第5章肉鸡规模化生产课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第5章肉鸡规模化生产,*,第5章肉鸡规模化生产,2024/11/15,第5章肉鸡规模化生产,第5章肉鸡规模化生产2023/9/29第5章肉鸡规模化生产,1,第5章 肉鸡规模化生产,本章内容,肉用仔鸡饲养管理,肉用种鸡饲养管理,第5章肉鸡规模化生产,第5章 肉鸡规模化生产本章内容肉用仔鸡饲养管理第5章肉鸡规,2,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡生产的特点,早期生长发育快,对饲料营养要求高。,饲料利用率高,肉鸡属于高效节粮型家禽。,生产周期短、周转快,房舍和设备利用率高。,适于集约化饲养，生产效率高,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡生产的特点第5章肉鸡规模化,3,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡的生长规律,体重增长规律,体组织成分的变化规律,饲料转化规律,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡的生长规律体重增长规律 第,4,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡对饲粮的营养要求,肉用仔鸡饲粮必须含有较高的,能量,和,蛋白质,水平，对维生素、矿物质等微量成分要求也很严格。从生产性能和经济效益全面考虑，饲粮的代谢能水平应不低于12.1312.55 MJ/kg，蛋白质含量以前期不低于21%，后期不低于19%为宜。,肉用仔鸡饲养期短，饲粮配方应尽可能保持稳定，如因需要而改变时，必须逐步更换，饲粮突然改变会造成消化不良，影响肉鸡生长。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡对饲粮的营养要求第5章肉鸡,5,第一节 肉用仔鸡饲养管理,表5-1 肉用仔鸡典型饲料配方,配方组成,（%）,适用阶段,营养水平,适用阶段,04周龄,58周龄,04周龄,58周龄,玉米,豆饼,鱼粉,DL-蛋氨酸（98%）,L-赖氨酸盐酸（98%）,骨粉,食盐,微量元素、维生素预混料,61.17,29.5,6.5,0.19,0.05,1.22,0.37,1.00,66.22,28.0,2.0,0.27,0.27,1.89,0.35,1.00,代谢能（MJ/kg）,粗蛋白质（%）,有效磷（%）,钙（%）,赖氨酸（%）,蛋氨酸+胱氨酸（%）,12.97,20.8,0.45,1.02,1.20,0.86,13.14,19.1,0.44,1.20,1.20,0.83,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理表5-1 肉用仔鸡典型饲料配方配,6,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡的饮水,雏鸡进入育雏舍稍微休息后即应让其饮水。为满足其快速生长的需要，雏鸡开水后，应保持充足清洁饮水，不能断。饮水量取决于环境温度和采食量，,通常每吃1 kg的饲料，饮水23 kg。,气温升高，饮水量增多；鸡群患病和产生应激时，饮水量增多。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡的饮水第5章肉鸡规模化生产,7,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡的饲喂,自由采食,提供充足采食槽位，逐日增加给料量。,分次间断给料,一般间隔23小时饲喂一次，每天饲喂810次，以后逐渐减少饲喂次数。从第3周龄起一直到出售，每天可饲喂56次。,饲料,04周龄使用肉用仔鸡前期料，4周龄后至上市采用后期料。,料型,颗粒饲料适口性好，营养全面，比例稳定，经包装、运输、饲喂等工序不会发生质的分离和营养成分不均等现象，饲料浪费少。使用颗粒饲料饲养肉用仔鸡的效果明显优于粉状料，所以目前肉鸡饲养上较多地采用颗粒饲料。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡的饲喂 第5章肉鸡规模化,8,第一节 肉用仔鸡饲养管理,肉用仔鸡的饲养方式,饲养方式,具体做法,特点,地面平养,在鸡舍地面上铺一定厚度干燥松软的垫料，将肉用仔鸡养在垫料上，任其自由活动。目前肉用仔鸡生产上普遍采用的是厚垫料地面平养，即平时不清除鸡粪，也不更换垫料，而是根据垫料的污染程度连续性加厚，待这批鸡出栏后才一次性清除干净,节省劳力，投资少，设备简单，残次品少。但占地面积大，需要大量的垫料，且因鸡群直接与粪便接触，发生疫病的危险性较大,网上平养,将肉用仔鸡养在特制的网床上面，网床由床架、底网和网围构成。肉用仔鸡生产上常在金属底网上再铺一层弹性塑料方眼网，这种网柔软有弹性，肉用仔鸡在网上活动，可减少腿病和胸囊肿的发生率，提高商品合格率,网上平养不用垫料，饲养密度比地面平养高25%左右，管理方便，劳动强度小。网养可减少肉用仔鸡与鸡粪的接触，减少消化道疾病的感染机会，特别是对球虫病有较好的控制效果。但网上平养一次性投资较大,立体笼养,将肉用仔鸡饲养在特制的多层笼内,笼养饲养密度高，鸡舍利用率和劳动效率均较高，并能有效地控制球虫病和白痢病的蔓延。但笼养一次性投资大，且胸囊肿和腿病的发生率较高。近年来肉用仔鸡生产上采用塑料笼底或全塑料鸡笼，使胸囊肿的发生率大为减少,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理肉用仔鸡的饲养方式饲养方式具体做法,9,第一节 肉用仔鸡饲养管理,进雏前的准备工作,鸡舍的准备,对,鸡舍彻底清扫、冲洗、整修和消毒。消毒的方法主要有化学药物喷雾、火焰消毒、熏蒸消毒等。消毒好后要求空舍10天以上。,饲养设备准备,所有育雏用的设备如饮水、喂料、供温及打扫、冲洗用具等都应认真检修和调试，经彻底消毒后备用。笼养要提前准备好育雏笼，网上平养要准备好底网。,饲料、垫料和药品准备,肉用仔鸡开食的破碎料和正常饲喂的饲料都要按要求提前备足；厚垫料地面平养要提前准备好垫料，垫料要求干燥、清洁、柔软及吸水性强；肉用仔鸡全期应用的各种疫苗及预防、治疗、消毒用化学药物等都应落实到位。,预温,雏鸡入舍前12天，应提前将舍温升至要求的温度，使用的热源要可靠，舍温应均匀。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理进雏前的准备工作第5章肉鸡规模化生,10,第一节 肉用仔鸡饲养管理,初生雏的选择,鉴别项目,强,雏,特,征,弱,雏,特,征,精神状态,活泼健壮，眼大有神,呆立嗜睡，眼小细长,腹,部,大小适中，平坦柔软，表明卵黄吸收良好,腹部膨大，突出，表明卵黄吸收不良,脐,部,愈合良好，有绒毛覆盖，无出血痕迹,愈合不良，大肚脐，潮湿或有出血痕,肛,门,干净,污秽不洁，有黄白色稀便,绒 毛,长短适中，整齐清洁，富有光泽,过短或过长，蓬乱粘污，缺乏光泽,两 肢,两肢健壮，站得稳，行动敏捷,站立不稳，喜卧，行动蹒跚,感 触,有膘，饱满，温暖，挣扎有力,瘦弱、松软，较凉，挣扎无力，似棉花团,鸣 声,响亮清脆,微弱，嘶哑或尖叫不休,体 重,符合品种要求,过大或过小,出壳时间,多在20.521天间按时出壳,扫摊雏、人工助产或过早出的雏,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理初生雏的选择鉴别项目 强 雏,11,第一节 肉用仔鸡饲养管理,提供适宜的环境条件,温度,13日龄3532，以后每天降低0.5左右，从第五周龄维持在2123。,湿度,12周龄应为60%65%，2周以后应保持舍内干燥，注意通风，避免饮水器漏水，防止垫料潮湿。,通风,在注意保温的同时，应根据天气的状况经常调节门窗、通风孔的大小，无窗鸡舍应调整好通风系统，以使舍内空气保持新鲜，对于3周龄以后的鸡，尤其应注意通风换气。,光照,时间,12日龄每天连续24小时光照，而后每天23小时照明，1小时黑暗。,强度,12周龄期间光照强度由20 lx到10 lx，第3周龄开始至出场可控制在5 lx左右。灯泡安装要均匀，以灯距不超过3 m，灯高2 m为宜。现有环境自动控制式鸡舍内采用12小时光照随后24小时黑暗的间歇光照制度，既节省电费，还可促进采食，能明显增加经济效益。,饲养密度,主要取决于鸡舍的类型、饲养管理方式、养鸡季节、鸡的日龄和出场体重等。板条或网上平养可比垫料平养的密度增加20%；冬季比夏季饲养密度要大一些；环境控制式鸡舍比开放式自然通风鸡舍的饲养密度要大一些。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理提供适宜的环境条件 第5章肉鸡规模,12,第一节 肉用仔鸡饲养管理,表5-2 不同活体重AA肉用仔鸡的饲养密度只米,2,体 重,（kg）,饲养方式,厚垫料地面平养,网上平养,1.4,14,17,1.8,11,14,2.3,9,11,2.7,7.5,9,3.2,6.5,8,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理表5-2 不同活体重AA肉用仔鸡,13,第一节 肉用仔鸡饲养管理,采用科学的饲养制度,公母分群饲养,公、母肉用仔鸡生长发育的特点不同，通常2周龄后公鸡生长速度比母鸡快，沉积脂肪的能力比母鸡弱。从3周龄起公、母鸡对蛋白质和氨基酸的需要量有显著的差异，公鸡的需要量明显比母鸡高，且能有效地利用较高的蛋白质和赖氨酸饲料来提高增重速度。而母鸡采食过多的蛋白质会在体内转化成体脂肪，增重效果不明显，且造成饲料浪费。因此，实行公母分群饲养，按各自的要求饲喂不同的饲料，可以达到合理利用饲料、提高经济效益的目的。,“全进全出”饲养,“全进全出”是指同一栋鸡舍或全场同一时间内只养同一日龄的肉用仔鸡，养成后又在同一时间出场。采用这种饲养制度，可在每批肉鸡出场后进行彻底的清扫、消毒，切断病原的循环感染。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理采用科学的饲养制度第5章肉鸡规模化,14,第一节 肉用仔鸡饲养管理,做好卫生防疫工作,保持鸡场的环境卫生，做好定期消毒工作,外来人员不得进入鸡场，及时隔离病鸡，防止病原传播。饮水器每天清洗消毒，勤换场、舍门前消毒池的消毒液，勤清除鸡粪，及时排除污水。每周至少12次带鸡消毒。,实施预防性投药,对厚垫料平养的肉用仔鸡一定要通过预防性投药防止鸡白痢病、球虫病等多发病的发生。,制定并严格执行合理的免疫程序,鸡场要根据当地疫病发生与流行的实际情况，制定合理的免疫程序。切实做好鸡新城疫、鸡传染性支气管炎和传染性法氏囊病等传染病疫苗的接种工作。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理做好卫生防疫工作第5章肉鸡规模化生,15,第一节 肉用仔鸡饲养管理,提高肉用仔鸡商品合格率的措施,减少肉用仔鸡猝死症和腹水症的发生,提高出栏肉用仔鸡的整齐度,减少腿部疾病和胸部囊肿,重视肉鸡出场管理,适时出栏,适时停料,正确抓鸡,妥善装运,加强管理,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理提高肉用仔鸡商品合格率的措施减少肉,16,第一节 肉用仔鸡饲养管理,1.肉用仔鸡的生产有哪些特点？,2.简述肉用仔鸡饲养管理技术要点。,3.如何提高肉用仔鸡商品合格率？,随堂练习,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理随堂练习第5章肉鸡规模化生产,17,第一节 肉用仔鸡饲养管理,技能训练5-1 参观肉用仔鸡饲养场,【目标要求】,通过参观肉用仔鸡饲养场，熟悉肉用仔鸡的生产过程，掌握提高肉鸡生产经济效益的有效措施。,【材料用具】,学校实习鸡场或学校附近的肉用仔鸡饲养场。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理技能训练5-1 参观肉用仔鸡饲养,18,第一节 肉用仔鸡饲养管理,【方法步骤】,请鸡场技术员或经营者介绍肉用仔鸡生产和市场需求等情况。,参观肉鸡场，了解鸡场规划与建筑物布局、肉鸡舍建筑及饲养与环境控制设备的使用等情况。,了解肉仔鸡饲养前期和后期的营养标准、饲喂次数和饲喂方法、肉用仔鸡的管理要点、出场日龄等。,根据鸡场提供的资料，计算该鸡场肉鸡的成活率、成品合格率、饲料报酬和劳动定额等，分析其经济收益。,第5章肉鸡规模化生产,第一节 肉用仔鸡饲养管理【方法步骤】第5章肉鸡规模化生产,19,第一节 肉用仔鸡饲养管理,【实习作业】,完成表5-3。,表5-3 肉用仔鸡饲养场参观调查表,鸡场名称,鸡舍类型,肉鸡品种,饲养规模（只）,饲养周期,饲养方式,饲料来源,饲喂次数,饲喂方式,总耗料（kg）,出场体重（kg）,饲料报酬,肉鸡成活率（%）,成品合格率（%）,出场日龄,成本分析：,苗鸡费（元）,饲料费（元）,固定资产折旧费（元）,药品费（元）,人工费（元）,水、电、燃料费（元）,企业管理费（元）,利息分摊（元）,其他费用（元）,总投入（元）,收入分析：,活鸡销售收入（