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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二节 化学研究些什么,第二课时 化学研究物质 的组成和结构、用途与制法,一、化学研究物质的组成与结构,1,、物质的组成,你知道吗？,一物到处有，用棒赶不走；,眼睛看不见，手摸也没有；,咀嚼无滋味，没它活不久。,空气看不见摸不着，你能证明它的存在吗？,你知道空气中含有哪些物质吗？,扇子朝脸扇、树叶在动,有风,给车胎打气,鼓起来了,扁的密封袋开袋后抖动，然后封好,密封袋鼓起，双手挤压时有压力,你们见过这些现象么？,1,、测定空气里氧气的含量,(1),实验原理：利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减少，使水进入容器，测定进入水的体积，可得出空气中氧气的体积。,通过观察实验结合,13,页观察与思考完,成实验现象，及结,论。,（,2,）,实验现象：,1,、红磷燃烧，产生大量白,烟；,2,、放热，生成白色固体物质,3,、燃烧停止，冷却后 打,开止水夹后，水进入瓶内,约,1/5,体积。,（,3,）,实验结论：,氧气约占空气总体积的,1/5,点燃,化学文字表达式：红磷,+,氧气五氧化二磷,P O,2,P,2,O,5,（,4,）实验成功的关键,1,、装置不能漏气,2,、红磷应过量,3,、点燃红磷后立即伸入集气瓶中，塞紧塞子,4,、待冷却后，才能打开弹簧夹,1,、根据实验现象，分析瓶内剩余气体具有怎样的性质？,2,、红磷燃烧后生成的“大量白烟”可以说“大量白雾”吗？,想一想,纯净物和混合物,纯净物：,由一种物质组成。,如：,N,2,、,O,2,、,CO,2,、,H,2,O,混合物：,由多种物质组成。,如：空气、海水、糖水等,纯净物可以用专门的化学符号来表示,混合物中各自保持着各自的性质,纯净物和混合物的比较,纯净物,混合物,组成,只有一种成分,由几种纯净物组成,组成性质,固定,不固定,表示方法,有化学符号,无固定符号,举例,氧气（,O,2,）,水（,H,2,O,）,空气、海水,物质是由,100,多种,元素,组成的。有一种元素组成（氧气,O,2,、铁,Fe,等）,有的由多种元素组成（碳酸氢铵,NH,4,HCO,3,）,2,、物质的组成,一种物质可以通过化学变化变成另一种物质，但在化学变化前后,元素种类始终不变,!,(,宏观概念,),思考：水可以变成油吗？铁可以变成金吗？,灼烧葡萄糖、砂糖、面粉,有什么现象？说明了什么？,现象,:,说明,:,都得到黑色残渣,这些物质的组成中都含有碳元素,物质都是由肉眼看不到的微粒构成的,每种物质都有一定的组成和结构,金刚石晶体结构模型,石英晶体结构模型,石墨结构模型,2,、物质的组成和构成（微观）,金刚石和石墨,中草药的研究,阅读课本,P16,P17,三、化学研究物质的用途与制法,
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