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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,9/7/2020,#,第二章 组成细胞的分子,第,1,节 细胞中的元素和化合物,2019,新教材,）必修一 分子与细胞,主要内容,1.,简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。,2.,认同生命的物质性。,3.,认同生物界在物质组成上的统一性。,问题探讨,?,1.,组成生物体的所有元素中，有没有,哪一些元素是生物体所特有的？,为什么呢？,这说明什么？,2.,生物体中的元素含量和无机环境,中的含量有区别吗？,这又说明什么？,一、组成细胞的元素,鲜重,干重,鲜重状态,干重状态,含量最多的元素,含量最多的四种元素,O,CONH,C,OCHN,最基本元素,基本元素,据图填元素的含量：,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),问题：,1.,在人体细胞中，,干重,时含量最多的元素是,；,最多的四种元素按多到少排列是,。,2.,鲜重,时含量最多的元素是,；,最多的四种元素按多到少排列是,。,3.,组成生物体的化学元素的,种类和含量,一样吗？,C,O,?,种类大体相同，含量差异很大,CONH,OCHN,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),按,含量,分类,大量元素,：含量占生物体总重量万 分之一以上的元素。,主要有：,C,、,H,、,0,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,等。,微量元素,：,生物体内含量很少的一些元素。,主要有：,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Cu,、,B,、,Mo,等。,新,(,Zn,),铁,(,Fe,),臂,(,B,),阿童,(,Cu,),木,(,Mo,),真猛,(,Mn,),一、组成细胞的元素,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Mo,、,Cu,基本元素,主要元素,大量元素,微量元素,最基本元素,组成人体的,最基本元素,：,组成人体的,基本元素,：,组成人体的,主要元素,：,按,作用,分,C,C H O N,C H O N P S,（,C,是构成生物大分子的基本骨架）,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),1,、缺,Ca,会导致,肌肉抽搐,2,、缺,Fe,会使人患,贫血,等症状；,3,、缺,会导致,甲状腺肿大,等。,5,、缺,B,会影响植物,花粉管萌发,，导致,华而不实；,6,、缺,Mg,会影响,叶绿素,的合成,结论：,微量元素,是生物体,不可缺少,的必需元素,;,在生物体中,含量很少,但其作用是其它元素,不可替代的,.,一些化学元素的作用,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),小试牛刀,1,、组成玉米和人体的最基本元素（）,A,、,H B,、,O C,、,N D,、,C,2.,下列组成,活细胞,的基本元素中，含量由多到少 的正确顺序是（）,A,、,C,H,O,N B,、,C,O,H,N,C,、,O,C,N,H D,、,O,C,H,N,D,D,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),3,.,比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）,A,、种类和含量都相差很大,B,、种类相差很大，其中相同元素的含 量都大体相同,C,、种类和含量都相差不大,D,、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大,D,小试牛刀,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢,?,?,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),二、组成细胞的化合物,1.种类,无机 化合物,有机 化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),化合物占,细胞鲜重,的含量：,1.,一般情况下活细胞内含量最多的化合物是,_,；,2.,含量最多的有机化合物_,；,3.,占干重最多的化合物是,。,水,蛋白质,蛋白质,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),注意：,关于,水,和,蛋白质,的几种说法,水,细胞内含量最多的化合物,细胞内含量最多的无机化合物,占细胞鲜重含量最多的化合物,占细胞鲜重,50,以上的化合物,蛋白质,细胞内仅次于水的化合物,细胞内含量最多的有机化合物,占细胞干重含量最多的化合物,占细胞干重,50,以上的化合物,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),1,、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）,A,、蛋白质,B,、脂肪,C,、糖类,D,、水,D,2,、,.,人的肝脏细胞内含量（占鲜重）最多的元素及细胞中含量最多的有机化合物分别是（）,A.O,、蛋白质,B.O,、,H2O,C.C,、蛋白质,D.C,、,H2O,A,小试牛刀,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),怎样检测生物组织中的这些化合物呢？,?,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,1,、实验原理,教材,11,页,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,2,、材料用具,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质,3,、检测的方法步骤,注入,2mL,组织样液,注入,1mL,刚配制好的,斐林试剂,水浴加热约,2min,现象：砖红色沉淀,50-65,0,C,的温水,甲乙液等量混合使用,振荡、混合摇匀,呈现蓝色,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),还原糖有,。,试剂：,.,甲液：,0.1g/ml,的_,乙液：,0.05g/ml,的,.,甲乙液必须,后再加入样,液中，,。,必须,。,葡萄糖，果糖，麦芽糖,用水浴加热,斐林试剂,NaOH,CuSO,4,等量混合均匀,现配现用,还原糖检测的注意事项：,颜色变化：,蓝色,棕色,砖红色,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),下列能与,斐林试剂,反应生成砖红色沉淀的是 (),葡萄糖果糖蔗糖,麦芽糖淀粉纤维素,AB,CD,D,小试牛刀,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),(,2,),、脂肪的检测和观察,方法1 花生种子匀浆+苏丹III染液（橘黄色）,实验原理：脂肪+苏丹,III,橘,黄色,方法2：制作子叶临时切片，,用,显微镜,观察子叶细胞着色,取材：,花生种子,(,浸泡,3,4,小时,），,将子叶削成薄片,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),观察：,在,低倍镜,下找到子叶的最薄处，,移到视野中央,，将物象调清楚，,再换上,高倍镜,观察到圆形的小颗粒呈,橘黄色,结论：,花生种子中存在脂肪,取理想的花生子叶薄片,染色：滴加2-3滴苏丹III染液,染色,3min,去浮色：体积分数,50%的酒精溶液,制成临时切片(,滴蒸馏水，盖盖玻片,),制片,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),2,、脂肪的检测和观察：,圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。,方法一：,待测组织样液,+,苏丹,染液,橘黄色,取材：,花生种子,(,浸泡,3,4h,），将子叶削成薄片,方法二：制作子叶临时切片，用,显微镜,观察,子叶细胞的着色情况。,制片,取最理想的薄片,在薄片上滴苏丹,染液（,3min,）,去浮色（用,50,酒精）,制成临时装片(滴蒸馏水，盖盖玻片),观察,低倍镜,下寻找到已着色的圆形小颗粒，,然后用,高倍镜,观察,结论：,脂肪微粒,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),注意事项：,切片要薄，,如厚薄不均就会导致观,察时有的地方,清晰,有的地方,模糊,。,酒精的作用是：,。,需要,使用显微镜观察,洗去浮色,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),组织样液,2mL,双缩脲试剂,A,液,1mL,双缩脲试剂,B,液,4,滴,摇匀后变成紫色,细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,(,共,40,张,),细胞中的元素和化合物,PPT,优质课件,【,新教材,
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