核桃栽培技术课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,0,核桃生物学特性,核桃属于被子植物门、双子叶植物纲、胡桃科、核桃属（,Juglans,），是高大落叶乔木。树干灰白色，表面有纵向裂纹，小枝比较光滑；叶为单数羽毛状复叶，复叶互生，复叶中的小叶为对生，叶子形状为椭圆型，叶边缘有的光滑，有的有锯齿；花为单性花，雌雄同株，即一棵树既有雄花又有雌花；果实扁圆球形，外果皮肉质、光滑，内果皮木质化，比较硬，表面褶皱不平，缝合线明显；种子一般有,4,片隔膜，把种仁分为,4,瓣。,第1页/共46页,核桃生物学特性核桃属于被子植物门、双子叶植物纲、胡桃科、核桃,1,核桃形态特征,1,、枝条。,枝条：核桃的枝条分为营养枝、结果枝和雄花枝三种。,营养枝长有叶片，不能开花结果，营养枝可分为发育枝和徒长枝，徒长枝会消耗大量养分，影响树体的正常生长和结果，故生产中应加以控制；,结果枝是由结果母枝上的混合芽抽发而成的，该枝顶部长有雌花序，结果枝按照长度可分为长果枝、中果枝和短果枝；,雄花枝为长有雄花芽的细弱枝，群众在采集接穗时要注意不要把雄花枝和结果枝作接穗；核桃枝条一般一年中可有两次生长，在春季抽发的枝条称为春梢，在秋季抽发的枝条称为秋梢。,第2页/共46页,核桃形态特征1、枝条。第2页/共46页,2,核桃形态特征,2,、芽,芽：核桃的芽分为混合芽、叶芽、雄花芽和潜伏芽四大类。,混合芽萌发后长出枝和叶，并在顶端形成雌花序，芽体肥大，近圆形，鳞片紧紧包裹；,叶芽萌发后只抽生枝和叶，主要长在营养枝顶端及叶腋间或结果枝混合芽以下，单生或与雄花叠生；,第3页/共46页,核桃形态特征2、芽 第3页/共46页,3,核桃形态特征,3,、花,花：核桃一般为雌雄同株异花，即一棵树上既有雄花又有雌花，雄花和雌花的花期大多不一致，雄花先开的称为雄先型，雌花先开的称为雌先型，以上两种情况都称为雌雄异熟型，有少数雄花和雌花一起开的，称为雌雄同熟型。根据观察，雌先型要比雄先型晚,5-8,天开花，因为一棵树上的雄花和雌花开花时间不一致，所以群众在栽培时要考虑授粉问题，应该有两个以上的品种搭配，这样结果才多。核桃为风媒花，即花粉是靠风传播的，一般情况下，授粉距离在,100,米以内，超过,300,米的，几乎不能授粉。,第4页/共46页,核桃形态特征3、花 第4页/共46页,4,核桃形态特征,4,、果实：核桃果实生长发育大体可分为四个时期：,果实速长时期：一般在,5,月初到,6,月初，约,30-35,天，是果实生长最快的时期，这段时期果实的体积和重量迅速增加，体积达到成熟时的,90%,以上，重量达到,70%,以上，随着果实的迅速增长，核桃壳逐渐形成，但还比较嫩。,果壳硬化时期：,6,月初到,7,月初，约,35,天，坚果核壳自果顶向基部逐渐变硬，种仁由浆状物变成嫩白的核桃仁，营养物质迅速积累，果实基本定型。,油脂迅速转化时期：,7,月初到,8,月下旬，约,50-55,天，为坚果脂肪含量迅速增加期，同时，核仁不断充实，重量迅速增加，核桃仁含水率下降，含油率上升，核桃风味由甜变香。,果实成熟时期：,8,月下旬至,9,月下旬，,15,天左右，果实各部分已达该品种应有的大小，坚果重量略有增加，青果皮由绿变黄，有的出现裂口，坚果容易剥出，表明核桃果实已达到充分成熟。,第5页/共46页,核桃形态特征4、果实：核桃果实生长发育大体可分为四个时期：第,5,核桃的生命周期,核桃树寿命长，几百年老树仍能结果，根据树体的发育特点，可将其划分为四个时期：,生长期：从苗木定植到开花结果之前这段时期称为生长期，晚实核桃一般,5-8,年，早实核桃,3-4,年，这一时期树体生长旺盛，是积累营养物质的重要时期,第6页/共46页,核桃的生命周期核桃树寿命长，几百年老树仍能结果，根据树体的发,6,核桃的生命周期,生长结果期：从开花结果到大量结果以前这段时期称为生长结果期，大概,10-20,年，这段时期结果量增多，树体稳定。,盛果期：盛果期主要特征是果实产量逐年达到高峰，并持续稳定，一般,20-25,年进入盛果期，这段时期是核桃树一生中产生经济效益最大的时期。,第7页/共46页,核桃的生命周期生长结果期：从开花结果到大量结果以前这段时期称,7,核桃的生命周期,衰老更新期：这一时期的特点是果实产量明显下降，骨干枝开始枯死，后部发生更新枝，表明进入了衰老更新期，一般,80-100,年开始，这段时期树势明显下降，产量递减，但可以通过采取老树复壮措施进行改造，提高产量。,第8页/共46页,核桃的生命周期衰老更新期：这一时期的特点是果实产量明显下降，,8,三、核桃对环境条件的要求,1,、温度,核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度,9,度,-16,度，极端最低温度负,25,度,负,2,度，极端最高温度,38,度 以下，有霜期,150,天以下。,2,、光照,核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在,2000,小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于,1000,小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。,第9页/共46页,三、核桃对环境条件的要求 1、温度 第9页/共46页,9,三、核桃对环境条件的要求,3,、土壤,土壤是一切植物生长发育的基础。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于一米）以保证其良好的生长发育。,4,、水分,核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结果。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。核桃园的地下水位应在地表,2,米以下。,第10页/共46页,三、核桃对环境条件的要求3、土壤 第10页/共46页,10,四、核桃主要品种介绍,1,、辽宁一号,辽宁省经济林研究所人工杂交培育而成。树势强健，树姿立，力平均为,3.8,在良好的栽培条件下，常发生二次枝。,2,年生可以结果，连续丰产性强，每平方米冠幅投影面积产仁量,200,克以上。坚果呈圆形，顶部稍肩张；内隔壁膜质或退化，取仁极容易，可取整仁，出仁率为,55-60%,，果仁饱满，黄白色。抗逆性强，表现抗病、抗风和抗寒。该品种适宜在土壤条件较好的地方栽培，适于四旁绿化，林粮间作，也适于早密丰栽培。,2,、中林一号,由中国林科院林业研究所人工杂交培育而成。树势生长中庸树冠圆头形，分枝力强，结果枝短，属短枝型。丰产性好，每平方米投影面积产仁量,200,克以上。侧枝果枝率达,100%,坚果小，圆球形，壳面光滑较美观，单果重十克左右，果壳极薄，出仁率,65%,左右，仁色浅，风味佳。该品种适合早密丰栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到,14,克。,3,、西扶一号,由陕西省果树研究所从扶风隔年核桃的实生后代中选育而成。树势生长中庸，树姿半开张。枝条粗，中等长度，属中短枝型。每母枝平均发枝数为,1.9,个，枝条多，分枝角度大。,2,年生开始结果，每平方米冠幅投影面积产仁量,170,克以上。坚果卵形，顶部和基部圆形。取仁易，仁饱满，色浅。出仁率,58-64%,，味浓香。抗逆性强，抗旱，抗寒性强，抗病力较强。,4,、香玲,由河南林科院果树所培育的矮化、高产，坚果可食，适生范围广，生长快速以及对病虫害的抗性较强等优良特性，已被世界各国引种。我国自,1984,年开始引种试验，引进了优良品种及无性系,40,多个和不同种源的,38,个优良家系。,第11页/共46页,四、核桃主要品种介绍 1、辽宁一号 第11页/共46页,11,五、核桃主要栽培技术,1,、选择优良单株,核桃在以前多采用种子繁殖，由于后代变异而使坚果良莠不齐，因此，应选择优良单株，以其遗传性状测定后，采穗嫁接繁殖或采种育苗。,优良单株标准：,（,1,）丰产稳产：发枝能力强，一个结果母枝（,1,年生果枝）可抽生,2,个以上结果枝，树冠垂直投影面积连续三年平均坚果,0.3kg/,或核仁,0.15kg/,以上，大小年现象不明显，结果母枝有连续三年结果能力。,（,2,）优质：坚果三径（纵径、横径、扁径）平均关,32mm,以上，单果重,9g,以上，果壳厚度小于,1.5mm,，出仁率,50%,以上，核仁饱满易取，涩味轻等。,（,3,）特殊优良性状：核壳极薄而不露仁，单果产量,10g,以上，特丰产，结果早、抗逆性强、雄花少、核仁风味浓等。,第12页/共46页,五、核桃主要栽培技术1、选择优良单株第12页/共46页,12,五、核桃主要栽培技术,2,、采种,选择适应性强、丰产、稳产、壳薄、种仁充实、取仁易出仁率高、生产健壮、,20-30,年生以上的优良单株作采种母树。,种用核桃要从树冠外围中、上部采取青皮（外果皮）变黄，有,50%,开裂的种子。,采收后，不易脱皮时可在室内堆积,3-5,天即可脱皮，去皮后不要用水洗，及时晒干，注明品种，装袋贮藏。种子数量不多时可挂在通风凉爽的室内或棚下贮藏。如种子数量多时，要装入麻袋，麻袋底部要用木棒、石块垫起，以免受潮，,15-20,天左右倒袋一次，以利通风换气。,第13页/共46页,五、核桃主要栽培技术2、采种第13页/共46页,13,五、核桃主要栽培技术,3,、播种,（,1,）种子处理：春季播种时，播种前应进行浸种处理，以确保发芽。具体方法主要有以下几种：,冷水浸种法：用冷水浸饱种子,7-10,天，每天换一次清水，或将盛有种子的麻袋放在流水中，使其吸水膨胀裂口，大部分种子裂口后即可播种。,温水浸种法：将种子放在,90,的温水缸中，然后搅拌，使其自然降到常温后，浸泡,8-10,天，每天换清水，种子大部分裂口后捞出即可播种。,第14页/共46页,五、核桃主要栽培技术3、播种第14页/共46页,14,五、核桃主要栽培技术,（,2,）播种,播种育苗：采用春播为宜，春播在土壤化冻后就可进行，播种前要深翻整地（深度,30-40,厘米）和施足基肥（每亩施腐熟厩肥,2000-3000,公斤），作成土垄育苗，在垄上按,15-20,厘米的株距播种，每垄播,2,行。覆土后再灌足水，盖上薄膜，保水、保温防鼠害。播种时种子的缝合线要与地平面垂直，覆土厚度为,3-5,厘米。覆土过薄，土壤水分不足，种子萌发迟；覆土过厚，不能保证种子萌发时有足够的氧气，核桃仁脂肪不能很好地分解为糖类等物质，幼苗出苗延迟,10-20,天，还有可能造成种子腐烂。,直播造林：为了减少嫁接苗移栽后死亡带来的经济损失，可以采取直播造林后直接嫁接的方法，直播造林的株行距为：坡地,4,米,5,米，平地,5,米,5,米；播种穴挖成长,宽,高为,40,厘米,40,厘米，每穴放,25,公斤农家肥，,0.5,公斤复合肥或氮肥，然后覆土至穴口下,5-10,厘米处，放上种子后，覆土,5-10,厘米，基本与穴口相平，如遇天干，每穴浇,25,公斤水，盖上薄膜。管理方法与播种育苗相同。,第15页/共46页,五、核桃主要栽培技术（2）播种第15页/共46页,15,五、核桃主要栽培技术,4,、苗期管理,核桃春播后,20,天左右开始发芽出苗，,40,天左右出齐。要培育健壮的砧木苗，必须加强田间管理工作。,（,1,）补苗：当苗木大晨出土时，应及时检查，若发现缺苗，应及时补苗，以保证单位面积的成苗数量。补苗的方法是用水浸催芽的种子重新点播，也可将边行多余的幼苗带土移栽。,第16页/共46页,五、核桃主要栽培技术4、苗期管理第16页/共46页,16,五、核桃主要栽培技术,（,2,）中耕除草：及时中耕可以疏松表土、减少蒸发，防止地表板结，促进气体交换，提高土壤中有效养分的利用率，给土壤微生物活动创造有利条件。幼苗前期中耕深度为,2-4cm,，后期可逐步加深到,8-10cm,，中耕次数可视其具体情况进行,2-4,次。,（,3,）肥水管理：一般来说，在核桃苗木出齐前不需灌水，但遇春季干旱多风，长时间不下雨时，出苞率多受影响，这时要灌水，并视具体情况进行浅松土。在五六月份要追施,2,次速效氮肥，每次施肥后都要灌水。七八月份要追施,2,次磷肥。此外，幼苗生长期间还可以进行根外追肥，用,0.3%