艾丰自动售货机经营知识课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,艾丰自动售货机经营知识,2014年,艾丰自动售货机,2,一、巡视员五大任务,1.适当地补充商品,2.彻底清扫,3.回收现金,4.自动售货机的点检,5.营业,3,1.适当地补充商品,不要等到商品卖完再补货，最好卖到,1/3,就补货；,巡视员补充商品，要掌握哪种商品卖得最好。,4,2.彻底清扫,清扫,-,是基本的服务,清扫,-,决定机器的寿命,清洁,-,能让顾客有购买欲，能提升商品的,形象,清扫,-,用毛巾,/,抹布对机器内外侧全面的,擦拭,5,2.彻底清扫,清扫重点部位,频次,方法,取货口,每次巡视,用毛巾,/抹布,照明灯,每次巡视,用毛巾,/抹布,广告宣传栏每次巡视,每次巡视,用毛巾,/抹布,机器外部,每次巡视,用毛巾,/抹布,机器内部,每次巡视,用毛巾,/抹布,硬币器,每月,1次,用毛刷,排气窗口的过滤器,每月,1次,用毛刷,投货口,每月,1次,用毛巾,/抹布,出货装置,每月,1次,用毛刷,6,3.回收现金,每天都要回收现金,找零用的零钱用完了,-,也是造成销售额减少,的重要原因,定期收款,-,关系到对销售额的正确预测,每台机器,-,一个收款袋,把钱和写有布机场所地点名字的票据,-,一起放进收钱袋里,确认退币口有无剩下的硬币,7,4.自动售货机的点检,自动售货机的点检项目,确认,事前检查,照明板,是否正常,荧光灯,是否开着,广告宣传画,是否干净,.有无破损,表示正在售货的灯,是否开着,事后检查,门,是否关上,钥匙,是否忘记,面板销售按钮,是否检查正常,收款袋,.,发票,.,工具等,是否忘记,8,5.营业,巡视员要努力与布机场所的负责人积极接触,-,赢得信任,.,好感，让其担负起维持布机场,所和收集情报的任务,应注意问题,-,着装,.,礼仪,及时交纳场地费用,充分的准备,-,服务票据,.,机器钥匙,.,清扫工具,.,收款袋,.,零钱,.,维修工具,.,名片,.,驾照,.,商品,（详见巡视记录单）,9,二、巡视负责人的任务,1.巡视路线的编制,2.巡视员负责地区的设定,3.巡视员的工作分析,4.布机场所的管理,5.自动售货机的设置场所,6.库存管理,7.销量日报,8.销售库存状况表,9.巡视负责人的事物实务,10,1.巡视路线的编制,巡视路线,-关系到巡视员最大限度提高销售额,巡视路线制定时必须考虑的因素,-时间因素,移动时间,商品搬运时间,补充商品的时间,确认剩余数的时间,11,1.巡视路线的编制,下列条件决定着经营的好坏：,布机场地的密度,每个场所机器的台数,商品补充的频次,每台机器的销量,-商品补充频率,每台机器销售数量,每台机器的商品收容数,12,1.巡视路线的编制,具体的路线编制的顺序：,先在地图上把布机场所画出来,预测每台机器的销售瓶数,巡视员每个月的布机场所巡视完成情况表,13,2.巡视员负责地区的设定,一般情况,考虑区域化就近管理,销量大的布机场所的对策,如果一个场所设置,50台以上机器，就要考虑安排常驻人员，以提高效率,特殊类型的布机场所对策,特殊场所（如娱乐、海水浴场只在短时间设置机器）特殊管理，可用临时人员,14,3.巡视员的工作分析（月份）,按下表进行综合分析：,巡视员,平均数,运营台数,共计访问台数,共计销售量,/月,访问台数,/天,销售量,/1次,1台机器销售量/月,15,4.布机场所的管理,从以下因素分析布机场所销售动向：,因素,增加原因,减少原因,机场所机器的利用者,增加,减少,同行业机器,被撤去,/故障多,/不能正常运转,新设置机器影响,销售商品,引进新商品,销售商品种类少,/与同行对比较差,采用机器型号,以旧换新,/用新机型,使用旧机型,机器设置场所,变化,变化,/使用不方便,布巡视员因素,巡视员换了,巡视员水平低,/,断货/故障处理不及时,机器清洁,机器不清洁,补货频度合适,补货频度不合适,16,5.自动售货机的设置场所,布机场所设置的机器，是否放在顾客经常能看见，较显眼的地方；,办公室等一些顾客上班的地方，离机器设置地点远不远，方不方便使用；,同一地点同行业机器设置情况，销售情况,17,6.库存管理,工作流程,管理,备注,向饮料商订购商品,订货总帐管理,购买商品的入库,交货单与订货总帐对照,货物数量的确认,巡视员的出库,按出库票进行发货,先进先出,仓库库存数的确认,每天确认,总帐与实物相符,商品的订购,把握每种商品销售动向,不要出现脱销,/不要出现过剩,把握每种商品保质期,机内库存,/仓库库存,巡视员带回的不合适商品要及时更换,无偿换回好商品,18,6.库存管理,商品库存管理的责任：,库存类型,责任人,仓库内库存的责任,（仓库库存）,仓库负责人,机器内库存的责任,（机内库存）,巡视员,补货后剩余商品,（车内库存）,巡视员,巡视员补充商品数,=前一天车内库存数+当天仓库出库数-当天车内库存数,19,7.销量日报,巡视员每日进行巡视的同时，把每台机器的销售数据采集并提交给财务人员，由财务人员汇总，做成日报，便于及时掌握销售情况。,20,8.销售库存状况表（月盘）,检查实际销售数量和理论销售瓶数的误差,A,理论销售瓶数,上月库存,+当月入库-当月库存,B,实际销售数量,C,误差,A-B,D,无偿提供数,为客人无偿提供,E有必要调查的误差,C-D,21,8.销售库存状况表（月盘）,误差调查顺序：,确认输入电脑的误差,车内库存的确认,机内库存的确认,查明那台机器的误差,询问原因,22,9.巡视负责人的实务,路线编成-减少路线的花销,在布机场所每台机器销售动向,初期要特别重视布机场所的开发,23,三、商品政策,1.商品政策,2.货道管理,3.把握商品的销售动向,24,四、布机场所的开发,场所,留意点,注意点,学校,学生数,教学楼,.图书馆.校园内.体育馆.食堂,车站,每天的客流量,站台,.候车大厅,游乐园.公园.动物园,每天的入场人数,机场大厅,医院,每天的患者、床位,报社,职员数,365天.24小时,外企办公室.工厂,职员数,加油站.高速公路休息区,车流量,365天,展览会场,入场人数,举办展览的次数和内容,商业步行街,客人流量,.步行人数,图书馆,利用人数,逗留时间长短,25,五、经营管理,1.自动售货机的经营指标,2.布机场地的扩张,3.重要指标的管理,4.自动售货机的管理,5.自动售货机的设置状况,6.布机场地的管理,26,1.自动售货机的经营指标,单台售货机月指标,（单位,:元）,项 目,指 标,备 注,销售额（含税）,2500,每月售卖,1000罐;平均售价2.5,销售额（不含税）,2140,毛利,730,平均进价,1.65,毛利34%,电费,175,7度/台天，0.8元/度（168元/月）,布机场地租金,125,平均,1500元/台年,广告收入,250,平均,3000元/台年,折旧费,281,30000元/台，8年折旧，残值10%,一次损益,398.75,27,2.布机场地的扩张,在原有的场地增加机器,开发新的布机场所,注意点：场地租金、电费,28,3.重要指标的管理,.销量,.销售额,.毛利,.管理费用,.自动售货机设置状况,.投诉次数,29,4.自动售货机的管理,运转台数,停止运转的机器,可能设置的机器,进行翻修中的机器,翻修后可以使用的机器,运转不良的机器,30,5.自动售货机的设置状况,A新增设置的机器,机器台数增加,B撤回的机器,机器台数减少,C已设置机器的替换,原则上台数不变,D设置纯增减的机器,A-B（运转台数增减）,E购入机器台数,闲置机器等于,A+C,F布机场地的职业分类,G撤回机器的理由,31,6.布机场地的管理,.新开发场地合同的签订,.合约到期布机场地的续签,