食用菌栽培与加工食用菌的形态与分类 5

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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,返回本节,(一)繁殖方式,1.,有性繁殖,同宗结合,减数,分裂,核配,质配,质配,同宗结合,异宗结合,质配的两初生菌丝来源于同一个担孢子,担孢子,返回本节,异宗结合,质配的两初生菌丝来源于两个异性担孢子,返回本节,概念:,不经过两性细胞的结合,由菌丝片断伸长分支或直接产生无性孢子的过程。,特点:抗逆性强、产生得快、多,途径,菌丝片断,菌丝体,次生菌丝,初生菌丝,次生菌丝,子实体,(二)无性繁殖,返回本节,总生活史,返回本节,返回本节,无性孢子,菌丝片断,担孢子,初生丝,次生丝,子实体,担子,?,?,?,?,返回本节,第二节 食用菌的分类,一、,分类位置,二、,主要种类,三、,主要毒菌,返回本章,一、在真核生物中的分类位置,真菌门,粘菌门,动物界,植物界,真菌界,真核,生物,鞭毛菌亚门,接合菌亚门,半知菌亚门,子囊菌亚门,担子菌亚门,大型真菌,界,门,亚门,科,属,种,分类单位,返回本节,二、主要种类,已报导约,981,种,隶属于,48,个科,,144,个属约,5%,属,子囊菌亚门,约,95%,属,担子菌亚门,返回本节,子囊菌,麦角菌目、麦角菌科,冬虫夏草,盘菌目,马鞍菌科,马鞍菌属,马鞍菌,鹿花菌属,鹿花菌,羊肚菌科、羊肚菌属,羊肚菌,块菌目、块菌科、块菌属,块菌,(一)子囊菌亚门,种类少,经济价值高,多为野生菌。,特点,返回本节,返回本节,返回本节,鹿花菌,返回本节,返回本节,返回本节,
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