资源描述
Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,新课标 生物 高三总复习,高考调研,第4课时 DNA和蛋白质技术与,植物(zhw)有效成分的提取,课前落实,知识点一 DNA的粗提取与鉴定,1.提取原理,DNA与杂质的溶解度不同，DNA与杂质对酶、高温、洗涤剂的_不同。,第一页，共71页。,2.实验设计,(1)材料的选取：选用DNA含量相对_的生物组织，如鸡血、菜花、洋葱等。,(2)破碎细胞(以鸡血为例)：鸡血细胞液，加_，用_搅拌，用_过滤，收集滤液。,(3)去除杂质：利用DNA在不同浓度的_中溶解(rngji)度不同，通过控制_的浓度去除杂质。,(4)DNA析出：将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的_(体积分数为95%)。,3.DNA的鉴定,将DNA溶解(rngji)在2 mol/L的NaCl溶液中，加入4 mL的_，沸水浴加热5 min，溶液变成蓝色。,第二页，共71页。,知识点二 多聚酶链式反应扩增DNA片段,1.PCR原理：DNA_原理，即：,第三页，共71页。,2.PCR反应过程,(1)_：当温度上升到_以上(yshng)时，双链DNA解聚为单链。,(2)_：温度下降到_时，两种_通过碱基互补配对与两条单链DNA结合。,(3)_：温度上升到72 左右时，溶液中的4种脱氧核苷酸(A、T、C、G)在_的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链。,第四页，共71页。,知识点三 血红蛋白的提取和分离(fnl),1.蛋白质的分离(fnl)方法判一判,(1)利用凝胶色谱法分离(fnl)蛋白质时，相对分子质量小的先洗脱出来。( ),(2)在电泳过程中，蛋白质分子的移动速度，与分子本身的大小和形状无关，而与所带电荷的差异有关。( ),(3)在SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳中，电泳迁移速率取决于分子的大小。( ),第五页，共71页。,2.血红蛋白的分离过程,第六页，共71页。,知识点四 植物有效成分的提取,第七页，共71页。,自我校对,知识点一 1.耐受性 2.(1)较高 (2)蒸馏水 玻璃棒 纱布 (3)氯化钠 溶液 (4)酒精溶液 3.二苯胺试剂,知识点二 1.热变性 冷却,2.(1)变性 90 (2)复性 55 左右 引物 (3)延伸(ynshn) DNA聚合酶,知识点三 1.(1) (2) (3),2.血红蛋白 透析 较小 凝胶色谱,知识点四 压榨 萃取 水蒸气 油层和水层 水中蒸馏 水上蒸馏 水气蒸馏 有机溶剂 有机溶剂 水蒸气蒸馏 漂洗 静置,第八页，共71页。,考点透析,考点一 DNA的粗提取和鉴定,核心突破,1.基本原理,(1)DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，在0.14 mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低。,(2)DNA不溶于酒精溶液。,(3)DNA不被蛋白酶所水解。,(4)DNA在沸水浴条件下可与二苯胺溶液反应(fnyng)呈现蓝色。,第九页，共71页。,2.DNA与蛋白质在不同NaCl溶液中溶解度不同,NaCl溶液从2 mol/L降低过程中，溶解度逐渐增大,溶解,部分发生盐析沉淀,蛋白质,析出,溶解,DNA,溶解规律,0.14 mol/L,NaCl溶液,2 mol/L,NaCl溶液,第十页，共71页。,3.操作过程,第十一页，共71页。,知能拓展,1.本实验(shyn)不能用哺乳动物成熟红细胞作实验(shyn)材料，原因是哺乳动物成熟红细胞无细胞核。可选用鸡血细胞作材料。,2.实验(shyn)中两次使用蒸馏水，第一次的目的是使成熟的鸡血细胞涨破释放出DNA，第二次目的是稀释NaCl溶液，使DNA从溶液中析出。,第十二页，共71页。,针对训练,1.(2012铁岭二模)下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙述，错误的是( ),A.DNA在NaCl溶液中的溶解度随着溶液浓度的减小而减小,B.向鸡血细胞中加入(jir)蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放出其中的DNA,C.向滤液中加入(jir)冷却的酒精的目的是除去DNA中的杂质，纯化DNA,D.向初步纯化的DNA中加入(jir)二苯胺溶液，沸水浴后可观察到溶液显蓝色,第十三页，共71页。,答案 A,解析 DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最小，在低于或高于这个浓度的条件下溶解度都会增大；向鸡血细胞液中加入(jir)蒸馏水的目的是使其吸水涨破，释放其DNA分子；利用DNA不溶于酒精而蛋白质等杂质溶于酒精的原理获得较纯的DNA；鉴定DNA的方法是向DNA中加入(jir)二苯胺，沸水浴加热，溶液变蓝。,第十四页，共71页。,2.(2012南昌模拟)下图表示以鸡血为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定的操作程序，请分析回答下列问题：,第十五页，共71页。,(1)步骤一中，向鸡血细胞液中加入_并搅拌，可使鸡血细胞破裂。,(2)步骤二中，过滤后收集(shuj)含有DNA的_。,(3)步骤三、四的操作原理是，步骤四通过向溶液中加入_调节NaCl溶液的物质的量浓度为_mol/L时，DNA将会析出，过滤去除溶液中的杂质。,(4)步骤七：向步骤六过滤后的_中，加入等体积的冷却的_，静置23 min，溶液中会出现_色丝状物，这就是粗提取的DNA。,(5)步骤八：DNA遇_试剂，沸水浴5 min，冷却后，溶液呈_色。,第十六页，共71页。,答案 (1)蒸馏水,(2)滤液,(3)DNA在不同(b tn)浓度的NaCl溶液中溶解度不同(b tn)，通过控制NaCl溶液的浓度去除杂质 蒸馏水 0.14,(4)滤液 酒精 白,(5)二苯胺 蓝,解析 破碎红细胞应用蒸馏水，使之吸水涨破。DNA在不同(b tn)浓度的NaCl溶液中溶解度不同(b tn)，在2 mol/L的NaCl中DNA溶解，在0.14 mol/L的NaCl溶液中DNA析出。可通过加入蒸馏水将2 mol/L NaCl溶液稀释为0.14 mol/L的NaCl溶液。DNA不溶于冷酒精，遇二苯胺加热呈蓝色反应。,第十七页，共71页。,考点二 PCR技术的基本操作和应用,核心突破,1.PCR相关技术原理与条件,(1)PCR：多聚酶链式反应的简称，是一种体外迅速(xn s)扩增DNA片段的技术。,(2)引物：是一小段RNA单链或单链DNA，它能与DNA母链的一段碱基序列互补配对。,(3)扩增方向：DNA的合成方向总是从子链的5端向3端延伸。,第十八页，共71页。,(4)解旋：利用(lyng)了DNA的热变性原理，通过控制温度来控制双链的解聚与结合。,(5)酶：耐高温的TaqDNA聚合酶，高温不会失活。,(6)PCR的条件：一定的缓冲溶液下才能进行，需提供DNA模板、两种引物、四种脱氧核苷酸、耐热的DNA聚合酶，同时要控制温度。,第十九页，共71页。,2.过程,(1)变性：当温度上升到90 以上时，双链DNA解旋为单链，如下图：,第二十页，共71页。,(2)复性：温度下降到50 左右，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合，如下图：,第二十一页，共71页。,(3)延伸：温度上升到72 左右，溶液中的四种脱氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链，如下图：,第二十二页，共71页。,3.结果,(1)PCR一般要经历(jngl)三十多次循环，每次循环都包括变性、复性、延伸三步。,(2)两引物之间的固定长度的DNA序列呈指数扩增。,第二十三页，共71页。,知能拓展,1.DNA聚合酶的特性，只从DNA的3端开始延伸DNA链，而不能从头合成(hchng)，故DNA复制需引物。,2.子链的延伸从引物3端开始，所以DNA的合成(hchng)方向是子链的5端3端。,第二十四页，共71页。,针对训练,3.(2012湖南长沙一模)多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历30多次下述循环：95 条件下使模板(mbn)DNA变性、解链55 条件下复性(引物与DNA模板(mbn)链结合)72 条件下引物链延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关PCR过程的叙述，不正确的是( ),A.变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现,B.复性过程中引物与DNA模板(mbn)链的结合是依靠碱基互补配对完成的,C.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、4种核糖核苷酸,D.PCR与细胞内DNA复制相比，其所需要酶的最适温度较高,第二十五页，共71页。,答案 C,解析 PCR一般要经历30多次循环，每次循环可以分为变性、复性和延伸三步。从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反应，并且由引物延伸而成的DNA单链会与引物结合，进行DNA的延伸。DNA变性(9095 )：双链DNA模板在热作用下，氢键断裂，形成单链DNA。复性(5565 )：系统温度降低，引物与DNA模板结合，形成局部双链。延伸(7075 )：在Taq酶(在72 左右活性最高)的作用下，以dNTP(三磷酸脱氧核糖核苷酸的缩写)为原料，从引物的5端向3端延伸，合成(hchng)与模板链互补的DNA链。,第二十六页，共71页。,4.(2012深圳调研)PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程，请据图分析回答：,第二十七页，共71页。,(1)A过程高温使DNA变性解旋，对该过程的原理叙述正确的是_。,A.该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键,B.该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键,C.该过程不需要(xyo)解旋酶的作用,D.该过程与人体细胞内的过程完全相同,第二十八页，共71页。,(2)C过程要用到的酶是_，这种酶在高温下仍保持活性，因此在PCR扩增时可以加入一次，不需要再添加。PCR反应除提供酶外，还需要满足的基本条件有：_,_。,(3)如果把模板DNA的两条链用15N标记(bioj)，游离的脱氧核苷酸不做标记(bioj)，控制“95 55 72 ”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有15N标记(bioj)的DNA占_。,第二十九页，共71页。,答案 (1)C,(2)Taq DNA聚合酶 DNA模板、分别与两条模板链相结合的两种引物、四种脱氧核苷酸、同时通过控制温度使DNA复制在体外反复进行,(3)25%,解析 (1)高温所起的作用类似于解旋酶，使双链DNA变为单链。,(2)C过程(guchng)为PCR技术的延伸阶段，当系统温度上升至72 左右时，溶液中的四种脱氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链。,(3)PCR技术遵循半保留复制的特点。经过3次循环，共产生23个DNA分子，其中有2个DNA分子含有15N标记。,第三十页，共71页。,考点三 血红蛋白的提取和分离,核心突破,1.方法及原理,各种分子,带电性质,的差异以及分子本身大小、形状的不同,电泳法,根据,相对分子质量,的大小分离蛋白质,凝胶色谱法,原理,方法,第三十一页，共71页。,2.实验操作程序,(1)样品处理：,红细胞的洗涤：除去血浆蛋白等杂质，有利于后续步骤的分离纯化；,血红蛋白的释放：使红细胞破裂(pli)，血红蛋白释放出来；,分离血红蛋白溶液：经过离心使血红蛋白和其他杂质分离开来，便于下一步对血红蛋白的纯化。,第三十二页，共71页。,(2)粗分离：,原理：透析袋能使小分子自由出入，而将大分子保留在袋内，透析可以除去样品中,相对分子质量较小,的杂质。,过程：取1 mL的血红蛋白溶液装入透析袋中，将透析袋放入盛有300 mL的物质的量浓度为20 mmol/L的磷酸缓冲液中(pH为7.0)，透析12 h。,目的,除去样品中相对分子质量较小的杂质。,可用于更换样品的缓冲液。,第三十三页，共71页。,图示：,第三十四页，共71页。,注意：透析时间为12 h。透析袋是用硝酸纤维素制成，小分子可自由进出，而大分子保留在袋内。,(3)纯化：一般采用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离和纯化。,(4)纯度(chnd)鉴定：一般用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳方法，来测定蛋白质的分子量，即对血红蛋白进行纯度(chnd)鉴定。,第三十五页，共71页。,3.结果分析与评价,血红蛋白的红色区带均匀、狭窄、平整，随洗脱液缓慢流出分离成功,血红蛋白的分离,放一支与凝胶柱垂直的日光灯直接检查加入大分子有色物质如蓝色葡聚糖2000或红色葡聚糖，若,色带均匀、狭窄、平整,装填成功,凝胶色谱柱的装填,分层明显样品处理完成,分层不明,显的原因,血液样品的处理,分析,项目,洗涤次数少，未能除去血浆蛋白,离心速度过高和时间过长,第三十六页，共71页。,针对训练,5.(2012银川模拟)下图中能够表示相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程的是( ),第三十七页，共71页。,答案 B,解析 相对分子质量较大(jio d)的蛋白质只能从凝胶颗粒间隙通过，路程短，速度快，先到达色谱柱的下端；相对分子质量较小的蛋白质可进入凝胶颗粒内部的通道，路程远，速度慢，后到达色谱柱的下端。,第三十八页，共71页。,6.(2011广东理综)以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是( ),A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止(fngzh)红细胞破裂,B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少,C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测,D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢,第三十九页，共71页。,答案 D,解析 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少，是提纯血红蛋白的理想材料。提纯血红蛋白分四步：红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、分离血红蛋白溶液、透析，其中洗涤红细胞时，要用生理盐水反复洗涤，既要将红细胞洗涤干净，又要不破坏红细胞，然后(rnhu)再用蒸馏水和甲苯使红细胞破裂，释放出血红蛋白。分离提纯血红蛋白时用凝胶色谱法，是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质，相对分子质量大的蛋白质移动速度较快；血红蛋白的颜色可用于观察红色区带的移动情况，并据此判断分离效果。故D不正确。,第四十页，共71页。,考点四 植物有效成分的提取,核心突破,1.三种提取方法的比较,粉碎、干燥,萃取、过滤,浓缩,石灰水浸泡、漂洗,压榨、过滤、静置,再次过滤,水蒸气蒸馏,分离油层,除水过滤,方法步骤,有效成分,溶解在有机溶剂,中，蒸发出溶剂就可得到产品,通过,机械加压,，压挤出果皮中的芳香油,利用,水蒸气,将挥发性的芳香油携带出来,实验原理,萃取法,压榨法,水蒸气蒸馏法,提取方法,第四十一页，共71页。,适用范围,如玫瑰精油、薄荷油等,挥发性强,的芳香油,如柑橘、柠檬等,易焦糊原料,的提取,范围较广、,原料细小,，充分浸泡在有机溶剂中,优点,简单易行，便于分离,生产成本低，易保持原料原有的结构和功能,出油率高，易分离,缺点,水中蒸馏,导致原料焦糊和有效成分水解,分离较为困难，出油率相对较低,使用有机溶剂处理不当会影响油的质量,第四十二页，共71页。,2.三种植物有效成分提取的比较,时间不能太长；,萃取剂应选用较高溶点且不溶于水,柑橘皮用,石灰水浸泡前要干燥,，浸泡时间10 h以上,玫瑰花瓣与清水质量比为14,备注,胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素,石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油,鲜玫瑰花+清水水蒸气蒸馏油水混合物,分离油层 除水,实验流程,萃取,压榨,蒸馏,提取方法,橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂,无色透明、具有橘香味，重要成分为柠檬烯,化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂、能随水蒸气一同蒸馏,性质,胡萝卜素,橘皮精油,玫瑰精油,加入NaCl,加入无水,Na,2,SO,4,过滤,玫瑰油,比较项目,提取成分,第四十三页，共71页。,知能拓展(tu zhn),1.水蒸气蒸馏要适当延长蒸馏时间，温度不能太高。,2.用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质。,3.压榨时原料必须要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，不堵塞筛眼。例如：使用石灰水充分浸泡原料，破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。,第四十四页，共71页。,针对训练,7.(2011海南)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油，回答下列问题。,(1)薄荷油是挥发性物质(wzh)。提取薄荷油时应选用_(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是_,_。,(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_，原理是_。,(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是_。常用于分离油层和水层的器皿是_。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_，除去固体硫酸钠的常用方法是_。,第四十五页，共71页。,答案 (1)鲜 薄荷油是挥发性物质(wzh)，鲜薄荷叶才含薄荷油,(2)酒精 薄荷油易溶于有机溶剂酒精中,(3)使油水混合物分层 分液漏斗 除水 过滤法,解析 (1)本题考查植物芳香油的提取，同时考查识记和理解能力及解决实际问题的能力。,(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是酒精，利用的原理是芳香油易溶于有机溶剂。,(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠，可以使薄荷油与水出现明显的分层，然后用分液漏斗将这两层分开。在分离出的油层中加入无水硫酸钠，可以将其中的水分去除，放置过夜，再通过过滤除去固体硫酸钠，就可以得到薄荷油。,第四十六页，共71页。,8.(2012南京质检)生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。,(1)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_。,(2)杏仁油富含矿物质(wzh)和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过_法提取。,(3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_,_。,(4)血红蛋白的提取方法可以采用_，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质(wzh)分开的？,_。,第四十七页，共71页。,答案 (1)水蒸气蒸馏法 (2)压榨,(3)使原料颗粒变小，加大萃取效率,(4)凝胶色谱法 相对分子质量的大小,解析 (1)玫瑰(mi gui)精油不能含有任何化学原料，所以不能用萃取法，而其又具有挥发性较强等特点，适于水蒸气蒸馏法。,(2)杏仁油的提取原料为种子，一般用于食用应采用压榨法。,(3)萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量，还有接触面积，颗粒小，接触面积大。,(4)血红蛋白分子大小与成熟红细胞中其他成分相差较大，此性质用于凝胶色谱法分离。,第四十八页，共71页。,方法技能,方法技能植物芳香油的提取,【典例1】,(2012山东)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。,第四十九页，共71页。,(1)图中和分别表示辣椒组织培养中细胞的_和_过程。,(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是_。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采用(ciyng)的灭菌方法是_。,(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是_和纤维素酶。,(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_。,第五十页，共71页。,【课堂(ktng)笔记】 _,_,第五十一页，共71页。,【解析】 (1)由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程称为脱分化，脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。,(2)培养基中常用的凝固剂是琼脂。同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向。生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化；反之则利于根的分化。培养基应用高压蒸汽灭菌锅灭菌。,(3)外植体消毒所用酒精的体积分数是70%。酶解法将愈伤组织分离成单细胞所用的酶是果胶酶和纤维素酶。,(4)用萃取法提取植物有效成分时，应在加热瓶口安装冷凝回流装置，目的(md)是防止加热时有机溶剂挥发。,第五十二页，共71页。,【答案】 (1)脱分化(或去分化) 再分化,(2)琼脂 低 高压蒸汽灭菌,(3)70% 果胶酶,(4)防止(fngzh)有机溶剂的挥发,第五十三页，共71页。,易错警示对DNA粗提取与血红蛋白提取易于混淆,【典例2】 (2012南京模拟)下列关于DNA和血红蛋白的提取与分离实验的叙述中，错误的是( ),A.可用蒸馏水涨破细胞的方法从猪的红细胞中提取到DNA和蛋白质,B.用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可除去(ch q)部分杂质,C.透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜,D.进一步分离与纯化血红蛋白时可用凝胶色谱法、离心法和电泳法等,第五十四页，共71页。,【课堂(ktng)笔记】 _,_,_,_,第五十五页，共71页。,【解析】 猪是哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞中无细胞核和线粒体，不能从其红细胞中提取(tq)出DNA。,【答案】 A,第五十六页，共71页。,【纠错笔记】,样品处理,粗提取,纯化,纯度鉴定,溶解在2 mol/L的NaCl溶液中,加水稀释至0.14 mol/L NaCl溶液使DNA析出过滤,加入冷却酒精析出,步骤,根据相对分子质量的大小,各种分子带电性质的差异,DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,DNA不溶于酒精，但某些蛋白质则溶于酒精,提取原理,凝胶色谱法、电泳法,盐析法,提取方法,血红蛋白,DNA,提取物质,第五十七页，共71页。,高考随堂,1.(2010浙江)将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是( ),第五十八页，共71页。,答案 B,解析 植物组织培养过程中，由外植体脱分化(fnhu)形成愈伤组织需要一定量的生长素和细胞分裂素，愈伤组织再分化(fnhu)形成根、芽的过程也需要一定浓度的生长素和细胞分裂素，且生长素和细胞分裂素的不同配比对形成根、芽的影响不同。本题中的无根幼苗本身就能够产生一定量的生长素和细胞分裂素，能够促使基部细胞脱分化(fnhu)、再分化(fnhu)出根来，所以会出现B项现象。,第五十九页，共71页。,2.(2011江苏)在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是( ),A.用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物,B.调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质,C.将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂(shj)即呈蓝色,D.用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同,第六十页，共71页。,答案 B,解析 用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L时，滤取析出物；利用二苯胺(bn n)试剂鉴定DNA时，需沸水浴加热几分钟，才呈蓝色；用菜花替代鸡血为实验材料，需要对材料的细胞壁进行处理。调节NaCl溶液浓度改变不同物质在其中的溶解度，加入木瓜蛋白酶分解蛋白质都可以去除部分杂质，故B正确。,第六十一页，共71页。,3.(2010新课标全国)下列(xili)是与芳香油提取相关的问题，请回答。,(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_的性质。蒸馏时收集的蒸馏液_(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_。,(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和_。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_。,(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_，原因是_。,第六十二页，共71页。,(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_的地方，目的是_。,(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为_天左右。,第六十三页，共71页。,(6)从薄荷叶中提取薄荷油时_(能、不能)采用(ciyng)从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_,_。,第六十四页，共71页。,答案 (1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物,(2)蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加,(3)下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失(lish),(4)较低 减少挥发(或防止挥发),(5)a,(6)能 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似,第六十五页，共71页。,解析 (1)由于玫瑰精油的化学性质稳定(耐一定程度高温(gown)、易挥发(水蒸气可以将精油携带出来)、难溶于水(冷却后油水会重新分层)，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取。,(2)当水和原料量一定时，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度，在一定的时间内随着蒸馏时间的延长提取量不断增加，一定时间后不再增加。如果蒸馏温度过高，提取量也会减少。,(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，部分精油会随水蒸气挥发，则精油提取量会下降。,第六十六页，共71页。,(4)玫瑰精油具有挥发性，瓶装精油时若密封不严，需要低温保存(bocn)，以减少挥发。,(5)分析图示可知，在该植物花的蓓蕾期与开放期之间(即a时期)精油含量最高。,(6)由于薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，易挥发、难溶于水、化学性质稳定，故可以用水蒸气蒸馏法提取。,第六十七页，共71页。,4.(2011山东)研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。,第六十八页，共71页。,(1)柚皮易焦糊，宜采用_法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过_除去其中的固体杂质。,(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或_接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_。实验前需对超净工作台进行_处理。,(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供_。电泳法纯化(chn hu)乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度_。,(4)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的_来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。,第六十九页，共71页。,答案 (1)压榨 过滤,(2)稀释涂布平板法(或：稀释混合平板法) 高压蒸汽灭菌锅 消毒,(3)氮源 越慢,(4)直径(或大小(dxio),解析 (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。柚皮易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油。压榨过程中得到的糊状液体需用过滤法除去其中固定杂质。,第七十页，共71页。,(2)筛选、纯化培养某一特定微生物时，常用平板划线法或稀释涂布平板法。为防止杂菌的污染，需对器具培养基等进行消毒灭菌处理，培养基宜采用高压蒸汽灭菌锅进行高温灭菌处理，而超净工作台常使用紫外线或化学药物进行消毒处理。,(3)微生物培养过程中为微生物的生长提供氮源的有尿素(nio s)、蛋白胨等含氮丰富的物质。电泳法纯化特定生物成分，是利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，这些不同使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中不同分子的分离。当待分离分子所带电荷相同时，分子量越大，电泳速度越慢。,(4)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，透明圈越大，抑菌效果越好。,第七十一页，共71页。,
展开阅读全文