课题2化学元素与人体健康 (2)

,*,课题,2,化学元素与人体健康,引入新课,提问,1,：,人体内元素有多少种，这些元素主要以什么形式,存在的呢？,一、人体的元素组成,答：,50多种,，除C、H、O、N外，其余元素主要以,无机盐,的形式存在于水溶液中。,提问,2,：,常量元素和微量元素的区别？,常量元素,：含量在,0.01%,以上，如,O,、,C,、,H,、,N,、,Ca,等；,微量元素,：含量在,0.01%,以下，如,Fe,、,Zn,、,I,、,F,等。,化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。,提问：,人体如果缺少这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？,1.,钙,人体内含量最高的金属元素,二、一些元素对人体健康的影响,缺钙：,幼儿及青少年（,佝偻病,和,发育不良,）,老年人（,骨质疏松）,常量元素,钠（,Na,）,钾（,K,）,含量,80,120g,成人,2g/kg,体重,存在,Na,+,形式、细胞外液,K,+,形式、细胞内液,作用,Na,+,和,K,+,各自保持一定的浓度，对于维持人体内的,水分,和维持体液恒定的,pH,有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。,2.,钠和钾,讨论：,运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？,微量元素,对人体的作用,摄入量过高、过低对人体健康的影响,铁,血红蛋白的成分，能帮助氧气运输,缺铁会引起,贫血,锌,影响人体发育,缺锌引起,食欲不振，生长迟缓，,发育不良,硒,有防癌、抗癌的作用,缺硒会引起,癌症,碘,甲状腺激素的重要成分,缺碘和过量都会引起,甲状腺肿大,氟,能防治龋齿,缺氟易引起,龋齿,，过量会引起,氟斑牙和,氟骨病,3.,其它元素,