第一章第二节--蔬菜的生长发育课件

,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,一,蔬菜的生长发育特性,二,蔬菜的生长发育时期,三,蔬菜的生长相关现象与器官形成,四,蔬菜产量的形成,第二节 蔬菜的生长发育,一 蔬菜的生长发育特性第二节 蔬菜的生长发育,1,一,蔬菜的生长发育特性,1、生长：植物直接产生与其相似器官的现象。,结果：体积和重量的增加,2、发育：植物通过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。,结果：产生新的器官（花、果实、种子等）,一 蔬菜的生长发育特性1、生长：植物直接产生与其相似器官的,2,一,蔬菜的生长发育特性,3、植物发育的理论,沙克斯开花素,克罗斯、克莱比尔碳氮比率学说,加纳、阿拉德光周期现象,克莱布斯、李森科春化（阶段发育学说P13）,一 蔬菜的生长发育特性3、植物发育的理论,3,二,蔬菜的生长发育时期,生长发育时期：从种子发芽到重新获得种子的整个过程。,二 蔬菜的生长发育时期生长发育时期：从种子发芽到重新获得种,4,二,蔬菜的生长发育时期,一、种子时期,二、营养生长期,四、生长周期分类及特点,三、生殖,生长期,二 蔬菜的生长发育时期一、种子时期二、营养生长期四、生长周,5,一、种子时期,从形成合子开始到种子成熟为止。,授粉受精,种子成熟,种子形成期,种子休眠期,一、种子时期从形成合子开始到种子成熟为止。授粉受精种子成熟种,6,种子成熟后大多都有不同程度的休眠期。,种子形成期,种子休眠期,一、种子时期,种子成熟后大多都有不同程度的休眠期。种子形成期种子休眠期一,7,二、营养生长时期,发芽期,幼苗期,休眠期,从种子萌动开始到真叶出现为止。这段时期由于是异养，主要靠消耗种子贮存的营养维持生活，实际上是种子时期的延续。,营养生,长盛期,二、营养生长时期发芽期幼苗期休眠期从种子萌动开始到真叶出现,8,发芽期,特点：对环境条件（温度、水分）比较敏感，可缩性大，既要求严格，又容易改变原来的特性。,要利用这些特点，来改变它的特性（打破休眠等）。,这个阶段是异养，种子质量很重要，应选择籽粒饱满的种子。此外，种子发芽与播种深度、土壤干湿、松硬、土温高低、出土后管理等有密切关系。,发芽期特点：对环境条件（温度、水分）比较敏感，可缩性大，既要,9,从真叶出现即进入幼苗期，其结束的标志因作物而不同。叶菜类是形成第一叶环（团棵）、茄果类是现蕾、瓜类是4片真叶展开、豆类是三出复叶展开。,二、营养生长时期,发芽期,幼苗期,休眠期,营养生,长盛期,从真叶出现即进入幼苗期，其结束的标志因作物而不同。叶菜类是,10,幼苗期,特点：幼苗代谢旺盛，同化量逐渐增加，光合产物用于根茎叶的生长，生长量虽不大，但相对生长率高。对环境条件要求的量并不大，但要求的非常严格，必须全面满足。,创造良好的育苗环境培育壮苗，是这一阶段的主要栽培任务。,幼苗对温度的适应能力较强，在其生长后期可利用这一特性进行适当的幼苗低温锻炼，促使光合产物积累，提高抗寒能力，以利移植及培育壮苗。,幼苗期 特点：幼苗代谢旺盛，同化量逐渐增加，光合产物用于根茎,11,幼苗期结束即进入营养生长盛期。这一时期非常重要，是产量形成的关键时期。,二、营养生长时期,发芽期,幼苗期,休眠期,营养生,长盛期,幼苗期结束即进入营养生长盛期。这一时期非常重要，是产量形成的,12,营养生长盛期,绿叶菜类这段时间营养生长量就是产量；,果菜类这段时间生长量是果实产量的基础，如果基础打不好，会影响以后的果实生长；,以营养贮藏器官为产品的蔬菜，如结球白菜、萝卜、洋葱、马铃薯等，在这个时期进入高峰时，植株已建成强大的根系及同化器官，开始转入养分积累期。,结球叶菜类养分积累在叶球中；,根菜类养分积累在肉质根中；,葱蒜类则积累在鳞茎中；,薯芋类则积累在块茎、块根中。,在栽培上要把这一时期安排在适宜的季节。,营养生长盛期绿叶菜类这段时间营养生,13,二年生蔬菜在进行旺盛营养生长之后，随着贮藏器官的形成即开始进入休眠期。,二、营养生长时期,发芽期,幼苗期,休眠期,营养生,长盛期,二年生蔬菜在进行旺盛营养生长之后，随着贮藏器官的形成即开,14,休眠期,生理休眠（自发的）,：,是生理上要求休眠，即使给予适合的条件也不发芽，因为体内含有脱落酸对游离生长素有抑制作用，只有经过这段休眠，才能解除。如马铃薯块茎属生理休眠。,强迫休眠（被动的）,：,生理上不要求休眠，而是环境条件不适强迫它休眠。大多数蔬菜的休眠属于强迫性休眠，如白菜、萝卜、甘蓝等，秋季采后进入强迫休眠。,休眠期 生理休眠（自发的）：是生理上要求休眠，即使给予适合的,15,花芽分化期,结果期,开花期,从花芽开始分化至开花前的一段时间。,三、生殖生长时期,花芽分化期结果期开花期从花芽开始分化至开花前的一段时间。,16,花芽分化期,在特定外界综合环境引起植株发生一系列生理、生化变化的作用下，植株生长锥开始花芽分化。,花芽分化是营养生长向生殖生长转变的重要标志。,果菜类在苗期花芽分化。,白菜、甘蓝、萝卜等，在有较长低温时期之后花芽分化。,花芽分化期 在特定外界综合环境引起植株发生一系列生理、生化变,17,从开花至完成授粉受精过程为止。,三、生殖生长时期,花芽分化期,结果期,开花期,从开花至完成授粉受精过程为止。三、生殖生长时期花芽分化期结,18,开花期,对于采种的叶、根、茎蔬菜，花茎迅速伸长，且发生新的根系和茎叶，应创造适于花茎、新叶、花蕾和根部生长的条件。,对于果菜类蔬菜，植株仍处于幼苗阶段，应注意调节营养生长与生殖发育的关系。花朵开放后要进行授粉受精。,无论是采种的叶、根、茎菜还是果菜，都应保证有良好的授粉受精条件，防止落花。,这一阶段对环境条件的要求最严格、最明感，尤其是果菜类，应该调控好。否则会容易造成落花。,开花期 对于采种的叶、根、茎蔬菜，花茎迅速伸长，且发生新的根,19,三、生殖生长时期,结果期是果菜类形成产量的关键时期，经授粉,受精作用，,子房发育为,果实，胚珠,发育为种子。,花芽分化期,结果期,开花期,三、生殖生长时期结果期是果菜类形成产量的关键时期，经授粉,20,结果期,果菜类蔬菜，这一阶段是产品形成的重要时期，也是营养器官旺盛生长阶段，必须供应充足的养分与水分，以保证营养器官及果实的正常生长发育，防止早衰而造成减产。,采种的叶、根、茎菜，结实后不再有新的枝叶生长，而是将茎叶中的营养物质输入到果实和种子中去，母体质量对种子产量及质量起着关键性的作用。,结果期 果菜类蔬菜，这一阶段是产品形成的重要时期，也是营养器,21,蔬菜生育周期示意图,大白菜生育周期图,黄瓜生育周期图,蔬菜生育周期示意图大白菜生育周期图黄瓜生育周期图,22,黄瓜生育周期图,一年生蔬菜生育周期（黄瓜）,黄瓜生育周期图一年生蔬菜生育周期（黄瓜）,23,白菜生育周期图,二年生蔬菜生育周期,（白菜）,白菜生育周期图二年生蔬菜生育周期,24,四、生长周期的分类及特点,1一年生蔬菜,当年播种当年开花结果，并可采收果实或种子的蔬菜种类。,特点：开花期和结果期较长。,2,二年生蔬菜,播种当年进行营养生长，过冬，来年抽薹开花、结实。,特点：在营养生长期形成叶球、块根等。,四、生长周期的分类及特点1一年生蔬菜当年播种当年开花结果，,25,四、生长周期的分类,3多年生蔬菜,一次播种栽培，采收多年。,特点：根茎较发达。,4,无性繁殖类：,发芽期 幼苗期 营养生长旺盛期,（营养贮藏期）,四、生长周期的分类3多年生蔬菜一次播种栽培，采收多年。4,26,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,27,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！,感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，,28,