印度文化礼仪课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,印 度 礼 仪 文 化,饮食,服饰,日常,社交,宗教,禁忌,印度是世界四大文明古国之一，是佛教的发源地，历史上曾先后产生并流行多种宗教，形成了印度文化浓郁的宗教性，渗透于社会生活各个方面。,视频：印度旅游宣传片,新德里莲花庙（寓意世界大同）,饮食礼仪,印度是一个香料之国，他们在烹饪过程中非常善于运用香料，主要调料就有十几种，几乎做每种菜肴都离不开。,洋葱在印度菜中占有绝对主导的地位，印度咖喱就是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类用它浸泡的。印度南部气候炎热，当地人一般口味重，嗜好辛辣食物；北方人相对轻多了。,印度人喜欢分餐进食，不习惯用刀叉和筷子，愿意用菜、饭、汤、咖喱调汁一起上，不要陆续上菜，一般用手抓食。,他们以米饭为主，也爱吃饼，做菜时注重菜品的酥烂程度。,印度菜因宗教信仰不同而异：印度教徒和锡克教徒忌食牛肉、猪肉，爱吃羊肉和家禽；穆斯林恪守清规，忌血生，过斋月；基督教徒有小斋、大斋、封斋之举；印度教的上层人物为素食者，不食肉类和仿生素食。,清真饮食,古兰经,倡导人类对饮食要有选择地吃，吃那些洁净的有益于人的身心健康的食物。,古兰经,第二章,168,节说,:,众人啊,!,你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物。,关于饮食禁忌，第五章,3,节说,:,禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、野兽吃剩的动物,-,但宰后才死的，仍然可吃。凡为饥荒所迫，而无意犯罪的虽吃禁物，毫无罪过，因为真主确是至赦的，确是至慈的。,第五章,90,节说,:,信道的人们啊,!,饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。,清真饮食,伊斯兰教认为猪是不洁的动物，认为吃猪肉是引起许多疾病的根源。要求每一个穆斯林必须遵守这一戒律。如今，我国穆斯林群众不仅禁吃猪肉，而且还禁养猪，甚至从思想意识和感情上反感和见不得猪。有些穆斯林见了猪就背转过脸，有些嗅到猪肉味就恶心、呕吐。碰到卖猪肉的铺子、饭馆，就赶紧躲开。凡是做过猪肉的锅、碗、盆、筷、案板等一律不用，也不去接触，在不得已用时，要用火烧锅，用滚开水烫碗、盆等。宁夏、甘肃等地的穆斯林连,猪,字提也不提，把猪肉称作,大肉,，猪油称作,大油,。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子，不用猪毛牙刷，不用猪油制作的肥皂、香皂。,拜火教徒则更神秘：部分人不吃蘑菇、竹笋、木耳，回避带壳的动物和四条腿生物；忌讳左手上菜和在同一盘中取食；男女大多不同席，不吃他人接触过的食品。,印度人最爱饮奶茶，有的习惯饮加姜或小豆蔻的“马萨拉茶”。他们喝茶方法也别具一格，一般是把茶斟入盘中，用舌头舔饮。,他们不喜欢喝汤，印度教徒、锡克教徒、伊斯兰教徒均戒酒，喜爱咖啡、酸奶等。,风俗习惯,印度是一个讲礼节的民族，又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人士到外国人时，能用标准的英语问候“你好”有的则用传统的佛教手势,-,双手合十。印度教徒见面和告别多施双手合十礼，并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时，总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼，显得比握手高尚、文雅，令人有一种“仙风道骨”之感。你必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头,(,外国人在印度常有这种动作,容易引起当地人的嗤笑,),那就破坏了亲切和气的气氛,显得有点不伦不类了。,在印度，迎送贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上，妻子送丈夫出远门，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在，城市中男女见面已多实行握手，表示亲热时还要拥抱。在大多数地方，男人相见或分别时，握手较普遍。男人不要和印度妇女握手，应双手合十，轻轻鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共场合也不要和女人单独说话，妇女很少在共场所露面。,印度人认为吹口哨是冒犯人的举动，是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水，孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜欢谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。,印度人爱喝茶，大多是红茶。各种集会，中间休息时也备有茶水，招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时，客人可以给主人带些水果、糖作为礼品，也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天，也不同客人一起吃饭。,印度人喜爱,3,、,7,、,9,数字。他们认为红色显示生命、活力、朝气和热烈，蓝色表示真诚。阳光似的黄色表示光辉壮丽。绿色责示和平、希望。紫色表示心境宁静。印度人在生活和服装色彩方面喜欢红、黄、蓝、绿、橙色及其他鲜艳的颜色。黑、白色和灰色，被视为消极的不受欢迎的颜色。不喜欢玫瑰花，在办公室和商业机关，写字台喜欢放在东北角或西南角。,服饰礼仪,印度妇女的服装比较艳丽，纱丽是她们最钟爱的传统服装，最早的纱丽只是在宗教仪式时穿，后来逐渐演变成妇女的普通装束。,纱丽长度一般5-8米，宽度1.25米，质地从普通棉布到闪光丝绸变幻无穷。,穿纱丽时，先穿紧身上衣，小臂和腰部完全裸露在外，下身要穿衬裙，然后将纱丽披在身上，一直到脚踝处。,印度妇女肚脐随便露，大腿小腿万万不能露。,此外，印度妇人还有一种服饰比较普遍：上衣比较宽松，长至膝部，叫“古尔蒂”，下身是紧身的裤子，名叫“瑟尔瓦”，再加上一条纱巾往脖子上一围，长长地向后飘去。,印度妇女喜欢遵照传,统在自己的前额正中点一颗指头般大小的痣，称为“吉祥痣”，它颜色不同，形状各异，一般依衣着颜色而定。,首饰在印度人生活中很重要，男女都喜欢佩金戴银。女子首饰有：头饰，项链，耳环，鼻饰，手镯，戒指，脚镯或脚铃，脚趾上戴趾环。,印度男子平常大多身穿长衫和宽松的围裤，头上缠有厚厚的头巾。长衫一般长不过膝，围裤垂至脚面以上，头巾长达几米。,头巾的包法各式各样，从头巾的不同，一眼可看出谁是印度教徒谁是锡克教徒。头巾颜色有白红之分。,印度教徒缠头巾是一种传统，而锡克教徒缠头是他们民族的特征，也是必须遵循的教规，不能轻易摘下。,不过在城市里，男子服装已经趋于西化，西装是男子最为普遍的服装。,在一些较正式又要求体现民族特点的场合，印度男子多穿“尼赫鲁服”，这种服装是印度民族独立运动时期象征印度民族精神的服装，类似于中国的“中山装”。,尼赫鲁服,日常礼仪,印度国花是荷花，被赞誉为“花中君子”。印度人普爱绿色，认为其是吉祥的色彩，象征着春天和新生。他们对蓝孔雀十分崇拜，将其视作吉祥、如意、幸福的象征。其还非常尊敬牛，印度教徒把牛奉为神明，每逢饭前都要首先敬牛。还有的敬狗、敬蛇、敬老鼠。,印度人肢体语言丰富，比如同意，他们总要先把头稍歪左边，然后立刻恢复原状；表示不同意，他们反倒点头表示示意。,受邀去印度人家里做客时，要准时赴约，进家里时要先脱掉鞋子。来到印度人家里，主人会给客人戴花环，这时客人应马上把它取下来以示谦让。作客时，可带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。,社交礼仪,在印度，社交礼仪和教徒或宗教活动相关。印度教徒迎接贵宾时，主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖子上。花环大小视客人身份而定：献给贵宾的花环一般很粗大，其长过膝；给一般客人的花环仅及前胸。,印度人相互见面的礼节，有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚等。,一般的相见时，如若两手空着，则口念敬语“纳马斯堆”，同时施合掌礼，合掌的高低，对长者宜高，两手至少要与前额相平；对晚辈宜低，可齐于胸口；对平辈宜平，双手位于胸口和下颌之间。若一手持物，则口念“纳马斯堆”，同时要举右手施礼。,对于长辈或对某人表示恳求时，则施摸脚礼：用手摸长者的脚，然后再用手摸一下自己的头，以示自己的头与长者的脚相接触。摸脚礼和吻脚礼是印度的最高礼节。,现代在社交场合上的印度男人们，也开始运用握手礼节。印度妇女除在重大外交场合外，一般不予男人握手。,宗教礼仪,印度是佛教的发祥地，但到8、9世纪衰微，而产生于4世纪的印度教得到统治阶级的支持并获得较快发展，从而成为印度主要的宗教派别。印度教是婆罗门教和佛教融合而产生的。印度教有很多礼仪，从出生到离世都有教规。,剃胎发礼,在印度，印度教徒认为举行剃婴儿胎发的仪式能使婴儿健康长寿，大多数人习惯在小孩3岁时举行。举行仪式时，要请祭司、理发师和亲友参加。父母把孩子抱进搭起的彩棚里，放在父母身边。仪式由祭司主持，祭司在男孩身边画一个正方形，用红砂土画上图案，并撒上大米。然后让男孩坐在图的旁边，由理发师剃发：先将小孩的胎发剃掉，先剃右侧，再剃左侧，头顶留一点结成小髻。,剃下的胎发不可乱扔，应用椿树叶将胎发包好放置一个最高处，或把胎发揉进面团中扔进恒河或其他圣河让水冲走，或是混入牛粪埋在地下。,剃发后要在小孩头上擦些黄油或酸牛奶，然后给小孩洗澡，举行祈祷和宴请活动，邀请许多亲朋参加。前来祝贺的至亲好友纷纷赠送小孩礼物，加上歌者、舞者不断加入，十分热闹。,婚姻礼仪,印度教徒的婚姻先由媒人与双方父母或长者说好，再由婆罗门祭司选择吉日，结婚典礼隆重、热烈，且仪式繁琐。,涂姜黄一般在结婚前七天进行，每天用姜黄给即将结婚的男女擦身，据说这样一是能使身体变美，二是能增加性欲，准备结婚。,此外，拜陶工转盘，也是男女双方都举行的一种仪式：妇女们前往陶工家里，对他家做陶器的转盘进行膜拜，在转盘上放些大米、白面、糖果，陶工会给他们一些新陶器作为交换，他们相信，此种仪式会让新婚夫妇团结和睦，感情坚固。,结婚时新郎要在新娘头发分缝的地方涂上红粉（原先是涂动物的血，后改涂朱砂），朱砂最好是水状的，并让它流到额头上，据说这样可以使夫妻相爱到老。,结婚时新郎要送新娘一个项链，并亲自给她戴上，妻子要终身佩带这个项链，永不摘去。丈夫死后，项链同他一起烧掉。,到男方家后，新郎新娘要向长辈行“触脚礼”。仪式完毕，新人并坐一起，亲友围绕着他们唱歌，赞美新郎新娘。古代印度招待宾客宴会是自助餐形式，当代社会城市里的普通市民一般也举行这样的仪式。,婚前与婚后，女子披纱丽方法不同，婚前纱丽只披卷到腰，这说明她是未婚少女。已婚妇女可将纱丽从头披到脚。,此外，按照古老印度习俗，女子出嫁必须有一份像样的嫁妆，嫁妆多寡与男方地位有关，而且还决定着女子在夫家的地位：地位高，嫁妆就要多；嫁妆多，在夫家才有地位。如果嫁妆不多，满足不了夫家的要求，新娘过门后会受虐，甚至被逼自杀。,丧葬礼仪,印度教徒的葬礼最普遍、常见。一名印度教徒死去，亲人首先捆绑一个担架，然后用一块布将尸体裹起来放到担架上。这时，要在死者头的上方点燃一盏小油灯，在死者身上放鲜花、花环，撒上花瓣，然后婆罗门祭司来为死者念经超度。,由于印度教认为人的灵魂是永恒存在的，身体不过是灵魂临时寄居处，所以对尸首处理不像中国人那样看得很重，不要任何随葬品。,念经一结束，尸体就由人抬着上路。,尸体被抬到圣河岸边后，要用圣河的水净化一下尸体，现今做法是象征性捧点河水洒在尸体上，或干脆抬着尸体在河水中轻轻一蘸。,然后把尸体放到一边，人们在河边架起一个方形木柴堆，尸体被放到木柴堆上后，再倒些酥油和檀香木片在尸体上，是为了助燃和使气味好闻。,这时，由死者的直系亲属（通常是儿子），来执行点火仪式：他要拿一把蒿草在别的焚尸火堆上引来火，沿着顺时针方向围着木柴堆转7圈，再把火放到其底部,。,亲属在举行完点火仪式后可以撤离了，以后的事有专门负责火葬的人来完成。尸体烧得差不多时，便把灰烬、木炭、未烧尽的碎骨片等全度丢到圣河里。,印度最大的圣河是恒河，恒河边有许多专门用来焚烧尸体的地方。,20世纪80年代后期，有的大城市在恒河边上建立起了电力火葬设施，但也曾遭到宗教界人士的激烈反对。,普迦仪式,普迦是印度教中向神祇zhi膜拜的仪式，普迦仪式必须由祭司担任。仪式中信徒会将神像装饰后抬出寺庙游行庆祝