09~10必修一胶体分散系

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,为什么一支钢笔使用两种不同牌号的墨水,易出现堵塞？,江河入海口处为什么易形成沙洲？,为什么卤水加入豆浆中就可以制成豆腐？,你知道吗？,血液透析的原理是什么？,二、分散系及其分类,1,、,分散系,：,把一种,(,或多种,),物质分散在另一种,(,或多种,),物质中所得到的体系,(,都是,混合物,),。,第二章 第一节物质的分类,被分散的物质称为,分散质,；,容纳分散质的物质称为,分散剂,。,水,小油滴,水,小土粒,水,Na,+,和,Cl,-,乳浊液,(,油水,),悬浊液,(,泥水,),溶液,(,NaCl,溶液,),分散剂,分散质,分散系,(1),根,据,分散剂和分散质的,状态,分,分散剂 分散质,气,液,液,固,气,固,2、分散系的分类,分散质,分散剂,实例,气,气,空气,液,气,云、雾,固,气,烟灰尘,气,液,泡沫,液,液,牛奶、酒精的水溶液,固,液,糖水、油漆,气,固,泡沫塑料,液,固,珍珠,(,包藏着水的碳酸钙,),固,固,有色玻璃、合金,2、分散系的分类,（,2,）本质,依据,分散质微粒直径大小,分散系,溶液,浊液,分散质微粒直径,10,-9,m,(10,-7,m,(100 nm),胶体,3,、胶体,分散质微粒的直径大小在1,nm-100nm（10,-9,-10,-7,m),之间的分散系叫做胶体。,(1),定义：,(2),胶体的分类:,Fe(OH),3,AgI,胶体,淀粉胶体、蛋白质胶体,雾、云、烟,有色玻璃,Fe(OH),3,AgI,胶体,科学探究,1,1,取一个小烧杯，加入,25ml,蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入,1 2 ml FeCl,3,饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。请将制得的,Fe(OH),3,胶体与,CuSO,4,溶液和泥水比较。,2,将,Fe(OH),3,胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实,验现象。,FeCl,3,+3H,2,O=,Fe(OH),3,(,胶体,),+3HCl,煮沸,(3),胶体的性质：,丁达尔现象,(光学性质),光束分别通过,FeCl,3,胶体和,CuSO,4,溶液，观察现象。,现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一,条,光亮的,“,通路,”,的现象称为,丁达尔现象,CuSO,4,溶液,Fe(OH),3,胶体,区分胶体与溶液的一种物理方法,练习,:不能发生丁达尔现象的分散系是（）,A、,碘酒,B、,无水酒精,C、,蛋白质溶液,D、,钴玻璃,A B,解惑：为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？,光射到粒子上可以发生两种情况，一是当粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；二是当粒子直径小于入射光的波长时，发生,光的散射,浊液分散质粒子直径太大，对于入射光只有反射而不散射,;,溶液里溶质粒子太小，对于入射光散射很微弱，观察不到丁达尔效应,利用,半透膜,（鸡蛋壳膜、牛皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等有非常细小的孔，只能允许较小的离子、分子透过）,把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做,渗析,。,其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过,半透膜,。,渗析,应用：,胶体净化、提纯使胶体和溶液分离,;,血液透析,分散系,分散质,微粒,直径,主要特征,静置,分离,溶液,悬浊液,乳浊液,单个离子或小分子,固体小颗粒大量微粒集合体,液体小液滴（大量分子集合体）,100nm,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,无明显变化,(,温度、溶剂,),沉淀,分层,过滤,分液,蒸发、结晶,蒸馏、萃取,1100nm,几种分散系的比较,胶,体,较多的分子集合体或大分子,均一、透明、比较稳定,无明显变化,渗析,分散质能否透过,滤纸,半透膜,能,能,能,不能,不能,不能,不能,不能,普遍存在的现象,布朗运动(动力学性质),在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。,原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。,胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一。,练习:,胶体粒子能作布朗运动的原因是 （）,水分子对胶体粒子的撞击 胶体粒子有,吸附能力 胶体粒子带电 胶体粒子质,量很小，所受重力小,A、B、C、D、,c,实验：,电泳现象,现象：,Fe(OH),3,胶体,粒子,在电场的作用下向阴极移,动，阴极附近的颜色逐渐,加深，阳极附近颜色逐渐,变浅。,开关,阴,极,阳,极,Fe(OH),3,胶体,结论：说明,Fe(OH),3,胶体,粒子,带,正电荷,。,电泳现象,(电学性质),在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里,向电极,(阴极或阳极),作定向移动,的现象,叫做电泳,原因：,粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正,电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时,向阳极运动,。,应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、,乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。,胶体的胶粒有的带电，有,电泳,现象；有的不带电，没有电泳现象。,答：,电解质离子在电场作用下也发生定向运动，因此，电泳不能用作净化或检验胶体的方法。,Q,：,可否用电泳现象净化或检验胶体？,重要胶粒带电的一般规律:,胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的,主要因素,。,带正电荷胶粒,带负电荷胶粒,金属氢氧化物,金属氧化物,AgI,金属硫化物(如,Sb,2,S,3,),非金属硫化物(如,As,2,S,3,),非金属氧化物(如,SiO,2,泥沙),硅酸盐(土壤和水泥),AgI,在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有,Fe,2,O,3,而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在1,nm100nm,之间，然后插入两根电极，接通直流电源，这时阳极聚积,，,阴极聚积,，理由,是,。,例题,带负电荷的胶粒（粒子陶土）,带正电荷的胶粒（,Fe,2,O,3,),含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将,陶土和杂质分离除杂,5,、胶体的凝聚,要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒。,Q1：,胶体为什么能够稳定存在？,胶粒带电、布朗运动,Q2：,如何破坏胶体的稳定状态？,使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫,胶体的凝聚,。,实验：往,Fe(OH),3,胶体中加入物质的量浓度相等的下列溶液：,MgSO,4,溶液,Na,2,SO,4,溶液，,MgCl,2,溶液，,NaCl,溶液，,Na,3,PO,4,溶液,结论：,a.,加入电解质使,Fe(OH),3,胶体凝聚说明,Fe(OH),3,胶粒带电荷；,b.,不同电解质对,Fe(OH),3,胶体的凝聚效果不同，从电解质阳离子浓度的影响不能解释，但从阴离子对其影响,PO,4,3-,SO,4,2-,Cl,-,说明,Fe(OH),3,胶体微粒带正电荷。,现象：胶体变成浑浊状态，产生红褐色沉淀的量=,(1)加入电解质,实例：,浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；,豆浆里加盐卤(,MgCl,2,6H,2,O),或石膏(,CaSO,4,2H,2,O),溶液使之凝聚成豆腐；,水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；,在江河与海的交汇处形成的沙洲。,(2)加入胶粒带相反电荷的胶体,带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。,实验：将,Fe(OH),3,胶体溶液与硅酸胶体溶液,现象：形成大量的沉淀.,结论：,Fe(OH),3,胶粒与,H,2,SiO,3,胶粒带相反电荷.,实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。,(3)加热,温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。,实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性)。,练习,:氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性,质是 (),A、,分散质颗粒直径都在1,nm100nm,之间,B、,能透过半透膜,C、,加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成,D、,呈红褐色,C,练习,:下列事实：,用盐卤点豆腐 水泥的硬化 用明矾净水 河海交汇处可沉积沙洲 制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞 血液透析,。其中与胶体知识有关的是 （）,A、,B、,C、,D、,全部都是,D,胶体制备的两种方法：,胶体中,分散质,悬浮颗粒,分子、原子和离子,分散法,凝聚法,将悬浊液或乳浊液中的分散质分散；如：磨墨,常见的胶体有：墨汁、碳素墨水、淀粉溶液等,5,、胶体的制备,原理：使分散质粒子大小在1,nm 100nm,之间,物理分散(凝聚)法,化学结合法,溶质分子聚合成胶粒,水解法,注意：不能过度加热，以免出现,Fe(OH),3,胶体凝聚。,FeCl,3,+3H,2,O,Fe(OH),3,（,胶体）+3,HCl,红褐色,FeCl,3,溶液中存在微弱的水解,生成极少量的,Fe(OH),3,加热,加大水解程度,使,Fe(OH),3,聚集成较大颗粒,胶体,条件：,饱和,FeCl,3,溶液、沸水,复分解法,AgNO,3,+KI=,AgI,（,胶体）+,KNO,3,注意：浓度控制，浓度过大会生成沉淀,逐滴滴加，同时要不断振荡。,胶体较为稳定，但是长时间放置之后也会出现沉淀。,所以胶体通常现配现用。,浅黄色,如：把淀粉颗粒分散到水中,常见的胶体有：淀粉胶体、墨汁、碳素墨水、等,（,1,）物理分散法,将悬浊液或乳浊液中的分散质分散,胶体的制备,（,2,）化学结合法,溶质分子聚合成胶粒,水解法,复分解法,此法注意的问题：,不能过度加热，以免出现,Fe(OH),3,胶体凝聚。,不能用玻璃搅拌，防止生成,Fe(OH),3,沉淀。,AgNO,3,+KI=,AgI,（,胶体）,+KNO,3,FeCl,3,+3H,2,O,Fe(OH),3,（,胶体）,+3HCl,红褐色,浅黄色,此法注意的问题：,浓度控制，浓度过大会生成沉淀。,逐滴滴加，同时要不断振荡。,能力拓展,1.“,纳米材料,”,是粒子直径为,1 100nm,的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）,是溶液,是胶体,能产生,丁,达尔效应,能透过滤纸,不能透过滤纸,静置后，会析出黑色沉淀,A,.,.,B,练习题,2,下列物质能发生丁达尔现象的是（）,（,A,）,蔗糖水（,B,）,肥皂水,（,C,）,碘酒（,D,）,碘化砷胶体,3,胶体区别于其他分散系的本质特征是（）,（,A,）,产生布朗运动（,B,）,产生丁达尔现象,（,C,）,胶体微粒不能穿透半透膜,（,D,）,分散质直径在,10,-7,10,-9,m,之间,4,填写分离下列各组混合物所用的物理方法：,（,1,）除去水中少量的溴；（）,（,2,）除去碘化银胶体中含有的碘离子；（）,（,3,）除去石灰水中悬浮的碳酸钙；（）,BD,D,萃取,渗析,过滤,5,下列事实与胶体的性质有关的是（）,用盐卤点豆腐,用明矾净水,医药上用三氯化铁止血,江河入海口形成三角洲,A,只有,B,只有,C,只有,D,全部,分析：,盐卤的主要成份是,MgCl,2,等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。,明矾的水溶液中含,Al,3+,，,Al,3+,与水作用产生,Al(OH),3,，,Al(OH),3,以胶体形式存在。,Al(OH),3,胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。,血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。,江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量,NaCl,等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。,D,例题,：已知土壤胶体中的