激活剂与抑制剂对淀粉酶

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,激活剂与抑制剂对淀粉酶,活力的影响,一、实验目的,了解激活剂和抑制剂对酶活力的影响。,二、实验原理,酶的活性受某些物质的影响，能使酶活性增加的称为激活剂，能使酶活性降低的称为抑制剂。很少量的激活剂和抑制剂就会影响酶的活性，而且常具有特异性。本实验中氯离子为唾液淀粉酶的活化剂，铜离子为其抑制剂。,三、实验试剂,1,淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、,5,氯化钠溶液、,0.1,硫酸铜溶液、,稀碘溶液,四、器材,六孔白瓷板、恒温水浴锅,五、操作方法,取三只试管，按照下表操作：,试剂,ml,管号,0.1%,淀粉,1%NaCl,1%CuSO,4,蒸馏水,1:30,唾液,1,2.0,1.0,1.0,2,2.0,1.0,1.0,3,2.0,1.0,1.0,加完摇匀，,40,水浴，同时保温。每隔,2min,，取,1,滴置在白瓷板上，用碘液检验，观察那只试管内液体最先不呈蓝色反应，哪只次之，并解释原因。,六、思考题,1,、试说明可逆抑制剂与不可逆抑制剂的作用特点。,2,、三种可逆抑制剂的抑制程度与底物浓度有何关系？,