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,重,庆,潼,南,西部绿色最大的菜都,重庆潼南西部绿色最大的菜都,目录,C,ONTENTS,01,TONGNAN INTRODUCTION,潼南简介,02,TONGNAN,BEAUTY,潼南美景,03,TONGNAN DELICACY,潼南美食,目录CONTENTS01TONGNAN INTRODUCTI,目录,C,ONTENTS,01,TONGNAN INTRODUCTION,潼南简介,目录CONTENTS01TONGNAN INTRODUCTI,重庆,潼南,ZHONGQINGTONGNAN,六养胜地花漾潼南,介,简,潼南区位于重庆市西北部，公元,373,年（东晋宁康元年）建制设县，,1912,年设东安县，,1914,年因地处潼川府之南更名为潼南，,2015,年经国务院批准撤县设区。,潼南生态优良，风光秀丽。水源清洁，植被丰茂，常年平均气温,17.9,，是成渝两地休闲“通风口”、天然“大氧吧”。有世界第一室内饰金大佛、“全国首批十大历史文化名镇”双江古镇、“中国最美花海”崇龛陈抟故里景区、西南最长人工运河、西南地区保存最完好的清代民居建筑群，杨闇公故里景区和大佛寺景区被评为国家,AAAA,级景区，是重庆十大乡村旅游目的地。,重庆潼南ZHONGQINGTONGNAN六养胜地花漾潼南,目录,C,ONTENTS,02,TONGNAN,BEAUTY,潼南美景,目录CONTENTS02TONGNAN BEAUTY潼南美景,杨闇公故里景区属全国爱国主义教育示范基地，全国红色旅游经典景区，重庆市六个红色景区暨十条红色旅游精品线路之一，辖杨闇公旧居、陵园，杨尚昆旧居、陵园和全国重点文物保护单位杨氏民宅五个景点。,2011,年创建为国家,AAAA,级旅游景区。,杨闇公烈士陵园位于重庆市潼南县城郊石碾村尖山子，为纪念中国共产主义运动先驱、中共重庆地方执行委员会第一任书记兼军委书记杨闇公烈士而修建，是全国重点烈士纪念建筑物保护单位和全国爱国主义教育示范基地。,潼南,杨闇公故居,杨闇公故里景区属全国爱国主义教育示范基地，全国,大佛寺景区是位于潼南城西郊的定明山北麓，涪江南岸。景区内保存有隋、唐、宋、明清、民国时期佛、道教摩崖造像,126,龛,928,尊，遗存有碑文以及历代文人学士书刻的题咏,87,通，造像记、题记,31,则；字体各异楹联,21,幅。有世界第一室内饰金大佛，最早使用全琉璃顶的古建筑,七檐佛阁,，我国古代四大回音建筑之一的,石磴琴声,，全国最大的,顶天佛字,，罕见的天然回音壁,海潮音,以及,翠屏秋月,、,黄罗帐,、,合掌石峰,、,百仙岩,、,鉴亭,、,千佛岩,、,仙女洞,、,读书台,、,瑞莲池,、,鹰蛙石,、,关刀石,、,云岩飞霞,等十八胜景。,大佛寺,Great Buddha Temple,大佛寺景区是位于潼南城西郊的定明山北麓，涪江南岸。景区内保存,双江古镇隶属重庆市潼南区，地处成渝经济腹心，前临涪江、运河，以清代为特色的院落庭园星罗棋布，地处嘉陵江支流涪江的下游，是杨尚昆主席故里。双江古镇先后获重庆市十大历史名镇、中国第一批十大历史名镇、全国历史文化名镇、重庆市十大精品旅游工程、重庆市红色旅游线荣誉。,2018,年,12,月，双江古镇景区批准为国家,4A,级旅游景区。,漫步于古镇小街窄巷，石阶起落，满目灰瓦老屋，那以清代商市为特色的传统街道，那低矮屋檐的外廊结构，风格各异的深宅大院，星罗棋布的散落其间，便纷至入眼，让你应接不暇。,潼南,双江古镇,双江古镇隶属重庆市潼南区，地处成渝经济腹心，前临涪江、运河，,8,自,2008,年以来，潼南区连续举办了八届菜花节，,30,万亩油菜花吸引四方眼球，引来八方游客。,2009,年，潼南被评为,中国最美的油菜花海,之一,;2010,年，被评为,重庆十大春季旅游目的地,之一。潼南区第四届菜花节以,走进,三色,潼南 畅游七彩花海,为主题，深度打造，提档升级，重庆,潼南 陈抟故里菜花节已于,2011,年,3,月,6,日盛大开幕，迄今已经成功举办八届。,陈抟故里,崇龛菜花节,自2008年以来，潼南区连续举办了八届菜花节，30万亩油菜花,目录,C,ONTENTS,03,TONGNAN DELICACY,潼南美食,目录CONTENTS03TONGNAN DELICACY潼南,太安鱼俗称,坨坨鱼,，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪,80,年代末,90,年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。,潼南,太安鱼,太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中,我县生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。,1980,年全国黄桃鉴别评审会上被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”，,1983,年荣获国家外贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，赢得了上海口岸的出口免检资格。目前，其产品远销欧美、日本及中东等,30,多个国家和地区，并于,1988,年在全国首届食品博览会上获得金奖。,潼南,黄桃罐头,我县生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它,双江陈凉粉起源于双江镇。陈凉粉已有,100,多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。,陈凉粉的制作以优质白豌豆为主料，以菜油、红辣椒、豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、酱油、醋、香菜等为辅料。将白豌豆用井水浸泡，磨制成浆，用祖传工艺加工成凉粉状，切丝装盘。用菜油和红辣椒制成辣椒油，配以豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、香菜、酱油、醋、味精等制成调料淋入切好的凉粉中而成,.,潼南,双江凉粉,双江陈凉粉起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家,“潼南罗盘山猪”体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小；猪肉肉色鲜红，肌肉间脂肪纹路明显，肉质细嫩，煲之则醇、烹之则甘，口感好。,山猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉禽。野猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。野猪经驯化后保持了原有的外观体型，抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，饲养过程也避免了人工饲料添加剂、催长剂等。无激素、无药物，是“菜篮子”中的“放心肉”和“绿色肉食”，因此备受人们的青睐。,潼南罗盘山猪,“潼南罗盘山猪”体型中等偏大，体质健壮，皮毛全黑，鬃毛粗长刚,重,庆,潼,南,西部绿色最大的菜都,重庆潼南西部绿色最大的菜都,
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