紫砂壶鉴赏-如何欣赏和鉴别紫砂壶-鉴定紫砂壶优劣的方法

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,紫 砂 鉴 赏,如何欣赏和鉴别一把紫砂壶,鉴定紫砂壶优劣的方法,紫砂鉴赏,一、紫砂壶出产地,二、什么是真正的紫砂,三、紫砂壶的种类,四、怎样欣赏和鉴别一把紫砂壶,五、传统器形与创新器形的区别,六、大师、工艺师作品与一般商品壶的区别,紫砂壶,七、紫砂工艺师职称与称号的介绍,八、什么样的茶适合用紫砂壶来喝,九、什么样的紫砂壶适适宜合泡什么样的茶,十、紫砂壶的养护,十一、收藏的原那么和心态,一、紫砂壶出产地,紫砂壶产地：,主要产自,宜兴市丁蜀镇黄龙山,，少量产自丁蜀周边的张渚、湖父等小范围的地区。故又名宜兴紫砂壶。,二、什么是真正的紫砂,紫砂是一种粘土,-,石英,-,云母系矿料，经过,1180,度高温烧制而成。,全世界只产于丁蜀镇及周边地区。,特点：,1,、烧成温度比陶器高，比瓷器低。 介于,1000,度到,1200,度之间，一般为,1180,度。,2,、双气孔结构。透气性适当，耐热性和隔热性强。,下面看几种泥料的图片：,泥料图片,段团 泥,红 泥,紫 泥,真正的紫砂泥,1、泥料的种类3种：,1紫泥分紫泥、清水泥、底槽青三种,老清水,底槽青,真正的紫砂泥,2段(团泥包括本山绿泥,老段泥,本山绿泥,真正的紫砂泥,3红泥包括朱泥,川埠小煤窑纯朱泥,红 泥,真正的紫砂,2、泥料的好坏：,同种泥料有好坏之分，不同泥料都有上等的好料。,3、怎样区别泥料的真假？,烧成的紫砂壶最大的特点未养：,泥色比较淡，光泽比较暗。,下面看几个壶：,真正的紫砂,假壶油、光、亮、摸上去像摸玻璃器物无质感,假 壶,假 杯,真正的紫砂,没有养过的壶和养过的壶：,没有养过的壶,养过的壶,三、紫砂壶的种类与成型手法,紫砂壶的种类 ：,光货、花货、筋囊货,手工紫砂壶的成型手法 ：,打泥条围筑成型。,请注意：,手拉胚、灌浆壶不是手工壶。手拉胚是,陶吧,最常用的制作方法，但不属于手工紫砂壶制作。,光货,?景舟石瓢?300cc 老段泥,?四方石瓢?300cc 老紫泥,花货,?荸荠壶? 350cc 一厂老红泥 薄胎制作,筋囊货,?矮天香?350cc 底槽清,?金秋飘香?400cc 老紫泥,四、如何欣赏和鉴别一把紫砂壶,1,、错误的鉴别方法：,如：,敲击,、火柴划、擦，倒扣等等。,2,、鉴赏的,5,个方面：,泥料、做工、器形、款式、功能,鉴定紫砂壶优、劣的方法泥,温润的质感，手摸豆沙的感觉,-,细而不腻,鉴定紫砂壶优、劣的方法形,鉴定紫砂壶优、劣的方法工,鉴定紫砂壶优、劣的方法款,鉴定紫砂壶优、劣的方法功,五、传统器形与创新器形的区别,?仿古?280cc 老清水泥,?三生石缘?280cc 绞泥,六、大师、工艺师作品与一般商品壶,?青狮壶?250cc 老绿泥调砂,大师、工艺师作品与一般商品壶,?小子冶石瓢?180cc 木石刻通转梅花 全手工,大师、工艺师作品与一般商品壶,七、工艺师职称与称号的介绍,正式的国家级职称的评定如下：,1美术员、助理工艺师职称由宜兴市人事局评定颁发。,2工艺师职称由无锡市人事局评定颁发。,3高级工艺师、研究员级高级工艺师职称由江苏省人事厅评定颁发。,4省名人、省大师、国家级大师是一种称号，不是职称。这些称号由国家指定的某些部门组织来评定。比方国家级大师由国务院指定国家发改委来评定颁发。,八、什么样的茶适合用紫砂壶来喝？,1、茶叶的种类：,按茶的发酵程度可分为三类。,1全发酵 ：红茶如宜红、滇红、普洱熟,2半发酵：乌龙茶如铁观音、岩茶、乌龙,3不发酵：绿茶如龙井、碧螺春、白茶、翠竹,全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶来喝。喝绿茶一般可用玻璃杯，也可以用壶口比较大的壶来喝。,紫砂壶有调和作用，用来喝品质差的绿茶可改善口感去除苦、涩之感。,什么样的茶适合用紫砂壶来喝？,2、茶叶介绍：,1宜兴红茶红茶,2铁观音乌龙茶 ,3西湖龙井绿茶,什么样的茶适合用壶来喝？,1宜兴红茶红茶,什么样的茶适合用壶来喝？,2铁观音乌龙茶 ,什么样的茶适合用壶来喝？,3西湖龙井绿茶,九、什么样的壶适合泡什么样的茶？,用身筒较高的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最正确。比方汉铎、古井、井栏、乳鼎等,身筒较矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间到达高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。比方石瓢、仿古、汉扁等。此外小容量壶也很适合。如小西施、小孟臣、小子冶等。,广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热 。比方扁墩、大仿古、竹段等。,十、紫砂壶的养护,1、紫砂壶的开壶,新壶在使用之前需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍两种方法：,第一种方法：用茶水煮23个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，用纱布包好放入凉水锅中，水中放低档次茶叶如红茶末12两，将锅以文火慢慢加热至沸腾。23小时后关火。这样就可以通过热胀冷缩让壶身释放出所含的土味及杂质。,优点：异味消除非常彻底。缺点：容易造成壶的破损。,十、紫砂壶的养护,第二种方法：将低档次茶叶反复冲泡紫砂壶。将茶叶末参加紫砂壶中约1/3处，参加沸水。放置一日或半日后倒掉，重复以上动作三次或三次以上。,优点：简单易操作。,缺点：异味去除有时会不是非常彻底。,十、紫砂壶的日常养护,2、紫砂壶的日常保养,1 日常冲泡茶壶时请准备茶盘以方便冲泡，取盖后盖要平放茶盘上，勿倾斜倒置以免损坏。,2为养壶的壶的水色均匀，每次冲泡需倒满壶身为宜。,3紫砂壶为卫生无污染器物，请勿对嘴直接饮用，易配置公正杯和功夫杯配套使用。,3每次用完后的紫砂壶必须马上冲洗干净，开盖透气，直到壶内彻底枯燥。平时不使用时请勿积存水和闷盖积存湿气。,4勿放近油烟或多尘埃的地方。,十、紫砂壶的养护,5 一般而言，喝某种茶叶时只用某个壶以免窜味。,6 每次清洗茶壶用清水即可。如果壶实在太脏可用洗洁精浸洗紫砂壶，但这样在使用前需要重新开壶。,十、紫砂壶的养护,3、常见误区,1切忌心急。紫砂壶滋润的光泽的出现有一个过程，不可能一蹴而就，绝对不能用细砂布、砂纸等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的外表，使壶失去自然光泽，从而破坏紫砂壶表的质感。,2切忌剩茶。有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，这种异味会被紫砂壶吸收。而且会有有害物质析出，对身体不利。,十一、收藏的原那么和心态,收藏原那么和心态,第一条，不要相信自己碰上的“捡漏好运。,第二条，不要迷信价格。,第三条，不要盲目相信拍卖。,第四条，不要跟风。,第五条，不要迷信职称。,茗壶欣赏,?青狮壶?250cc 老绿泥调砂,茗壶欣赏,?大得福?580cc 老清水泥,茗壶欣赏,?荸荠壶? 350cc 一厂老红泥 薄胎制作,茗壶欣赏,?小蟠垆?150cc 朱泥大红袍,谢谢！,