细胞中的糖类和脂质(公开课)课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,细胞中的糖类和脂质,欢迎您光临指导！,细胞中的糖类和脂质欢迎您光临指导！,问题探讨,运动会上，当你因剧烈运动消耗大量能量时，你饮用何种物质才能尽快补充能量？为什么？,糖类是,主要,的能源物质,其他能源物质：脂肪，蛋白质,问题探讨 运动会上，当你因剧烈运动消耗大量能量时,一、细胞中的糖类,阅读教材,P30-31,，思考讨论以下几个问题，并完成导学案。,5min,1,、糖类的组成元素是什么，为什么又叫碳水化合物？,2,、糖类大概分为几类？,3,、每一类糖主要分布在哪里，他们各有什么功能？,一、细胞中的糖类阅读教材P30-31，思考讨论以下几个问题,1.,元素组成：,2.,种类：,C,、,H,、,O,单糖、二糖、多糖,一、细胞中的糖类,1.元素组成：C、H、O一、细胞中的糖类,（一）单糖：,提供能量,动物,细胞中,半乳糖,提供能量,植物,细胞中,果糖,主要的能源物质,动植物细胞,葡萄糖,六碳糖,(C,6,H,12,O,6,),组成,DNA,的成分,动植物细胞,脱氧核糖,(C,5,H,10,O,4,),组成,RNA,的成分,动植物细胞,核糖,(C,5,H,10,O,5,),五碳糖,单糖,功能,分布,种类,不能被水解的糖类,（一）单糖：提供能量动物细胞中半乳糖提供能量植物细胞中果糖主,（二）二糖,:,种类,分布,功能,二糖,植物细胞,动物细胞,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜,中含量丰富,人和动物,乳汁,中含量丰富,都能提供能量,由两分子单糖脱水缩合而成,（二）二糖:种类 分布功,HO,OH,葡萄糖,HO,OH,葡萄糖,脱水缩合,H,2,O,HO,OH,葡萄糖,HO,OH,葡萄糖,水解,HO,O,OH,麦芽糖,H,2,O,HO,O,OH,麦芽糖,HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2OHOOH葡萄糖HO,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,半乳糖,葡萄糖,果 糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,几种二糖的组成示意图,葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果 糖麦芽糖蔗糖乳糖,种类,分布,功能,多糖,植物细胞,动物细胞,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的,细,胞壁,中,动物的,肝脏,中,动物的,肌肉,组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量,调节血糖,储存能量,（三）多糖：,由多个单糖脱水缩合而成,糖原,种类 分布 功能动物细胞淀粉纤维素肝糖原肌,基本单位？,淀粉,糖原,纤维素,3,、多糖,:,葡萄糖,基本单位？淀粉糖原纤维素3、多糖:葡萄糖,细胞中的糖类和脂质(公开课)课件,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,水解,水解,脱水缩合,脱水缩合,单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖水解水解脱水缩合脱水缩,拓展,1,：人患急性肠炎的时侯，往往采取静,脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖,葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。,如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？,蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子葡萄糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。,why?,拓展1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量,补充能量,葡萄糖：生命的燃料,1g,葡萄糖完全氧化分解，可释放,16.7KJ,的能量。,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量补充能量,拓展,2,：,有人说糖尿病患者只要不吃含甜味的食品就没有问题，而不含甜味食品如米饭和馒头等可以放开食用。你认为是否有道理？,没有道理。米饭和馒头富含淀粉，,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖,。糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量。,why?,拓展2：有人说糖尿病患者只要不吃含甜味的食品就没有问题，而不,阅读教材,P32,，思考回答以下问题并完成学案：,3min,1,、脂质的元素组成有哪些？,2,、脂肪的分布及作用？,阅读教材P32，思考回答以下问题并完成学案：3min,二、细胞中的脂质,炒瘦肉,凉拌黄瓜,白米饭,红烧肥肠,豆腐,在质量相同情况下，你知道,能量最高,的是哪种吗？,含有大,量脂肪,二、细胞中的脂质炒瘦肉在质量相同情况下，你知道能量最高的是,1g,糖原分解,kJ,能量,1g,脂肪分解,kJ,能量,体积小，热量高,17,39,C,12,H,22,O,11,C,57,H,110,O,6,1g糖原分解 kJ能量1g脂肪分解 kJ能量,储能,保温,储能保温,在人和动物体内，脂肪主要分布在哪？,缓冲、减压,脂肪主要分布在人和动物体内的,皮下,、,内脏器官周围,等部位。,在人和动物体内，脂肪主要分布在哪？缓冲、减压 脂,脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？,花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的,种子,里。,脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？,【,总结、注意,】,1,、“生命的燃料”是,_,；,2,、植物体内特有的储能物质是,_,；,3,、动物体内特有的储能物质是,_,，存在于,_,和,_,中；,4,、动植物细胞都含有的储能物质是,_,（生物体内的储能物质是,_,）。,葡萄糖,淀粉,糖原,肝脏,肌肉,脂肪,脂肪,【总结、注意】葡萄糖淀粉糖原肝脏肌肉脂肪脂肪,过多摄入脂肪类食物又缺少运动，有可能导致肥胖，增加内脏器官特别是心脏的负担。,在日常膳食中,脂肪所提供的能量应该占每天所摄入总能量的,25,30,联系生活,过多摄入脂肪类食物又缺少运动，有可能导致肥胖，,男性,:,标准体重,(kg)=,身高,(cm)-105,女性,:,标准体重,(kg)=,身高,(cm)-100,墨西哥男子乌里韦以近,560,公斤体重被列为“世界上最胖的人”。,骨瘦如柴,男性:标准体重(kg)=身高(cm)-105墨西哥男子乌里韦,拓展,3,：根据调查，我国肥胖人口数可达,9000,万，超重人数估计过两亿。肥胖已经成为我国严重的社会问题！另外很多女性都在绞尽脑汁追求一个魔鬼身材！,讨论：如何减肥呢？市面上是减肥药原理是什么呢？可靠吗？,提示：,能源物质分解顺序：,糖类，脂肪，蛋白质,拓展3：根据调查，我国肥胖人口数可达9000万，超重人数估计,市场常见的减肥药原理,1,、食欲抑制,代表：曲美、可秀、澳曲轻等,药物都是直接作用在神经上，抑制食欲,2,、阻挡脂类吸收,代表：赛尼可，金多靶类,抑制肠胃道对食物的吸收，使得摄入的脂肪不被身体吸收，就直接排出体外，并能增加每日排泄次数。,3,、减肥茶,主要是促进肠道蠕动，增加排泄量,目前减肥茶一般有两种，一种是单纯的袋泡茶。另一种是茶,+,胶囊的组合。,市场常见的减肥药原理,练一练,1,大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是,A,糖原和脂肪,B,脂肪和蛋白质,C,脂肪和糖原,D,脂肪和脂肪,2,下列属于植物二糖的是,A.,蔗糖 纤维素,B.,麦芽糖 葡萄糖,C.,淀粉 纤维素,D.,蔗糖 麦芽糖,练一练1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是,练一练,3.,动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是,A.,脂肪 蛋白质 糖类,B.,脂类糖类蛋白质,C.,糖类脂肪蛋白质,D.,蛋白质糖类脂肪,4.,糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是,A.,碱基、单糖、氨基酸,B.,葡萄糖、碱基、葡萄糖,C.,葡萄糖、核苷酸、葡萄糖,D.,单糖、碱基、葡萄糖,练一练3.动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是,练一练,5,脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比,A.,放能多,耗氧多,B.,放能多,耗氧少,C.,放能少,耗氧多,D.,放能少,耗氧少,6,下列糖中具有还原性的是,A.,蔗糖,B.,果糖,C.,淀粉,D.,纤维素,练一练5脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质,练一练,7,啤酒的成分中主要含有的糖类是,A,蔗糖,B,淀粉,C,麦芽糖,D,纤维素,8,下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的,A.,它们是生物的主要能源物质,B.,它们是植物细胞壁的主要成分,C.,它们是遗传信息的载体,D.,它们的分子质量大,练一练7啤酒的成分中主要含有的糖类是,植物通过光合作用产生,淀粉,，,作为植物体内的,储能物质,。,植物通过光合作用产生淀粉，,糖原：,主要分布在动物肝脏和肌肉细,胞中，是动物细胞的,储能物质,。,糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细,葡萄糖,合成,分解,肝糖原,葡萄糖,合成,肌糖原,葡萄糖合成分解肝糖原葡萄糖合成肌糖原,纤维素：,在人和大多数动物体内很难被消化,植物,细胞壁的成分：,纤维素、果胶,细菌,细胞壁的成分：,肽聚糖,真菌,细胞壁的成分：,几丁质,纤维素：在人和大多数动物体内很难被消化植物细胞壁的成分：纤维,爱是什么？一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。风儿若有若无。一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？”“爱。”“为什么？”“它驱赶我的饥饿。”鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。“现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。”精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。“请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。“你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。”“我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。”“为什么？它能驱赶你的饥饿？”“不能。”“它能滋润你的干渴？”“不能。”爱是什么？一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。风儿若有若无。一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？”“爱。”“为什么？”“它驱赶我的饥饿。”鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。“现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。”精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。“请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。“你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。”“我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。”“为什么？它能驱赶你的饥饿？”“不能。”“它能滋润你的干渴？”“不能。”,爱是什么？一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。风儿若有若无。,其实，世上最温暖的语言，“不是我爱你，而是在一起。”所以懂得才是最美的相遇！只有彼此以诚相待，彼此尊重，相互包容，相互懂得，才能走的更远。,相遇是缘，相守是爱。缘是多么的妙不可言，而懂得又是多么的难能可贵。否则就会错过一时，错过一世！,择一人深爱，陪一人到老。一路相扶相持，一路心手相牵，一路笑对风雨。在平凡的世界，不求爱的轰轰烈烈；不求誓言多么美丽；唯愿简单的相处，真心地付出，平淡地相守，才不负最美的人生；不负善良的自己。,人海茫茫，不求人人都能刻骨铭心，但求对人对己问心无愧，无怨无悔足矣。大千世界，与万千人中遇见，只是相识的开始，只有彼此真心付出，以心交心，以情换情，相知相惜，才能相伴美好的一生，一路同行。,然而，生活不仅是诗和远方，更要面对现实。如果曾经的拥有，不能天长地久，那么就要学会华丽地转身，学会忘记。忘记该忘记的人，忘记该忘记的事儿，忘记苦乐年华的悲喜交集。,人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。对于离开的人，不必折磨自己脆弱的生命，虚度了美好的朝夕；不必让心灵痛苦不堪，弄丢了快乐的自己。擦汗眼泪，告诉自己，日子还得继续，谁都不是谁的唯一，相信最美的风景一直在路上。,人生，就是一场修行。你路过我，我忘记你；你有情，他无意。谁都希望在正确的时间遇见对的人，然而事与愿违时，你越渴望的东西，也许越是无情无义地弃你而去。所以美好的愿望，就会像肥皂泡一样破灭，只能在错误的时