连锁加盟企业意义及优缺点介绍课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,演示文档,路漫漫其悠远,2024/11/15,连锁加盟企业意义及优缺点介绍,2023/8/3连锁加盟企业意义及优缺点介绍,1,5-1.1,傳統商店的意義,5-1.2,傳統商店的特質,5-1.3,傳統商店,的危機,5-1,5-1.1 傳統商店的意義5-1,2,5-1.1,傳統商店的意義,凡是,未經現代化管理,的,商店，都符合傳統商店的意義。例如傳統的雜貨店或文具行。,5-1,5-1.1 傳統商店的意義 凡是未經現代化管理的商店，,3,5-1.2,傳統商店的特質,賣場陳設未經規劃,社區關係良好,貨品管理無效率,5-1,5-1.2 傳統商店的特質賣場陳設未經規劃5-1,4,5-1.3,傳統商店的危機,利潤不佳,無法大量進貨，造成進貨成本偏高。,賣場管理落伍,賣場狹小、商品未分區。,5-1,5-1.3 傳統商店的危機利潤不佳5-1,5,店址的選擇未經妥善規劃,選擇店址時未經過專業的分析規劃，無法吸引消費者。,新興業態店的威脅,新興業態店現代化管理方式對傳統商店構成威脅。,5-1,店址的選擇未經妥善規劃5-1,6,5-2.1,連鎖加盟的定義,5-2.2,台灣連鎖加盟發展現況,5-2.3,連鎖加盟的優點,5-2.4,加盟,主可能遭遇的問題,5-2,5-2.1 連鎖加盟的定義 5-2,7,5-2.1,連鎖加盟的定義,5-2,國際連鎖加盟協會,I.F.A,的定義,行銷大師,Kotler,的定義,5-2.1 連鎖加盟的定義 5-2國際連鎖加盟協會I.F.A,8,I.F.A,對連鎖加盟的意義,總公司賦予加盟者一項執照、特權使其能經營生意再加上對其組織、訓練、採購和管理的協助。,5-2,I.F.A對連鎖加盟的意義 總公司賦予加盟者一項執照、特,9,Kotler,大師對連鎖加盟的定義,連鎖：擁有或控制,兩家或兩家以上,的零售據點，且這些零售據點中必須銷售,相同的產品線,，,採購與銷售過程統一,，,並盡可能在店面裝潢上塑造,一致性的特色,。,5-2,Kotler大師對連鎖加盟的定義連鎖：擁有或控制兩家或兩家以,10,5-2.2,台灣聯鎖加盟發展現況,5-2,常見連鎖組織：,補習文教業,冰飲業,影帶出租店,5-2.2 台灣聯鎖加盟發展現況 5-2常見連鎖組織：補習文,11,5-2.3,連鎖加盟的優點,對總公司而言,對加盟者而言,對消費者而言,5-2,5-2.3 連鎖加盟的優點對總公司而言 5-2,12,對總公司而言,建立自營銷售通路及企業形象,達到經濟規模利益,增加收益並分攤成本,5-2,對總公司而言建立自營銷售通路及企業形象 5-2,13,對加盟者而言,免除自行開店的時間與成本,享受經濟規模利益,得到總公司的經營技術指導,經營風險的分散,5-2,對加盟者而言免除自行開店的時間與成本 5-2,14,對消費者而言,品質標準化,採用統一經營方法與 品質標準。,價格大眾化,統一進貨的成本優勢，以較低價格回饋大眾。,5-2,購物方便,開展營業據點，消費者可以就近購物。,對消費者而言品質標準化 5-2購物方便,15,5-2.4,加盟主可能遭遇的問題,必須支付固定費用及分享利潤,加盟者的獲利空間受到壓縮。,經營自主權受到限制,加盟者決策權有限。,店面形象立基於整體加盟系統之上,個別加盟店發生問題，則整體形象受損。,5-2,5-2.4 加盟主可能遭遇的問題必須支付固定費用及分享利潤,16,5-3.1,連鎖加盟組織的類型,5-3.2,連鎖加盟組織的比較,5-3.3,對加盟主的條件規定,5-3.4,加盟總部與加盟主的協議,5-3,5-3.1 連鎖加盟組織的類型 5-3,17,5-3.1,連鎖加盟組織的類型,5-3,圖 5-1 連鎖加盟類型,集中於總部,分散於各加盟店,5-3.1 連鎖加盟組織的類型 5-3圖 5-1 連鎖加盟類,18,直營連鎖,兩家或兩家以上的零售商店。,經營性質相同且屬於同一資本管理商品政策。,優點,：總部能有效率、有彈性地調度各分店。,例如,：誠品。,5-3,直營連鎖兩家或兩家以上的零售商店。5-3,19,自願加盟連鎖,各個零售店為了共同理想，自願結合在一起。,最初加入時繳交加盟金及按月繳交權利金。,其後費用加盟主自己負責，利潤不與總部分享。,優點,：自主性高，不受總部拘束。,5-3,自願加盟連鎖 各個零售店為了共同理想，自願結合在一起。5-,20,特許加盟連鎖,總部與加盟者之間的持續關係。,總部,：賦予加盟者經營權與各項協助。,加盟者,：支付技術報酬與加盟契約金。,店面由加盟主自行提供。,利潤必須提供,四成,左右給總部。,5-3,特許加盟連鎖 總部與加盟者之間的持續關係。5-3,21,委託加盟連鎖,與特許加盟連鎖制度內容相差不多。,除了在費用與利潤分擔比例不同。,在合作關係上,類似合夥關係,。,創業準備資金較低。,店面由總部提供。,利潤必須分配,六成,左右給總部。,5-3,委託加盟連鎖 與特許加盟連鎖制度內容相差不多。5-3,22,5-3,5-3.2,連鎖加盟組織的比較,5-35-3.2 連鎖加盟組織的比較,23,5-3,5-3,24,5-3.3,對加盟主的條件規定,店面及店址,：由加盟者自備或總部提供。,資金,：加盟金、保證金、開店準備金。,加盟者本身條件,：信用及從業意願。,5-3,5-3.3 對加盟主的條件規定店面及店址：由加盟者自備或總部,25,名詞解釋,加盟金,用來支付商標使用權及總部提供各種服務的費用，契約期滿後並不退還。,保證金,作為履約保證，總部會按月計息，期滿後退還。,開店準備金,加盟主先準備資金用來應付門市裝潢及設備支出。,5-3,名詞解釋加盟金 5-3,26,5-3.4,加盟總部與加盟主的協議,利潤分配比例,費用分擔項目,投資經營協助,其他條件,5-3,5-3.4 加盟總部與加盟主的協議利潤分配比例 5-3,27,5-4.1,加盟主開店營業前的八大步驟,5-4.2,連鎖加盟體系的經營要點,5-4,5-4.1 加盟主開店營業前的八大步驟 5-4,28,5-4.1,加盟主開店營業前的八大步驟,5-4,自我評估,選擇適合之行業,決定加盟總部與類型,尋覓店址,簽訂合約並登記營業,完成軟體設施,完成硬體設施,宣傳與促銷,5-4.1 加盟主開店營業前的八大步驟 5-4自我評估,29,5-4.2,連鎖加盟體系的經營要點,總部管理三大原則,加盟店八大管理事項,5-4,5-4.2 連鎖加盟體系的經營要點 總部管理三大原則 5-,30,總部管理三大原則(一),目的,：為了突顯企業特色。,方法,：對加盟店的,商店形象、商品種類及服務項目，制定標準而劃一的規格,。,優點,：有效地增進營運效率，節省成本與時間。,標準化,5-4,總部管理三大原則(一)目的：為了突顯企業特色。標準化 5-4,31,總部管理三大原則(二),將工作細分為最簡單的基本動作，方便員工能正確、快速、低成本地執行，在最短時間內完成員工的工作訓練。,簡單化,5-4,總部管理三大原則(二)將工作細分為最簡單的基本動作，方便員工,32,總部管理三大原則(二),總部必須協助加盟分店的各項機能，包括教育訓練、商品規劃、促銷企劃等，,方法,：由專業人員負責。,優點,：加快加盟店的學習，並且提高營運績效。,專業化,5-4,總部管理三大原則(二)總部必須協助加盟分店的各項機能，包括教,33,加盟店八大管理事項,播放,5-4,人事管理,店舖管理,作業流程管理,商品管理,銷售管理,會計管理,利潤管理,顧客管理,加盟店八大管理事項 播放 5-4人事管理,34,人事管理,檢核各個員工的出缺席狀況與工作績效，設計員工之工作內容。,店舖管理,注意賣場清潔與商品擺設狀況，以提供顧客優良的購物環境。,5-4,人事管理 5-4,35,5-4,作業流程管理,包括進貨、銷貨、存貨及退貨的作業程序之,標準化管理,商品管理,隨時檢查店內商品銷售狀況，調整商品結構，移除滯銷品。,5-4作業流程管理,36,銷售管理,包括分析營業狀況、計劃各種促銷活動、利用商品陳列與人員服務技巧等，最後於每月底利用數據分析結算銷售成績。,會計管理,利用會計報表，於月底可計算出商品迴轉率與毛利率，作為經營決策的參考。,5-4,銷售管理 5-4,37,利潤管理,日常營運時必須特別記錄利潤與分攤費用的部分，以方便總部評估營運績效。,顧客管理,了解顧客需求、建立顧客資料庫、處理顧客意見以及開發新客源。,5-4,利潤管理 5-4,38,加盟型態符合台灣人自己做老闆的需求，所以未來將會面臨更競爭的激烈，而有以下的發展趨勢：,5-5,兩極化,差異化,小型化,資訊化,加盟型態符合台灣人自己做老闆的需求，所以未來將會面臨更競,39,兩極化,進入優勝劣敗時期，未來兩極化就是,具有特色的小型單店連鎖經營,或,全國大型化連鎖。,差異化,未來連鎖業必須要建立差異化大的特色品牌，才能吸引顧客。,5-5,兩極化 5-5,40,小型化,未來走向店面小型化，並降低單店的投資金額，使加盟者不被太高的進入門檻所限制。,資訊化,需要有效且即時的情報系統，幫助總部了解各加盟店經營動態，提高決策效率。,5-5,小型化 5-5,41,資訊化-資訊系統的輔助,電子訂貨系統介紹,POS實用案例,電子訂貨系統：連鎖加盟店利用電腦作為訂貨,的工具。,銷售時點系統：一套能幫助進行銷售數據處理,的電腦化商店管理系統。,5-5,資訊化-資訊系統的輔助電子訂貨系統介紹電子訂貨系統：連鎖,42,電子訂貨系統介紹,EOS,結合了電腦與通訊方式，利用電腦取代傳統人工下訂單的動作。,5-5,電子訂貨系統介紹EOS結合了電腦與通訊方式，利用電腦取代傳統,43,POS系統實用案例,7-11便利商店利用,POS,銷售時點情報系統，能夠使加盟主利用系統所提供的銷售情報，掌握特定商圈的消費者需求，調整出最能滿足該商圈消費者需求的商品組合。,5-5,POS系統實用案例 7-11便利商店利用POS銷售時,44,POS,系統之圖,透過門市收銀機蒐集銷售資料，再經由門市電腦主機處理，產出商品銷售情報，提供圖形訂貨機與驗收機進行訂貨與驗收之參考依據。,圖形訂貨機,門市電,腦主機,驗收機,收銀機,5-5,POS系統之圖透過門市收銀機蒐集銷售資料，再經由門市電腦主機,45,5-6.1,異業結盟的定義,5-6.2,異業結盟的優勢,5-6,5-6.1 異業結盟的定義 5-6,46,5-6.1,異業結盟的定義,異業結盟,：,不同行業或不同產業,的企業個體，為了達到某種策略性目標，透過,雙方互補性資源的交換，進行合作,。,5-6,5-6.1 異業結盟的定義異業結盟：不同行業或不同產業的企業,47,5-6.2,異業結盟的優勢,綜效的好處,得到一加一大於二的加乘效果。,規模經濟效益,透過互補性的結盟，各自生產具有優勢的商品。,5-6,5-6.2 異業結盟的優勢綜效的好處 5-6,48,