食品安全主题班会ppt课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,健康伴我成长,食品安全主题班会,食品安全,什么是食品安全？,是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。,问卷调查,1,、你早上经常吃早餐吗？如果吃的，都吃些什么？,2,、你喜欢吃什么零食？,忽视早餐危害大,，,早餐却是人一天中最重要的一顿饭,。,经过一个晚上没有进食而又不进早餐或早餐太少，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，,时间长了就会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，,无法精力充沛地学习和工作。,每天吃一顿丰盛的早餐，可使你长寿,。美国加州大学在,7 000,个接受研究的男女中，,发觉习惯不吃早餐的人，死亡率高达,40,。,不吃早餐会使人感到疲倦、胃部不适和头痛；长期不吃早餐的人，皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。,另外，经常不吃早餐的人，长时间空腹后，如果狼吞虎咽地吃午饭，,还容易犯严重的食后困倦症。不吃早餐可导致肥胖,。人,早餐除要供应糖类,(,粥、面包或馒头,),和脂肪之外，还要有蛋白质,(,牛奶或鸡蛋等,),供应。,2024/10/2,2024/10/2,1,、磷酸导致骨质疏松,2,、降低人体免疫力，各种制病的微生物乘虚而入，人容易感染各种疾病。,3,、对消化功能的影响会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。,4,、对神经系统的影响，容易引起儿童多动症。,碳酸饮料,主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。,十大垃圾食品 你知道吗？,第一：油炸食品,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,第二：腌制类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,第三：加工类肉食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,第四：饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。,第五：汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。,第六：方便类食品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,第七：罐头类食品,破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。,第八：话梅蜜饯类食品,含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。,第九：冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。,第十：烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。,2024/10/2,日常生活中如何加强食品安全意识？,2024/10/2,1,、到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选择健,康食品，不买食品包装不全的“三无”产品。,2,、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不洁瓜,果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、,不喝生水、少吃零食。,3,、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，,不要食用时间过长的东西，,以免发生食品中毒,。,好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！,2024/10/2,4,、养成良好的卫生习惯：饭前便,后洗手,5,、合理安排三餐，养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐比例为,3,：,4,：,3,。,检查食物是否合格,绿色食品,在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。,绿色食品的标志,由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。,绿色食品分为,A,级和,AA,级两类。,A,级：在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。,AA,级：在生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质。,算一下自己的营养状况,计 算 方 法,评 价 指 标,体重,/,身高的平方,（,kg/m,2,）,营养不良,18.5,正 常,18.5,25,营养过剩,25,国际上常用的人的体重计算公式,标准体重,(,男）,=(,身高,cm-100)x0.9(kg),标准体重,(,女,)=(,身高,cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg),油脂,4%,奶豆类,12%,肉蛋类,20%,果蔬类,31%,粮食,33%,你能做到吗？,不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生习惯。,