,+,碘酒,在淀粉清液中滴入稀释后碘酒,溶液颜色由,透明,变成了,蓝黑色,新版维生素主题知识,第3页,试验二：淀粉清液,+VC,溶液,在淀粉清液中加入维生素,C,溶液,溶液颜色,没改变,糟了，演砸了？,新版维生素主题知识,第4页,试验三：淀粉和碘酒溶液,+VC,溶液,在淀粉清液和碘酒混合溶液中，加,入维生素,C,溶液,哈哈，,溶液,褪色,了,思索：,VC,能够使淀粉和碘酒混合溶液褪色,咱们爱动脑！,新版维生素主题知识,第5页,试验四检验西红柿里是否含,VC,1,、在烧杯中倒入淀粉清液,溶液是,半透明,乳白色,2,、在淀粉清液中加入碘酒,溶液,变成,了,蓝黑色,3,、在淀粉和碘酒溶液中加入西红柿汁,溶液,由蓝黑色变成,了,透明,乳白色,思索,：西红柿里含有,VC,（因为,VC,能够使淀粉碘酒混合溶液褪色，西红柿汁儿能使淀粉碘酒混合溶液褪色，所以西红柿里含有,VC,）,新版维生素主题知识,第6页,试验五桔子里含有,VC,吗？,方法：,和西红柿试验一样哦，只是把西红柿换成桔子,思索：,桔子里也含有,VC,新版维生素主题知识,第7页,关于,VC,知识,VC,是什么？,VC,是一个水溶性,维生素,它在人体氧化,还原代谢反应中起调整作用，,缺乏它可引发坏血病,VC,都存在于哪里？它有什么作用？,先讲一个小小说：,1536,年，一位法国探险家率领他探险队前 往加拿大魁北克，,经过长途跋涉，有,24,个人不幸死于坏血病，其余队员也病重得奄奄一息。这时，一个印,地安人教他们饮用一个树叶泡茶。结果，探险队员病奇迹般地好了。以后大家发,现，那种树叶中还有大量,VC,。,这个小说告诉咱们，,VC,在植物中含量丰富，,VC,能够治疗坏血病。,新版维生素主题知识,第8页,关于,VC,知识,VC,加热后会被破坏,假如把加热后西红柿汁儿倒入淀粉和碘酒溶液，溶液不褪色或者颜色只变浅一点点，这说明加热后,VC,被破坏了,同学们，为了你健康，请,多吃新鲜蔬菜和水果！,新版维生素主题知识,第9页,大家来动手,咱们还能够选取更多材料,做试验，检验哪种蔬菜和水,果中,VC,含量更丰富,咱们爱学习！,新版维生素主题知识,第10页,