第五讲座次及用餐礼仪

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第五讲 座次及用餐礼仪,第一节 座次,商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务用餐等。,座次三原则：,内外有别,中外有别（政务礼仪中以左为尊）,遵守成规,会客时的座次主要有四类：,1、自由式,2、主席式,3、相对式,4、并列式,座位安排礼仪,面门为上（景观好的位子）为原则,右方为上的原则,前排为上原则,居中为上原则,远门为上为原则,大会座次,座谈交流会议座次,会见座次,签约座次1,签约座次2,谈判座次1（横桌式）,谈判座次2（竖桌式）,会议室，B为主方,照相座次,会客室入座的礼仪1,门,A,B,D,C,会客室入坐的礼仪2,A,B,C,D,门,就餐中的座次,1、多桌餐桌的座次,2、单桌的座次,圆桌一般以面对正门为主位,您该坐哪个位置？,第二节 宴会礼仪,宴会为形式，交际为内容。,宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。,宴会的种类：,1、国宴,2、正式宴会,3、便宴,4、家宴,宴请方要考虑的问题5M,1、money 花费,2、meeting 会客,3、media 环境,4、music 音乐,5、menu 菜单,宴请禁忌,1、职业禁忌,2、个人禁忌,3、民族禁忌,4、宗教禁忌,5、健康禁忌,赴宴客人要注意：,1、维护自身形象,2、准时到达,3、适度交流,餐桌举止六不准：,1、不吸烟,2、不从嘴里吐食物,3、请菜不夹菜,4、敬酒不劝酒,5、不整理仪表服饰,6、吃东西不发出声音,赴宴前的准备,赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。,赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。,赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。,当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；,对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉,