物质结构与性质

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,物质结构与性质,化学反应原理,实验化学,有机化学基础,化学与技术,化学与生活,必修化学,物质结构与性质,、,化学反应原理,和,有机化学基础,三个模块教材，突出化学学科的核心观念、基本概念原理和基本的思想方法。,化学与生活,和,化学与技术,两个模块教材，则大胆凸显社会生活问题中心、技术问题中心的课程设计取向，使学生直面个人生活、工农业生产、技术进步和社会发展中的重要问题，学习化学、应用化学,。,各选修模块之间的整体关系,共性：三个维度课程目标，三条内容线索,个性：三种课程设计取向，三种课程功能,三个认知层次，三种能力要求,选修模块与必修模块在核心知识内容上的关系,各选修模块在核心知识内容上的关系,物质结构与性质,化学反应原理,实验化学,有机化学基础,化学与技术,化学与生活,必修化学,化学与生活,、,化学与技术,和,实验化学,模块教材,选学这几个模块的学生，肯定主要是出于兴趣。其中对于不想学化学相关专业的学生来说，学这些模块可以帮助学生在必修化学的基础之上再多学一些有价值的化学基本知识；提高普通公民的与化学相关的科学素养。,对于想继续学化学相关专业的学生来说，他们也喜欢学习这类密切结合实际，动手实践的模块，那么，这些模块将对他们应用化学基本原理分析和解决生活、生产和实验中的实际问题，并在应用知识的过程中深化对知识的理解具有重要价值。,这三个选修模块都具有很强的综合性、实践性和开放性，也具有适度的学科性和各自的系统性，同时具有层次性和一定的选择性。,既适合于专门独立开设，又适合于穿插渗透实施，也适合于作为校本和地方课程的重要学习资源，还可以与研究性学习整合。,潘鸿章,化学与生活,主编,教材整体介绍,环境、饮食、能源、材料、日用品等生活中的问题,与生活相关的 化学知识,与化学相关的 生活知识,分析、解释生活中问题的 方法和能力,转变生活态度和观念,学习科学的生活方式,编写思路,5,大主题、,18,个课题,50,余个与化学相关的生活问题,转变生活态度和观念,学习科学的生活方式,获得 与化学相关的生活知识 与生活相关的化学知识,分析、解释生活中问题,的方法和能力,联想质疑、交流研讨,活动探究、动手空间,体系框架,五大主题,环境,饮食,材料,化学品,能源,课题,1,关注空气质量,呵护 生存环境,课题,2,获取安全的饮用水,课题,3,垃圾的妥善处理与利用,课题,1,食物中的营养素,摄取,益于健康的食物,课题,2,平衡膳食,课题,3,我们需要食品添加剂吗,课题,4,保健食品,合理利用 化学能源,课题,1,电池探秘,课题,2,家用燃料的更新,课题,3,汽车燃料的清洁化,主题,1,主题,2,主题,3,正确使用 化学用品,课题,1,装备一个小药箱,课题,2,怎样科学使用卫生清洁用品,课题,3,选用适宜的化妆品,主题,5,认识 生活中的材料,课题,2,走进宝石世界,课题,3,如何选择家居装修材料,课题,4,金属制品的防护,课题,5,几种高分子材料的应用,主题,4,课题,1,关于衣料的学问,1-3,垃圾的分类,垃圾资源的综合利用,垃圾的无害化处理,从空气质量报告谈起,室内空气污染不可忽视,1-1,1-2,天然水的净化,城市自来水的获取,纯净水的制取方法,污水治理与环境保护,环境,50,余个与化学相关的生活问题,（获得与化学相关的生活知识）,为什么要吃粮食,不吃油脂行不行,人必须吃含蛋白质的食物吗,缺乏维生素对身体有什么影响,为什么不可一日无盐,2-1,2-2,探索膳食结构认识,平衡膳食宝塔,编制食谱,2-3,食品中含有哪些添加剂,认识几种常用的食品添加剂,如何正确看待食品添加剂,从补钙说起,认识几种保健食品,正确对待保健食品,2-4,饮食,3-1,电池是怎样工作的,认识各种电池,3-2,历史悠久的燃料,煤,使用方便的燃料,液化石油气,洁净燃料,天然气和沼气,3-3,从汽油谈起,汽车燃料的清洁化,能源,4-4,自行车金属部件为什么易被腐蚀,自行车金属部件的防腐蚀,服装是用什么材料制成的,服装的洗涤、熨烫,4-1,4-2,从钻石说起,宝石的性质,宝石的价值,4-3,厨房、卫生间的装修,起居室的装修,卧室的装修,4-3,聚四氟乙烯,耐磨鞋底和轮胎,“尿不湿”与荒漠绿化,材料,5-1,小药箱中应备有哪些药物和器材,认识几种常用药物,合理用药,避免药物依赖，远离毒品,5-2,了解洗涤剂,合理使用消毒剂,杀虫剂及其安全使用,5-3,皮肤用化妆品,走进理发店,牙膏是怎样保护牙齿的,化学品,例：,2-3,我们需要食品添加剂吗,生活问题,明线,什么是食品添加剂,重点介绍常用的防腐剂、着色剂、膨松剂,食品添加剂有哪些种类,如何正确对待食品添加剂,同学们熟悉的物质,食品添加剂,防腐剂,着色剂,膨松剂,山梨酸,苯甲酸,碳酸氢钠,不饱和脂肪酸,芳香羧酸,化学知识线索,静态暗线,学生活动,动态暗线,制作馒头,与生活密切相关,色素分离,重要的化学分离技能,获得与生活相关的化学知识,1.,应用必修化学中学过的化学知识,基本概念,氧化,葡萄糖、脂肪酸通过氧化反应为人体提供热能,天然气、液化石油气、汽油等燃料的燃烧,催化剂,用稀土元素做催化剂使汽车尾气转化,1.,应用必修化学中学过的化学知识,化学反应,三价铁离子、二价铁离子与,KSCN,的反应,食品添加剂,膨松剂的作用原理,碳酸氢钠分解,淀粉与单质碘的反应,补铁剂中铁元素的检验,淀粉水解过程的检验,2.,在必修基础上的拓展、提高,反应及其原理,原电池,氧化还原,离子反应,化学平衡,加聚反应,电池,自行车的锈蚀原因及防护,电化学 腐蚀原理,水解,明矾为什么能净水,缩聚反应,衣料的学问,2.,在必修基础上的拓展、提高,物质及其结构、性质,晶体类型,化学键,宝石,例：,4-2,走进宝石世界,宝石,晶体,2.,在必修基础上的拓展、提高,物质及其结构、性质,晶体类型,化学键,宝石,有机物,甲醛 苯甲酸 氨基酸 高分子化合物,居室空气污染物,食品中的营养素,生活中的高分子材料,例：,1-1,关注空气质量,室内空气污染,认识甲醛,2.,在必修基础上的拓展、提高,物质及其结构、性质,晶体类型,化学键,宝石,有机物,甲醛 氨基酸 高分子化合物,居室空气污染物,食品中的营养素,生活中的高分子材料,无机物,次氯酸钠 臭氧 过氧乙酸,生活中常用的消毒剂,例：,5-2,怎样科学使用卫生清洁用品,消毒剂,认识次氯酸钠、过氧乙酸等物质,了解 洗涤剂,合理使用消毒剂,杀虫剂及其安全使用,怎样科学使用卫生清洁用品,认识各种各样的消毒剂,消毒剂的合理使用,肥皂为什么能去污,功能特异的表面活性剂,科学的选择和使用洗涤剂,例：,5-2,怎样科学使用卫生清洁用品,皂化反应,亲油基、亲水基,润湿和渗透作用,发泡作用,乳化作用,次氯酸钠,臭氧,过氧乙酸,明矾为什么能净水,膨松剂为什么能使食品变松软,电池里的电能是怎样产生的,为什么不能嚼碎服用肠溶片,肥皂为什么能去污,烫发剂为什么能使头发变弯曲,分析、解释生活中问题的方法和能力,活得 更明白,例如：,转变生活态度和观念,学习科学的生活方式,纯净水不宜长期喝,垃圾应分类处理,平衡膳食、合理摄取营养素,正确对待食品添加剂和保健食品,药物的用法用量,使用杀虫剂的注意事项,更科学的生活,例如：,5,大主题、,18,个课题,50,余个与化学相关的生活问题,转变生活态度和观念,学习科学的生活方式,获得 与化学相关的生活知识 与生活相关的化学知识,分析、解释生活中问题,的方法和能力,联想质疑、交流研讨,活动探究、动手空间,教材主要的突破与创新,在教材体系的建构方面：,突出主题导向,课题驱动,点面结合、以点带面,有利于发挥教材功能,在教材内容的选择方面：,直面生活,贴近学生,从生活走进化学，揭示科学道理,从身边事瞭望社会，从现在展望未来,在教材内容的组织方面，努力将,与化学相关的生活问题和生活知识,与生活相关的化学问题和化学知识,有利于分析和解决生活问题的方法和意识,三个方面的内容融合统一,在教材的呈现和教学过程设计方面：,创设学生自主探究的情景，有利于调动学生的学习兴趣,设置“联想质疑”、“交流研讨”、“活动探究”、“动手空间”、“生活指南”、“学以致用”等栏目，有利于学生学会用化学的观点和方法解决生活中的问题，有利于促使学生养成科学的生活态度和方式,我们谨希望,谢谢！,通过对本教材的学习,广大中学生能够生活得更加美好,