高中化学选修有机化学基础模块ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,高中化学（选修）,有机化学基础,模块,郭 裕 茂,杭州第十四中学,guoyumao1958,2007.8,模块,5,有机化合物基础,一、教材分析,二、教学要求解读,三、教学建议,一、教材分析,本模块教学内容呈现的特点,本模块的地位和作用,选修,有机化学基础,课程标准的四个主题,主题,1,有机化合物的组成与结构,主题,2,烃及其衍生物的性质与应用,主题,3,糖类、氨基酸和蛋白质,主题,4,合成高分子化合物,有机化学基础的编写两种思路,1,。有机化学原理知识与各类有机化合物结构性质应用知识融合并进。以,自然、生产、生活中常见有机物为载体，应用有机化学原理知识分析各类有机物的结构与主要反应。理论性、应用性强。,第,1,章 有机化合物的结构与性质 烃,第,2,章,官能团与有机化学反应 烃的衍生物,第,3,章,有机合成及其应用 合成高分子化合物,2,。先综述再分述。简要,综述有机原理知识，在此基础上，在,已有知识基础上，从自然、生产、生活中常见的有机物为例，介绍各类有机物的结构、性质特点和应用。,专题,1,概要介绍有机化学的建立发展、研究方法；专题,2,介绍有机化合物的结构特点与表示方法、分类、命名规则，认识有机化学学习的基本框架，形成有机化合物的初步概念。,专题,3,5,分述常见的烃（脂肪烃 芳香烃）、 烃的衍生物（卤代烃 醇与酚 醛与羧酸）酮 ）、 生命活动的物质基础 （糖类 油脂 氨基酸 蛋白质 核酸）等类有机化合物知识。,苏教版,有机化学基础,结构,专题,1,认识有机,化合物,专题,2,有机物的结,构与分类,专题,3,常见的烃,专题,4,烃的衍生物,专题,5,生命活动的,物质基础,第一单元,有机化学,的发展与应用,第一单元,有机化合物的结构,第一单元,脂肪烃,第一单元,卤代烃,第一单元,糖类,油脂,第二单元,科学家怎,样研究有机物,第二单元,有机化合物,的分类和命名,第二单元,芳香烃,第二单元,醇,酚,第二单元,氨基酸,蛋白质,核,酸,第三单元,醛,羧酸,初中科学标准,1.,列举生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重要性。,2.,能从组成上识别氧化物，,区分,纯净物和混合物、单质和化合物、,有机物和无机物,。,3.,知道化石燃料（煤、石油、天然气）,是人类社会重要的自然资源，了解海洋中蕴藏着丰富的资源。,4.,知道石油是由沸点不同的有机物组成的混合物，了解石油液化气、汽油、煤油等都是石油加工的产物。,5.,知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用,。,6.,了解使用,合成材料,对人和环境 的影响。,7.,了解对,生命活动具有重要意义的有机物,（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）。,8.,知道某些物质（如一氧化碳、,甲醛、黄曲霉素等,）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。,地位和作用,:,化学,2,了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分异构现象,认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结构特点、蛋白质性质特点,了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路与加聚反应等知识,本模块,探讨,按官能团体系系统学习有机化合物的组成、结构、性质及应用，,学习,有机化学研究的基本方法，,认识,有机化学对现代社会发展和科技进步的贡献。,(,侧重方法训练，能力培养，理性深化、抽象思维）,化学,2,在义务教育基础上为全体高中生开设的必修课程，旨在帮助学生形成基本的科学素养，提高学习化学的兴趣，同时也为学生学习其他化学课程模块打下基础。,教材设置目的,二、教学要求解读,专题,1,：认识有机化合物,课标内容：,教学指导意见,第一单元 有机化学的发展与应用,基本要求,1,知道有机化学发展的历史和前景，领悟科学发现的艰辛，了解科学发现的意义。,2,了解有机化合物在日常生活中的重要应用。,3,了解有机化合物与人类生命活动的关系。,发展要求,了解常见有机材料的组成、性能及其发展现状。,要求解读,本单元以有机化学发展历史为线索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化学的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系，引发学生的学习动机和学习兴趣。,本单元内容的重点在于对学生情感态度和价值观的熏陶，所涉及有机物具体的结构、化学性质均不作要求。,专题,1,：认识有机化合物,第二单元 科学家怎样研究有机物,基本要求,1,知道有机物与无机物在组成、结构、性质等方面的差异，知道有机化合物研究的发展过程。,2,知道研究有机化合物组成的意义和常用方法。,3,了解研究有机化合物结构的意义，知道现代化学测定有机物结构的分析方法，,了解有机化合物中常见的基团（官能团）,4,能根据李比希法的基本原理确定简单有机物的最简式，并结合相对分子质量确定其分子式。,5,能根据,1,H,核磁共振谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结构。,6,认识反应机理在有机化学反应研究中的重要性，能用同位素示踪法解释简单的化学反应，知道甲烷卤代反应、酯化反应、酯水解反应的机理。,发展要求,了解手性分子、手性碳原子。,要求解读,在有关有机化合物结构测定的教学设计中要注意，有关质谱，红外光谱，紫外光谱的内容是作为学生常识性了解的内容，教学中不宜要求学生阅读图谱，分析结构；关于对映异构和手性分子等立体结构知识不作为教学要求；,由于学生所掌握的有机物有限，教学中不宜展开有机化合物合成的“逆合成分析理论”的应用；,对于甲烷卤代反应机理也只要求作一般性介绍，不宜拓展。,专题,2,：有机物的结构和分类,课标要求：,教材内容,教学指导意见,第一单元 有机化合物的结构,基本要求,1,了解有机物中碳原子的成键特点和方式，通过比较，理解碳碳单键、双键、三键之间的差异。,2,掌握甲烷、乙烯、乙炔、苯分子的组成、结构和空间构型，理解有机物分子空间构型与分子内原子成键方式之间的联系。,3,学会用结构式、结构简式、键线式表示常见有机物分子的结构。,4,了解有机物存在同分异构现象的原因，理解有机物碳架异构、官能团类别异构、官能团位置异构等现象，知道存在立体异构（顺反异构、对映异构）现象。,5,通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象是有机化合物种类繁多的原因之一。,发展要求,1,通过交流与讨论，知道立体化学理论对有机化学发展的贡献。,2,知道立体异构与生命现象的联系。,要求解读,能准确，简单表示出有机化合物分子中原子之间价键连接情况，要能表示出简单有机化合物分子内原子之间的空间位置关系。,在实际教学中要注意：不要求,对有机物的立体异构进行判断或书写；不要求学生掌握杂化轨道理论及其应用,；不要求书写复杂分子的同分异构体。,第二单元 有机化合物的分类和命名,基本要求,1,知道研究有机物分类的意义，学会根据官能团对有机物进行分类，知道有机物的其它分类方法。,2,掌握常见官能团的结构，能正确写出典型代表物的名称和结构简式。,3,掌握同系物概念，了解相关同系物的通式。,4,知道给有机物命名的意义，知道常见有机物的习惯名称。,5,学会用系统命名法命名烷烃,发展要求,了解一此常见有机化合物的结构及其系统名称。,要求解读,1,对于有机化合物分类的知识，要明确其教育意义在于对分类知识建构：通过学习，让学生了解有机化合物的一般分类方法，建立有机化合物的分类框架，了解有机化合物的主要类别并能通过所学方法对简单的有机化合物进行分类。,2,由于课时有限，教材主要介绍烷烃的系统命名法，不要求对除烷烃以外的其它类别有机物进行系统命名。,专题,3,：常见的烃,课标要求,教材内容,教学指导意见,第一单元脂肪烃,基本要求,1,能正确区分脂肪烃、芳香烃、饱和烃和不饱和烃，。,2,了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳,原子数目的关系。,3,能以典型代表物为例，掌握烷烃、烯烃、炔烃等有,机化合物的化学性质，进一步掌握取代反应、加成反,应、加聚反应等典型的有机反应类型。,4,了解不饱和烃与氢气、水、卤化氢等物质的加成反,应。,5,能依据烯烃的加聚反应分析有机高分子的链节和单,体。,6,知道脂肪烃的来源，,了解石油化学工业中分馏、裂化、裂解等处理方法的主要原理及产物，了解石油制品对人们生活的影响。,发展要求,了解合成常见高分子化合物的方法。,要求解读,教材涉及的下列知识不作要求：,烯烃的不对称加成反应及马氏规则；,环状脂肪烃的结构与性质。,第二单元 芳香烃,基本要求,1,了解芳香烃的结构特点。,2,理解苯的结构特点和化学性质，了解苯的用途。,3,了解芳香烃的来源与应用。,4,认识简单的苯的同系物及其结构特点和化学性质。,5,了解工业上获取乙苯、异丙苯的化学工艺，了解绿色化学工艺的含义。,6,知道多环芳烃的结构特点。,7,以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。,发展要求,1,通过苯的同系物的取代反应，了解基团之间的相互影响。,2,了解芳香烃对环境和健康的影响。,解读,下列知识不宜拓展：,1,杂化理论解释苯环的大,键；,2,在苯环上取代的基团定位效应；,3,苯的同系物氧化的方程式书写；,4,多环芳烃和稠环芳烃的性质。,5,磺化反应。,专题,4,：烃的衍生物,课标要求：,教材内容,教学指导意见,第一单元 卤代烃,基本要求,1,知道卤代烃的常见分类方法，了解卤代烃对人类生活的影响。,2,以溴乙烷为例，认识卤代烃的组成和结构特点，了解卤代烃的物理性质、化学性质及其用途。,3,理解消去反应并能判断消去反应的产物。,4,了解常见卤代烃在生产生活中的应用，了解氟氯代烷对大气臭氧层的破坏作用，初步形成环境保护意识。,发展要求,氟氯代烷破坏大气臭氧层的机理。,解读,格氏试剂在有机合成中的应用不作要求。,第二单元 醇 酚,基本要求,1,认识醇、酚的组成和结构特点。,2,理解乙醇、苯酚的性质，了解醇、酚的化学性质及其用途。,3,从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生反应时的断键方式，了解反应条件对有机化学反应的影响。,4,了解常见的醇、酚在日常生活中的应用，及其对环境造成的影响。,5,通过苯、乙醇、苯酚性质的比较，了解有机分子中基团之间的相互影响。,发展要求,1,了解甲醇燃料电池的电极反应。,2,通过调查研究，了解苯酚在化工生产中的应用。,要求解读,1,含酚废水处理的两种方法不作要求；,2,乙醇与氢氧化钠的反应不作要求。,第三单元 醛 羧酸,基本要求,1,认识醛、羧酸的组成和结构特点。,2,通过乙醛的性质探究，了解醛的性质及其用途。,3,以乙酸为例，了解羧酸的性质及其用途。,4,了解甲醛、有机酸等常见有机物在日常生活中的应用，及对环境造成的影响。,5,归纳卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等重要有机物之间的相互转化关系。,发展要求,1,理解缩聚反应的特点；,2,能正确书写常见缩聚反应的化学方程式。,解读,酮的组成和结构特点及其在生产生活中的应用、,PET,和,PLA,的应用、教材中出现的复杂有机物的分子组成、酚醛树脂的合成涉及的线型、体型的结构简式片段书写等不作要求。,专题,5,：生命活动的物质基础,课标要求：,教材内容,教学指导意见,第一单元 糖类 油脂,基本要求,1,认识糖类的组成和性质特点，能正确判断单糖、二糖和多糖。,2,通过实验探究认识蔗糖、淀粉、纤维素的性质，知道其它常见二糖的性质及其差异。,3,能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。,4,了解油脂的组成和结构特点。,5,理解油脂典型的化学性质。,6,了解糖类、油脂与人体健康的关系,发展要求,纤维素的酯化反应。,要求解读,1,只要求了解葡萄糖和果糖的开链结构，不宜拓展到其他的醛糖和酮糖的结构。,2,二糖、多糖只需了解相关性质，不宜拓展讲解其化学结构。,3,有关人体必须的脂肪酸的结构及性质不作要求。,4,所有有机物的立体结构均不作要求。,第二单元 氨基酸,蛋白质,核酸,基本要求,1,知道甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸和谷氨酸等常见氨基酸的组成和结构。,2,了解氨基酸的两性，肽键的形成。,3,通过查阅资料，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。,4,了解蛋白质的组成和结构。,5,了解蛋白质的水解、盐析、变性和颜色反应，认识蛋白质检验和提纯的方法。,6,知道酶催化的特点。,7,认识蛋白质、核酸对生命活动的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。,发展要求,了解氨基酸的检验与分离。,要求解读,1,要求了解氨基酸的组成和结构，需要注意的是绝大多数的氨基酸是手性分子，联系这部分知识可以了解手性分子与生命现象的关系。,2,对蛋白质、核酸具体的结构不作要求。,3,酶的催化作用机理不作要求。,4,除,4,种常见氨基酸外的其他氨基酸不作要求。,三、教学建议,以物质结构、反应原理知识为基础,理清知识体系、把握教学难度、落实,专题教学,加强实验教学,（一）需要以物质结构、反应原理知识为基础,1,原子轨道、,键、,键、杂化轨道,-,认识或理解,甲烷、乙烯、乙炔、苯的分子结构；理解有机化合物,分子中原子的空间取向和分子构型、理解分子构型的,变化、正确理解立体异构现象；理解不饱和碳键的加,成反应；理解基团对反应的影响（反应难易与位置等）。,2,氢键,-,理解乙醇的溶解性、蛋白质结构。,3,分子的极性,-,认识极性、非极性溶剂及其选择使用,4,化学平衡移动原理,-,卤代烃水解与消去反应的条件、,乙醇钠的生成反应、酯的水解与生成反应的条件控制。,5,有机氧化还原反应知识,-,碳元素氧化数的变化或分,子中氢、氧原子的增减。,6,半缩醛反应、羧酸的还原反应等有机应知识,-,认识,葡萄糖的环状结构、分析判断有机合成路线。,专题,1,：认识有机化合物,1,课时,第一单元,有机化学的,发展与应用,有机化学的建立与发展,有机化学与生产生活,发展史料：有机化学概念的提出,-,彻底摈弃生命力论,-,DNA,结构的提出,-,人工合成蛋白质,研究内容：天然有机物的应用研究,-,研究、合成创造有机物,-,与其他学科的融合、新学科的建立,人类生产生活离不开天然与合成的有机化合物,为生产和科学、技术的发展、进步提供功能材料、提供研究的理论、物质结构性质信息和研究技术,教材内容介绍,（二）理清知识体系、把握教学难度、落实专题教学,2,课时,李比希,C、H,测定法；,钠融法测定,N、,Cl,、Br、S；,铜丝燃烧法测定,Cl,；,元素分析仪测定,C、H、O、S,等元素,有机化合物组成的研究,有机化合物结构的研究,第二单元科学家怎样研究有机物,有机化学反应的研究,基团理论，,1,H-NMR,（,分析分子中氢原子所处环境的种类）、,IR,分析法,（红外光谱）；,质谱法、,UV,分析法,（,紫外光谱）。同分异构现象研究,认识手性分子,。,反应机理研究（,自由基链式反应、,同位素示踪法），反应条件与影响因素的研究，反应类型与基本规律的研究。,逆合成分析理论,专题,1,：认识有机化合物,教材内容介绍,（,1,）本专题的教学首先要培养学生学习有机化学的思维方法，同时注重让学生在亲身的探究过程中学会科学研究方法。,（,2,）在第一单元教学过程中教师要以有机化学发展历史为线索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化学的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系，引发学生的学习动机和学习兴趣。,（,3,）第二单元的教学应着重介绍科学家在有机化学发展过程中对有机化合物组成、结构和反应的研究的发展过程，介绍现代化学测定有机化合物组成和结构的的方法，以甲烷的光照卤代反应为例介绍同位素示踪法在研究化学反应历程中的应用，使学生体会科学研究的艰辛和喜悦，感受有机化学世界的奇妙与丰富。,专题教学建议,初浅了解波谱分析在有机化合物结构研究中的作用,课本介绍了,乙醇和二甲醚、苯、甲醛与乙醛、丙酮的,1,HNMR,。,-CH2,课例,1,乙醇的核磁共振谱图,显示分子中有三种氢原子,二甲醚的核磁共振谱图,显示分子中只有一种氢原子,NMR（,核磁共振图谱分析）：,有奇数个质子,(,或质子为偶数,中子为奇数,),的原子核处于自旋运动中，在磁场中，核磁矩有一定的能级。在适当的低能量外加电磁波照射下，电磁波可被原子核吸收，发生核磁共振，产生强弱不同的吸收信号。有机分子中原子处于不同化学环境，核磁性不同，发生核磁共振所吸收电磁波频率不同，在核磁共振图谱的波峰在坐标中出现的位置不同。依据图谱分析，可以确定原子所处的化学环境和数量。通常用,1,H、,13,C,的核磁共振图谱，测定有机化合物结构。,IR（,红外光谱分析）,：当入射的红外光频率和有机分子振动方式的频率相当时，被吸收，成键原子核间振动和转动能级发生跃迁。不同的有机分子有自己特定的红外光吸收峰，它决定于分子中的键型、连接基团类别。因此可以用红外光谱测定有机物中含有的基团，进行定性定量分析。,O-H,P 9,乙醇的红外光谱图,显示分子中有三种基团（图中显示,O-H 、 C-H,、,O-C,键的吸收峰）,练习与实践 （,P14,）,中介绍了,1-,丙醇和,二丙醇的,1,H-NMR,，,并要求会识别和判断。,课例,2,初步了解手性分子和手性碳原子,（,P11,）,课例,3,知道甲烷卤代的反应机理,自由基型链反应。（,P12,）,3,课时,有机化合物分子中碳的成键特点、碳键类型、碳与其他原子的共价键,同分异构现象研究,同分异构体的判断、,顺反异构与对映异构、楔形式,有机物分子中碳原子成键特点,有机物结构的表示方法,第一单元有机化合物的结构,有机化合物分子的空间结构,：,有机物,中碳原子的成键取向。,有机化合物分子结构的表示方法：结构式、结构简式、,键线式,的写法,同分异构体,专题,2,有机物的结构与分类,教材内容介绍,系统认识有机化合物的结构,分子结构,原子间成键方式、原子结合顺序、原子相对空间位置,碳键,类型,分子立体构型,分子结构表示方法,结构式（结构简式）,键线式,楔形式,球棍模型、比例模型,C-C,、,C=C、C,C,键,、,键、大,键,杂化轨道理论,甲烷、乙烯、乙炔、苯的立体结构,同分异构现象,结构异构,C,骨架异构、官能团（类型与位置）异构,立体异构,顺反异构、对映异构,目的；依据,有机物结构、性质相似与差异的客观性,官能团与同系物；,系统命名法,命名思路、基团介绍、烷烃、,环烃,命名法,有机化合物的分类,有机化合物的命名,第二单元有机化合物的分类和命名,分类的角度与方法,普通命名法,3,课时,专题,2,有机物的结构与分类,教材内容介绍,专题教学建议,（,1,）有机化合物的结构是本专题的重要内容，也是贯穿于有机化学基础的主线，学习有机化合物结构的目的，是为了让学生能够进一步探究结构与性质之间的关系，更好地将所学到的有机化学知识加以应用，并以帮助学生将庞杂的有机化学知识系统地梳理起来，由于在化学,2,中已经对有机化合物中碳原子的成键方式作了一些简单要求，所以本模块的标准内容对有机化合物的结构需要从更高的层次上的加以阐述。,（,2,）对于有机化合物分类的知识，要明确其教育意义在于对分类知识建构。,（,3,）有机化合物的命名是本专题教学的又一重点。由于课时有限，教材主要介绍烷烃的系统命名法，不要求对除烷烃以外的其它类别有机物进行系统命名。,课例,4,学会有机物结构的表示方法。,1,有机物中碳原子的成键特点,碳原子的最外层有四个电子，在成键过程中，既难以失去这些电,子，但也难以再得到四个电子，因此，在有机化合物分子中，碳,原子总是形成,4,个共价键。,碳原子所形成的,4,个共价键，可以出现多种形式，如形成碳碳单,键、碳碳双键、碳碳叁键等，另外，碳原子与氢原子之间只能形,成碳氢单键，碳原子与氧原子之间则可以形成碳氧单键（,CO,）,或碳氧双键（,C=O,）。,(1),当,1,个碳原子与其他,4,个原子连接时，这个碳原子将采取四面体,取向与之成键，这个碳原子将处在四面体的中心位置。,(2),当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成双键时，形成该双,键的原子以及与之,直接,相连的原子都处在同一平面上。,(3),当碳原子之间或碳原子与其它原子之间形成叁键时，形成该叁,键的原子以及与之,直接,相连的原子都处在同一条直线上,电子式,结构式,结构简式,键线式,短线替换,共用电子对,省略短线,双键叁键保留,略去碳氢,元素符号,键线式：,1.,将碳、氢元素符号省略，只表示分子中键的连接情况，,2.,每个拐点、交点、端点均表示有一个碳原子，,3.,每一条线段代表一个共价键，每个碳原子有四条线段，,用四减去线段数即是氢原子个 数。,课例,5,同分异构体,(1),碳链异构,(2),位置异构,(3),类别异构,注意：对于含官能团的开链有机物，可能同,时有这三类异构体，推断其同分异构体时可,按：,类别异构碳链异构官能团位置异构,的思路进行，以免出现混淆。,(,正确把握深广度,),（,4,） 立体异构：因为分子中各原子的空间排列,和取向不同而产生的异构现象。包括顺反异构和,对映异构，例如：,顺反异构 对映异构,（顺式） （反式）,楔形式,3,课时,专题,3,：常见的烃,石油和天然气的用途、组成，石油化工：分馏、,裂化、裂解,，,（绿色工艺）,脂肪烃的来源与石油化学工业,脂肪烃的性质,取代反应,不饱和烃的加成反应，,1，4与1，2,加成,不饱和烃的加聚反应,第一单元脂肪烃,物理性质：同系物溶沸点变化的描述,烃和脂肪烃的分类,教材内容介绍,合成异丙苯的绿色工艺,苯的同系物及其氧化、取代反应,苯的结构及其推断,芳香烃的来源与应用,苯的结构与性质,多环芳烃简介（,多苯代脂烃、联多苯、稠环芳烃）,第二单元 芳香烃,苯的性质特点,取代反应相对较易，加成、氧化较难,煤与石油化工，苯、甲苯、乙苯的用途,3,课时,专题,3,：常见的烃,归纳总结各类烃的结构特点及典型性质,教材内容介绍,专题教学建议,（,1,）有机化学知识庞杂，教学中重要视理论知识的指导作用，以使学生能较深刻地理解物质之间的内在联系和变化规律。,（,2,）充分利用和挖掘学生在化学,2,（必修）中获得的有机化合物的知识和关于物质结构的知识，同时，运用多种教学方法和手段，组织学生开展交流、讨论，增强教学的启发性，引导学生主动学习和思考，丰富他们的学习策略，帮助他们掌握学习有机化学的基本方法，培养其学以致用的能力，使学生对有机化学理论和物质两方面的认识都有较大幅度的提升。,（,3,）教学中要引导学生注意烷烃、烯烃、炔烃及芳香烃的结构性质对比，充分利用“整理与归纳”栏目，通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。,（,4,）明确教学要求，控制教学难度、广度、深度。,结合实例了解有机合成的绿色化学工艺,(,P46),（,1,）氯乙烯五种生产工艺比较,1,乙炔氢氯化法。使用,HgCl,2,做催化剂、乙炔成本高。我国目前仍有约一半的氯乙烯用这种方法获得。,CHCH +,HCl,CH,2,CHCl,2,乙烯直接氯化法。伴随反应生成了大量的,1,，,2-,二氯乙烷，产率较低。,CH,2,CH,2,+ Cl,2,CH,2,CHCl,+,HCl,3,乙烯氯化裂解法。此法收率高。,CH,2,CH,2,+ Cl,2,CH,2,ClCH,2,Cl CH,2,ClCH,2,Cl CH,2,CHCl,+,HCl,4,乙烯氧氯化法。用氯化氢对乙烯氯化。,2,CH,2,CH,2,+ 4HCl + O,2,2CH,2,ClCH,2,Cl + 2H,2,O,CH,2,ClCH,2,Cl CH,2,CH,2,Cl +,HCl,5,乙烯氯化平衡法。方法,3,和,方法,4,结合应用，让方法,3,和方法,4,的第一步按照一定的比例去生产，可以使,HCl,变为中间产物。,课例,6,课例,7,两种生产异丙苯工艺的对比（,P54,）,专题：烃的衍生物,2,课时,卤代烃的存在、应用、对生态环境的影响,卤代烃的性质,第一单元卤代烃,物理性质：密度、溶解性、同系物沸点变化,水解与消去反应,-,反应条件、断键位置,卤代烃对人类生活的影响,定义及分类,教材内容介绍,4,课时,醇的性质与应用,和,Na,的反应，,和,HX,的取代反应,，消去反应（认识键的断裂位置，,探究反应,产物,）,苯酚的化学性质,弱酸性、与浓溴水反应的,探究,、酚的显色反应,结构、性质的差异,认识分子中基团的相互影响,酚的性质与应用,第二单元醇与酚,苯酚的物理性质,甲醇、乙二醇与丙三醇的性质、应用,酚类的应用、含酚废水的检验与处理,基团间的互相影响,自然界常见醇和酚,专题：烃的衍生物,教材内容介绍,第三单元醛 羧酸,醛的性,质和应用,甲、乙醛的结构特点：,1,H-NMR,谱图分析，醛基、甲醛的空间构型,与弱氧化剂的作用,银镜反应、与新制氢氧化铜反应（,环境酸碱性探究,），加氢（还原）反应，,甲醛与苯酚（尿素）合成酚醛树脂（脲醛树脂）的反应,羧酸的性质和应用,乙酸和乙醇的酯化化反应,反应机理、,提高产率的原理,羧酸的分类,甲酸的结构与性质分析,缩聚反应,几种烃与烃衍生物的转化关系,（官能团的转化，转化的意义）,重要有机物之间的互相转化,自然界中的醛和酸,4,课时,专题：烃的衍生物,教材内容介绍,专题教学建议,（,1,）重视有机化学反应类型及其规律的学习，使学生感受有机化学学习的规律性和系统性。,（,2,）由于有机化学基础模块涉及了许多的有机化合物和有机化学反应，容易让学生感到杂乱。因此，在教学中应重视探究学习，让学生提高学习的积极性和主动性，感受有机化学反应的规律性。,（,3,）注意将课堂内外的学习相互结合。,学会应用对比学习,的方法,课例,8,：自然界常见,的醇和酚的比较,(,P66),课例,9,观察与思考,苯酚和乙醇与钠反应的比较，,(,为什么,要,50,水浴加热,),苯和苯酚的溴代反应比较。（,P76,）,专题,5,：生命活动的物质基础,第一单元,糖类 油脂,糖类,糖类的存在、组成与分类,葡萄糖组成与分子结构的推断,二糖的同分异构现象,及探究二糖性质,纤维素的应用：造纸、,制铜氨纤维,、制硝化纤维（,反应原理,）、醋酸,纤维、,粘胶纤维,探究多糖（淀粉、纤维素）的水解,油脂,组成结构特点,存在与对人体的作用,催化加氢反应及其应用,水解反应及其应用,3,课时,教材内容介绍,专题,5,：生命活动的物质基础,第二单元,氨基酸,蛋白质,核酸,氨基酸,氨基酸与蛋白质的关系，对人体的作用，,组成元素,-,氨基酸的结构特点,氨基酸的性质：,两性（在溶液中的存在状态及其应用）、显色反应、缩合反应（肽、肽键的形成）,蛋白质,蛋白质在生物体内的功能,蛋白质的性质：,溶解性（盐析作用）、变性反应、显色反应,（,2,种）,蛋白质的结构：,四级结构,-,氨基酸排列顺序、多肽链局部的螺旋和折叠结构、完整多肽链的空间结构、多肽链的聚集结构,酶的催化作用（特点，实验）,核酸,核酸的种类、组成、结构及功能,3,课时,教材内容介绍,专题教学建议,（,1,）有关糖类教学建议,（,2,）有关蛋白质的教学,（,3,）在教学中要以旧带新，在前面所学知识的基础上进行类推、递进、重组、迁移，积极引导学生自主学习和合作学习，从而顺利地对新知识进行建构。,关注有机化合物知识与生产生活中的密切关系,结合有机物的性质、反应知识，了解各类有机物中有代表性的物质在生命活动中的作用和重要性,例 烯烃、胡萝卜素与维生素,A,蛋白质结构及其变性与盐析 核酸与,DNA,油脂和胆固醇在生命活动中的作用,了解怎样利用简单的有机化合物和某些无机物进行有机合成的,-,认识逆合成理论、组合化学原理和绿色合成工艺。,氨基酸在蛋白质肽链中的排列顺序和链节方式称为蛋白质的一级结构。,蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲,(,-,螺旋结构,),或折叠,(,-,折叠结构,),形,成特定的空间结构，这是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基上的氢原子与羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。,在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。,两个或多个具有三级结构的多肽链按一定的空间排列方式，结合在一起形成的聚集结构称蛋白质的四级结构,。,初浅认识蛋白质的四级结构、理解蛋白质结构与性质的复杂性,课例,10,三级结构：具有二级结构的肽链相邻氨基酸残基间形成氢键、二硫键,使多肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。,3,肌红蛋白,四级结构：具有三级结构的几条多肽链按一定的空间排列方式形成的聚集结构。,4,血红蛋白,2,二级结构：由于链中,-,C=O,与,-,NH-,间形成氢键,使,肽链按一定的规律卷曲或折叠形,成特定的空间结构，,一级结构：,氨基酸在脱水缩合成时各,氨基酸在,肽链中的排列顺序和链节方式,。,1,牛,胰岛素,了解核酸,-,-,含磷的生物高分子（脱氧核糖核酸,-,DNA、,核糖核酸,-,RNA,），,认识,DNA,核苷酸,水解,水解,核酸（,RNA、DNA）+,蛋白质,腺嘌呤,(,A),鸟嘌呤,(,G,）,胞嘧啶,(,C),鸟嘧啶,(,U),胸腺嘧啶,(,T),核蛋白,戊糖,(,核糖或脱氧核糖）,水解,核苷,磷酸,水解,有机碱,作用：（遗传信息载体、指挥蛋白质合成、细胞分裂与形成；控制体内蛋白质合成）,DNA,的双螺旋结构,:,两条,DNA,单链沿同轴盘绕形成右手双螺旋结构，碱基在螺旋内侧，两链碱基按,A-T,、,G-C,配对结合。,课例,11,（三）加强实验教学,注重实验、应用实验探究学习有机化学是,新教材的一个显著特点。,新课程化学实验教学策略的研究,不断探索新课程下应用实验培养学生能力,新课程化学实验教学策略的研究,“,1,引导学生通过实验探究活动来学习化学。,2,重视通过典型的化学实验事实帮助学生认,识物质及其变化的本质和规律。,3,利用化学实验史实帮助学生了解化学概念、,化学原理的形成和发展，认识实验在化学学科,发展中的重要作用。,4,引导学生综合运用所学的化学知识和技能，,进行实验设计和实验操作，分析和解决与化学,有关的实际问题。”,不断探索新课程下应用实验培养学生能力,1,、培养学生的观察能力,2,、培养学生的思维能力,3,、培养学生的创新能力,4,、培养学生的实验数据分析与处理的能力,课例,12,溴苯的制取,:,（,P50,）,应引导学生学会观察和探究实验现象,：,（,1,）怎样有序安装仪器和添加试剂？,（,2,）如何检查装置的气密性？,（,3,）冷凝水为什么下进上出？,（,4,）三颈烧瓶左右两颈上的分清液漏斗,内试剂种类和操作次序？,（,5,）当苯与液溴的混合物与铁粉接触后,发生了哪些显著现象？,（,6,）为什么插入锥形瓶中的长导管口只,接近水面而不进入水中？,（,7,）氢氧化钠溶液与反应产物混合时残,留固体和油状液体的壮况如何？,（,8,）如何设计苯的溴化是取代反应？,课例,13,：活动与探究 氨基酸的检验（,P102,）,谢谢,!,请批评指正,.,