课题1溶液的形成

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第九单元 溶 液,课题,1,溶液的形成,洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？,修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污,.,这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同,?,实验探究一,【,实验,9-1】,物质溶解于水,现象,形成什么,蔗糖颗粒逐渐减小最后消失,形成了均一、稳定的溶液,在,20ml,水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象,怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？,思考：,自学内容,蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物,蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,1,、定义：,一种或几种物质,分散到,另一种物质,里，形成,均一,的,、,稳定,的,混合物,。,一、溶液,溶 质,溶 剂,溶液中,任意一部分的,组成、性质完全一样,外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来，不发生改变,均一性：,稳定性：,2,、溶液的基本特征：,（,1,）均一性,（,2,）稳定性,（,3,）是混合,物,溶液,至少由两种物质组成,混合物：,3,、溶液的组成,：,m,（溶液）=,m,（溶剂）+,m,（溶质）,溶液质量,溶质,溶剂,能溶解其它物质的物质,水、酒精,被溶解的物质,可以是固体、液体、气体,溶质质量+溶剂质量,溶液体积 溶质体积,+,溶剂体积,原因：粒子之间存在间隙,4.,溶液质量,=,溶质质量,+,溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积,+,溶剂体积,.,1.,溶液：,物质分散到,里形成,的,、,的,。,溶液由,和,组成，被溶解的,物质叫,，能溶解其他物质的物质叫,。,一种或几种,溶剂,另一种物质,均一,稳定,混合物,溶质,溶质,溶剂,归纳总结,3,.,溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间,讨论,在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？,溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水,关于溶液的认识,(2),溶液一定是无色透明的吗？,(3),均一、稳定的液体一定是溶液吗？,(1),溶液的特征是什么？,均一性、,稳定性、是混合物,不一定。如,CuSO,4,溶液是蓝色的。,不一定。如水就不是溶液、,酒精也不是溶液。,问题与思考,水能溶解所有的物质吗？,除了水还有其他的溶剂吗？,实验探究二：,溶质与溶剂的关系,在两支试管中各加入,2mL,3mL,水，分别加入,1,2,小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入,2mL,3mL,汽油，再分别加入,1,2,小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。,实验,9-2,不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性,实验现象纪录,溶剂,溶质,现象,水,碘,汽油,碘,水,高锰酸钾,汽油,高锰酸钾,几乎不溶（溶液略显棕黄色）,溶解，溶液棕色,溶解，溶液紫色,几乎不溶,小结：,1.,汽油能像水一样溶解其他物质。,2.,不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。,实验,9-3,水和乙醇能够互溶吗？,溶剂,溶质,振荡前现象,震荡后现象,静置后现象,结论,水,酒精,分层,均匀混合,不分层,水和乙醇能够互溶,讨论题,:,(1),溶液中溶质和溶剂是如何确定的,?,体系,溶质,溶剂,气,+,液,固,+,液,液,+,液,液体,固体,气体,液体,无水,有水,量少,量多,非水物,水,加入水中的物质,溶质,溶剂,溶液名称,蔗 糖,食 盐,硫酸铜,蔗糖,水,水,食盐,蔗糖的水溶液或蔗糖溶液,食盐的水溶液或,食盐溶液,硫酸铜的水溶液或硫酸铜,溶液,水,硫酸铜,命名,:,溶质和溶剂溶液 溶质溶液（有水存在）,均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水,溶液不一定是无色的,:,硫酸铜溶液,(,蓝色,)Cu,2+,氯化铁溶液,(,黄色,)Fe,3+,氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）,Fe,2+,高锰酸钾溶液（紫红色）,MnO,4,-,注意：,6,、溶液的用途,A,、许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。,B,、动植物养料的获得要变成溶液才能被吸收利用,化学试剂,溶液的应用：,啤酒,白醋,无土栽培西红柿,无土栽培芹菜,矿泉水,医用药水,1,、溶液是无色的。,2,、无色、透明、澄清的液体就是溶液。,3,、均一、稳定的液体一定是溶液。,4,、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。,5,、在温度不变，水不蒸发的条件下，,蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。,练习一：判断说明,错！,错！,错！,错！,错！,1.,溶质可以是,、,、,。,2.,当两种液体互相混合时，量多的为,，量少的为,，但如果其中有一种是水，一般把,叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指,溶液。,归纳总结,固体,液体,气体,溶剂,溶质,水,水,小结：,1,、溶质可以为,固体,液体,气体,2,、,液,-,液互溶,多,-,溶剂 少,-,溶质,水是最,常见的溶剂,3,、,根据名称判断：溶质的溶剂的溶液,（若溶剂为水可省略不读）,练习：,指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？,溶质,溶剂,(1),硫酸铜溶液,(2),稀硫酸,(3)75,的医用酒精,(4),油脂溶解在汽油里,(5),白磷的二硫化碳溶液,(6),盐酸,(7)CO,2,溶于水的溶液,CuSO,4,水,H,2,SO,4,水,C,2,H,5,OH,水,油脂,汽油,白磷,二硫化碳,HCl,水,H,2,CO,3,水,溶液,溶质,溶剂,澄清石灰水,硫酸铜溶液,碘酒,白磷的二硫化碳溶液,CO,2,的水溶液,盐酸,稀硫酸,油脂溶解在汽油里,75,的医用酒精（白酒）,10ml,汽油,90ml,豆油,90ml,酒精,10ml,水,CuSO,4,水,H,2,SO,4,水,C,2,H,5,OH,水,油脂,汽油,白磷,二硫化碳,HCl,水,H,2,CO,3,水,碘（,I,2,）,酒精,汽油,豆油,酒精,水,Ca(OH),2,水（,H,2,O,）,实验探究四：,物质溶解时的热量变化,现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态,NaCl,、,NH,4,NO,3,、,NaOH,（,你还可以选用其他仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。,二、溶解时的吸热或放热现象,活动与探究,溶解时的吸热或放热现象,水中加入的溶质,N,a,Cl,NH,4,NO,3,N,a,OH,加入溶质前水的温度,/,溶解现象,加入溶质后水的温度,/,结论,溶解时,。,溶解时,。,溶解时,。,固体溶解,固体溶解,固体溶解,24,24,24,14,24,56,吸收热量,放出热量,温度不变,溶解过程中的两种变化,溶质分子（或离子）向水中扩散,溶质分子（或离子）和水分子作用生成水合分子（或水合离子）,吸收热量,放出热量,若Q吸,Q放，则溶液温度升高；,若Q吸,Q放，则溶液温度降低,扩散过程,水合过程,如,CaO,（生石灰）,浓硫酸、,NaOH,、,如,NH,4,NO,3,若Q吸=Q放，则溶液温度不变,如,NaCl,KNO,3,如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧,U,形管中液面未发生明显变化，该物质是 (),A,氢氧化钠固体,B,浓硫酸,C,硝酸铵晶体,D,氯化钠晶体,D,衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？,实验,9-4,乳化现象,试管内加入的物质,现象,把液体到掉后试管是否干净,振荡前,振荡后,静置后,水和植物油,水和植物油和洗涤剂,分层,乳浊,分层,分层,乳浊,不分层,不干净,干净,思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是,不均一、不稳定,的，静置后会分层；洗涤剂有,乳化,的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,植物油大油滴,洗涤剂,分散成小油滴,（乳化）,水冲洗,（乳浊液）,随水流走,植物油大油滴,汽油,（溶解）,植物油的汽油,溶液,水冲洗,随水流走,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,（,3,）应用,:,洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精,）,用洗涤剂洗餐具,汽油与洗涤剂去油污的原理有什么不同,1,、可以作为溶质的（）,A,、只有固体,B,、只有液体,C,、只有气体,D,、气、液、固体都可以,2,、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有,（）,A,、泥沙,B,、石油,C,、汽油,D,、蔗糖,3,、下列液体属于溶液的是（）,A,牛奶,B,泥浆水,C,冰水混合物,D,澄清石灰水,D,D,D,4,、下列液体属于溶液的是,_,。（填序号）,啤酒 水 泥水 澄清石灰水 盐酸,归纳总结,1.,乳浊液,：,分散到,里形成的,。它,（是,/,不是）溶液。,2.,乳化现象,：洗涤剂有,功能，它能使植物油分散成无数,，而不聚集成为,。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。,小液滴,液体,混合物,不是,乳化,细小的液滴,油珠,1.,洗涤剂有什么功能,?,它的去污原理是什么,?,洗涤剂有乳化功能；,洗涤剂的去污原理是：,将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。,（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）,问题,:,2,、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污,.,这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同,?,若不同,汽油去油污的原理是什么,?,汽油去油污的原理是,:,油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污,.,交流与总结,本节课，你学到了哪些新的知识？,随堂练习,一、判断下列说法是否正确,（,1,）凡是无色、透明的液体都是溶液 （）,（,2,）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。（）,（,3,）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （）,（,4,）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。（）,（,5,）,98%,的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。（）,（,6,）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。（）,（）,1,、溶液的基本特征是,A,、无色透明,B,、无色均一,C,、均一、稳定,D,、纯净的液体,（）,2,、下列液体不属于溶液的是,A,氯化钠投入水中,B,、冰投入水中,C,、碘酒,D,、二氧化碳通入水中,（）,3,、溶液是一种（）,A,、化合物,B,、混合物,C,、纯净物,D,、无色透明液体,（）,4,、下列属于溶液的是,A,、豆浆,B,、泥水,C,、稀硫酸,D,、牛奶,C,B,B,C,（）,5,、,t,时从,200,克氯化钠溶液中取出,20,克溶液，剩下的溶液中不变的是,A,、溶液质量,B,、溶剂质量,C,、溶质质量,D,、溶液的密度,（）,6,、各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是,A,用汽油除去衣服上的油污,B,用餐具洗洁精清洗餐具上的油污,C,用水洗去盘子中的水果渣,D,用盐酸洗去水壶的水垢（含,CaCO3,）,D,B,定义,特征,类别,举例,溶液,悬浊液,乳浊液,探究实验三：,溶液、悬浊液和乳浊液的区别,液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。,固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。,一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。,均一,稳定,不均一,不稳定,不均一,不稳定,混,合,物,混,合,物,混,合,物,食盐水,糖水,稀盐酸,石灰水,泥浆水,洪水,油水,下列关于溶液的叙述，正确的是 (),A,凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液,体