宁夏风俗课件

,单击此处编辑母版标题样式,2017-10-11,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,宁夏风俗,一、从古至今话宁夏,宁夏由来,1,、宁夏,简介,宁夏地居中国西北内陆，远离海洋，位于中国季风的西缘，冬季受蒙古高压控制，正当冷空气南下之要冲，夏冬处在东南季风西行末梢，形成较典型的大陆性气候（大陆度为,52,68,），,四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。,具有冬寒长、夏热短、春暖快、秋凉早；干旱少雨、日照充足、蒸发强烈、风大沙多；南凉北暖、南湿北干和气象灾害较多等优点。,2,、宁夏的,来历,宁夏是中华远古文明的发祥地之一。宁夏灵武市水洞沟旧石器时代晚期人类活动的遗址和遗物表明，早在,3,万年前就有人类在这里繁衍生息,。,秦,始皇统一中国后，派兵在宁夏屯垦，境内修筑了闻名世界的秦长城，还兴修了著名的秦渠，开创了引黄河水灌溉的历史。到,汉代,（前,206,220,），这里农耕经济已相当繁荣。,唐代,天宝十四载（,755,）爆发了“安史之乱”，太子李亨进入宁夏，在灵武登基称帝，即唐肃宗。当时，宁夏已成为中国东西交通贸易的重要通道之一。,北宋,宝元元年（,1038,），党项族首领李元昊以宁夏为中心建立了大夏国，史称西夏，定都兴庆府（今银川市）。蒙古灭西夏后，于,元,至元二十四年（,1287,）设宁夏府路，始有“宁夏”地名。,明,设宁夏卫，,清,设宁夏府。,民国初年,，宁夏府改为朔方道，,1929,年成立宁夏省,。,1949,年中华人民共和国成立后，于,1954,年撤销宁夏省，将阿拉善等旗划归内蒙古自治区，其余部分并入甘肃省。,1958,年,10,月,25,日成立宁夏回族自治区,3,、宁夏行政区划,宁夏回族自治区面积,6.64,万平方公里，人口,630,万，其中回族人口为,2190979,人，是全国回族人口最集中的地方。行政区划分为,4,个地级市、,8,个市辖区，两个县级市、,14,个县，其中回族人主要居住在吴忠市和固原市,二、一方水土一方特产,宁夏特产,1,、红、黄、蓝、白、黑个个都是宝（,宁夏五宝,）,红,枸杞,怎样挑选枸杞？,大家知道宁夏枸杞的质量是最好的，应用也是最广泛的。大家可以从五个方面进行辨认：,一、看外观,在外观上宁夏枸杞是长扁形，其他枸杞则多为短圆形。,二、看颜色,宁夏枸杞颜色为暗紫色，同时尖端蒂处是白色，其他不是白色。以前我只知道这一条，当然也是很重要的一条。,三、测比重,宁夏枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底。,四、捏一捏,抓一把枸杞轻轻一捏再松手，宁夏枸杞不会粘结成块，容易散开。,五、尝一尝,品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞虽然甘甜，但不会太甜，品感纯正无苦涩和其他异味。,重要提示：,千万不要买色泽过于鲜艳的枸杞，那是人家用硫磺熏过的，颜色好看，但已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害无益。,还有对那种表面有闪烁的亮点，果实显肥大、质硬，握之扎手，嚼之有白矾的酸涩味的是用白矾浸泡过的,千万不要买。,黄,甘草,宁夏甘草,以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。被称为宁夏人的“救难草”,蓝,贺兰石,在中国书画界有“一端二歙三贺兰”之说。贺兰砚雅称“碧子砚”，与广东“端砚”、安徽“歙砚”、甘肃“洮砚”合称中国四大名砚。贺兰石是做贺兰砚的原材。除了制作砚台之外，贺兰石制作的镇纸、屏风、挂件等也是极有特色。倘若在银川大街上，你碰见几位靓丽的女子颈项间挂着精美的挂件，紫色石头上嵌有淡青色图案，或生肖，或云龙，或寿星，或财神，或月上柳梢头，或人约黄昏后，那就是贺兰石雕制成的。,传说古贺兰国有位公主叫坦依贺兰，她不但貌美如花，而且心地善良。贺兰不顾王室反对，与身份卑微的武士阿拿结为夫妻。她还鼓励部落的青年男女勇敢的追求自己的爱情和幸福。后来阿拿在抵御外族的侵略中战死沙场。,贺兰守护在爱人的身边，日夜祈祷，,流下的眼泪化作清秀莹润的彩色石头,贺兰石。,在爱的感召下阿拿终于起死回生，从此俩人过上了幸福的生活。,为纪念公主和阿拿的爱情，,人们将贺兰石称为爱情石和幸福石。,并把它当做爱情的信物和幸运的象征。,人们相信贺兰石是种极有灵性的石头，相信贺兰石不但能达成自己的愿望，促进恋人们心灵共鸣，而且能够改善人的运程。,白,滩羊皮,传说中的“千金裘”，皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。毛穗呈现出特有的波浪弯，好像一湖涟漪、轻盈柔软，美观大方，保温性极佳，实为各类裘皮中之佼佼者，很早以来就是传统的名牌出口商品。滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富弹性。也是制作毛毯、披肩、围脖等装饰品的高级原料。宁夏产的提花毛毯，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。,黑,发菜,科学研究表明，发菜脂肪含量极少，每,100,克发菜含有蛋白质,20.3,克，碳水化合物,56.4,克，钙,2560,毫克，铁,200,毫克，均高于猪、牛、羊肉类及蛋类。发菜含有人体所必需的铁、钙、锰、铜等十多种矿物质和人体所需的,7,种氨基酸，这些物质的含量都高于大米和小麦，特别是精氨酸的含量高于猴头菌,5,倍，矿物质含量为鸡蛋的,6,倍，碘的含量则高达,0.10.5%,，在一般食物中极其罕见。,因为发菜味甘性凉，又具有利尿、止咳、解毒，并有滋补作用，对治疗高血压、妇女病、慢性气管炎、促进伤口愈合，都有一定疗效,。,宁夏五宝使得宁夏人自豪的说“,我们喝的是枸杞果酒、吃的是中草药、戴的是贺兰石、穿的是千金裘、夸的是黑发菜”,.,2,、宁夏小吃,羊肉小揪面,手抓羊肉,烩羊杂碎,羯羊脖肉炖黄芪,糖醋黄河鲤鱼,燕面揉揉,香酥鸡,酿发菜,回族蒸艾叶,麻辣烫,凉皮子，酿皮,烩肉,红烧羊蹄,盖碗茶,3,、石头缝里长出的西瓜,硒砂瓜,三、风景这边独好,宁夏旅游,1,、西部影视城,西部影视城宁夏镇北堡西部影视城在中国众多的影视城中以古朴、原始、粗犷、荒凉、民间化为特色,是中国三大影视城之一,也是中国西部唯一著名影视城。在此摄制影片之多,升起明星之多,获得国际,国内影视大奖之多,皆为中国各地影视城之冠,故被誉为“中国一绝”。享有“中国电影从这里走向世界”的美誉。,公元,1038,年党项族的首领元昊在此建立了西夏王朝，并形成了独特的西夏文化。,后西夏被成吉思汗所灭。现在存西夏王陵，被称为“东方的金字塔”，神秘而久远,。,2,、西夏王陵,3,、沙坡头,黄河古渡,羊皮筏,漂流,黄河漂流黄河从甘肃宁夏交界的黑山峡进入沙坡头，九曲八折，一路奔腾而下。从黑山峡至沙坡头的,60,多公里流程中，两岸山峰峭立，河道波诡浪谲，既有惊心动魄的急流险滩，又有赏心悦目的长峡幽谷，移步换景，使人目不暇接。黄河上独有的漂流工具,羊皮筏子在这里“随波逐流、尽领风骚”,大漠孤烟直，长河落日圆,沙坡鸣钟,是中卫八景之一。位于中卫城西，过迎水桥，驶进浩瀚无垠的腾格里沙漠；绿洲上面，是高达近百米的大沙丘，直逼黄河左岸。在,2000,多米的沙堤中间，有一段坡最陡，势最险。这就是自然奇观、“会唱歌的沙漠”,鸣沙山,的“沙坡鸣钟”。这里的沙子，一年四季都能发出一种奇妙的声音。如果登上坡顶，顺势下滑，即刻会听到嗡嗡嗡的轰鸣。,这里是沙漠地区为何铁路畅通无阻？,草方格治沙工程,宁夏沙湖,沙湖,位于宁夏平罗县，国家首批,AAAAA,景区，距银川市区,56,公里。沙湖拥有万亩水域、五千亩沙丘、两千亩芦苇。沙湖盛产鱼、鸟。有数万只鸟在这里栖居，可称得上是大自然中的一处奇观。沙湖的鱼类十分丰富，不仅有鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼，而且有北方罕见的武昌鱼、娃娃鱼。湖西贺兰山磅礴而立、倒映湖中。,六盘山,六盘山国家自然保护区位于宁夏南部，这里是北方游牧文化与中原文化的结合部，文化古迹较多，自然资源丰富。繁茂的森林、良好的植被和生物多样性使六盘山成为休闲、消夏避暑、森林探险、科考科普和教学实习的理想场所；,108,塔属全国重点文物保护单位，是中国现存的大型古塔群之一，。随着山势，自上而下按,1,、,3,、,3,、,5,、,5,、,7,、,9,、,11,、,13,、,15,、,17,、,19,的奇数排列成,12,行，整体成三角形状。关于,108,塔的身世，明代李贤的,一统志,已有,古塔一百零八座,的明确记载，究其来龙去脉，至今仍是个不解之谜。在塔群附近的黄河库区，有被誉为,候鸟天堂,的青铜峡鸟岛。,鸣翠湖荷塘秋色,四、回族人的习俗,回族人是一个十分,讲究卫生,的民族，除个人卫生、家庭卫生 外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。回族,禁食猪肉。马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉,、性情凶残的禽兽（如鹰、虎等）肉、自死禽兽的肉和一切动物的血，都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物，都须请阿訇念经代宰后才能吃。,穆斯林不准抽烟、喝酒。但回族讲究饮茶，每有客登门，先端出,“盖碗子”,来敬茶，接着是瓜果、馓子、油饼招待。盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、桂元肉等，五颜六色，味道醇香，营养丰富。喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。,回族的主要,节日是开斋节和古尔邦节、阿述拉节、圣纪节、肉孜节、宰性节,1,、开斋节,回历每年九月为斋月,，斋月期间，穆斯林,只许在每天日出前和日落后进餐,在斋月里，按伊斯兰教教义要求，穆斯林要,做到静性寡欲，白天戒绝饮食，即使是不守斋的，也要尽力节制自己的食欲，决不允许在公共场所吃喝。,斋月的开始和结束，均以见新月为准。斋月有时二十九天，有时三十天。经过一个月的封斋，完成了，“真主”规定的“使命”，于伊斯兰教教历的,十月初开斋,，,故称开斋节,。,在开斋节的这一天，都要沐浴更衣，聚集在附近的清真寺礼拜，然后开始节日活动。人们身着民族服装、熙熙攘攘。走亲串乡，互相赠送节日礼品。家家户户准备杏仁、杏干、油香、油炸果子、茶、瓜果等食品，有的人家还备有奶茶、五香茶（用茶叶、构札、杏仁、冰糖、杏干泡的茶）等亲友和客人，男女老少成群结伴游玩，很多青年男女汇集一起、唱歌跳舞。,2,、古尔邦节,每年,十月二十日,，是伊斯兰教传统的年节,古尔帮节。“古尔帮”，在阿拉伯语中称作尔德,古尔邦，亦称尔德,.,阿祖哈。“尔德”的意思是“节日”。“古尔帮”或“阿祖哈”，都含有“牺牲、献身”的意思，因而又称为“宰牲节”。“古尔邦节”是伊斯兰教重大的节日。节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，忙于宰杀牛羊，精制糕点。节日这天，穆斯林们便沐浴礼拜；各家宰羊，杀驼或屠牛，分发贫民，接待宾客，馈赠亲友。这些穆斯在清真寺里举行聚礼，听阿匐朗育,古兰经,等教义。有的成群结队，到亲友家中拜访，主人按照传统的礼节，摆出丰盛的筵席，大家同食羊肉、油食糕点和瓜果等，亲密畅谈，盛装的青年男女尽清地在许多庭院中、广场上载歌载舞，沉浸在无比欢乐之中。,回族人为什么不吃猪肉？,事实上，不吃猪肉并不是穆斯林的专利，也不是,古兰经,首倡禁止。往上追溯五千多年，综观各宗教及文化，人类为何普遍厌猪、禁猪呢？拟从以下几方面谈起：,一、貌丑、怪异，性贪婪、愚笨。,世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人，在说某个人太笨的时候，也都开玩笑似的说“某某人太,猪,了。”,二、喜污秽。其生活区域肮脏,不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比,三、性恶无常,。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连所声猪崽也照食不误。一般动物，即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主等动物助人的故事广为人知，但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象，其性较之虎狼有过之而不及。,四、*交配,。幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母（公）猪交配，繁衍后代无上下、尊幼之分，在一般动物中也鲜有此事。还有，猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是,讲究回心转意的,，,而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。猪肉，本身就不是什么好东西。中医就知道，一个病人病重的时候，医生说：“回去炖点