质量管理的基本概念讲义

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,本资料来源,质量管理,第,第一章,质,质量管理,的,的基本概,念,念第一,节,节 导,论,论,南京工程,学,学院经济,管,管理学院,高,峰,峰,从经济的,含,含义谈起,经济学是,关,关于某个,特,特定的社,会,会如何处,理,理它的经,济,济问题的,科,科学。凡,是,是要用不充足的,手,手段去达到各,种,种各样目,标,标的时候,，,，就存在,着,着经济问题。,如果手段,是,是充足的,，,，就什么,问,问题都没,有,有了，有,的,的只是天,堂,堂。,企业生产,与,与运作系,统,统的构成,输,入,入,转,换,换,输,出,出,反 馈,顾客的参,与,与,输入：生,产,产要素,人、财、,物,物、信息,:,前提条,件,件,实现目,标,标的保证,质量、,数,数量、时,间,间必须符,合,合生产需,要,要,按一定,比,比例结合,成,成有机的,体,体系,转换过程,也,也就是生,产,产制造过,程,程,要求：采,用,用最经济,的,的形式进,行,行。,输出：产,品,品、服务,与,与信息,反馈,控,控制，,品种、质,量,量、数量,、,、成本、,交,交货期、,服,服务,：信息明,确,确，反馈,迅,迅速,构成要素,结构化要,素,素:生产,技,技术、生,产,产设施、,生,生产能力,、,、生产系,统,统的集成,等,等.,非结构化,要,要素:人,员,员组织、,生,生产计划,、,、库存控,制,制、质量,管,管理、设,备,备维护,结构化要,素,素的内容,及,及其组合,形,形式决定,生,生产系统,的,的结构形,式,式;非结,构,构要素的,内,内容及其,组,组合形式,决,决定生产,系,系统的运,行,行机制.,系统类型,输入,系统资源,转换功能,输出,医院,医生、护士,药品、器械,健康治疗,治愈的病人,饭店,储运中心,入库的货物,仓库、保管员,储存与运输,运输的货物,汽车厂,钢板、发动机、零部件,工具、设备,工人,加工与装配,汽车,大学,百货商店,购买者,售货员、货柜、橱窗,引导顾客,推销商品,购物离去的顾客,病人,满意的顾,客,客,提供饭菜,食物、厨,师,师,服务员、,店,店员,饥饿的顾,客,客,大学毕业,生,生,传授知识,与,与技能,教师、教,学,学资料、,教,教室,高中毕业,生,生,生产与运,作,作系统举,例,例,用有限的,资,资源创造,更,更多更好,的,的产品以,满,满足国民,的,的需求是,企,企业管理,乃,乃至宏观,经,经济管理,的,的核心。,而对于一,个,个企业或,非,非盈利性,组,组织的来,说,说，如何,使,使自己的,产,产品或更,多,多、更好,，,，就是我,们,们学习、,研,研究质量,管,管理学关,注,注的重点,。,。,质量管理,对,对于当代,中,中国的意,义,义,我们离时,代,代潮头有,多,多远？,中国与美,国,国经济指,标,标对比,GDP总量（10亿美元）,人均GDP（美元）,年,中国,美国,相当于美国总量（%）,中国,美国,相当于美国人均水平（%）,1952,305.7,1677.1,18.2,537,10645,5.0,1978,935.9,4062.3,23.0,979,18251,5.4,1995,3196.3,6149.5,52.0,2653,23377,11.3,2000,4277.3,7060.0,60.6,2015,9406,9338,100.7,6398,30268,21.1,中国与美,国,国经济指,标,标对比,中国,美国,中国相当于,美国水平（%）,人口（百万，1997）a,1,227,268,457.8,劳动力（百万，1996）a,718,134,535.8,国土面积（千平方公里）,9,600,9,159,104.8,GDP（10亿国际美元，1997）a,4,382.5,7,690.1,57.0,人均GDP（国际美元，1997）a,3,570,28,740,12.4,总劳动力（百万，1997）a,726,136,533.8,农田（万公顷，1995）a,9,600,19,234,49.9,年淡水抽取量（10亿立方米）a,460.0,467.3,98.4,人均淡水资源（立方米，1996）a,2,304,9,270,24.9,商业能源消费量（千吨油当量，1995）a,850,521,2,078,265,40.9,人均商业能源使用量（千克，1995）a,707,7,905,8.9,二氧化碳排放量（百万吨，1995）a,3,192.5,5,486.6,58.4,人类发展指数（1997）g,0.701,0.927,75.6,我国经济,高,高速增长,的,的现状,2003,年,年，中国,重,重工业增,长,长超过轻,工,工业4个,百,百分点，,重,重工业的,投,投资开始,进,进入旺盛,期,期，中国,经,经济进入,“,“重化工,业,业”。,中国是人,均,均资源不,丰,丰富的国,家,家，但中,国,国经济的,增,增长在很,大,大程度上,仍,仍是靠廉,价,价出卖资,源,源。,2000,年,年，中国,资,资源型产,业,业占全部,工,工业的比,重,重高达54.5,，,，其中，,以,以农产品,为,为原料的,工,工业占轻,工,工业的62.0,，,，采掘和,原,原料工业,占,占重工业,的,的50.5。,我国经济,高,高速增长,的,的现状,目前，我,国,国经济增,长,长依然倚,赖,赖高投入,、,、高消耗,的,的粗放式,的,的增长，,造,造成资源,的,的短缺、,生,生态的破,坏,坏。,例1：,中,中国几,乎,乎所有,大,大城市,出,出现水,资,资源短,缺,缺：北,方,方城市,大,大面积,下,下沉，,南,南方大,量,量河流,变,变成死,河,河、毒,河,河。,例2：2000年，,中,中国森,林,林覆盖,率,率16.55%，相,当,当于世,界,界森林,覆,覆盖率,的,的61.3,，,，全国,人,人均森,林,林面积0.128公,顷,顷，只,相,相当于,世,世界人,均,均0.6公顷,的,的21.3%,。,。,中国经,济,济发展,能,能否走,英,英美道,路,路？,英美等,国,国家的,发,发展是,建,建立在20世,纪,纪及以,前,前对殖,民,民地资,源,源的粗,暴,暴掠夺,的,的基础,上,上的。,例如西,方,方发达,国,国家通,过,过不公,平,平贸易,体,体系对,石,石油、,铜,铜、橡,胶,胶等资,源,源的掠,夺,夺。现,在,在的发,达,达国家,，,，从工,业,业化到,现,现在，,已,已经消,耗,耗了全,世,世界已,经,经探明,可,可采的,矿,矿产资,源,源的50,中国走,欧,欧美发,展,展道路,是,是绝对,不,不现实,的,的。,中国威,胁,胁论之,“,“中国,会,会饿死,全,全世界,”,”,中国正,进,进入新,一,一轮黄,金,金增长,时,时期。,然,然而，2004年经,济,济增长,甫,甫一发,力,力，GDP总,量,量刚刚,占,占到世,界,界的4,，石,油,油消费,已,已跃居,世,世界第,二,二，发,电,电量消,耗,耗占全,球,球消耗,的,的13%，此,外,外还有,钢,钢材消,耗,耗占全,球,球的27%，,水,水泥消,耗,耗占全,球,球的40%，,煤,煤炭消,耗,耗占全,球,球的31%。,因此，,惹,惹得全,世,世界的,人,人都担,心,心中国,长,长期增,长,长会否,导,导致全,球,球资源,不,不足，中国,会,会不会,饿,饿死全,世,世界,？,？,另一条,道,道路,教育立,国,国,科学立,国,国,质量立,国,国,困境中,的,的日本,日本的,国,国土面,积,积是37.8,万,万平方,公,公里，,人,人口1.3亿,。,。（中,国,国960万平,方,方公里,，,，人口13亿,）,）,2003年，,按,按世界,银,银行2004,年,年全,球,球发展,指,指标,统,统计，,日,日本的GDP,为,为43万亿,美,美元，,列,列全球,第,第二。,（,（中国14,万,万亿美,元,元，全,球,球第七,位,位）,2000年底,，,，日本,的,的海外,总,总资产,达,达到3.2万,亿,亿美元,，,，相当,于,于2003年,中,中国全,部,部GDP的2.3倍,，,，其制,造,造业在,海,海外的,销,销售总,额,额为1.3万,多,多亿美,元,元，与,中,中国的GDP,相,相当,。,。,日本单,位,位能源,每,每千克,油,油当量,的,的使用,所,所产生,的,的国内,生,生产总,值,值计10.5,美,美元，,为,为全球,之,之冠。,（,（中国,大,大约是0.7,美,美元，,低,低于印,度,度等许,多,多发展,中,中国家,）,）,1960年至1975年间,，,，日本,高,高速增,长,长时期,，,，劳动,生,生产率,年,年均增,长,长11,，,，07,。（,中,中国1980,年,年至2000,年,年间，,劳,劳动生,产,产率年,均,均增长5.19，,按,按美元,计,计年均,增,增长2,59,，劳,动,动生产,率,率指标,的,的对比,表,表明，,中,中国的,高,高速增,长,长靠的,是,是人海,战,战术，,日,日本靠,的,的是劳,动,动效率,的,的提高,。,。）,2003年日,本,本城镇,居,居民人,均,均居住,面,面积为25平,方,方米。,（,（中国18平,方,方米）,日本平,均,均失业,率,率5.3%。,（,（中国,？,？）,日本人,均,均GDP为33077美元,。,。（中,国,国接近1080美元,，,，相当,于,于日本1966年的,水,水平。,）,）,深层次,原,原因,中国的,教,教育经,费,费只相,当,当于日,本,本1920年,左,左右的,水,水平。,日本R&D（,研,研究和,开,开发）,经,经费支,出,出占GDP比,重,重 2000,为,为3.12,。,。（美,国,国2.65、,德,德国2.37,、,、法国2.17、英,国,国1.87，,中,中国首,次,次达到1，即,约,约支出896,亿,亿元人,民,民币）,从企业,管,管理角,度,度看,日本企,业,业界在,二,二战后,推,推行质,量,量立国,，,，全面,质,质量管,理,理的主,要,要理论,在,在欧美,萌,萌发，,在,在日本,开,开花结,果,果。,通过质量管理,，,，日本制造业,企,企业在20世,纪,纪70-80,年,年代全面击败,美,美国和西欧。,20实世纪90年代中后期,，,，美国在后工,业,业化时代通过,科,科技创新反败,为,为胜，同时还,要,要加上以6SIGMA为代,表,表质量管理创,新,新。,质量管理的目,标,标,消灭浪费，生,产,产满足社会、,消,消费者需求的,产,产品。,质量低下的浪,费,费有多大？,In most companies,COPQ(质量成本)runs at,About 20%to 40%of sales.,J.M.Juran 1988,Cost Of PoorQuality,Customer Returns,Inspection Costs,Recalls,Waste,Rejects,Rework,Testing Costs,Customer Allowances,IncorrectlyCompleted Sales Order,ExcessInventory,Incorrect orders shipped,Time with Dissatisfied Customer,Late Paperwork,Excessive Overtime,Premium Freight Costs,Excessive Field ServiceCosts,Pricing or BillingErrors,Complaint Handling,Overdue Receivables,Employee Turnov