生产管理质量管理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,生产管理作业,1.校内企业,学校食堂质量管理,2.校外企业,沃尔玛在中国,3.企业选址,麦当劳选址,我校食堂质量管理,食堂的质量方针与质量制度介,绍,我们本着诚信安全，卫生环保，责任第一，服务为基本的原则为学生提供更好地服务，而在此我们经营利益是小事，能够为祖国教育事业提供需求和帮助才是真。所以我们意在为广大学生提供优质的服务，打造让“学生开心，家长放心，社会安心”的“三心工程”。,质量管理的做法,加大资金投入 切实改善食堂环境,优化食堂管理模式 确保饮食安全,强化食堂安全管理 落实安全责任,健全各项规章制度 规范从业人员管理,三、同学对食堂服务质量的看法,通过对学生如下的调查：,1.您现在就读的高校食堂饭菜可口吗？（C),A.很差,B.还行，一般,C.很不错,D.没感觉,2.您平时在校就餐的频率？(B),A.一日三次几乎都在餐厅,B.大部分在食堂,C.偶尔，不是很多,D.很少,3.请问你觉得学习食堂的价格比校外市面是便宜还是贵？(C),A.很便宜,B.比较便宜,C.适中,D.比较贵,E.很贵,从以上的调查了解到学生对餐厅的质量和价格管理还是比较满意的，大部分学生选择在食堂就餐。,沃尔玛在中国,一、沃尔玛在中国的发展史,沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店,十年以后在36个城市开设了73家商场。其中沃尔玛购物广场 68家、山姆会员商店3家，社区店2家。,沃尔玛至今在华的总投资额达17亿元人民币，创造了超过36,000个就业机会。,十年累计向各种慈善公益事业捐献了超过2,550万元的物品和资金。,沃尔玛中国销售的产品中本地产品达到95%以上，每年直接采购中国商品出口金额约为90亿美元，估计间接采购金额也超过90亿美元。,二、沃尔玛的全面质量管理,沃尔玛自1996年8月，进入中国市场，在深圳掀起购物旋风，先进的经验理念使传统百货零售业目瞪口呆，并在中国取得了巨大的成功。,在,对它的经营,分析，它的成功主要归结于以下六点：,沃尔玛成功法有以下六点：,第一，沃尔玛提出了帮顾客节省每一分钱的宗旨，而且实现了价格最便宜的承诺。,第二，沃尔玛还向顾客提供超一流服务的新享受。公司一贯坚持服务胜人一筹、员工与众不同的原则,第三 沃尔玛推行一站式购物新概念。顾客可以在最短的时间内以最快的速度购齐所有需要的商品，,第四，沃尔玛在公益活动上大量的长期投入以及活动本身所具的独到创意，成功塑造了品牌在广大消费者心目中的卓越形象,第五，沃尔玛在物流方面的投资，非常集中地用于物流配送中心建设。,第六，沃尔玛针对不同的目标消费者，采取不同的零售经营形式，分别占领高、低档市场。,以上六点原因，使沃尔玛得以从零售业中脱颖而出，建立起了当代独特的零售王国。,麦当劳的选址,“麦当劳”的发展战略,麦当劳放眼于在中国的长期发展，中国是除美国外餐厅数量最快达到1000家的市场。在2013年，中国将成为麦当劳系统内第三大市场。选择在交通中心和住宅区附近开设餐厅，并且规模适中，同时也看到在中国开设得来速汽车餐厅（drive-thru）有着巨大的机遇。,选址方法商圈分析法,商圈的确定,对处在不同地区的餐厅来说，商圈的半径距离各有不同，要受当地人口密度、附近竞争餐厅、餐厅供应的菜肴差别、交通方式、餐厅声誉等因素的影响。而在大城市的市中心，餐厅的商圈半径通常只有两三条街道的距离；在市郊，则可能是10多公里的距离。另外，对于不同地区的餐厅，不同商圈顾客市场的份额不同。一般来说，一家餐厅顾客群中心核心圈的顾客占55%-70%，次级商圈的顾客占15%-25%，边缘商圈的顾客则较为少见。,商圈的分析 商圈分析对于餐厅的选址定位具有十分重要的意义。通过对店址的综合评价及详细分析消费、竞争环境，可确定合理的目标市场。商圈分析应考虑的消费者因素有：商圈内的人口规模、家庭户数、收入分配、教育水平、年龄分布及人口流动情况、消费习惯等。这些可以从政府的人口普查、年度统计及商业统计公告等资料中获得。,谢谢观赏,谢谢,观赏,WPS,Office,Make Presentation much more fun,WPS官方微博,kingsoftwps,