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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二节,消化和吸收,食物为我们提供的营养物质,：,直接吸收,先,消化再吸收,水、无机盐、维生素,糖类、脂肪、蛋白质,一、消化系统的组成,自学课本第,8,页读消化系统模式图,分析消化系统的组成,完成,9,页思考题,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰,消化道,消化腺,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,口腔,1.,食物进入人体后所经过的消化器官的名称,位置,:,左上腹部,呈囊状,.,2.,说出下列器官的位置,小肠盘曲在腹腔内,小肠,肝脏,位置,:,大部分位于腹腔的,右上部,.,3.,在各种消化器官中，,最膨大的是,最长的是,小肠,胃,小结,消化系统的组成,消化道,:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所,.,消化腺,:,分泌消化液,(,含有消化酶,),消化食物,唾液腺、胰腺、,肝脏,、胃腺、肠腺,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(,淀粉酶,),(,多种酶,),(,没有消化酶,),(,蛋白酶,),(,多种酶,),定义：食物在消化道里被分解成 小分子物质的过程叫消化。,消化方式：,二、食物的消化,物理消化,化学消化,动动脑,1.,你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收,?,消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”,?,2.,你认为食物消化有哪些方式,?,它们之间有何区别,?,食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分,(,溶于水的小分子物质,),的过程,消化的方式有,物理性消化,和,化学性消化,两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。,认识食物消化的部位,口腔,食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团,唾液腺,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,咽,食物的通道,食道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,胃,有,暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解,分泌胆汁，经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化,胰腺,分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。,食物消化和吸收的主要部位,肝脏,大肠,小肠,肛门,排出食物残渣,食物在口腔内的消化,实验探究,:,口腔对淀粉的消化作用,提出问题,做出假设,制定计划,实施计划,得出结论,实验：,实验探究,:,馒头在口腔中的变化,?,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与,2,毫升唾液搅拌混合。,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘,液,摇匀,1.,你认为会出现什么样的变化,?,原因是什么,?,2.,试管为什么要放入,37,左右的温水中,?,3.,取唾液前为什么要用凉开水漱口,?,4.,为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味,?,思考,唾液腺,唾液腺分泌,唾液，,可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能,初步分解食物中的淀粉,。,
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