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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,4,章 光合作用和细胞呼吸,第,1,节,ATP,和酶,一、生命活动的能量“通货”,ATP,腺嘌呤核苷三磷酸,不稳定的高能化合物,腺苷,1,、,ATP,的全称：,2,、,ATP,的性质：,3,、,ATP,的组成：,腺苷三磷酸、三磷酸腺苷,简称：,4,、,ATP,的结构简式：,远离腺苷的那个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂。,A,P,P,P,腺苷,磷酸基团,普通化学键,高能磷酸键,5,、,ATP,的特点：,（此时,ATP,转化成：）,腺嘌呤核苷二磷酸，即,ADP,A,P,P,6,、,ATP,的水解：,ATP,能量,ADP+Pi+,酶,酶,属于,_,能量,可用于,_,ADP,和,Pi,可用于,_,该反应中,水解酶,各项生命活动,重新合成,ATP,7,、,ATP,的合成：,+Pi+,能量,ADP,ATP,酶,动物和人等,细胞呼吸,绿色植物,细胞呼吸,光合作用,合成酶,细胞质基质、线粒体、叶绿体,酶,属于,_,该反应中,场所,在,_,能量,来源于,_,细胞呼吸、光合作用,8,、,ATP,与,ADP,的相互转化：,时刻不停地发生并且处于动态平衡之中,据测算，一个人在激烈运动的状态下，每分钟有,0.5Kg,的,ATP,转化成,ADP,，释放能量，供运动之需。生成的,ADP,，又可在一定条件下转化成,ADP,。,思考：,细胞中,ATP,与,ADP,的相互转化永不停息地进行，这有什么意义？,避免一时用不掉的能量白白浪费,保证了及时供应生命活动所需的能量和生物体内,ATP,含量的稳定,9,、,ATP,的功能：,为各项需能反应提供能量,用小刀将数十只萤火虫的发光器割下,干燥后研磨成粉末,取两等份分别装入两支试管,各加入少量水使之混合,置于暗处,可见试管内有淡黄色荧光出现，约过,15,分钟荧光消失。,A,B,医用葡萄糖溶液,2ml,ATP,注射液,2ml,A,B,直接,该实验说明了什么？,ATP,是生物体新陈代谢所需能量的直接来源。,10,、,ATP,的利用：,是生命活动的,_,能源物质,是生物体的,_,物质,11,、,几种能源物质的比较：,ATP-,是新陈代谢所需能量的,_,来源,光能,-,是生命活动的,_,能量来源,有机物,糖类,脂肪,直接,储能,主要,最终,CO,2,+H,2,O+,能量,呼吸作用,氧化分解,ADP+Pi,ATP,释放能量,用于各项生命活动,主要能源物质,葡萄糖,直接能源物质,ADP,和,ATP,的相互转变保证了生物所需能量的及时供应。,1,、人体内的主要能源物质、直接能源物质、储备能,源物质依次是（）,A.,糖类、脂肪、蛋白质,B.,糖类、,ATP,、脂肪,C.,葡萄糖、,ATP,、蛋白质,D.,糖类、核酸、,ATP,2,、,30,个腺苷和,60,个磷酸基团能组成多少个,ATP,分子,(),A.10 B.20 C.30 D.60,B,B,练 习,5,、,ATP,在细胞内的含量及其生成是（）,A.,很多，很快,B.,很少，很慢,C.,很多，很慢,D.,很少，很快,4,、在剧烈运动时，人体骨骼肌所需要的能量直接来源于（）。,A.,肌糖原,B.,葡萄糖,C.ATP D.,蛋白质,3,、,ATP,中,大量化学能储存在,(),A.,腺嘌呤核苷与磷酸基团之间,B.,磷酸基团内部,C.,磷酸基团之间,D.,腺嘌呤核苷内部,C,D,C,二、酶与酶促反应,1,、酶的概念,来源：,作用：,本质：,活细胞,催化,多为,蛋白质，,少为,RNA,由酶催化的化学反应，,称为,酶促反应,。,酶对化学反应的催化效率，,称为,酶活性,。,2,、酶的特性,阅读课本,P56,实践一，讨论：,1,、为什么要选用新鲜酵母菌液和蒸馏水？,2,、实验结果说明了什么？,保证酶的活性,作为对照,酶具有催化性,催化性,2,、酶的特性,催化性,1,2,少量肝脏,研磨液,说明过氧化氢酶比,Fe,3+,的催化效率高得多。,比较过氧化氢酶和,Fe,3+,的催化效率,为什么,2,号试管的反应速率比,1,号试管快得多？,2,1,高效性,2,、酶的特性,催化性,高效性,1,号试管出现砖红色，,2,号试管无砖红色,特异性,阅读课本,P56,实践二，回答：,1,、预测两只试管出现的现象，并分析原因？,3,、这个实验说明酶具有什么特性？,2,、该实验中能否将斐林试剂改为碘液？,不能,特异性,2,、酶的特性,催化性,高效性,特异性,需要,_,温度和,_pH,探究温度对淀粉酶活性的影响,实验步骤,一,二,三,四,实验现象,结论,1,号试管,2号试管,3号试管,加入淀粉酶2滴，振荡,试管各加入2,mL,淀粉溶液,保持0冰水中反应约5,min,加热至100，反应约5,min,加热至60，,反应约5,min,各加入两滴碘液，振荡,只有在一定温度下酶的催化效率最高,蓝色,无明显现象,蓝色,适宜的,2,、酶的特性,催化性,高效性,特异性,需要,_,温度和,_pH,适宜的,每种酶都有自己的,最适温度,在最适温度的两侧，反应速率都比较,_,。较高的温度容易使酶的,_,遭到破坏而失去,_,；较低的温度则,_,了酶的活性。,空间结构,低,活性,抑制,2,、酶的特性,催化性,高效性,特异性,需要,_,温度和,_pH,适宜的,实验步骤,一,二,三,四,实验现象,结论,1,号试管,2号试管,3号试管,加入,2mL,淀粉溶液，在,60,下水浴,试管各加入,1mL,淀粉酶溶液,加入,2mLHCL,加入,2mLNaOH,加入,2mL,水,只有在适宜的,pH,下酶的催化效率最高,探究,pH,对淀粉酶活性的影响,砖红色沉淀,无明显变化,无明显变化,适宜的,3,支试管分别加入,2ml,斐林试剂，边加入边振荡，沸水浴,1min,，观察颜色变化,2,、酶的特性,催化性,高效性,特异性,需要,_,温度和,_pH,适宜的,适宜的,在过酸过碱的条件下，都会使酶的,_,遭到破坏而失去,_,。,每种酶都有自己的,最适,pH,空间结构,活性,高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？,不同。,过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温使酶活性明显下降，但在适宜温度下其活性可以恢复。,（,1,）温度,（,3,）酶的浓度：,（,4,）底物浓度：,酶促反应速率,酶的浓度,酶促反应速率,底物浓度,（,2,）,pH,3,、影响酶促反应速率的因素,反应速率随,酶浓度的升高而加快。,在一定浓度,范围内，反应速率随浓,度的升高而加快，但达,到一定浓度，反应速率,不再变化。,练 习,1.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是,A.,所吃食物不能消化,（）,B.,胃没有排空,C.,体温超过合适温度，消化酶的活性下降,D.,吃药使人没有了胃口,2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，,主要原因是（）,A.pH,不适合,B.,胃中已经起了消化作用，不能再起作用了,C.,被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用,D.,小肠中没有蛋白质可被消化,C,A,3.,能够使唾液淀粉酶水解的是（）,A.,淀粉酶,B.,脂肪酶,C.,蛋白酶,D.,肽酶,4.,关于酶的特性，下列表述中错误的一项是（）,A.,酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,B.,化学反应前后，酶的化学性质和数量不变,C.,酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响,D.,一旦离开活细胞，酶就失去催化能力,C,D,5.,加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：,（,1,）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？,（,2,）使用这种洗衣粉为什么要用温水？,（,3,）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料？（）,A.,化纤,B.,纯毛,C.,纯棉,D.,真丝,（,4,）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？,B D,脂肪酶,
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