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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三节 真菌,想一想、议一议,P,74,我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？,它们的生长是否需要光？,为什么说它们是真菌而不是植物呢？,一、认识各种各样的真菌,二、真菌的结构,三、真菌的营养方式,四、真菌的生殖方式,五、真菌的主要特征,一、认识各种各样的真菌,双孢菇,草菇,草菇,香菇,银耳,羊肚菌,猴头菇,木耳,平菇,金针菇,冬虫夏草,灵芝,云芝,冬虫夏草,鳞皮扇菇,黄裙竹荪,灰包菇,竹黄,裂褶菌,尖顶地星,头状秃马勃,白鳞马勃,粪生黑蛋巢菌,真菌类型,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,蘑菇、木耳等,酵母菌 霉菌 蘑菇,观察酵母菌和霉菌,认识酵母菌、霉菌的形态结构,观察酵母菌：,二、真菌的结构,酵母菌的细胞结构有什么特点？,青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？,讨论：,酵母菌培养液，培养好的青霉等,观察青霉：,目的要求：,材料用具：,方法步骤：,细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡,1,、酵母菌,结构：,形态：,单细胞个体，椭圆形,细胞核,酵母菌,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,叶绿体,细胞核,液 泡,细胞质,叶绿体,植物细胞,酵母菌,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,DNA,荚膜,细胞质,细菌,鞭毛,DNA,荚膜,鞭毛,液泡,细胞核,孢子,直立菌丝,营养菌丝,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,霉菌,菌丝,孢子,直立菌丝,营养菌丝,2,、霉菌,蘑菇的结构图,子实体,菌盖,菌柄,菌褶,菌丝,孢子,（吸收水分和有机物）,3,、蘑菇,三、真菌的营养方式,为什么是异养？,因为真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现存的有机物生活。,异养,孢子繁殖,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。,四、真菌的生殖方式,在什么时候、什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明蘑菇等真菌适于生活在,温暖,、,潮湿,、,有机物,丰富的环境中。,【,合作探究,】,五、真菌的主要特征,（,1,）细胞内有真正的细胞核,（,2,）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体,（,3,）体内没有叶绿体，营养方式是异养,（,4,）适于生活在温暖,、,潮湿,、,有机物丰富的环境,中,总结,真菌,单细胞真菌,酵母菌,多细胞真菌,霉菌（青霉）,蘑菇、木耳等,1,、真菌类型,异养,有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及液泡，但是没有叶绿体,3,、营养方式：,2,、细胞结构,4,、生殖方式：,孢子生殖,比较项目,细 菌,真 菌,细胞结构,形态,营养方式,生殖,菌落,能力提升：,细菌和真菌的区别,有细胞壁、细胞膜、,细胞质,，没有成形的细胞核，但有,DNA,集中的区域,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，,DNA,在细胞核中,由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态,由多细胞组成的菌丝构成菌体,大多数利用现成的有机物生活,利用现成的有机物生活,分裂生殖,孢子生殖,较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现不同的颜色,真菌与人类的关系,有益的方面：,如平菇、香菇可以食用利用青霉产生青霉素，酿造业离不开酵母菌，白僵菌可以防治农业害虫等。,有害：,导致人或其他生物患病,有益方面,酵母菌：酿酒,曲霉菌：制作酱油,青霉素：医药上用作抗生素,食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等,有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等,友情提示：,1.,能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！,2.,降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病,3.,促进儿童成长发育、增强智力,4.,延年益寿、美容养颜、减肥等等,
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