资源描述
单击此处编辑母版标题样式,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,饭店、餐饮法律实务,公司法,与,与公司,公司法,是,是调整,公,公司的,设,设立、,组,组织、,活,活动、,变,变更、,终,终止及,其,其他内,外,外部关,系,系的法,律,律规范,的,的总称,。,。,公司是,指,指依照,公,公司法,在,在我国,境,境内设,立,立的，,以,以营利,为,为目的,，,，由股,东,东共同,出,出资，,股,股东以,其,其出资,额,额或所,持,持股份,为,为限对,公,公司承,担,担责任,，,，公司,以,以其全,部,部资产,对,对公司,的,的债务,承,承担责,任,任的企,业,业法人,。,。,公司法,精,精要,公司的,特,特征,中华,人,人民共,和,和国公,司,司法,规,规定我,国,国公司,的,的种类,为,为在我,国,国境内,设,设立的,有,有限责,任,任公司,和,和股份,有,有限公,司,司。,1、公,司,司是以,独,独立民,事,事主体,资,资格进,行,行社会,经,经济活,动,动的企,业,业法人,。,。,2、公,司,司是以,营,营利为,目,目的的,经,经济组,织,织。,3、公,司,司是由,股,股东出,资,资组建,，,，以股,权,权为基,础,础的经,济,济组织,。,。,4、公,司,司是依,法,法登记,的,的经济,组,组织。,合同法,与,与合同,合同法,是,是调整,合,合同关,系,系的法,律,律规范,的,的总称,。,。,合同是,平,平等主,体,体的自,然,然人、,法,法人、,其,其他组,织,织之间,设,设立、,变,变更、,终,终止民,事,事权利,义,义务关,系,系的协,议,议。,合同法,精,精要,饭店（,餐,餐饮）,合,合同的,种,种类,饭店（,餐,餐饮）,在,在经营,管,管理和,运,运行过,程,程中涉,及,及到各,种,种形式,和,和种类,的,的合同,：,：,采购合,同,同,服务合,同,同,管理合,同,同,客房出,租,租合同,劳动合,同,同,其他合,同,同,合同的,基,基本原,则,则,平等原,则,则,即,即合同,当,当事人,的,的法律,地,地位平,等,等，一,方,方不得,将,将自己,的,的意志,强,强加给,另,另一方,。,。,自愿原,则,则,即,即当事,人,人依法,享,享有自,愿,愿订立,合,合同的,权,权利，,任,任何单,位,位和个,人,人不得,非,非法干,预,预。,公平原,则,则,即,即当事,人,人应当,遵,遵循公,平,平原则,确,确定各,方,方的权,利,利和义,务,务。,诚实信,用,用原则,即,即,当,当事人,行,行使权,利,利、履,行,行义务,应,应当遵,循,循诚实,信,信用原,则,则。,守法原,则,则,即,即当事,人,人订立,、,、履行,合,合同，,应,应当遵,守,守法律,、,、法规,，,，尊重,社,社会公,德,德，不,得,得扰乱,社,社会经,济,济秩序,，,，损害,社,社会公,共,共利益,。,。,合同的,订,订立,合同的,订,订立过,程,程是当,事,事人双,方,方使其,意,意思表,示,示趋于,一,一致的,过,过程。,这,这一过,程,程在合,同,同法上,称,称为要,约,约和承,诺,诺。,1、要,约,约,是,是,指,指当事,人,人一方,向,向特定,的,的另一,方,方提出,订,订立合,同,同的建,议,议或要,求,求。发,出,出建议,的,的一方,称,称为要,约,约人，,另,另一方,称,称为受,要,要约人,。,。要约,可,可以是,书,书面的,，,，也可,以,以是口,头,头提出,。,。要约,具,具备以,下,下条件,：,：,（1）,要,要约应,当,当是向,特,特定的,受,受要约,人,人发出,；,；,（2）,要,要约应,当,当是与,另,另一方,当,当事人,订,订立合,同,同的意,思,思表示,；,；,（3）,要,要约应,当,当能够,反,反映所,要,要订立,合,合同的,主,主要内,容,容。,2、承,诺,诺,是,是,指,指要约,人,人在要,约,约有效,期,期内对,要,要约人,的,的要约,表,表示完,全,全同意,的,的答复,。,。承诺,是,是一种,法,法律行,为,为，受,要,要约人,接,接受要,约,约后，,合,合同就,具,具有法,律,律效力,。,。承诺,具,具备以,下,下条件,：,：,（1）,承,承诺应,当,当由受,要,要约人,作,作出并,送,送达要,约,约人；,（2）,承,承诺应,当,当是在,有,有效的,期,期限内,作,作出；,（3）,承,承诺应,当,当是对,要,要约内,容,容的完,全,全同意,。,。,劳动法,的,的概念,劳动法,是,是调整,劳,劳动关,系,系以及,与,与劳动,关,关系有,密,密切联,系,系的其,他,他关系,的,的法律,规,规范的,总,总称。,劳动法,精,精要,与劳动,关,关系密,切,切联系,的,的其他,关,关系,1、管,理,理劳动,力,力方面,的,的关系,，,，即管,理,理劳动,力,力的国,家,家机关,与,与企业,、,、单位,以,以及职,工,工之间,发,发生的,关,关系。,2、执,行,行劳动,保,保险方,面,面的关,系,系，即,国,国家的,劳,劳动保,险,险管理,机,机构与,企,企业、,单,单位以,及,及职工,之,之间由,于,于执行,劳,劳动保,险,险制度,而,而发生,的,的关系,。,。,3、处,理,理劳动,争,争议方,面,面的关,系,系，即,有,有关国,家,家机关,和,和机构,与,与企业,、,、单位,以,以及职,工,工之间,由,由于审,理,理劳动,争,争议而,发,发生的,关,关系。,4、监,督,督劳动,法,法律执,行,行方面,的,的关系,，,，即国,家,家有关,机,机关与,企,企业、,单,单位以,及,及职工,之,之间，,由,由于监,督,督、检,查,查劳动,法,法律的,执,执行而,发,发生的,关,关系。,5、工,会,会组织,与,与工会,会,会员之,间,间，与,国,国家机,关,关以及,企,企业、,单,单位之,间,间，由,于,于工会,活,活动以,及,及维护,职,职工利,益,益等发,生,生的关,系,系。,消费者,权,权益保,护,护法的,概,概念,消费者,权,权益保,护,护法是,调,调整消,费,费者为,生,生活消,费,费需要,购,购买、,使,使用商,品,品或者,接,接受服,务,务过程,中,中与经,营,营者、,国,国家机,关,关发生,的,的权益,保,保护关,系,系的法,律,律规范,的,的总称,。,。,消费者,权,权益保,护,护法精,要,要,保护消,费,费者权,益,益的法,律,律原则,1、经,营,营者与,消,消费者,进,进行交,易,易，应,当,当遵循,自,自愿、,平,平等、,公,公平、,诚,诚实信,用,用的原,则,则；,2、国,家,家保护,消,消费者,的,的合法,权,权益不,受,受侵害,的,的原则,；,；,3、保,护,护消费,者,者的合,法,法权益,是,是全社,会,会的共,同,同责任,的,的原则,。,。,饭店（,餐,餐饮）,法,法的概,念,念,广义的,饭,饭店（,餐,餐饮）,法,法是指,调,调整饭,店,店（餐,饮,饮）活,动,动领域,中,中各种,社,社会关,系,系的法,律,律规范,的,的总称,。,。,狭义的,饭,饭店（,餐,餐饮）,法,法是指,国,国家所,制,制定的,法,法律和,法,法规。,饭店（,餐,餐饮）,法,法精要,饭店（餐饮,）,）法律体,系,系的层,次,次,饭店（,餐,餐饮）,法,法所调,整,整的是,饭,饭店（,餐,餐饮）,活,活动关,系,系的一,系,系列法,律,律规范,的,的总和,，,，而不,是,是单一,的,的法律,或,或法规,。,。这些,法,法律、,法,法规包,括,括：,1、由,全,全国人,民,民代表,大,大会及,其,其常务,委,委员会,通,通过的,有,有关法,律,律。,2、由,国,国务院,及,及各部,制,制定的,有,有关行,政,政法规,。,。,3、由,国,国家商,务,务及旅,游,游等行,政,政管理,部,部门制,定,定的饭,店,店（餐,饮,饮）规,章,章、制,度,度及规,范,范。,4、由,地,地方政,府,府和有,关,关行政,部,部门制,定,定的有,关,关地方,饭,饭店（,餐,餐饮）,法,法规。,此外还,包,包括我,国,国参加,和,和承认,的,的国际,有,有关公,约,约和规,章,章。,国际惯,例,例,国际惯,例,例是国,际,际习惯,和,和国际,通,通例的,总,总称，,是,是指在,国,国际间,具,具有普,遍,遍性、,明,明确性,和,和长期,性,性的习,惯,惯做法,。,。国际,惯,惯例是,国,国际交,往,往中逐,渐,渐形成,的,的不成,文,文的原,则,则、准,则,则和规,则,则。,国际惯,例,例的形,成,成条件,在,在于：,有,有习惯,事,事实，,内,内容明,确,确规范,，,，与现,行,行法律,没,没有冲,突,突而法,律,律又未,规,规定，,经,经过国,家,家承认,有,有一定,强,强制力,保,保证。,国际惯,例,例的五,个,个特点,1、通,用,用性,即,即在国,际,际上大,多,多数国,家,家和地,区,区通用,；,；,2、稳,定,定性,不,不受政,策,策调整,和,和经济,波,波动的,影,影响；,3、效,益,益性,被,被国际,交,交往活,动,动验证,是,是成功,的,的；,4、重,复,复性,要,要重复,多,多次地,运,运行作,用,用；,5、准,强,强制性,虽不,是,是法律,但,但受到,各,各国法,律,律的保,护,护，具,有,有一定,的,的法律,约,约束力,。,。,饭店（,餐,餐饮）,法,法的调,整,整对象,饭店（,餐,餐饮）,法,法调整,饭,饭店（,餐,餐饮）,活,活动中,所,所发生,的,的各种,各,各样的,社,社会关,系,系，这,些,些关系,主,主要包,括,括：,1、饭,店,店（餐,饮,饮）和,客,客人之,间,间的关,系,系。,2、饭,店,店（餐,饮,饮）和,有,有关部,门,门之间,的,的关系,。,。,3、饭,店,店（餐,饮,饮）和,有,有关行,政,政管理,部,部门之,间,间的关,系,系。,4、饭,店,店（餐,饮,饮）同,境,境外客,人,人和法,人,人在交,往,往中所,发,发生的,关,关系。,饭店（餐饮,）,）法的作,用,用,1、对,饭,饭店（,餐,餐饮）,的,的发展,实,实行宏,观,观调控,。,。,2、为,饭,饭店（,餐,餐饮）,和,和客人,以,以及其,他,他法律,关,关系主,体,体规定,行,行为规,范,范。,3、为,饭,饭店（,餐,餐饮）,和,和客人,以,以及其,它,它法律,关,关系主,体,体的正,当,当权益,提,提供法,律,律保护,。,。,4、国,家,家利用,法,法律手,段,段加强,对,对饭店,（,（餐饮,）,）经营,活,活动进,行,行宏观,控,控制，,促,促进经,济,济发展,。,。,客人投,诉,诉的主,要,要原因,、饭,店,店（餐饮,）,）的服务,、,、菜肴,等,等质量,有,有问题,。,。,、饭,店,店（餐饮,）,）的设施,、,、设备,等,等有问,题,题。,、饭,店,店（餐饮,）,）的管理,有,有问题,。,。,4、,环,环境有,问,问题（,如,如有噪,音,音等）,。,。,5、客,人,人人身,受,受到伤,害,害。,6、客人的,财,财产遭,受,受损失,。,。,7、无,理,理取闹,。,。,8、,敲,敲诈。,管理机,关,关不受,理,理客人,投,投诉的,情,情况,、客,人,人的投,诉,诉不属,于,于该投,诉,诉管理,机,机关的,管,管辖范,围,围。,、投,诉,诉者与,本,本案没,有,有直接,利,利害关,系,系。,、没,有,有明确,的,的被投,诉,诉者或,者,者没有,具,具体的,投,投诉请,求,求和事,实,实根据,。,。,、投,诉,诉者的,投,投诉不,属,属于有,关,关投诉,规,规定的,范,范围。,、投,诉,诉者的,投,投诉超,过,过了投,诉,诉时效,期,期限,60,天,天,。,投诉机,关,关接受,客,客人投,诉,诉的情,况,况,、认,为,为饭店（餐饮,）,）不履行,合,合同或,协,协议的,；,；,、认,为,为饭店（餐饮,）,）没有提,供,供价质,相,相符的,服,服务的,；,；,、认,为,为饭店,故,故意或,者,
展开阅读全文